ktv规章制度

ktv规章制度

　　随着社会一步步向前发展，人们运用到制度的场合不断增多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编精心整理的ktv规章制度，欢迎阅读与收藏。

ktv规章制度1

　　一.职务：

　　大堂经理

　　前厅接待

　　收银

　　服务员

　　库管

　　二.工作内容：

　　大堂经理：

　　一、上下班负责开班前班后会。

　　1、上岗前监督组长检查所有人员仪容仪表是否附合公司规定;

　　2、向员工宣达公司相关事宜及内容;

　　3、及时把当天发生的问题解决处理并向员工宣达;

　　4、下班后把上班次所存在的问题及解决办法向员工宣达，及本班次的注意事项。

　　5、 总结当天的工作情况、营运状况、人员情况、收取组长日志总结评估。

　　二、服从领导安排的工作及在工作中的注意事项。

　　1、领会领导意图，完成上级指派的工作任务;

　　2、向下级传达工作要点，并切实落实到每位服务人员;

　　3、要及时注意并调查工作中的一些事项，并向上级提出合理化建议。

　　三、询视询查营运现场并及时调整、解决问题。

　　1、主管要对楼面人员的情况了解;

　　2、听取组长汇报各包厢人员情况及时掌握区域人员工作情况及组长工作情况;

　　3、根据营运现场实际情况及时对人员起先调查调配;

　　4、要及时解决处理营运现场当中发生的问题。

　　四、填写主管交接表，检查组长交接表。

　　1、到岗前要先查看上一班次主管填写的交接表，根据实际内容出据相应的处理办法;

　　2、下班后要认真填写交接表，把当天的工作情况及营运当中出现的问题及组长的工作作汇总，填写交接建议;

　　3、检查所有表格并签字，同时把相应出现的问题要当日解决。

　　五、教育工作。

　　1、针对组长在工作当中出现的问题要及时纠正并解决，此项工作在下线后进行会议总结当日工作并作记录;

　　2、对员工定期进行帮教宣导工作;

　　3、要了解下属及员工的工作态度和情况。

　　前厅接待：

　　1.服从前台接待主管的领导，按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务

　　2.负责访客、来宾的登记、接待、引见，对无关人员应阻挡在外或协助保安处理

　　3.熟练掌握公司概况，能够回答客人提出的一般性问题，提供常规的非保密信息

　　4.负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的.记录、整理、建档

　　5.负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存

　　6.配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作

　　7.负责管理前台办公用品及办公设备的清洁保养

　　8.维护前台区域内的整洁，进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养

　　9.执行公司考勤制度，负责员工的考勤记录汇总、外出登记，监督员工刷卡

　　10.负责员工出差预订机票、火车票、客房等，差旅人员行程及联络登记

　　11.对工作中出现的各种问题及时汇报，提出工作改进意见

　　12.完成领导交办的其他或临时工作

　　收银：

　　1.负责包房的开房关房及清台。

　　2.负责包房的出品及退单，及时交于库房让库管发货及收货。

　　3.随时将包房空房信息告知经理，方便安排新上客人。

　　4.随时将包房消费信息告知负责的服务员，便于其告知客人和推销酒水。 5.负责客人买单及签单。

　　6.每日工作日结及相关工作报表。

　　7.将每日营业款及报表信息交予相关负责人，

　　服务员：

　　班前准备：

　　根据公司要求统一着装，佩带工号牌，并整理个人仪容仪表须达到公司标准;提前20分钟到达指定地点参加班前例会，了解公司是否有新的指示及公告，并予以严格执行，同时了解当天自己所在区域和分配之任务!

　　一、接管岗位前：

　　1、检查仪容仪表：确保头发干净整齐，制服清洁平整，工牌佩带在右胸位置。

　　2、检查工作用具：打火机、开瓶器、笔、托盘、干净的抹布。

　　3、检查六合一摆放：两张店卡、三张客户意见卡、两包纸巾，一次性话筒套。摇铃，酒水杯，骰盅，话筒线，烟缸，垃圾桶的摆设。

　　4、微笑：是否有由衷的笑，露8颗牙。

　　二、工作中：

　　作好迎客准备：

　　按通知房间待客，将房间效果灯打开，并开启包房内的投影，电脑，检查麦克风及包房内各种物品是否齐全迎接客人到来。

　　(一)、首次进房：

　　1、迎客：

　　主动礼貌问候客人：欢迎光临。

　　2、介绍音响点歌使用方法：

　　待客人进房后，反身关闭房门后：

　　1)介绍音响系统：请问点歌方法您熟悉吗?

