酒店策划

热门酒店策划

热门酒店策划1

　　国际大酒店在过去的一年里取得辉煌的成绩，如今已经成为市酒店行业中得一面旗帜。在一周年到来之时，通过一周年庆典对其取得成绩的总结和张扬就显得十分必要，并借此新春佳节到来之际，为增强酒店员工的凝聚力，丰富企业文化生活，表达酒店对员工节日的关怀与问候，使员工开开心心、快快乐乐过好春节。现特拟定酒店酒店成立一周年庆典暨优秀员工表彰春节联欢会活动方案。

　　一、活动目的：

　　1、回顾开业一年来酒店在各项工作取得的成果；

　　2、通过店庆，提高酒店各级员工的向心力、凝聚力，展示龙庭人的积极进取、拼搏的精神；

　　3、为员工提供一个展现自我的舞台；

　　4、使员工感到家的温馨。

　　二、活动主题：

　　“魅力龙庭?异彩纷呈”

　　三、活动时间：

　　1、晚会时间：2月2日18：00至23：00分（暂定）

　　2、晚会地点：三楼龙庭厅

　　四、组委会小组成员

　　组长：总经理（整体活动的指导、策划和监督执行）

　　副组长：（整体活动的指挥、调度）

　　组员：

　　司仪：两男两女（待定）

　　组织协调员：（整体活动的组织、协调工作和具体执行）

　　五、参与人员

　　1、酒店全体员工（人事部负责）

　　2、大客户代表（营销部负责）

　　3、政府职能部门官员（总经办负责）

　　4、行业专家、学者（总经办负责）

　　5、酒店各级供应商（财务部易总监负责）

　　6、新闻界人士（总经办负责）

　　7、社会有关部门人士、各界朋友（总经办负责）

　　六、晚会议程

　　1、酒店总经办与各部门负责人歌曲联唱，拉开本次晚会序幕；

　　2、主持人介绍晚会的酒店各级领导和晚会流程；

　　3、酒店总经理做全年工作总结；

　　4、酒店董事长向全体员工拜年并作新春致辞；

　　5、对酒店各部门年度优秀员工进行表彰并颁发荣誉证书；

　　6、文艺表演，穿插互动游戏和幸运大抽奖；

　　7、全体员工团圆宴。

　　七、幸运大抽奖细则

　　1、所有员工派发抽奖券一张（含正副券）；按部门实际在岗人数，将奖券正券派发至各部门；

　　2、所有奖券副券在总经理监督下由人事部统一投入抽奖箱，并封箱；

　　3、抽奖过程中现场开箱，并现场公布结果派发礼品，员工凭正券领取奖品，所有中奖奖券将现场登记、封存，便于日后核查及公布；

　　4、幸运大抽奖设：（从五等奖开始，穿插在节目之中进行。）

　　特等奖一名<奖品:1000元：奖品待定>1=1000元

　　一等奖三名<奖品:价值500元：奖品待定>3=1500元

　　二等奖五名<奖品:价值300元：奖品待定5=1500元

　　三等奖十名<奖品:价值200元：奖品待定>10=元

　　幸运奖二十名<奖品:价值50元：奖品待定>20=3000元

　　（由各部门经理抽奖）

　　八、晚会气氛营造：

　　1、舞台中央几个大字“魅力龙庭?异彩纷呈”以突出活动主题，两边各挂一幅对联增加节日气氛；

　　2、舞台前方两边悬挂连接小灯笼装饰；

　　3、活动场地四周以及中央用气球造型，整体烘托晚会气氛；

　　4、活动装饰颜色以红色、黄色和金色等暖色调为主，整体突出“团结、欢乐、祥和”的.氛围。

　　九、晚会节目准备

　　1、报名条件及任务：此次活动面向全体员工，任何员工均可报名参加。需自备伴奏歌曲光碟，所选曲目内容健康向上、曲调优美动听。

　　2、按部门人数比例参报节目，部门总人数在30人以内的，至少报一个团体节目和一个个人节目；部门总人数在30人以上（含30）至少报两个团体节目和两个个人节目个人节目。如演唱、乐器演奏等；团体节目（表演人员在三人或以上）可为合唱、舞蹈、小品、相声、武术、魔术等。

