超市策划书

更新时间：2023-04-11 19:36:32 策划书我要投稿

超市策划书14篇

　　时光在流逝，从不来停歇，一段时间的工作已经告一段落，面对新的工作，制定好新的目标，让我们对今后的工作做个策划吧。策划书怎么写才更有新意呢？下面是小编整理的超市策划书，仅供参考，希望能够帮助到大家。

超市策划书14篇

　　超市策划书篇1

　　一、超市概况

　　该超市由大学生勤工助学管理办公室筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。超市经营理念：服务学生、培养能力、助学扶贫。

　　超市经营目的：学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。

　　超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。

　　超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。

　　超市名称：我的超市莘莘天地希望超市成长超市科大超市新概念

　　二、企业类型

　　以零售为主，批发为辅。

　　三、市场分析

　　（一）、目标顾客描述

　　主要针对六食堂周围学生及教职工（其中以学生为主）。六食堂周边学生有4000——4500人，按人均每月在超市消费60元计算，月消费量就有24万——27万元，日消费量也有8000－9000元。

　　1、学生消费群体的特点

　　大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：

　　（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。

　　（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。

　　（3）经济收入主要依靠家庭供给

　　（4）拥有一定的定期购买力。

　　（5）能够建立品牌的长期效应。

　　（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。

　　（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。

　　（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。

　　（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。

　　2、学生消费群体分类

　　（1）按年级分类：大四20xx多人，其余为1。2。3年级学生及少量研究生。

　　他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。

　　（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显，本超市由于地理位置关系，消费群体以女生为主。

　　（3）按消费额分类：

　　我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：

　　消费段（元）人数占比例％

　　（二）与主要竞争对手优劣势对比

　　与之相邻的在学校内有恒诚超市，在校外有好点超市。

　　1、好点超市

　　优势：（1）品牌好（2）经营时间长，管理措施完善（3）营业员积极性高（4）采取多种促销方式，如：会员卡、定期抽奖等（5）会员价较低（6）有一批固定顾客（7）货物品种齐全。

　　劣势：（1）针对校内学生，路程较远（2）平价较高（3）营业员素质较低（4）商品摆放不合理（5）定期抽奖的不公开化。

　　2、恒诚超市：

　　优势：（1）地理位置好，便利，人口流动量大（2）开店时间较长，有一批固定顾客（3）管理措施比较完善

　　劣势：（1）价格偏高（2）货物不齐全，摆放不合理（3）服务质量较低，亲和力不好（4）促销活动很少。

　　3、本超市相对好点和恒诚超市

　　优势：（1）以学生为经营主体，亲和力较强（2）以学生勤工助学帮助贫困学生为经营目的，容易得到消费者情感上的`支持（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理（4）促销活动相对较多（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。

　　劣势：（1）经营管理者经验较少（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。

　　四、商品管理

　　包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。

　　（一）、商品的采购主要分三种方式：

　　1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。

　　2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

　　3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

　　以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“好又多”超市、诺玛特、百盛等大超市，设制专门的采购小组，一般以6—8名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。

　　采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）

　　（二）商品的保管

　　1、上架商品由导购员负责保管

　　（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。

　　（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。

　　（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

　　（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。

　　2、库存商品由货物管理部门负责保管

　　（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

　　（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

　　（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等

　　（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库

　　（5）保持仓库清洁卫生

　　（三）商品的销售

　　1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。

　　2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

　　3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

　　4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

　　5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。

　　6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

　　7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

　　8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

　　9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。

　　10、将敏感商品价格降低，产生一个该超市所以商品都便宜的印象，树立廉价形象。

　　11、经营模式多样化，吸引更多顾客。如开租书店等。

　　（四）成本管理

　　超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。成本管理的具体内容如下：

　　1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。

　　2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。

　　3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。

　　4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。

　　5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。

　　（五）、商品布置，陈列，销售

　　1。一般商品的陈列

　　（1）分类清晰；

　　（2）价格从高至低顺序排列；

　　（3）高价商品放在主信道附近；

　　（4）展示面统一，整齐；

　　（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。

　　2。新特商品的布置

　　（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

　　（2）商品交叉布置；

　　（3）连续进行为时几周的专销货展销。

　　3。货架头商品布置

　　（1）销售量很大的商品；

　　（2）新奇商品；

　　（3）销售呈上升趋势的商品；

　　（4）季节性商品。

　　4。店内商品补充

　　（1）将商品层量集中摆放，随时保持一定量；

　　（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；

　　（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间；

　　五、超市组织结构

　　1。结构示意图：

　　2。人员配置：

　　店长：1名（学生处老师兼），配专职管理人员（正式职工）1名，学生助理2名；货物采购保管部：主管1名，配采购助理2名，采购员4名，后台助理1名，后台管理员8名；人事财务部：专职管理员1名，主管1人，人事助理2名，财务助理2名；

　　销售宣传部：主管1人，助理2名，导购员48名（女性为主），收银员16名（女性为主）。

　　话吧：8人。共计学生98名。

　　3。部门职责及员工工作细则

　　（1）部门职责

　　店长：统一安排各部门工作与任务，协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校汇报超市情况及下达学校指示，管理超市财务。

　　人事财务部：

　　（1）解决各部门人员问题，如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况，安排夜间值班人员。

　　（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用，结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。

　　货物采购保管部：

　　调查市场，了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录，将购物清单账目交到财务部，保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；

　　宣传销售部：

　　对外宣传超市及其策划宣传活动，对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算，按时向店长汇报销售状况；

　　（2）员工职责

　　超市店长职责：

　　①全面负责超市的经营管理工作。

　　②管理资金账务，定期核发各部门所需现金。

　　③向主管领导汇报工作，接受监督。

　　④年度经营计划和管理目标的制定。

　　⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。

　　⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　⑦ 完成上级领导交办的其它任务。

　　超市专职管理人员职责

　　①协助店长履行职责；

　　②对店长负责，做好超市日常管理工作。

　　超市店长助理（学生）职责

　　①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；

　　②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。 ③做好学生工作人员的管理工作。

　　销售主管工作职责：

　　①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况，及时做出分析并提出下周改进方法。②每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。

　　③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。 ④ 掌握各项开支大小，及时做出调整，降低成本。

　　⑤随时考察员工的工作情况，并对员工工作情况进行考核

　　⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工，调配下月员工出勤。

　　⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。

　　⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。

　　助理工作职责：

　　服从上级安排协助主管工作。

　　导购员工作职责：

　　①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

　　②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。

　　③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。

　　④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

　　⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。

　　⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。

　　⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。

　　⑧完成上级交办的其它工作。

　　超市策划书篇2

　　序言

　　随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说:

　　1.水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的.老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。

　　2.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。

　　3.多吃水果有益健康水果中含有天然色

　　素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。

　　4.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。

　　第一部分：

　　负责人： 14级专护（5）吴倩、汪琳合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航服务员：XXX、XXX、XXX

　　第二部分：水果店名

　　《果然来了》

　　第三部分：店内所提供服务的产品或服务

　　主营:各种水果

　　副营:水果沙拉鲜榨果汁

　　第四部分：市场分析

　　1.行业现状：毕节医专地处市郊，地理位置较偏远交通不方便，加上学校水果店买的水果贵也不新鲜。学校师生也逐渐增多，所以为满足在校各大师生，在校内开一个水果店是有必要的。

　　2.消费对象:在校老师、学生、食堂工作人员、施工人员。

　　3.竞争分析:校园内仅有两家水果店，而且水果不新鲜，价格昂贵，品种单一。然而学校师生多，再加上学校正在建设，施工人员多，校外也没有正规的水果店，所以我们在校开一个水果店是具有很大的商机。（水果市场调查表，大学生水果消费见附录）