　　2)如客人不清楚(使用半蹲式服务姿态)指示显示器介绍，本公司为雷石触摸点歌系统，按屏幕上方相应的提示键，选择您喜欢的点歌方式就可以了，请问您清楚了吗?如果客人仍不清楚应进一步解释。如客人清楚，省略介绍音响及电脑点歌系统使用方法。

　　3、为客人拿麦克风：

　　将房间内的麦克风套上一次性麦克风套后，将麦克风拿给客人。

　　4、介绍超市：

　　语言标准：欢迎您到超市选购酒水和食品。

　　5、询问客人是否是会员：

　　请问您是否是会员?若客人不是会员,鼓励客人办理会员卡.享受消费优惠.

　　6、介绍服务铃：

　　面向客人倒退至服务铃一侧，指示介绍服务铃位置。有事请您按服务铃，我将随时为您服务。

　　7、通知客人开始为其计时：

　　现在开始为您记时，您好现在可以点歌了，祝您消费愉快(倒身退出房间，切记不可背向客人)

　　8、通知总台开始计时：

　　第一时间通知总台该包房计时(总台，××房计时)。

　　(二)、二次进房：

　　1、请客人签计时单：

　　待接到包房计时单后，敲门两声进房间;在房门靠向客人侧礼貌询问客人：您好，请问哪位确认一下计时单。得客人应答后，半蹲姿态递上包房计时单，提示客人注意包房内设施物品是否完好，并请客人签字确认：请您确认房间内的物品一切完好。

　　2、提醒客人保管好计时单：

　　将其中一份计时单放入六合一中，提示客人：这联为您留在这里，以便您结帐时做为参考。面向客人倒身退出房间。

　　(三)、区域巡视：

　　1、中场巡视：

　　服务员走动巡视包房的客人情况和动态，巡视姿态礼貌、文雅：切忌不可探头探脑，应以借为客人关闭房门为理由观察房内动态。如发现包房内有餐具水具、超市筐和空酒瓶要及时收撤。(餐具：对不起，打扰了，请问您还需要用吗?为您撤一下，谢谢。/超市筐：对不起，打扰了，为您收一下超市筐可以吗?谢谢/对不起，打扰了，为您撤一下酒瓶可以吗?谢谢/通用语言：对不起，打扰了，为您收拾一下可以吗?谢谢)如发现异常情况时(黄、赌、毒)，马上通知管理人员，迅速处理。

　　2、路遇客人，客人问询：

　　当与客人相遇时，侧立一侧向客人问好致意(您好)如遇客人询问卫生间或超市等其他事项，礼貌为客人指引及解答。采用传递式服务将客人引领至目的地并及

　　时配合临近区域内的服务工作。如客人对价位进行问询时回答严密准确。(您的房间是×房，现时段至×时前是×元/小时，×时后是×元/小时)

　　3、按服务铃：

　　当接到服务铃指示命令通知后，迅速赶至需要服务的房间，敲门两声(声音大小适度)进房站在房门靠向客人侧，礼貌询问客人有什么需求，(语言标准：您好，请问您有什么需要吗?)待问明后，迅速、优质的解决客人所需。

　　4、时段提示：

　　当时段变更前十分钟进房提醒客人时段变化，(对不起，打扰了，您的包房×时段后的消费价位是××元/小时，祝您消费愉快!)

　　5、点水吧或出品部出品：

　　客人需要在包房内点水吧出品时，下酒水单并将酒水单副联迅速交给水吧工作人员制作果品、饮品.水吧出品与房费共同结算.

　　6、需要调试音响：

　　我马上通知音响师为您调试音响，并在第一时间通知音响师。

　　7、买单：

　　如客人结帐，礼貌询问客人是否有会员卡：请问哪位有会员卡，如客人有：请您带好会员卡，随我到总台买单。(语言：总台，××房会员，总台买单)/如客人没有：马上为您结算帐单。第一时间通知总台为客人结帐。(总台，××房买单)

　　8、转房语言：

　　灵活运用

　　9、为客人提超市购买物品：

　　您好，我来为您提，请问您的房间号是多少?

　　10、其它需要：

　　在不违反公司规定和力所能及的前提下，问明客人需要后，迅速、优质的解决客人所需

ktv规章制度2

　　一、日常管理制度

　　1、作息时间：

　　〔1〕白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，假设有客人那么待客人离店后下班。

　　〔2〕按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

　　2、仪容仪表：

　　〔1〕上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

　　〔2〕女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

　　〔3〕工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

　　3、人事管理：

　　人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。

　　二、营业操作标准

　　1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。

　　2、录单：收银员凭效劳员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

　　3、结算：

　　第一步：关闭点歌系统并打印票据〔根据客人离开房可调整该步骤〕。

　　第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

　　第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

　　第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

　　第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

　　三、优惠赠送和免单、签单

　　1、原那么上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理〔或值班经理〕共同签字确认。

　　2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要到达采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