　　3、参加形式不限，独唱（无伴舞）节目总数控制在6个以内；

　　4、各部门需准备节目的具体数量如下：

　　部门名称团体节目数量个人节目数量合计

　　营销部1个1个2个

　　财务部1个1个2个

　　房务部1个1个4个

　　厨房部2个2个4个

　　餐饮部2个2个4个

　　工程部1个1个2个

　　保安部1个1个2个

　　人事部1个1个2个

　　总经办1个1个2个

　　娱乐部2个2个4个

　　合计12个12个24个

　　5、节目上报时间：请各部门根据节目上报最低数量，于12月15日前将节目报至人事部；对已上报的节目，人事部将进行筛选，确定后的节目名单将张贴于员工公示栏内，确定后的名单不得随意更改。

　　十、春节活动费用预算：（共计：30800元）

　　1、具体抽奖奖品安排如下（等值奖品待定）

　　特等奖一名<奖品:1000元>1=1000元

　　一等奖三名<奖品:价值500>3=1500元

　　二等奖五名<奖品:价值300元>5=1500元

　　三等奖十名<奖品:价值200元>10=元

　　幸运奖二十名<奖品:价值50元>20=1000元

　　合计：7000元

　　2、菜品、酒水、水果等费用按每人50元计算，预计350人；（50元350=17500元）

　　3、服装补助费：主持人服装100元/人；200元/团体节目（活动结束后，按实际服装租借情况发放，预计费用共：2800元）

　　4、节目表演参与奖：价值20元礼品/人，（活动结束后，按实际人数统一发放，预计人数：100人，费用共：20元100=元）

　　5、游戏奖品：预计费用：1000元

　　6、场地布置、道具、礼花等杂项费用：500元

　　十一、酒店店庆以及员工春节联欢晚会的工作组织

　　1、请各部门于活动当日派四至五名男员工协助人事部进行场地布置；

　　2、请市场营销部负责舞台的布置；

　　3、请餐饮部协助做好晚会菜品的制作；

　　4、请采购部协助晚会所需物资的采购工作；

　　5、请工程部协助现场音乐、音响话筒调试，抽奖箱制作（1月30日前完成）；

　　6、请保安部安排两名保安员负责现场秩序的维护和安全保障工作；

　　7、请房务部、餐饮部、娱乐部各派两名名形象气质佳的女员工负责晚会现场礼仪工作；

　　8、请餐饮部、人事部负责活动场地的布置（包括：糖果、瓜子、水果和酒水的摆放到位）、游戏道具、奖品控制、拍照及现场活动的协助等。

　　9、请各部门负责人合理安排好晚会当天员工的各班班次；

　　10、不当班员工均需参加，各部门负责人带队提前20分钟入场；

　　11、各部门自行组织啦啦队，并统一口号。

　　12、晚会结束请各部门根据部门人数比例的30%安排员工协助餐饮部清理会场，并将名单上报。

热门酒店策划2

　　为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：

　　一、活动主题：

　　“新春纳福、品海鲜盛宴”

　　二、活动时间：

　　20xx年11月30日至1月22日

　　三、活动内容：

　　年夜饭火爆预定中……！

　　坐落在东方xx大酒店，以高贵、典雅、格调为主体，拥有着欧陆式风格的金黄色装饰为象征，气势磅礴的奇袭20xx；雍容华丽的大厅、五彩斑斓的顶灯、耀眼奢华的包厢，无不彰显着与众不同的皇家美食风范。

　　即日起，xx大酒店推出除夕团圆宴、年夜饭！越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，名苑重磅奉送圣诞VIP欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会；惊喜多多！还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准！赶快行动吧！