　　第五部分：选择理由

　　1、方便广大师生，提供更新鲜更实惠更卫生的水果；

　　2、锻炼自己，提高自己自立自强能力，学习更多的东西。

　　超市策划书篇3

　　一、活动目的：

　　中秋节、中国传统三大节日之一，国庆节、国定的长假。本次活动为"中秋篇"与"国庆篇"。中秋篇围绕"中秋情浓意更浓"这个活动主线，全力突出中秋节的"团圆""情意""礼品"三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以"欢乐国庆"为主线，分"幸运""实惠""会员""时尚"四个系列进行，通过国庆系列商品促销活动，我们将力求既争取商品的销售高峰，又赢得个性化的商品口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的节假日市场。

　　二、活动时间：

　　XX年9月23日——XX年10月8日

　　7号就结束了国庆长假，而中秋送礼，吃团圆饭更是在6号之前的事，所以此次活动的时间定为以上的.时间。

　　三、：

　　"同喜同贺中秋国庆，同欢同乐精彩华联"

　　四、活动内容：

　　中秋篇："欢乐中秋，情浓意浓"

　　（本来想做欢乐中秋礼品展的，但总觉得没有一种气势。）

　　"欢乐在华联，情浓意更浓"

　　1、XX年中秋美食节——月饼展

　　结合美食节举办"名月贺中秋——名牌月饼大联展"，集中推出名牌月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。

　　2、XX年滋补保健品节

　　中秋节历来就是保健品的销售旺季，尤其是经过近几年广告大规模"送礼送健康"的宣传，中秋节送礼选择保健品的消费者已越来越多，从另一方面看，由于保健品具有相当丰厚的利润空间，故而供应商无论是在促销、，还是在配合上力度都是应该相当大的。因此，充分整合各保健品厂家的中秋促销活动，开展一届滋补保健品节，一方面可以有效降低促销成本，另一方面也可以有效刺激保健品在节日期间的销售。

　　超市策划书篇4

　　一年一度的妇女节到了。在这个女性节日里，我们为他们特做了一个活动。

　　三八节活动：扮靓女人天，购物添光彩

　　活动目的：吸引目标顾客，尤其是女性顾客的目光，激发顾客的购买力，促销卖场销售的增长，并吸引新顾客群的注意力，培养顾客的忠诚度。

　　活动时间：×月×日—×日8：×—18：×

　　活动期内凡在本商场超市购物的.女性顾客(无论金额多少)和在本商场购物满×元的男性顾客，即可参加大转盘一次，如果你转中的时间正是你购物的时间段，我商场将赠送您相应的三八节礼品，奖品多多，幸运多多，一票限转一次。

　　时间设定(每×分钟为一单元)：

　　8：×——9：×赠蒙牛牛奶×盒

　　9：×——9：×赠蒙牛牛奶×盒

　　9：×——10：×强生婴儿滋润沐浴露×ml

　　10：×——10：×赠蒙牛牛奶×盒

　　10：×——11：×美加净柔润护手霜×g

　　11：×——11：×赠万基女人缘美颜口服液×盒(×ml×4)

　　11：×——12：×美加净柔润护手霜×g

　　12：×——12：×天成当归阿胶乌鸡精×盒(×ml×10)

　　12：×——13：×赠蒙牛牛奶×盒

　　13：×——13：×厦士莲洗发露×瓶×

　　13：×——14：×赠蒙牛牛奶×盒

　　14：×——14：×强生婴儿滋润沐浴露×ml

　　14：×——15：×赠蒙牛牛奶×盒

　　15：×——15：×血尔口服液(×ml××)

　　15：×——16：×赠蒙牛牛奶×盒

　　16：×——16：×赠沙宣加强造型啫哩×ml

　　16：×——17：×赠蒙牛牛奶×盒

　　17：×——17：×赠夏士莲洗发露×瓶×

　　17：×——18：×赠蒙牛牛奶×盒

　　18：×——18：×强生婴儿滋润沐浴露×ml

　　18：×——17：×赠蒙牛牛奶×盒

　　19：×——19：×美加净柔润护手霜×g

　　19：×——20：×赠蒙牛牛奶×盒

　　20：×——20：×赠万基女人缘美颜口服液×盒(×ml×4)

　　预计每天每个时间单元送出的赠品×盒，机动费用×元

　　备注：企划部须根据客流等情况，将赠品赠送数量尽量控制在预示之内，(如控制好时间、参与人数等)，若有赠品赠送数量高于预计数量，必须使超出费用在机动费用×元以内。活动时间以购物小票上的时间为标准，商场保留活动的一切解释权。

　　超市策划书篇5

　　一、水果店前景

　　水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品，是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。目前，大众取得水果的途径分为四种：

　　①、大型的便利超市

　　②、蔬菜水果店

　　③、路边的水果摊

　　④、水果专营店

　　针对城市的居民而言，他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果，而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。同时，他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。

　　我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。

　　结论：城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量

　　二、发展前景

　　在运城地区的发展中，我们不难发现，人口的数量是不断的增加，人们的生活质量也在不断的提高。那么，人们的消费水平也在不断的提升，水果作为人们的生活必需品，它的市场份额在不断的增大，如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题?

　　虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应，但是，无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。尤其是女性，为了减肥，水果就成了他们的重点关注对象。在这种情况下，建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。那么，建立这样的一所超市，既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果，又可以让消费者享受到超值的优惠。

　　三、产品的介绍

　　我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果，价位中等合理，同时客户们如果有需求，完全可以单独为他(她)提供一些精美的包装和礼盒，总之，一切以客户的需求为首位!目前是秋、冬季，主营：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。

　　四、店面的介绍

　　我准备预设把水果专营定在社区前面，这个地方必须居民居住人数达到3000-4000人数以上，店面大约在50平方以上。要整洁干净、大方利落，同时还要水果陈列要整洁美观、样式新颖，以方便顾客的挑选，同时还会有1-2台“公平秤”在店内适宜的位置，以方便客户称量。

　　同时，每天还有会一些不同水果的促销活动，以保证客户可以吃到富有营养搭配的水果套餐。争取做一个“以客户健康为主”的专营店。

　　五、发展规划

　　作为一家专营的水果超市，我们本着“一切为了客户、以客户的健康为导向”的宗旨，我们要把“果缤纷水果超市”开到消费者的心里，让客户买的放心、买的健康。

　　促销计划

　　1、本店秉着“以客户的健康为导向”的理念，我们会在每个客户购买时会赠送一张水果营养小常识，并推出营养水果套餐供大家挑选。

　　2、在进行为期一周的试营业后，我店会推出会员积分制度，客户在消费后的同时可以的到会员的`优惠，又可以得到一定的积分，同时在积分达到一定的标准后，可以升级会员积分卡的等级，享受到不同的会员折扣的优惠。

　　3、客户在购买了不同价位的非时令的水果的同时，我店会赠送不同价格的时令水果，这样的话，既能让客户买的实惠，又能丰富客户的营养搭配。

　　4、在生活中，我们难免会有一些亲朋好友、长辈、领导的走动，我店会根据实际的情况，为客户量身打造营养丰富且包装精美的礼品水果。

　　5、后期的话。我店会陆续推出水果汁、水果泥、水果蛋糕以及水果派等升值服务，满足客户的众多需求。

　　六、价格政策

　　我店的水果每天会根据市场的变化进行一个微调，让客户在我店可以买到价钱适宜、富有影响的新鲜水果。同时，每天下午16:00以后，我店会推出一至两种促销水果，可以让客户享受到不同的优惠。同时，在周六、日以及各个节日前一周，我店会有各种各样的水果促销活动，让客户买的放心、买的舒心。