　　3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

　　4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。

　　四、其它规定

　　1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的`房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

　　2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。

　　3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。

　　4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身平安，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

　　5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。

　　6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量到达饱和合理的同时，要亲自带着员工一道工作在一线。

　　五、禁止行为与处分

　　1、违反日常管理制度按现行制度标准处分，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处分单。

　　2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理那么以员工罚款金额的2倍罚款。

　　3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。

　　4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。

　　5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品〔按规定不加贴酒店激光防伪标签的商品除外〕，处分经理以商品销售金额2倍罚款。

　　6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

　　7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。

　　8、当月水果销售额未到达采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额局部由KTV经理补足。

　　9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。

　　六、处分豁免：

　　总经理在各楼层享有三次处分豁免权，因此以上各款处分，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处分。

　　七、本规定自公布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。

　　_________________KTV大酒店

　　______年___月___日

ktv规章制度3

　　1、上下班不在规定时间内打卡，上下班不走规定的员工通道者扣罚10元；

　　2、上下班或上司及有关部门召集时间无故迟到、早退、缺席者扣罚10元；

　　3、工号、制服不整洁、皮鞋不光亮、佩带手饰每项扣罚10元；

　　4、男员工留奇异长发，女员工留长指甲或涂深色指甲油者扣罚10元；

　　5、准备工作不充分者扣罚10元；

　　6、在营业厅内随地吐痰、丢杂物者扣罚10元；

　　7、站姿、行走不符合规范，在营业场地搭肩拉手或横排行走或同客人抢道者扣罚10元；

　　8、在营业场地哼歌曲、吹口哨、高声喧哗、谈笑、奔跑、聚众闲谈、唱歌、会客、嚼口香糖者扣罚10元；

　　9、不清楚老客姓名及服务中不以客人贵姓尊称客人者扣罚10元；

　　10、不熟悉包厢房号者扣罚10元；

　　11、将客人带错房间者扣罚20元，同时承担由过失造成的'一切损失；

　　12、进入房间未敲门者扣罚20元；

　　13、不注意房卡的填写规范及私自涂改房卡扣罚20元；

　　14、工作中不使用礼貌用语者一次扣罚10元，二次扣罚30元；

　　15、工作散漫，粗心大意者一次扣罚10元，二次扣罚30元；

　　16、对客人评头论足，指手划脚者一次扣罚20元；

　　17、员工不得擅换班次扣罚20元；

　　18、饭堂以外的地方进食，或吃宵夜超过时间，不按班次提前吃夜宵者扣罚10元；在房内吃罚30元。

　　19、未交工作报告，工作报告内容不详尽者扣罚10元；

　　20、下班时未作交接工作，私自下班者按早退处理并扣罚10元；

　　21、未准时到指定地点站位，客到前私自休息和擅自离岗、串岗扣罚20元；

　　22、进公司未将手机开震动，扣罚20元；

　　23、见到客人不主动打招呼，对客人视而不理，表情冷漠扣罚20元；

　　24、对上司不礼貌，见到上司未称呼其职称，不服从上司的工作安排扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理；

　　25、工作前饮酒，带有醉态上班扣罚50元，情节严重做停岗处理严重者解雇处理；

　　26、上班时间饮水不得食用冰粒及柠檬及公司杯具扣罚20元；

　　27、工作平淡、碌碌无为、无竞争求胜意识、不听劝解和不思进取者扣罚50元，并签警告书，严重者解雇处理；

　　28、工作不主动、不协调、相互推卸责任和指责、造成工作混乱、管理困难或失效，办事不速者

　　30、压制合理化建议，损害员工积极性，阻碍上下级沟通的行为扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理；

　　31、对下属不良行为不及时批评指正或纵容放任，好坏不分，奖罚不明扣罚100元并签警告书，严重者解雇处理；

　　32、托他人或代他人打卡者扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

　　33、不求进取、不参加公司或部门组织的培训、纪律散漫、考核成绩不合格扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

　　34、对违章情况不及时和不如实上报徇私包庇扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

　　35、员工不得带现金上岗扣罚50元，情节严重解雇处理；

　　36、员工更衣柜不能存放公司物品违者扣罚50元，严重者解雇处理；

　　37、严禁在工作现场吸烟扣罚50元并签警告书，严重者解雇处理；

　　38、在公司内吵架三次和斗殴一次者，无论谁对谁错，或在公司内恐吓、威胁危害宾客及同事将立即开除；

　　39、请病假需要持有区级医院以上的病历卡，请假条及医疗费用单三证齐备方可生效；事假需提前一天申请以书面行式抵交到部门经理，两天以上需交到总办批准；旷工一天扣三天，两天扣六天，连续旷工达三天或一个月内累计旷工2次者将立即开除；