　　预定电话：xx-xxxxxxx

　　1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”

　　方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼

　　菜单一：前程似锦宴988元／桌

　　菜单二：龙凤呈祥宴2000元／桌

　　菜单三：吉祥如意宴3888元／桌

　　预订有礼

　　1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。

　　2、预定2桌以上（含2桌），每桌再送红葡萄酒1瓶。

　　3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。

　　抽奖有礼

　　宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。（每桌限抽一张）

　　消费预定：

　　注：

　　（1）、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%；

　　（2）、所有未交预定金的预订只保留24小时，不交订金的.预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；

　　（3）、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。

　　菜单一：前程似锦宴xxx元／桌

　　四季发财精美冷碟、财源滚滚喜饼烤肉、金玉满堂白灼大虾、吉祥如意全家福、欢聚一堂送子甲鱼、鸿运当头广式桂鱼、发财就手小炒牛肉、丰年吉庆梅菜扣肉、迎春接福时令小蔬、宏图大展美味双脆、八仙报喜干锅墨鱼仔、金玉满堂、节节登高脆笋炒脆肚、点心两道、红红火火什锦果盘

　　菜单二：龙凤呈祥宴xxxx元／桌

　　四季发财精美冷碟、喜庆鸡煲翅、玉树金钱港式焗龙虾、凤凰迎春广式多宝鱼、洪福齐天霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、三阳开泰金针鱿鱼粉丝、金玉满堂白灼大虾、宏图大展水煮牛肉、财源广进锅仔花螺、迎春接福时令小疏、锦上添花贵妃香芋丝、红红火火什锦果盘

　　菜单三：吉祥如意宴xxxx元／桌

　　四季发财精美冷碟、迎春纳福红烧蟹肉翅、蛋黄焗珍宝蟹、龙肝凤髓大澳龙两吃、广式秘制石斑鱼、丰年喜庆霸王肘子、吉祥如意全家福、财源滚滚喜饼烤肉、大吉大利土鸡焖蟹、牛气冲天铁板牛仔骨、步步高升辣炒大黄螺、黄金满载水鱼炖羊肉、迎春接福时令小疏、五谷丰登美点双辉、红红火火什锦果盘

　　四：工作要求及安排：

　　前厅：

　　1、自12月25日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；

　　2、请于1月22日（即大年三十）下午4点前准备好龙宝宝（1人）服装、礼品发放、补充的管理工作；

　　3、协助楼面给员工发放龙角发箍；

　　4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作；

　　5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；

　　楼面：

　　1、请于1月22日（即大年三十）下午4点前完成团圆宴的摆台工作；

　　2、请于1月15日前完成餐厅的新年装饰工作；

　　3、确保大年三十团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误（包括酒水、布草工作等）；

　　4、请于1月22日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；

　　5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；

　　6、安排好包厢及大厅抽奖工作；

　　7、负责新年抽奖箱（一个）的制作；

　　8、负责酒店新年灯光的装饰工作（1月21日前完成）；

　　9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；

　　厨房：

　　1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；

　　2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量；

　　3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；

　　4、请安排好足够的人手。

　　采购：

　　1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位；

　　2、请于1月21日前将龙角发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小龙饰品等采购到位；

　　3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；

　　4、请于1月22日下午17点前将龙的服装租借或采购到位；

　　行政：

　　1、请提前选拔好一名员工着龙服，在年三十当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助抽奖；

　　2、负责协调各部门人员的调配安排到位；

　　3、做好现场拍照及录像工作；

　　4、做好此次活动的培训及检查工作。

　　销售：

　　1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；

　　2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；

　　3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；

　　4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。

　　所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着龙服者一同至宴会厅及包厢敬酒。

热门酒店策划3

　　一、总方案概括：

　　（一）酒店开设亲情粽子套餐（来酒店消费的家庭成员均可参加）。

　　（二）目标：端午节期间的'散客、家庭、亲朋好友。

　　（三）活动方式：全家粽动员

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一起包粽子

　　3.专业厨师临场指导

　　4.煮粽子（酒店提供餐具、家庭成员负责自煮）

　　5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。

　　二、做好前期推广工作（举例）

　　（一）推广形式

　　1．xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：

　　a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；

　　b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；

　　c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2．xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；