　　七、人员介绍

　　在后期，会根据店的规模以及客流量的变化，进行调整。

　　八、风险评估

　　风险无时不在，所以，一定要做到风险的防范

　　1、风险分析

　　天气变化，水果保鲜储存问题。水果价格浮动，顾客量不稳定。水果店的增加，竞争压力增大。

　　2、应急计划

　　注意天气情况，掌握购入量。增大促销方式，吸引顾客购买欲望。

　　诚信是金，保证质量，稳定价格，在客户中留下好口碑，客源自然滚滚来。

　　超市策划书篇6

　　一.目标战略及宗旨

　　1.总目标：对企业文化及企业形象进行宣传，树立企业负责任、安全的良好形象。

　　2.阶段目标：提高家乐福超市在公众心中的认知程度，扩大其在北京地区的影响力。

　　3.具体目标：在“315消费者权益日”前后五天内开始优惠活动，引发购物高潮。

　　二.活动说明

　　1.活动主题：明白消费，放心购物

　　2.活动目标、宗旨：通过优惠活动以及购物体验，让消费者充分感知家乐福“负责任的企业公民”的形象

　　3.活动名称、项目：相聚家乐福，给您一份信任

　　4.活动介绍：家乐福超市将于20xx年3月13日正式举办此活动，为突出社会公众对食品安全的重视程度以及家乐福企业对消费者权益的.保障，特举办此活动。

　　5.活动时间：3月13日-3月17日

　　6.活动地点：北京市家乐福超市

　　7.活动内容：

　　(1)进行民意调查、建立

　　(2)商品降价打折活动

　　(3)赞助文体、福利、公益事业

　　8.活动组织：

　　(1)活动具体明细并公布场地规划图

　　三.媒体策略

　　运用海报等平面媒体与网络媒体相结合的方式，从线下线上分别展开媒体宣传与传播，传统媒体与新媒体相融合，达到最大的传播效果。

　　新媒体：微博、微信平台

　　车载广告

　　四.活动计划

　　(一)活动一：

　　(二)活动二：

　　五.经费预算

　　六.效果预估

　　超市策划书篇7

　　1.1本计划的项目名称

　　连锁超市配送中心项目。

　　1.2本计划的简要描述

　　本连锁超市配送中心是按照标准化机制建立的连锁商业企业。本中心在总部的组织领导下，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，采取先进的、统一的商品采购、管理、配送、服务系统，深入我市各社区、小区，建立以食品超市、综合超市、便利店为主力的强大营销网络，以更丰富的商品、更优惠的价格，为顾客提供24小时昼夜服务，实现“营销人性化、购物零距离”。通过中心下设的直营连锁门店，抢滩辽源百货商品零售市场，打造现代化物流企业的新品牌、新旗舰、新形象，增强企业的核心竞争力和凝聚力，吸引的合作伙伴加盟特许经营，实现共同富裕，共同发展，逐步使连锁经营网络覆盖市区，辐射两县和周边地区。

　　1.3本计划的核心内容

　　本计划旨在建立一个以主体城区为核心商圈，以近郊乡镇为次要商圈，以周边县市为边际商圈，以实力雄厚的总店为龙头，以独具特色的分店为构成要素和服务前沿的紧密型利益联合体，实现利益均沾，共同发展，快速壮大。建立一个中心总店，营业面积约3000平方米，经营品种约3000个。建立总店下设的直营连锁分店20个，吸引加盟经营连锁分店20个。每个分店营业面积约200平方米，投放品种1000个左右。在总店的领导下，利用协同效应的原理，采取统一的经营理念、管理模式、营销策略和服务标准，使资金周转更快、议价能力更强、物流配套更优，加速裂变反应，取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的.快速发展。

　　1.4本计划的投资规模

　　总店：营业面积3000平方米，经营品种3000种，按照国内一流超市的投资标准基本建设投入和固定资产投资预计为万元，流动资金投入为万元。

　　分店：计划建立直营连锁分店20个，每个面积200平方米，投放1000个品种，预计固定资产投入万元，流动资金投入万元。

　　本计划总投入万元，其中，基本建设和固定资产投入万元，流动资金投入万元。

　　1.5本计划的竞争优势

　　本计划具有两大决定性强势竞争优势,如车之两轮、鸟之双翼，推动本计划顺利实施，快速发展。

　　优势之一：集中采购，统一配送，低成本扩张，快速强占市场。在总部领导下，建立网络，集中采购，统一营销，商品以低成本、低价格、高质量抢滩登陆，占领市场。招来一定数量的经销商、代理商以及厂商，收取一定数额的入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等(按照一千商品每种收取一万元计算可收取1000万元，小商小贩享受不到厂家这样优惠待遇)，拿出部分用于补贴消费者，使商品价格更优惠，市场空间更广阔，经济效益更显著。

　　优势之二：品牌铺路，文化行销，人性化服务，持久赢得市场。实施品牌战略，导入vi、ci，秉承“便民、利民、为民”的经营理念，与国内国际卖场接轨，中西合璧，本土营销，努力做到“全程服务”，把服务做精、做细、做到点上、做完销售前、中、后的全过程，紧紧地抓住消费者，牢牢地把握先机，稳稳地占领市场。

　　1.6本计划的效益预测

　　年销售收入万元，年获各种商品入网费、展位费、宣传费、促销费、反利等收入万元，年缴纳税金万元，年纯利润万元，安置就业人。

　　超市策划书篇8

　　一、促销目的：提升顾客购买次数，聚集超市人气，提升销售额

　　二、促销主题：您购物我买单

　　三、促销日期：8月1日(星期六)——8月30日(星期日) 4个星期日共30天

　　四、促销内容：

　　宣传导语：“你购物，我买单”

　　促销说明：

　　*活动期间顾客在本店购物，凭当月购物小票，均有机会获得最高100%折扣返利!

　　说明：

　　1. 每周日晚8点在超市大门口现抽现兑，过期作废。

　　2..购物小票只限15年8月份

　　3.小票背面请写明姓名，中奖者凭本名有效证件领取，否则作废。

　　4. 抽奖结束后，顾客请在次日星期一当天内，凭盖章购物小票到服务台办理退款，过期不办。(最好给顾客购物卡)

　　五、营运采购支持

　　1、根据分区、分类需将实施全店促销谈判和陈列计划

　　卖场A类促销位陈列高毛利和周转慢促销商品，，并保持每个品类有海报价格商品出现;

　　2、联营供应商谈判扣率、返额支持，如，供应商需承担折扣退货金额的?%;

　　3、建议在活动期间所有商品正常毛利销售，也可考虑个别品类商品不参加本次活动，如专柜，家电，油、大米、等);

　　六、促销和物料

　　1、海报

　　2、看板、X展架、

　　3、不参加本次活动标签(某一品类或某品牌、厂商专柜需在卖场内标识清楚)