　　40、有意破坏公物或客人物品者将立即开除，同时承担由过失造成的一切损失将立即开除；

　　41、制造谣言，恶意中伤公司或员工者，扣罚100元并签警告书，严重者将立即开除；

　　42、行为不端、作风不轨、丧失人格、店格和国格，将犯罪分子带进营业场所作案者将立即开除；

　　43、偷营业场所客人及同事财物者将立即开除；

ktv规章制度4

　　一，KTV超市商品上架

　　于超市建成到硬件设施到位后，实行商品上架/下架，分类，陈列，标价等一系列工序，其简单又繁琐，超市商品需实行每日盘点交接工作，日报表，销售明细，月销售统计，其工序；商品请领上架------分类------陈列-------标签，标价-------商品盘点-------月销售统计、评估。

　　1、商品请领上架；

　　超市商品的请领工作、须在原销售商品的种类进行分类请领、填写请领单据实行商品请领、其再是商品分类整理、上架。

　　2、分类、陈列、整理商品；

　　商品请领到位后实行分类、整理上架；上架前需要分类（酒水、软饮、小食等）、并将商品有序的陈列在冷柜或货架上、称为商品上架、所有上架的商品的种类、数量、须按实际情况陈列、不宜数量多、只须种类多样提供顾客选择、上架完毕后须整理商品、其再是商品的标签、标价；

　　3、商品标签标价；

　　商品上架、陈列整理完毕后、须标签、标价、所有的商品实行一物一标签一价格的原则、所有商品须明码实价，让顾客一目了然；

　　4、商品盘点；

　　所有商品上架、陈列、标签标价后须实行盘点工序、盘点要求实物盘点、数据必须准确无误、盘点工序可分为；实物盘点和分类盘点两部分；

　　实物盘点；依据超市上架商品的实际数量进行实物清点其数量并记录清楚；

　　分类盘点；由于商品种类过多、盘点时需要进行分类的实物盘点并记录清楚、要求清晰、准确、真实、另盘点还分为每日交接盘点和每月盘点、盘点的目的在于统计商品销售的状况、利润分析、成本评估等；

　　二、KTV超市的管理；

　　超市的管理工作大致可分为两大部分；

　　1、设备的管理；

　　2、商品管理；

　　一、设备管理；

　　冰箱、冷柜、在营运当中电源勿关闭、应维持ON（开）的位置、冷度需维持在+5度、否则容易结霜或无冷蒇效果、冷柜、冰箱需定期执行除霜总清工作、停电时、须先将电源关闭、冷柜、冰箱门勿再开启、以保持冷度、于复电后再重新开启电源、并检查是否正常工作；

　　二、商品管理；

　　1、物品的清点检视；

　　超市人员上线时即应着手物品之交接工作、并清点记录清楚；

　　一、清点检视；

　　酒类；依照交接本（盘点表）上的库存数量清点酒类及罐装饮料、查看是否有异常；

　　二、物品请领；

　　超市人员请领物品时、应依《安全库存量》评估是否有请领的需要、以免累积过多造成成本浪费；

　　1、《安全库存量》；各项物品的每日消耗量、于常态评估下制定出物品库存量的上、下限、在此上、下限范围内即为《安全库存量》

　　2、物品请领程序；

　　清点剩余量------依《安全库存量》评估请领数量-------填写请领单------将领货单交给相关干部人员-------物料人员补货、进货-------超市人员核对清点总数量；

