厨艺大比拼策划书

更新时间:2023-01-02 08:29:41 策划书 我要投稿

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厨艺大比拼策划书

  时间稍纵即逝,辛苦的工作已经告一段落了,我们又迎来一个新的工作阶段,要定下新的目标了,做好策划,才能轻装上阵,在今后奋勇争先。那么我们该怎么去写策划书呢?下面是小编精心整理的厨艺大比拼策划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

厨艺大比拼策划书

厨艺大比拼策划书1

  一、活动背景

  为了培养我校同学们的饮食情趣,使健康饮食、特色饮食深入人心,为弘扬中华民族的饮食文化,培养同学们实践能力及团体协作精神,后勤集团饮食服务中心为同学们提供一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生多才多艺的品牌形象,提高同学们的健康饮食观念,增进食堂与同学们的相互理解与沟通。还有为了丰富同学们的校园生活。为此安广院学生会举办了此次厨艺大赛。

  二、活动主旨

  本次厨艺大赛口号是“吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”,安广院总务处和院团委联合举办以 “弘扬中国传统美食,活跃校园文化气氛”为主旨的个人和团体厨艺大赛。

  三、活动名称

  安广院厨艺大赛

  四、参与单位

  主办单位: 安徽广播影视职业技术学院总务处

  安徽广播影视职业技术学院院团委

  策划承办单位: 安徽广播影视职业技术学院院学生会

  协办单位: 安徽广播影视职业技术学院保卫处

  安徽广播影视职业技术学院各系部团总支

  安徽广播影视职业技术学院院电视台、广播电台、网络电视台

  优习网、大学生精英论坛

  五、活动时间及报名时间和地点

  活动时间:XX年04月19日14点

  报名开始时间:XX年04月08日;

  报名截止时间:XX年04月15日;

  报名地点:院学生会办公室

  六、活动比赛地点:

  安广院食堂北广场

  七、参赛对象:

  安广院全体同学

  八、活动前期准备

  1.部分人员进行宣传工作,包括出海报发传单以及活动口号的宣传等。

  2.其次部分人员进行对本次活动的赞助工作负责。保证前期的工作顺利的`完成。

  3.邀请嘉宾和后勤集团饮食中心的有关人员作为评委。

  4.资金的预算:海报及其传单,场地的布置,奖品,基本调味品,盛装器皿,以及灭火器等

  九、活动内容

  本次大赛共分为两轮,第一轮由各系每7人组成团队才加团体赛,第二轮从每个系的7个人中选出1—2人参加个体赛

  每个团体或个人在规定时间内做出参赛作品

  〈一〉、规定菜:番茄炒鸡蛋、青椒土豆丝、爆炒西兰花、紫菜蛋汤。(菜样提前一天抽签决定且原料由主办方提供)。

  〈二〉特色菜:选手选择自己最拿手的家乡菜或者自己最擅长的菜(材料自带)。

  1、要掌握好时间(控制在60分钟之内)。

  2、要求有特色,有创新,有立意。

  3、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料。

  〈三〉评分标准:

  1、由评委进行评审,色泽外观25% 口感味道25% 特色创意20% 健康营养20% 时间10%。

  十、活动流程

  1、参赛选手的报名。具体的地点在院学生会办公室前由具体工作人员执行。并且领取报名表和领取参赛要求材料,填写相关的表格和了解比赛的要求等。

  (备注:如果还有其他的要求另行通知。)

  2、邀请有关的老师和专家作为评委、嘉宾。

  3、场地的布置。

  4、入场秩序。(评委、嘉宾、参赛选手、工作人员)

  5、主持人介绍评委、嘉宾并邀请评委、嘉宾讲话,宣读比赛规则,及奖项设置等问题

  6、互动, 全场观众就自己的喜好向评委提出问题,同时也可向选手提问。

  7、嘉宾品尝、评分并点评,现场观众作为大众评审品尝并现场点评。

  8、统计分数,并宣布比赛结果。

  9、颁发奖品、荣誉证书

  10、退常

  11、清理场地。

  十一、奖项的设置:(奖品暂定)

  〈一〉团体赛

  1、设一等奖一名、二等奖一名、三等奖两名 。

  2、“最佳特色风味奖”一名、“最佳厨艺奖”一名、“最佳人气奖”一名

  〈二〉个人赛

  1、设一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名 。

  2、最具人气奖一名、最具特色创新奖一名、最佳风味奖一名。

厨艺大比拼策划书2

  一、活动主题:

  寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

  二、活动目的:

  通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力,培养同学对厨艺、对生活的兴趣,丰富同学们的大学生活;

  同时加强同学对厨艺的了解,为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;

  通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解,知道各地的'饮食习惯,以便更好的沟通;

  展示湘南学院法学系学生的风范,弘扬法学系师生激情张力,以食会友;

  并希望借这次活动,可以锻炼学生的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让同学的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

  三、活动时间、地点

  预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)

  四、参赛内容及要求

  3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

  五、任务安排

  1.宣传部负责海报的绘制和张贴;

  2.宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

  3.组织部和各班班长负责组织前期报名;

  4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

  六、活动过程

  1.安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

  2.参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

  3.每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

  七、互动环节

  1.学生可有秩序地参观做菜的过程

  2.现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

  八、注意事项

  1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

  2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

  3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;

  3.参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

  九、评分标准

  1.专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

  2.时间:做菜用时,安全操作。(10分)

  3.材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

  4.技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

  5.色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

  6.营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

  7.卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

  8.菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

  9.菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

  满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分

  十、奖项设置

  一等奖1组,颁发证书及相应学分;

  二等奖2组,颁发证书及相应学分;

  三等奖3组,颁发证书及相应学分。

  因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

  十一、经费预算

  打印资料费:5元

  一次性碗筷:10元

  其它费用:35元

  总计50元。

厨艺大比拼策划书3

  活动主题:文明用餐—厨艺大比拼

  一、活动目的及意义

  增进学生与食堂工作人员交流与合作,同时大力推广“文明用餐”积极响应国家素质教育的`号召,全面提高学生思想道德水平,构建“和谐联大,和谐校园”。

  二、活动形式

  以食堂窗口间厨艺比拼,学生就餐互动参与的形式。

  三、活动时间

  某月某日

  地点

  理工食堂某层

  四、活动内容

  食堂窗口间厨艺比拼,竟选金银铜牌窗口,同时在学生买饭用餐期间推广以“排队用餐”“餐具回放”为主要内容的“文明用餐”主题思想。

  五、活动开展:

  A:准备阶段

  a:前期宣传,由校学生会宣传部负责,在学校各主要路口张贴海报,放展板,宣传本次活动。

  b:经费

  1、校学生会外联部负责,拉赞助。

  2、联系后勤部门,各窗口,索要一定经费。

  c所需物品及预算

  1、排队条幅两条,回放条幅两条

  2、工作肩带“校学生会…”五十条

  3、三大串汽球~二楼南北两侧楼梯口

  4、喇叭若干 (至少六个)背用电池若干

  5、活动内容介绍展牌,五个~楼梯口,食堂门口

  6、“回放餐具”奖励~面巾纸,小饰品,眼镜布各五百份(工社,眼镜店)

  7、印制优惠投票券五千张

  d、食堂窗口推出特色菜,2-3个,招牌,装饰,由窗口自定,窗口可自印宣传单由学生会宣传人员发放

  e、与食堂工作人员协调,清理好当天卫生,桌面擦干净,餐具准备充足

  f、学生会各部门开会,明确各自任务分工

  B、举办阶段

  a.提前布场,十点三十,汽球,展牌,明确人员具体分工及工作位置,带好工具,服装(有必要的话穿校服),投票箱

  b. 食堂外,校体育部,学习部负责宣传~分发优惠投票券,窗口特色菜宣传单,进行活动介绍

  文法学院组织“文明用餐,从我做起”签名活动

  c.食堂内,

  1、窗口于十点半前装饰好

  2、学生就餐,女生部,文艺部等负责组织学生自觉排队。办公室,宣传部等负责组织学生讲饭后餐具送到残食台。(辅以喇叭)

  3、外联部负责残食台分发奖励,生活部机动组协调各部门。

  4、残时台安排工作人员,桌面及时安排清理人员

  c.约一点,活动结束收场。

  部分活动细节:A优惠券会在够餐时附带一些优惠,优惠投票券在窗口使用,谨限当天中午一次,用以把票投给自己喜欢的窗口,投票券上要注明清楚。

  B.将用后的餐具放回残食台后可领取小礼品一份。

  C.窗口评比由得票多少来定,后期公布结果。

  六、后续工作

  清点票数,总结本次活动,结果公布。

  注意事项:

  1、如因天气或其它特殊原因可将活动短暂推迟

  2、各项任务负责人为各部部长

  3、各部认真完成各自任务,共同维护好活动秩序

  4、购买物品凭票据给与报销

  策划书:联大校学生会生活部

  某月某日

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