　　4、其他小物料

　　财务印章、印台、返款处角牌、卖场吊旗等。

　　超市策划书篇9

　　活动主题：

　　低价风暴全民疯抢（亲，你买了吗？）

　　活动时间：

　　11月9日—11月11日

　　活动内容：

　　活动一、全场5折终极狂欢（11月11日）

　　11日11日10时起，全场5折销售，低价风暴，席卷全城！

　　（注：务必使全场参与活动，以达到集群效应。）

　　活动二、购物有礼幸运随行（11月9日—11月11日）

　　凡活动期间购物的顾客，单张水单金额满11元，均可参加抽奖活动。

　　一等奖1名品牌智能手机一台价值1111元

　　二等奖2名超市购物卡一张价值111元

　　三等奖6名真空保温杯一个价值60元

　　四等奖20名心相印卷纸一提价值30元

　　参与奖20xx名精美礼品一份价值2元

　　（注：抽奖为即开即对型刮刮卡，礼品以实物呈现。）

　　活动三、一个人的`节日双倍的甜蜜（11月11日）

　　购物满11元+1元赠2个棒棒糖（2元/个，200份）

　　购物满111元+11元赠2盒巧克力（25元/盒，40份）

　　（甜蜜有限，礼品送完为止。）

　　活动费用预计：

　　1、抽奖刮刮卡预计成本1000元，奖品成本8000元，总计9000元。

　　2、双倍甜蜜活动，活动预计成本1500元。

　　3、海报及广告宣传费用5000元。

　　此次活动预计总体费用15500元。

　　（注：活动7000元可由商家分摊，活动前期将分摊费用与商家谈判敲定，方便活动顺利开展。）

　　活动宣传：

　　1、广告投放，采用报纸提前3—5天投放2期。

　　2、大型外立面广告宣传及超市DM单相结合，做到醒目，吸引顾客。

　　3、采取超市播音加场外促销宣传等方式，加大宣传力度。

　　4、采取地贴、吊旗和宣传指示牌，加上喜庆的音乐营造良好的活动氛围。

　　超市策划书篇10

　　活动主办方：共青团河南农业大学委员会

　　活动承办方：河南农业大学青年志愿者协会

　　一．活动背景：在校大学生生活中会剩余一些不再使用的衣物、书籍、电子产品等等物品，这些东西无处处理，当做废品处理又不太合适。同时，这些物品还可以利用，对于经济条件不太好的学生，这些物品可以满足其需求。大学生也是具有责任感的青年，许多大学生希望将自己不再使用的物品捐赠，表达自己的一份爱心。在这种状况下，爱心超市的开展，不仅解决了以上的问题，同时又可以更正规的运作活动。

　　二．活动目的：通过开办爱心超市，有效地处理在校大学生仍有使用价值的剩余物品，弘扬当代大学生艰苦朴素的生活作风，为大学生奉献爱心提供平台。

　　三．活动意义：通过爱心超市的举办，可以有效地利用在校学生仍有使用价值的剩余物品。将这些物品通过变卖或捐赠，让更多的人使用，发挥其价值，弘扬大学生艰苦朴素的生活作风。同时，为大学生奉献爱心提供平台，传递爱心，让世界充满爱。

　　四．活动时间：长期

　　五．活动开展的形式：设立固定的活动地点以及仓库，具体活动开展形式如下：

　　（一）.经营时间（暂定）

　　周一至周五8：00~13：00 14：00~21：00

　　周六周日 8：30~13：00 14：00~21：30

　　（二）人员安排

　　1.协会内部会员

　　2.招收义务工作者

　　3.工作人员规定

　　a.要求有爱心，热心，奉献心

　　b.遵守超市规则，不得私自拿走或发放超市物品

　　c.爱护超市内的所有物品

　　d.要有优秀的服务态度

　　（三）．货区设置

　　1.爱心区（捐赠区）

　　架上物品主要是由同学捐赠，捐赠物品要在七成新以上，我们以爱心价出售。

　　2．爱心寄卖区

　　架上物品主要是由学生提供，签订爱心寄卖协议，商品提供者制定期望价格，爱心超市在期望价格的基础上提高20%出售。

　　3.收银区

　　4.小小爱心箱

　　同学们可自愿将零钱投入爱心箱中

　　5.公告区

　　将受捐的'物品，爱心超市的收入与支出的详细记录以及超市

　　的管理制度公布上墙，做到公开，透明。同时作为

　　提示区，

　　提醒同学们不要乱丢垃圾。

　　六．活动内容

　　1、宣传活动进行时间：待定

　　2、活动地点：待定

　　3、超市运作地点：待定

　　4、超市开放时间：按五人为单位轮流值班

　　周一至周五8：00~13：00 14：00~21：00

　　周六周日 8：30~13：00 14：00~21：30

　　5、超市管理人员介绍：办公室具体安排

　　七.宣传方式

　　1、策划宣传部制作宣传板一块，放置于活动现场，至少提前一周摆出。

　　2、海报两张，分别张贴于校本部三号楼宣传栏和桃李园综合楼处。

　　3、条幅两个，提前三天悬挂于活动现场和工程楼北。

　　4、倡议书若干，部分张贴于各寝室楼，部分活动现场发放。

　　5、联系校广播站，绿意公司，校报等媒体性团体帮助宣传。

　　6、校志协网站及博客同步宣传。

　　7 联系各志愿性社团帮助宣传及募捐。

　　八．活动流程

　　（一）前期准备阶段

　　1．获得校团委授权

　　2．申请场地及桌椅，准备音响等器材;

　　3．文体部准备开业节目;

　　4．开业前各负责人员提前到场并安排好现场工作

　　（二）活动阶段

　　1.组织募捐（在校区及桃李园同时进行）

　　2.组织义卖 (活动与募捐同时进行，全过程记录拍照)分工如下：

　　ａ．募捐组

　　ｂ．义卖组

　　ｃ．传单分发人员

　　ｄ．机动人员

　　ｅ．意见簿

　　ｆ．信网部拍照，录像

　　（三）.超市运作

　　a.将适于出售的物品选择出来作为货源，并依照相应的定价标准进行定价销售。

　　b.将不适于销售的物品以废品处理的方式出售或捐赠。活动所得盈利用于爱心捐赠，关于基金的具体流向会及时公示到公示栏。

　　超市策划书篇11

　　贰重优惠

　　店外大酬宾活动

　　时间：12月21日

　　地点：超市门口

　　内容:4个小游戏组成,流程如下:

　　1、名称:心心相印,我比你猜

　　道具:游戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语)、卡纸、秒表

　　参加人员:两人一组,可多组参加

　　游戏规则:游戏开始表演的一组两人先要面对面(一人为表演者,一人为猜测者),然后由主持人把要演示的成语或词语的`牌子展示出来,让表演动作者做给猜测者看,当表演者表演完,猜测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(注意:动作表演者可以用语言来表达解释,但不能说出含有牌子中的成语或词语的字眼)并要求参赛者在一分钟之内猜出答案，成功猜对一题即可获得小礼物(圣诞挂饰或圣诞帽)一份，反之视为出局。

　　2、名称：圣诞礼物大派送，由你来猜

　　游戏规则：清楚了解超市内固定商品的价格，精确到小数点后一位数字。回答正确即可半价获得该商品一份。数量有限。

　　猜猜商品：济公加应子(成本价6.0元)，桂花糕(成本价5.1元)，珍奇味(成本价7.5元)，洽洽茶瓜子(成本价6元)，可康椰果布丁橙味(成本价9元)不二家牛乳糖原味/芒果味(成本价3.6元)

　　3、名称：飞镖环游记

　　游戏规则：按照飞镖规则，满100分，送50元消费券，日期不限;满50分送荷氏糖/阿尔卑斯糖(条)，满三十分送阿尔卑斯棒棒糖/真知棒棒糖。

　　游戏规则：外环(红绿色)分数3倍，内二环(红绿色)2倍，内三环(绿色)40分，红心50分;其他按所中分数计算，如：中10，计10分，每人限投三标。

　　经费预算：

　　①巨幅

　　②展板：卡纸N张、颜色笔

　　③贴纸、喷漆、彩带、圣诞挂饰

　　④透明胶纸、胶水、绳子

　　⑤圣诞树

　　⑥飞镖、标靶

　　⑦海报若干张

　　⑧宣传单

　　⑨圣诞帽若干顶

　　⑩游戏礼品

　　课桌

　　总金额约为N元

后期准备：

　　1.策划宣传单内容、海报和展板的排版和内容;折扣标签;微博发布;卖场布置;游戏资料准备。

　　2.各项目组准备卖场商品充足，如捆绑类，堆头，特价标签

　　3.信息录入，预防卖场收银台不支持信息系统。

　　4.宣传准备

　　5.工作人员必须充分了解此次活动的规则和细节

　　超市策划书篇12

　　一、活动目的：

　　为了抓好节日食品销售，满足顾客节日食品需求，提高超市市场美誉度，开展此次活动。

　　二、活动时间：

　　6月10日—25日

　　三、活动主题：

　　"粽情端午"