　　三、请领注意事项；

　　1、请领酒类或罐装饮料时、应先确定库存剩余数量后、对比《安全库存量》的差值、其差

　　值即为应请领的数量。

　　2、部分罐装饮料、《如；雪碧、可乐等》、之请领是以“箱”为单位、列如；当清点后得实

　　际库存量与安全库存量之差为“20瓶”、则填写请领单时、则填入“1箱”、

　　注意；一箱为24瓶、若差值为28瓶、则请领2箱、以此类推。

　　3、将物品依定位摆放整齐、为确保物品（含酒类）的品质、摆放时应以“先进先出法”来

　　处理。

　　注意；“先进先出法”------当请领的'物品到达超市时；

　　A、将原来的库存物品先移出；

　　B、再把新品（刚进货）放入并置于后方；

　　C、将移出的库存物品放置于新品前方；

　　D、使用时、即能先取用置于前方的库存物品；

　　4、针对不同销售量的酒类产品、超市人员可依现有的空间调整摆放的位置、如销售量比较

　　大的啤酒、可以占用冰柜内较多的空间来摆放、其余常点用是也可摆放在较容易拿取的位置；

　　5、请领物品时、需查明库存量是否足够再请领、切勿随意请领、否则容易堆积过多物品于

　　超市内；

　　6、若发现因制造上（有瑕疵、破损）及运送不当等状况造成损坏的酒类或罐装饮料、需将

　　状况反映给楼面干部处理；

　　7、请领的物品送达后、须查核数量及种类是否正确；

　　8、营运过程中、若有某项物品使用量或售卖特别高时、可反映给楼面干部进行酒水补给动

　　作；

　　四、酒类管控；

　　因超市空间大小不同、且考虑到酒类管控的便利性、故将洋酒及国产酒类之产品分别存放于超市仓库内、由专人管控、超市人员需留意下列事项；

　　1、见单出酒；

　　任何酒类产品务必请外场人员开立单据（电脑点单）交给超市人员、核对无误后方可出品、绝对不可因营运忙碌而先出酒后补单（容易造成数量上的错误及弊端的发生）、执行流程如下；

　　超市人员收取（电脑单）酒水单、红、黄两联--------确认品名和数量-------依单上的品名、数量出品（需附上黄联）------红联留存、以便清点。

　　2、严禁私下借酒；

　　无论是何人来消费、未经正常开单程序不得私下借酒或提供酒水给他人；

　　3、应退未退之酒类；

　　当外场同仁清包时、发现离场客人遗留之应退未退（含顾客自带）的酒类、应将之收出、收存超市登记、或充公、严禁私下带走；

　　4、销售统计；

　　每月统计销售商品种类的状况、分出“销售前三名和销售后三名”、统计数据可作为下一步请领物品的依据；另外需定时、不定时检查商品的使用有效日期、避免商品过期出售；

ktv规章制度5

　　一、保安员仪容仪表要求

　　(1)按要求着公司统一配发之工作服，工牌。

　　(2)不留长发、胡须、不染彩发，不戴耳环、项链;

　　(3)不许穿内衣裤到公共场所。

　　(4)不许穿拖鞋上班。

　　二、KTV保安岗位职责：

　　1.完成主管(值班)分派工作，确保所管区域内安全。

　　2.认真完成站岗、值勤巡逻任务，认真填写当班记录。

　　3.维持好KTV场所的治安秩序，防止场内起哄、争吵、斗殴和无理取闹。若有上述事件发生，要将肇事的`双方带到场所处或保安部妥善处理。避免造成坏的影响和妨碍客人进行正常娱乐活动。

　　4.密切注意门店场内动向，防止门店和客人的物品被盗和遭受损害。若发现可疑的人要注意监视，发现违法犯罪行为要及时制止并擒拿罪犯，保护酒店和客人生命财产安全。

　　5.场内若发生事故，如火警、爆炸等，要稳定客人，及时抢救并组织疏散客人离开现场，防止事态扩大。

　　6.向接岗人员交待清楚岗上情况。

　　7.完成上级交派的其他工作。

　　三、职业道德规范

　　(1)热爱本职，忠于职守。

　　(2)遵纪守法，勇于护法。

　　(3)不计得失，乐于奉献。

　　(4)文明值勤，礼貌待人。

　　(5)廉洁奉公，不牟私利。

　　四、交接班制度

　　(1)值班人员要坚守工作岗位，未经批准不得擅离岗位，确有急事需要离岗时，应向领导报告，由领导安排接班人员接班后，方可离岗。

　　(2)按时交接班，接班人员应提前五分钟到达岗位，接班人员未到达时，当班人员不得离岗。

　　(3)接班人员要详细了解上一班的值班情况和本班应注意的事项，应做到“三明”，即上班情况明、本班接办的事情明、物品、器械清点明。

　　(4)交接班人员在下班前必须填写好值班记录，应做到“三清”，即本班情况清、物品器械清、交接情况清。

　　(5)当班人员发现问题要及时处理好，如不能移交给下班的要继续处理完毕后，方能离开。

　　(6)交接班时要做好值班记录并签名。不得在值班记录上随意乱涂，乱画。

ktv规章制度6

　　1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。

　　2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。

　　3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。

　　4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的`提问。

　　5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。

　　6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。

　　7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。

　　8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。

　　9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。

　　10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。

　　11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。

　　12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。

ktv规章制度7

　　第一条：每一名KTV员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假。

　　第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店。

　　第三条：每天上班的.时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄，不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。

　　第四条：KTV中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。

　　第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚。

　　第六条：KTV每一位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话，当如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。