　　3．xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出端午佳节品香粽、祛病除疾保健康的活动。

　　(二)店内装饰、气氛

　　1．xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖。

　　2．用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；

　　3．制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

　　（三）广告宣传

　　1．宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

　　2．报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

　　3．海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　（四）促销分工

　　1．宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

　　2．散客预订工作由中餐营业台负责。

　　3．常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。

　　4．促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

　　三、活动期间准备工作：

　　1、横幅：全家‘粽’动员

　　2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。

　　3、围兜和一次性手套。

热门酒店策划4

　　一、活动时间：

　　20xx年1月1日9:38

　　二、活动地点：

　　立信花园酒店

　　三、活动主题：

　　立信花园酒店-开业庆典

　　四、参加人员：

　　酒店内部人员及宴请嘉宾

　　五、主办方：

　　立信花园酒店

　　六、活动目的

　　1.制造热点效应，树立公众形象；

　　2.向广大民众传达酒店正式开业，吸引民众及其他对项目的注重；

　　3.扩大立信花园酒店在九江地区的声誉和实力，为以后经营做铺垫。

　　七、活动前期的准备工作

　　1.舞台背景、展板、物料等设计定稿；

　　2.制作请帖送请帖；

　　3.购买胸花、矿泉水及饮料或者茶水；

　　4.专业礼仪小姐、主持人、专业摄影、摄像等相关单位对接落实；

　　5.邀请瑞昌电视台电视台、瑞昌报、浔阳晚报及相关媒体进行宣传；

　　6.舞台搭建、现场物料确定。

　　八、现场的'布置

　　A.入口处 -入口张贴入口指示牌，两侧挂彩旗、气球等；（酒店南边，路旁）

　　B.签到处 - 铺设红地毯，嘉宾出示请帖，礼仪小姐佩戴胸花（酒店正门口）

　　C 庆典舞台（酒店正门处）

　　九、活动执行安排

　　根据本次活动需要，配置人员现场执行团队负责整体活动执行，包括：现场总负责、现场执行导演、舞台执行、安装组、摄像组、

　　十、组织机构及分工协作

　　组织机构：一部四组：即：指挥部 ，接待组、现场工作组、安全保卫组、后勤组。

　　（一）、指挥部

　　总指挥： 副总指挥：

　　职责：

　　1.审定庆典方案；

　　2.活动各项工作的审定和调度；

　　3.确定邀请领导和嘉宾及剪彩人员名单,审定邀请函；

　　4.领导讲稿拟定并确定好致词的领导及贵宾名单；

　　5.各项活动的督导；

　　6.程序和实践的编排确定

　　（二）、接待组

　　负责人：

　　1.来宾接待：对口迎送，一贯始终

　　（1）市领导对口迎送

　　（2）酒店方迎送商界嘉宾

　　（3）瑞昌市立信商业运营管理有限公司迎送媒体记者

　　（三）、现场工作组

　　组长：

　　副组长：

　　1.礼仪小姐、龙狮队、威风锣鼓队指挥和调度；

　　2.会场的所有庆典效果调控和操作；

　　3.庆典仪式组织和执行。

　　（四）、安全保卫组

　　组长：

　　副组长：

　　1.来宾车辆的现场指挥及停放安排；

　　2.庆典现场安全保卫工作；

　　3.现场医疗救护工作；

　　4.庆典期间特殊情况处理。

　　（五）、后勤工作组

　　组长：

　　副组长：

　　1.活动所用的物品购买和制作（如请帖、纪念品等）；

　　2.领导嘉宾食宿安排

　　3.做好休息室接待准备工作；

　　4.庆典活动物资保障工作