　　四、气氛布置：

　　1、超市进口，皮盐蛋堆码区，粽子售卖区，超市出口，外围皮盐蛋粽子一条街售卖区，粽情端午氛围布置。

　　2、超市进口，外围一条街冰柜促销粽子，散皮盐蛋，超市出口绿豆糕，脆皮蛋卷促销，内场火腿肠堆码拆除陈列简装皮盐蛋。

　　3、现散装大米处与土特产专柜对调，布置皮盐蛋礼盒景点堆码。

　　4、粽子售卖区现场煮制（进口，长廊，内场），免费品尝。

　　5、饮料区酒水堆码布置（红酒1个，白酒2个），临时促销安排，相关费用约定。坛子酒促销。

　　6、收银台前堆码提前7天陈列礼盒皮盐蛋。

　　7、端午传说，习俗文化宣传（pop）。

　　8、出口换购，钓粽子活动现场布置，kt板。

　　五、活动内容：

　　1、空桶兑5元：6月20日—25日，凭食用油空桶可兑换5元食用油现金抵用券，每天限前200名顾客，现金券27日—28日使用有效。金龙鱼另有惊喜，不参与兑五元活动。

　　2、奶粉滋味，天天体会：买三送一。

　　3、粽情端午大换购（6月20日—27日，购满68元前100名顾客加1元换粽子10个）

　　4、粽情端午钓粽子，赚粽子。6月20日—27日购物达58元即可参与活动，2分钟之内，钓多少，赚多少。

　　5，6月20—27日购物即送驱邪避疫艾草一把。每天限前100名。

　　六、促销商品组合：

　　粽叶飘香，低价领先。

　　蔬果4款，熟食2款，分割肉1款，散粽，皮盐蛋礼盒，粽叶，酒水，大瓶饮料，绿豆糕，米酒，荷叶鸡，坛子酒，鱼皮冻。

　　超市策划书篇13

　　有一句话说得很好“没有计划就是，计划着失败。”我们不管做什么事情，都应该事先做好计划，再按照计划来执行，这样执行的目标会更明确，效率也会更高。明确了推广的目的之后，就要针对推广目的制定一份详细的推广计划。在此期间可以选择哪些推广方式进行推广、这些推广方式要在什么时候开始进行、推广时间多久等。制定出详细的推广计划，再按照计划一步步执行推广。

　　一、制定活动方案

　　预热方案：营造大促氛围提前优化转化积累收藏/购物车/优惠券推广节奏安排。

　　大促方案：营造抢购气氛刺激购买转化提升客单价为后续持续销售铺垫。

　　产品规划：主副推款选择上新节奏安排价格体系拟定产品存货盘点。

　　二、具体步骤

　　1.当前客单价为基准。

　　11月11日淘宝嘉年华来了，它最考验卖家的是什么？这是个综合的整体，从小方面说有客服、后勤、店铺优化、关键词设置、产品推广、店铺推广、定价、促销等，往大里说，有品牌定位、市场定位、推广策略、店铺风格定位、价格定位等。

　　2.衡量大促的打折力度。

　　挑选爆款宝贝，定位目标人群可以拿出一部分的资金，做一次以“提升销量”为主的促销活动，促销价格尽量低于行业价格，以“低价”诱惑用户购买和传播。同时，对用户的选择也很重要，大促期间购买能力比较强，大多是20-35之间的成年女性，通过一定的方式，分析店铺用户的分层，精准区分人群，进行个性化营销，是比较合适的选择。

　　3.衡量大促的满就送力度。

　　巧设优惠门槛，实现更高转化。

　　设置店铺满减门槛及优惠券生效的门槛的时候，我们需要结合大促期间整体的促销力度相对店铺日常的促销力度升降幅度、日常客单价均值、大促期间主打产品的货单价等多维度，衡量大促期间客单价的升降幅度进行设计优惠的门槛。

　　4.参考打款大促当天售价。

　　临近大促，网店的促销气氛是最让人产生购买冲动的。特别是女性消费者，若卖家们能抓住她们的心理特点及需要，那么，想在大促当天取得好的战绩绝非难事，在装修布局上就得把网店营造出大促的气氛，在用色上可以使用大红的色调，大促的素材。

　　双十一的历史确实不是所有卖家们都能承受得起的。如何能在此大促当天，低价的同时也能获取丰厚的利润？首先，我们可以择取几款极低折扣的商品做双十一的主推品，然后再以7折或者8折之类的优惠价去推其他商品。若吸引力不够，还可以进行满减、满赠等优惠。

　　双十一大促前，卖家们肯定是要备好充足货物的，特别是一些热卖主推款，以随时应对供不应求的情况出现。

　　三、总结

　　一件商品如何被卖出，主要是看消费者的购买欲有多强。而双十一期间，如何做一份成功的活动策划，成为各商家的要事，如何能够吸引更多的顾客，来进店消费，便成了重中之重的要事了。“双11、五折、抽奖、送礼、红包、优惠券、限量、品牌团、秒杀、抢购”等等，这些卖点词语成了吸引顾客的关键词。

　　主要是优化品牌，提高品牌知名度、认知度、好感度，推广自己店铺内的产品，增加店铺会员人数，把店铺发展成为消费者必逛的店铺。11月1日到11月10日，主要是为了双十一当天的预热，主要是营造大促的一个氛围，提高进店收藏加购的数量，把店铺发展成为买家最期待的店铺。活动当天分为疯抢期，理性期，扫尾期。疯抢期的'时候，买家的目的是明确的，就是为了抢到商品。作为卖家，我们需要实时公布数字，激化疯抢的气氛，刺激买家尽快下单。理性期的时候，买家都会进行一个货比三家，享有找到更具有性价比的产品。

　　作为卖家，我们需要设置多重的优惠，组合优惠，购物抽奖，以额外的优惠刺激买家下单。除此之外，主动去对比自己的产品，根据之前卖家的反馈，证明自己的产品，确实比别人的要好，从而打消一部分人的疑虑。扫尾期的时候，买家都是怕错过这个好产品，疯狂购买的。作为卖家，我们需要给买家展示一个热卖宝贝人气销量展示，激发买家的一个从众的心理，促进下单。

　　超市策划书篇14

　　目前，中国的零售企业正在面临着前所未有的生存压力。家乐福、华堂、万客隆这些国外大型零售商纷纷到中国市场抢滩，说明中国零售市场不仅没有饱和，反而有着更大的拓展空间。从外商投资零售企业的数量上来分析，目前国务院正式批准的合资零售企业只有20家，加上各地自行批准的277家，总数不到300家，还不到内资企业的千分之一。从销售额来看，最近两年外商投资零售企业的消费品零售额只占全社会消费品零售总额的2％左右，即使在自行批准合资零售企业最多的上海市和深圳市，外商投资零售企业的市场占有率也不到10％。合资零售业在数量和市场份额的比重都很小，但它给国内企业带来的心理压力，要远远大于实际产生的市场压力。