　　第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留。

　　第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除。

　　第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗。

　　第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。

ktv规章制度8

　　一、培训期间，统一语言为普通话；

　　二、培训期间对任何同人互相尊重，礼貌用语要常用；

　　三、培训期间，所有同仁随时保持服装仪容整洁，男生不留胡须、长发、戴戒指；女生不准化浓妆，头发扎成马尾，不准涂指甲油，不准戴戒指，培训期间统一公司培训服，黑色袜子，运动鞋；

　　四、培训期间，应保持安静秩序，不得大声喧哗，嬉戏，追逐打闹，影响其他人员工作和休息；

　　五、培训期间，不准携带贵重物品遗失自负；

　　六、培训期间，不得散自离开培训地点，如有问题，请及时报备教官；

　　七、培训期间，如需请假，需于培训前通知培训教官，如未按规定，一律以旷工核算；

　　八、培训期间，不得抽烟，如未按规定，即做退训处理；

　　九、培训期间，违反国家法律、法规者，一经发现立即退训；

　　十、培训期间，如发生互相斗殴、争吵、怒骂及言语挑逗之行为者，皆以退训处理；

　　十一、培训期间，不得谈男女朋友，如有发现，做退训处理；

　　十二、在培训中，因学习不佳，经教育与辅导未能有效改正者，即做退训处理；

　　十三、培训期间培训人员应严格遵守培训部门时间规定，如有违反，以情节之轻重进行惩处；

　　十四、培训期间，学员应严格遵守教官培训指正及培训要求，如有违反，发生事情，皆有个人负责，并严惩；

　　十五、培训结束后，不得在公司无故逗留、闲逛，不得无故进入其他部门或工作区域，禁止在公司（培训中心）一百米内抽烟；

　　十六、上、下班须走指定的'员工通道；

　　十七、使用公司资产时须开源节流，不得浪费；

　　十八、这公司制式服装不得做出影响公司形象之行为，如有违反并查证属实，退训处理；

　　十九、培训期间，尊重上级，遇见上级应主动打招呼问好；

　　二十、同人之间，应有爱、谦让、互相关心；

　　二十一、 “您好、谢谢、对不起、麻烦”等礼貌用词常挂嘴边，待人需和气；

　　二十二、随时注意个人走姿、站姿、坐姿，不得双手抱胸，不背手，不站三七步，不翘二郎腿。

　　二十三、随时保持培训现场的安静；

　　二十四、随时维护培训现场的卫生，不随地吐痰，乱扔垃圾；

ktv规章制度9

　　为确保服务质量及工作效率，特拟此规章制度，以制约员工的行为举止合乎要求，内容如下：

　　一、按时上下班，不迟到、不早退、不缺席、不旷工，当有病有事需向部门主管递交书面申请。

　　二、爱护公司设备设施及客户物品，如有损坏或遗失，按该物品原价赔还。

　　三、工作中必须配戴工号牌，着工作装，服务三宝，仪容仪表不合格者给予罚款50元处理。

　　四、严禁泄露公司机密如：管理模式、设备设施、营业情况，如有违者给予罚款100—500元，情节严重者给予开除。

　　五、工作中严格窜岗、脱岗、接打私人电话、做与工作无关的事情，如有特殊情况，需经部门主管批准，否则一经发现给予罚款50元处理。

　　六、未经批准休假或下班后严禁在营业区内逗留，无论任何原因，都不得在包房内留宿，未经批准，除公司内部员工及其家属外，不准让外界人员进入公司逗留。一经发现给予罚款50元处理，情节严重者给予开除，每月1日为员工大会。

　　七、工作中严禁污言秽语、嬉笑打闹、饮酒、会客、用餐、与客人争吵、收取客人小费和物品，进包房点歌、唱歌，一经发现给予罚款50元，工作区域内抽烟者100—500元罚款，情节严重者给予开除。

　　八、客走后，如遇包房中遗留未开封的'饮品或物品，需交到总台等待客人领取或充公，违者给予罚款50—100元，情节严重者给予开除。

　　九、凡发现私自食用公司各类小吃、水果、酒水、饮料者，一次罚款50元，3次以上开除。

　　十、未经批准在包厢吃客余者、给客人打折扣者，赔偿折扣金额，并扣50元/次，3次以上开除。

　　十一、凡请假超过一小时以上扣除当工资，请假一天扣50元和当月全勤奖。迟到5分钟内扣50元，超出5分钟扣100元，超出半小时者加当天工资及当月全勤奖，迟到时间长不来者按旷工处理（旷工一天扣三天工资）。

　　十二、私自加收客人服务费，客赔及其他价格者，1次50元、3次开除；未经批准私用公司资产者、上班期间在走道打闹、聚众聊天50元/次。

　　十三、如在包厢拾到客人丢失物品及钱财者，如不上缴，给予开除。

　　十四、收银台电脑未经批准私用、打游戏、上网者，100元/次。公司一切卡、券内部员工禁止使用，违者罚款100元/次。十五、同事间，互敬互爱，严禁背地说人是非，吵架打架，违者给予罚款100—200元，情节严重者开除。