　　其实，这些心理压力并非来自于外资大型零售企业的财大气粗，而是来自于我们国内企业经营策略的匮乏。从时间上看，多数外资（合资）大型企业已进入成熟期，市场经验丰富，有着一整套经营管理方略，而国内企业刚刚进入成长期，各方面很不成熟，还需不断提高。从本期中贸联－万客隆经营案例就可看出万客隆经营策略的诸多独到之处：如选址策略、价格定位、商品定位等，无一不显露万客隆对于未来的前瞻性和对于现实的适应性。通过这些分析，让我们更加清楚，研究这些国际零售企业的具体经营策略是非常必要的，同时也要想到，要想在零售行业生存，制定相应的经营策略是生存之本。

　　万客隆是本世纪60年代从荷兰发展起来的跨国商贸公司，目前在全世界26个国家和地区都有分店。万客隆隶属荷兰SHV，SHV是个有百年历史的家族式公司。它在很大程度上是一家物业公司，但同时也从事石油开采和经营万客隆连锁公司。万客隆连锁公司与世界排名第二的德国著名零售连锁公司麦德龙（Metro）是家族式的兄弟公司，万客隆目前在欧洲部分的业务由麦德龙管理。现在，万客隆已将经营的重点放到了亚洲和南美洲。中国是它在亚洲的重点开发对象，它计划逐步在中国国内开150家以上的连锁店。

　　中贸联一万客隆是经国务院批准，由对外贸易经济合作部所属中国土畜产品进出口总公司、中国粮油进出口总公司、中国纺织进出口总公司三家共同与荷兰SHV一Makro成立的合资公司，注册资本1、8亿美元，它是中国与荷兰政府间的合作项目。

　　进入中国以来，万客隆不断地发展壮大，在各城市的分店也越开越多。19XX年9月26日，“正大万客隆商场”在广州三元里开张，开业之初便创下了每天销售额400万元的纪录，开业半年多的时间里累计销售额达5亿多元；19XX年12月7日，“汕头万客隆商场”开业；19XX年11月8日，“中贸联一万客隆”在北京洋桥店隆重开业。开业不久，于19XX年春节前便创下了单日销售额450万元的佳绩，19XX年3月15日（消费者权益保护日）也达到了销售额300万元以上的突破性纪录，在商业销售的淡季，每月的销售额均能保持在4000万元以上，在普遍预测19XX年为北京大商场的倒闭年份里，取得如此业绩，实属不易。近两年来，万客隆开设了北京东部地区的九仙桥店，其他店开设的准备工作也在进行。

　　万客隆这几年来取得了不少成绩，但在中国将进入WTO的市场背景下，面对越来越多的竞争对手，万客隆也在不断改进（如增加个人消费卡等），以对应不断变化的市场。本案例从组织结构、选址策略、价格定位、商品定位、管理系统等方面对万客隆进行了一些分析，希望对国内商家有所帮助，请看本期万客隆市场营销案例。

　　一组织结构

　　万客隆店的组织结构在全球遵照同一模式，即在每个建店城市，分成总部与商场两大部分。建店城市的第一家店的楼上是总部所在地，为以后各连锁店的工作做指导和决策，实行统一由总部采购货物、结算和销售促进推广等运作方式。这样的组织结构使各分店可以有较多的权利，能够专心地销售商品，使商品达到最大销售量，获取最大销售额。因为分店方面只需考虑如何及时上货、补货，为顾客提供最快捷的服务，减少损耗，保证销售环节的畅通，而对于商品的结算、进货、促销等均不必操心，这些工作全部由总店负责。

　　二选址策略

　　国外传统的仓储式商场选址通常在租金低廉的城乡结合部，这是以发达国家交通便利、私家车普及为前提条件的。那么万客隆选址策略是否要照搬外国的普遍做法呢？万客隆并没有这么做。因为中国的国情不同于西方发达国家，简单照搬外国经验肯定不行。万客隆认为，在中国开仓储式商场选址既不能太偏，又不能在繁华的闹市区。闹市区固然客流大，但地价也同样昂贵，成本过大，不符合万客隆这样的仓储商场的经营模式。

　　万客隆在北京的第一家店选在了洋桥地区。尽管南城是北京历史上消费水平较低地区，并远离市中心繁华地带，但随着北京市老城区改造的深入，众多的拆迁户会逐渐迁到远离闹市的郊区。而洋桥地区现已发展得颇具规模了，交通便利，克服了由于地方远，必须有汽车购物的弊端。

　　从万客隆在全球的选址策略来看，有一条选址原则是尽量选在城市边缘的高速公路附近。万客隆的第二家店（酒仙桥店）和未来的第三家店（大钟寺地区），由于有机场高速路和京昌高速路，交通更加便利，这也迎合了北京汽车家庭化的'趋势。如果第三家店开业成功，在北京的万客隆就构成了一个等边三角形的形状，这是城市销售连锁的稳定状态。

　　万客隆的另一选址策略，即注意商场的辐射作用及商圈战略。以广州正大万客隆为例，该店建在广州三元里地区绝非偶然，除了地价因素外，广东省作为我国改革开放的龙头，经济发展在全国排列是首屈一指的，当地购买力非常强，广州市的人均年消费在万元以上（1997年统计数据），加之广州是全国陆路交通的中心，公路四通八达，将万客隆设在广州三元里地区不仅对广州市民具有吸引力，对广州市周边地区消费者也具吸引力。这就产生了 “万客隆商圈”。由于广州以北地区经济相对落后，目标顾客相对较少，所以这一“万客隆商圈”是呈扇形的，绝大多数的目标顾客在广州市及其以南地区。该商圈又分成3个层次，其核心商圈是广州地区，次级商圈包括广州周边地区的花都、南海，佛山、黄埔等地，边缘商圈涉及顺德、番禺、东莞等地。这一商圈的形成大大超过了辐射方圆5公里的范围，为万客隆的知名度鹊起打下了基础。北京万客隆第一家洋桥店也是辐射作用和商圈战略的体现，洋桥店的顾客除了北京市顾客之外，郊区的门头沟区、房山区，河北省的廊坊、涿州都有客人光顾。

　　商圈战略的重要性在于：它有助于连锁店网点的建设；有助于连锁组织形式的选择；有助于连锁店增强吸引力。它是发展连锁店的一项基础性的工作，对于企业如何将目标市场由点扩展到网络，创造发挥规模优势，增强竞争力等，都具有重要的意义，对于连锁店形势的发展也起到关键性的作用。

　　万客隆的设店投资，不像其他商家是追求廉价地租，而是采取购买土地使用权的方式。这样做，虽然一次性投资较大，看起来是增大了成本，不易尽快收回投资，但实际上，有两方面因素对于投资商更为有利：一、一次性投资完毕后，必然省去了今后每年的土地租金，对投资各方的实力是很好的检验，并且省去了今后的再投资。从企业长远发展考虑，尤其在我国，这样做可以避免投资商的短期行为；二、万客隆投资的重点基本为发展中国家的大中城市，选址的地段都是很有发展前途的。各地地价上扬，几乎是无可争议的事实。若是用租地方式。租金的多少几乎是每年谈判的惯例。这必然会耗费相当的人力、物力、财力，并且不稳定；而买地投资，谈判只需一次，省人省力不说，今后地价升值，就会增加固定资产，即降低经营成本。即使万客隆将来不在此地开店，仅依靠土地出让的手段，它也不会亏本。

　　总之，万客隆的选址策略可以归结为：在经济较发达地区的中心城市的出口位。这种选址策略的有利之处在于可以降低经营成本，辐射面广，拥有大量的目标顾客。当然，此种选址策略也有弊端，即对顾客的代步工具有一定要求，这必然成为对商场目标顾客范围的限制；在广告宣传方面，由于商场不处在商业聚集地区，不具有“商业的扎堆效应”，也会给其他商业业主带来众多机会！

　　三价格定位

　　万客隆所经营的商品着力塑造一种“薄利多销，买者受惠”的形象，突出了仓储式商场的特点。根据抽样调查显示，万客隆商品价格比大型百货商场低20％左右，比一般超市低10％左右，某些商品甚至低于同行的进货价。万客隆的价格这么便宜，它是否存在不正当倾销行为呢？这种情况是不存在的！因为万客隆的进货渠道及进价与同行不同。尽管个别产品低于同行的进货价，但没有低于它本身的进货价，所以不能说是不正当倾销。遵照国外超级市场比传统市场便宜5％~10％，而仓储式售货价格比超级市场可以更低的情况，现在万客隆价格比其他商场便宜20％左右就并不奇怪，这在价格竞争中是正常的。

　　万客隆确定“薄利多销，买方受惠”的市场定位策略，主要是为了确立其竞争优势，突出仓储式商场的特点。万客隆的主要竞争对手是百货公司和购物中心。如果万客隆不能做到 “薄利多销”，让买者真正得到实惠就很难立足和发展了。

　　万客隆“三低”策略（即低成本、低费用、低价格）是赢得消费者的重要因素。能够实现低价格，其主要原因是由于低费用、低成本。在万客隆，从上至下都可以感受到，各级经理们都在强调低成本！从投资项目开始到销售的每一环节，控制费用、缩减开支是各级主管必须做到的，是一切工作的着眼点。例如，公司总裁的草稿纸用的是电脑打印纸！公司没有一部公费手机或寻呼机。这让很多采购人员、经理级干部感到极不适应，其实这就是降低成本！

　　低成本、低费用更主要表现在以下几方面：

　　1、万客隆是一家仓储式商场，仓库与商场合二为一，它使用的是高货架（高7米），分为销售区和库存区两大部分，这样可以充分利用空间。商品库存与销售陈列合一可以大大减少库管人力，使它不需要承担巨额的商品仓储费用；

　　2、商场本身不做豪华装修，在商场里顾客可以看到屋顶的钢梁，普通的日光灯照明，大型通风管道，仅以仓库式货架陈列商品：叉车在卖场中作业，所有这些都可以降低巨额的投资和庞大维修费用；

　　3、商场地址选在非闹市区，投资方面，比在城市中心可减少费用；

　　4、每个万客隆商场的员工仅有300多人，又是倒班制工作。所以每班上岗人数不超过100人，比起北京其他同样规模的大型百货商场需20xx人左右的情况，人员成本大大地降低了。另外，由于销售数量巨大，使厂商又为商场提供相当的驻场人员，既省去了商场的费用，又增加了劳动力，同时再一次降低人员费用；

　　5、由于是自选商场，顾客必须在商场内自行服务，大宗商品也要顾客自行选取，这就使商场减少人员、降低费用成为可能；

　　6、万客隆的商品销售数量起点较高，包装大，万客隆单位（MakroUnit）是以二、六为一组的标准，顾客一次购买数量大，这样有利于勤进快销、薄利多销、大批量采购，从而不仅可以在采购环节上得到供应商的较低批发价，而且可以使商品流转加快，加速了资金周转，减少了资金占用；并且按万客隆要求进行的包装是供应厂商在到货前就已包好的，省去了商场的人力、物力，降低了费用；

　　7、直接从厂家买断进货，进货量大，减少了中间费用，所以进货价低。为了提高结款效率，万客隆做到由电脑直接进行银行转账到供应商账户上，减少了支票转账的麻烦，受到厂方的欢迎；

　　8、商场所销售的商品，主要是日用品、食品等销量大的大宗性商品。可以做到购买量大；基本上是现金交易，占用自身资金少、周转快，万客隆商场是银行方面的大户，由于有大笔现金交易，又无需转账，银行也可以提供一流服务，使企业盘活资金，提高资金使用率。

　　上述一切，都是为了降低成本、费用，实现“价廉”战略，以此树立“低价”形象招徕顾客。而万客隆的某些商品如生鲜等价格并不很低，甚至有些高；显然，万客隆采用了“招徕定价”策略。这种定价策略的作用在于：一方面，在顾客最常用的日用百货等商品上，采取低价策略，增强对消费者的吸引力，以强化自身与各大百货公司之间的竞争优势；另一方面，从一些毛利较高的商品上可以获得利润，使整个商场盈利，这也是符合国际零售商品带动规律的。由于我国对“早市”还没有取缔。对“早市”蔬果等商品不征税，这就势必影响万客隆这样货仓式商场被课税的蔬果的销量，使蔬果这一商品销售不畅，否则商场的利润情况会更好！由于商场恰当的定价策略，顾客心中已树立起万客隆“薄利多销，买者受惠”的形象，当顾客抢着一包一包的日用小商品时，已顾不得抱怨其他较贵的商品了！

　　四商品定位

　　万客隆的商品定位是：品类齐全，高、中、低档兼顾，以大路货为主，这使其商品组合具有深度，能够满足各个层次顾客的多种多样的需求和偏好，同时突出了自身特点。

　　首先，万客隆的商品经营范围较广，分为约150个商品大类，1万~1.5万多个品种，主要为食品和非食品两大部分。商品品种比较齐全，而且高、中、低档结合，既满足了顾客在同一个商场购足多种商品的要求，又满足了各层次顾客的多种需求和偏好，成为“一站式”购物的理想场所。其次，万客隆拥有自己特色的商品。万客隆在全世界拥有自己的商品品牌——雅路（ARO），这一品牌的产品是由万客隆指定厂商，严格按照商品质量规定进行生产，符合标准的方可使用其品牌。这些商品价格极低，多是一些低值消耗品，如卫生纸、胶带、纸巾、传真纸、复印纸等；另外，自己现场加工的面包等商品也用此品牌。

　　万客隆的另一特色商品是生鲜、蔬果，它体现了现代生鲜商品的经营趋势，即从早市、菜市场逐步进入超市，以迎合现代人“新鲜、卫生、便利”的要求，在蔬果、生鲜商品的卖场，顾客可以看到冷藏柜内五颜六色、包装精致的各式生鲜商品。生鲜商品大多是经过加工的，顾客购买后，略微加工就可食用，商品的保时控制也是较为严格的，但是，万客隆的生鲜商品还有很大的提高余地，它们在这方面与日本式商场，如洋华堂、佳世客相比，还有一定的差距。顾客反映万客隆的生鲜商品价格偏高，这主要是由于“早市税负问题”造成的。另一方面，商场位于城市边缘，对于许多消费者来说，路途较远，随着气温的上升，顾客怕把商品买回家后就不新鲜了，所以许多客人宁可选择就近购买。这样，量上不去，价格也就降不下来。

　　还有一点，万客隆提供的商品是大路货，追求的是量多，而不是“小、精、全”。比如在北京的洋桥店，鲜蛋、冻牛肉的销售量一直不高，就只得暂时取消，这里就有一个成本核算问题。达不到一定卖量，人工成本就会上扬，这不符合万客隆要求。有一位万客隆的商务总监讲他在德国的一次经历，当时德国市场上有600多种电视，万客隆不可能全部进货，只能选择市场最需要的品牌、型号进入万客隆商场。这就是尽管万客隆的商品经营范围较广，但仍给人们以不够精的感觉。再比如复印纸，只能提供功能简单的普通纸型号。服装、高档化妆品等大类的商品没有特色，只能给人一种“为全而全”的点缀式感觉。

　　五会员制

　　万客隆是实行会员制的仓储式商场。在未开业前，需进行艰苦的招募会员工作。由于人们对会员制不了解，工作难度较大，但从现在办会员卡热可以看出消费者对万客隆的会员制的认可。万客隆曾公开称，我们不是欢迎所有顾客的商场，它重点发展以私营商号、社会团体成员为批发网络的会员，基本不接纳个体会员（目前已有所变化）。其会员制的优点在于：