　　十六、服从领导安排，做到承上启下，严肃认真，严禁顶撞上司或拒绝领导安排，违者给予罚款50—100元，情节严重者开除。

　　十七、未满半年内违反公司管理制度被开除者离职或辞职者、所扣押金不退，不服从管理安排被公司开除者扣除当月工资及押金作为赔偿金。

　　以上制度经我看后无异议，我自愿接受服从公司管理规定，如有违反公司管理规定，按照本管理制度条例执行。

ktv规章制度10

　　1、员工不得拥有公司任何卡和券，一经发现扣20点。

　　2、因管理不当导致公司经济受损，各管理干部应负相应地连带责任，扣5至30点。

　　3、营业现场员工上班时间需按标准站姿站立，不得依靠任何设施设备。全体人员上班时间不准大声喧哗，赌博，打闹，干私活，不得看书画报刊，违者扣3至15点。

　　4、当班时间或利用清包时间在包房、吧台、办公室、机房内聊天、坐卧、吸烟、看报等扣3至15点。

　　5、员工必须彼此团结友爱，不得搬弄是非，制造谣言，不得对同事诬陷。做伪证，违者扣3至15点。

　　6、电脑销售小票和开房单必须给客人，违者扣10点。

　　7、上班睡觉者扣10点。

　　8、若因套买引起客人不满并被客人投诉者，扣10至15点。

　　9、消费解说不当、服务不佳造成客人不满或被客人投诉者扣10至15点。

　　10、服务员不准在包厢内无故逗留或陪客聊天，唱歌，喝酒，违者扣5至10点。

　　11、周五、周六、周日（节假日）营业现场员工一律不得休息或调休，违者扣5点。

　　12、交接未确定而影响工作或造成客人投诉者，扣10点。

　　13、客人离场，不及时关闭空调、电视、电脑、电灯等浪费电源行为者扣1至5点。

　　14、不认真学习，不掌握工作业务考试不合格者扣1至5点。

　　15、员工必须遵守公司不顶嘴、不插嘴、不反驳之规定，绝对服从上级领导指派的任务，如有不同想法，做到先服从后上诉，违者扣1至4点。

　　16、不得浪费公司材料，损坏公司财产，如有违反照价赔偿，并扣3点。

　　17、捡到失物不交公者，一律除名，情节严重者交公安部门处理。

　　18、未依照清包程序作业，或私自在包厢内点听、唱歌者扣2点5点。

　　19、不按规范服务程序工作者，对客人主头论足，指手画脚者，扣点2点。

　　20、机房收到报备电脑，机具故障及客人要求调音，2分钟内到达现场，服务生解决服务铃15秒到达包厢及使用对讲机不规范者，违者一次扣点2点。

　　21、上班时间营业现场员工见到上司不主动，不礼貌以职称打招呼及见到客人不主动微笑，不礼貌打招呼者，扣点2点。

　　22、擅自给亲友，熟客特殊照顾或优惠者，私自使用公司给客人提供设施设备者扣2点。

　　23、非休息时间进食或吃口香糖者扣2点。

　　24、员工工作时间不准带钱上岗，不准带手机，工作时间不得接听拔打私人电话，违者扣点2点。

　　25、员工上班时间必须服装、仪容仪表标准到位，不准在通道、包厢及柜台内梳妆打扮，违者扣1点。

　　26、行经途中见到垃圾视而不见，不捡起者，各人员工作岗位脏乱、差者，扣1点。

　　27、员工工作时间对话应使用普通话及礼貌用语，违者扣1点。

　　28、其它尚未规定但给公司带来不利的行为、现象等，依情节轻重给予处罚。

ktv规章制度11

　　量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。

　　量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，可以作为考虑对象，但是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；特别是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。

　　其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。

　　以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的.软件：

　　1ktv是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。

　　2减少服务人数，降低成本。

　　3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。

　　4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。

　　除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场

　　（1）成立企划部：目前懂ktv的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。

　　（2）建立cis系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。

　　（3）搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。

ktv规章制度12

　　1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。

　　2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。

　　3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的效劳。

　　4、效劳客人要使用标准的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的.神情，要细心、耐心的答复客人、上司的提问。

　　5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。

　　6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。

　　7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。

　　8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。

　　9、要保护公物，节约并控制本钱，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。

　　10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。

　　11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。

　　12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有抱歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的效劳。

ktv规章制度13

　　1. 敬业爱业，服从领导安排。

　　2、待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。

　　3、工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。

　　4、准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。

　　5、要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。

　　6、负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。

　　7、认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。

　　8、着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。

　　9、员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。

　　10、 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。

　　11、 举止文明，得体大方。

　　12、 遵守劳动制度及所有的'工作制度。

　　13、 节约用电用水用料，加强节能消防意识。

　　14、 进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。

　　15、 不浪费粮食，不乱倒杂物。

　　16、 遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的形式汇报情况，不得越级。

　　17、 每月有一次固定物品及消耗盘存，或有损失或其它，将按百分比赔偿。

　　18、 保管好由公司及餐厅发放的物品，如有意外将由自己负责。 执行及抄报部门。

ktv规章制度14

　　KTV服务员的一举一动体现着一家ktv的服务品质，代表着KTV的企业形象。KTV服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下ktv管理制度中服务员必须要遵守的.规章制度。

　　一、每一位KTV服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

　　二、KTV收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

　　三、KTV服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

　　四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

　　五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

　　六、客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

　　七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

　　八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征(如手机、BP机请其讲出机号拨打验证)出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。

　　九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。

ktv规章制度15

　　一、日常管理制度

　　1、作息时间：

　　（1）白班13：00~22：00，晚班19：00~02：00，若有客人则待客人离店后下班。

　　（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。

　　2、仪容仪表：

　　（1）上班时间穿戴工装，保持工装干净整洁。

　　（2）女员工不得浓妆、披发、拖鞋、佩戴夸张饰品、留长指甲，男员工不得留长发和胡须、穿背心短裤、穿拖鞋。

　　（3）工作时间不得依墙靠柱东倒西歪、与同事勾肩搭背、在工作场所追逐游戏，不得吃零食。

　　3、人事管理：

　　人员招聘、试用、培训、薪资、请销假、公休、辞职、辞退等相关人事和日常管理制度按现行酒店制度办理。

　　二、营业操作规范

　　1、开台：点歌系统开台后，应立即在酒店美食家系统中开台，保证点歌与美食家两个系统中开台时间和数量上的一致性。

　　2、录单：收银员凭服务员开单出库商品，同时在美食家系统中录单操作，并在营业过程中不定时核对单据，做到账实相符。

　　3、结算：

　　第一步：关闭点歌系统并打印票据（根据客人离开房可调整该步骤）。

　　第二步：清退酒水做好退单，核对账实是否相符。

　　第三步：在美食家系统中预打收银小票交与顾客确认，进行优惠、免单、退单等调账操作。

　　第四步：埋单结算，打印正式收银票据。

　　第五步：美食家收银票据与点歌系统票据同时作为该单结算凭证，并与日结单据装钉在一起交财务。

　　三、优惠赠送和免单、签单

　　1、原则上所有商品一律不得赠送，如有特殊情况需由KTV经理和酒店执行经理（或值班经理）共同签字确认。

　　2、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。

　　3、KTV经理有房费50%以内的免单权限和消费总额50元以内的抹零权限，收银员有10元以内的抹零权限。

　　4、酒店股东有按自然月结清的签单权限，需股东本人签字或电话通告事后补签方可执行。

　　四、其它规定

　　1、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。

　　2、任何人包括员工和客人均不得在KTV包房睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。

　　3、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。

　　4、酒店有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。

　　5、非赔偿酒店损失的罚款款项首先用于楼层全员的意外和福利基金，其次经向执行经理申请同意后可用于集体活动。

　　6、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。

　　五、禁止行为与处罚

　　1、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。

　　2、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。

　　3、上班时间窜岗溜号不在工作岗位，检查发现5分钟以上，员工罚款1元/分钟，经理2元/分钟罚款。

　　4、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款20元/次，经理2倍罚款。

　　5、管理人员在不定期检查商品或临时盘库时，发现有未贴有本酒店激光防伪标签的商品（按规定不加贴酒店激光防伪标签的'商品除外），处罚经理以商品销售金额2倍罚款。

　　6、商品盘存后，盘盈充公，盘亏按责任赔偿。

　　7、点歌系统与美食家系统存在开台数量差异，点歌系统中开台时间达10分钟以上的，经理罚款50元/次。

　　8、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由KTV经理补足。

　　9、在酒店夹卖私货，以外购货物补充盘存差额，徇私舞弊、以职谋私等严重影响酒店正常经营管理的均属于严格禁止行为，视情节轻重可立即开除并追究相关损失，直至法律责任。

　　六、处罚豁免：

　　总经理在各楼层享有三次处罚豁免权，因此以上各款处罚，KTV经理与员工均有向总经理申诉的权利，确属特殊原因，总经理可行使豁免权免于相关处罚。

　　七、本规定自颁布之日起实施，实施过程中根据实际情况进行调整。

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