　　1、相当数量会员的存在，特别是购买力很强的私营业主、商号、机关团体会员，使万客隆拥有长期固定的顾客群，可以将促销成本降低到最低限度；同时，由于只有持会员卡的人方可购物，就强化了其“薄利多销”的形象，会对非会员产生强烈的激励作用，竞相加人会员的行列，使其顾客队伍更加壮大；

　　2、会员制有很强的心理诱导作用，会员制在我国尚属新鲜事物，现在北京仅有两家商场采取会员制，容易迎合一般市民的好奇和趋新的心理，在北京办卡，不收费，只要拥有一张万客隆会员卡，在世界各地的万客隆均可购物，况且万客隆又标榜为有车一族购物提供会员免费停车位（洋桥店有800个停车位），令京城有车族们有一种“贵族感”，凡开车前往者必大量购物。而在广州包括大量摩托车一族，都趋之若鹜，使购物心理得到很好的满足□

　　3、会员卡成为信息传递、信息收集的重要工具。万客隆的顾客，每次购物后到收银机上刷卡的同时，都将购买次数、一次购买额及累计量、购买品种等信息留下，商场无须再投入调查就可及时获得宝贵的信息；供决策者们分析参考，及时作出正确的决策；

　　4、会员制有利于商家和顾客的双向交流。万客隆每两周向会员们寄送一份“万客隆快讯”（Makromail）介绍促销活动的信息；同时顾客反馈回来的信息又便于万客隆的决策者们了解市场需要，听取顾客的意见和建议，并及时修正其经营方略，更好地为顾客服务，使“返客率”不断增加。

　　但是会员制也存在一些负面影响。如很多个人消费者不能进入商场消费，商场就失去了这部分消费群体；另外，谢绝1、2米以下儿童入店，也影响了消费者的购买情趣，中国人喜爱逛商场，一家三口人一起逛非常普遍，谢绝儿童，也会流失一部分消费者。万客隆对此的解释是为安全考虑，因为店场内有叉车作业。现在万客隆北京洋桥店已开始接受个人办理会员卡。

　　六万客隆快讯

　　万客隆快讯是万客隆最重要的促销手段，因为快讯商品的销售额占到整个商品销售额的40％，即20％商品的销售额占到全部商品销售额的40％。快讯每两个星期出一期，不间断进行，印刷精美，有实物照片、价格、品名，有主题促销，有文字描述促销。有重点商品促销等等。从万客隆的成功经验看，这一方法确实奏效。

　　万客隆快讯的特点：

　　1、季节性很强。商业受季节、节日的影响非常大，快讯就顺应这一点，提前准备、安排并及时将信息传给消费者，使消费者及时得到应季商品；

　　2、信息量大，每档快讯有120种~130种商品，信息量很大，很多顾客是经常看着快讯到商场来采购商品的；

　　3、价格更低。万客隆从不使用打折的促销方法。因为商场认为这样做只能换来暂时的销售额上升，而打折过后，商场的买卖就不好往下做了。并且，消费者的购买心理会是“等打折时再买吧”，使商场的销售额降低。而万客隆快讯是不间断的，每期的产品不同，价格非常低，加价率只有1％~2％，即用“疯狂价”来使顾客大量购买，刺激消费欲望，带动其他商品的销售，树立“薄利多销，买者受惠”的形象；

　　4、多种快讯，降低费用。传统万客隆快讯是两星期一期。另外还有四天快讯、一天惊喜价。既有小册子方式，也有单面印刷方式，但都是部分产品的促销，以点带面，使销售额全面上扬。而通过快讯将最新的商品信息发布出来，不再花钱登广告，可以降低很大成本。但缺点同时存在，快讯由于是不间断的，以邮寄方式派送，而反馈回来的信息也要及时处理，这必然会耗费一定的人力、物力和财力。

　　七服务定位

　　万客隆商场是完全没有卖场服务的，其服务定位自助购物。在万客隆的卖场中，看到最多的是理货员与收银员。

　　万客隆的选址位于城市出口处，这就加大了其服务范围。在北京、广州等城市，虽然都是商贾云集，但是这些商家有的追求装饰豪华，导致价格昂贵，不便批量购买；有的档次太低，经营品种少。而万客隆的出现，正好弥补了城市商家的缺陷，又适应了现代人的生活节奏和购买习惯。万客隆不追求外观装修的豪华，却为顾客自助购物创造了不少条件。顾客可以免费使用手推车，可以便捷安全地通过自动扶梯上下楼，可以通过现代化的收银设备快速地付款。消费者还可以看到导购图，通过特价产品的POP广告和一些商品现场展示，认识并寻求自己较为满意的商品；商场还为前来购物的人们提供免费停车场所，便于开车采购的顾客批量购买；设立商品测试区与退货区，保护消费者的权益；开设广播寻人项目，方便客人。

　　但这种自助式购物的服务定位也有缺点，比如顾客要自己将所需货物搬上搬下，自己找价签对照实物，自己判断是否要购买商品，必然会导致某些需要导购和服务的商品销售不畅。

　　八管理系统

　　万客隆商业系统（MBS）。这一系统包容了订货、收货、销售、收银、结算等各方面，提高了劳动效率，减少了人员数量，使“低成本”成为现实。

　　讲究本地化。它表现在以下几个方面：

　　1、人员本地化。公司除了极个别的高级位置由外国人担任，其他重要位置都由本地人担任，这样，一方面可以节省费用；另一方面培养了许多管理人才，为今后万客隆开店连锁化而准备力量；

　　2、商品本地化。80％以上的商品是在当地采购，其他商品也立足国内采购，使价廉成为可能，并节省了大笔费用；

　　3、讲求双轨管理。所谓双轨，就是采购与销售分开。购、销是商业中重要的两个环节，而分别进行，可以统一进货，连锁销售，降低成本，还可以做到采购与销售的相互监督。促进销售，另外加强了对电脑系统工作的依赖性，杜绝吃回扣、收红包的现象。因为采购人员的压力很大，采购的商品由店里负责销售，采购人员不敢吃回扣，否则他的承诺很可能在店里实现不了，他自己就要承担一切后果（万客隆杜绝收红包、吃回扣，一旦发现，立即除名）。同时，采购的物品必须是市场上最低价的，商家若给了低价位，就不可能再给个人红包，而采购人员拿不到低价商品，在公司的日子是极其不好过的！

　　对商店而言，没有采购权。就不会与厂家有过多的接触，尤其是在进货、结算方面，这就可以杜绝吃回扣这一商业中普遍存在的不正当行为。没有了回扣，万客隆就可以堂堂正正地得到低价商品！

　　九万客隆局限性

　　万客隆这一货仓式商场有许多大型百货商场不可比的优点，但作为一种特殊的经营形态，它也存在自身的局限性。

　　1、服务方面的局限。万客隆是自助式购物，它在服务上的欠缺表现得很明显，比如不提供购物袋；购物时由于工作人员少，对消费者的指导较少，或根本没有，使顾客有点进入迷宫的感觉；而由于服务设施不健全，难免存在服务欠周到的问题；

　　2、销售数量起点过高。万客隆的市场定位主要是“有钱的”商家与机关团体会员，但是普通市民的购买份额几乎占到80％。此外，“万客隆单位”有趋低的趋势（低于200元）。这说明与万客隆最初的市场定位产生了偏差。对于这类大包装商品，普通家庭是不宜批量购买的。

　　3、经营品种方面的局限。万客隆经营大路货，就会给人一种不“精”的感觉。而万客隆由于服务方面的客观原因，商品的经营种类受到局限。其实际情况决定了商场主要只能经营些低值、服务要求不高的日用品和食品，即销售同类产品中的畅销品，这就使顾客在选择品种时受到了很大限制。

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