卫生规章制度

更新时间:2023-03-25 12:45:53 规章制度 我要投稿

卫生规章制度15篇

  在日新月异的现代社会中,制度在生活中的使用越来越广泛,制度是维护公平、公正的有效手段,是我们做事的底线要求。制度到底怎么拟定才合适呢?下面是小编为大家整理的卫生规章制度,仅供参考,大家一起来看看吧。

卫生规章制度15篇

卫生规章制度1

  1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。

  2、 卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。

  3、 采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

  4、 厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。

  5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视,这往往是留给客人的“第一印象”。

  6、擦玻璃要注意选择天时,阴天或早晨、黄昏无阳光照射时,窗面污渍易看清,是擦窗的最佳时间。如果在强烈的'阳光下擦窗,污渍发干结块,导致不易擦净,操作人中也容易眼睛发花,影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布,在清水中浸湿绞干后,先将玻璃窗擦一遍,待其干后,再用清洁的干布揩清、擦亮,如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩,揩布严禁有油。

  7、客用口杯、茶杯消毒程序

  (1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

  (2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;

  (3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

  (4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上(化学消毒法);

  (5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);

  ( 6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

  (7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;

  (8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。

  8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度,为宾客提供舒适的消费环境

  (1)中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗 一次。

  (2)中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗一次。

  (3)中央空调冷却塔每月排污一次,每年清洗一次。

  (4)中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每两年清洗一次。

  (5)中央空调新风机组(新风柜)进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每年清洗一次。

卫生规章制度2

  一、培养良好的卫生习惯

  1、按时作息。用心参加早操活动。

  2、养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

  3。保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视。

  4、不要用指沾唾液翻课本,不把笔衔在嘴里。

  二、学校环境卫生制度

  1、年段长、班主任要把检查该年段,该班级的卫生工作排在每一天的第一件事处理,用自我高尚的思想意识影响学习构成良好的卫生习惯。

  2、实行每周一大扫,每一天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的`安排要进一步明确,每一天打扫三次要落实(早读前,午自修前,下午放学后),周四下午放学后进行全校性卫生大扫除,值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。

  3、室内门窗玻璃齐全,窗明几净,墙壁无污迹灰尘,地面无纸屑杂物,桌凳整齐,各类物件安置有序。

  4、严格服从生管老师安排,搞好寝室卫生,每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,持续整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气,持续空气清新。

  5、教室内要有扫帚、废纸篓、畚斗、拖把等清洁卫生器具。

  6、严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。

  7、设立流动红旗,将卫生评比状况纳入量化项目。

  8、护导师要检查各班的卫生状况,发现问题要及时反馈并给予解决。

  9、全体学生要树立卫生持续的意识,构成发现脏物就清理的良好风气。

  三、教学卫生:

  教室面积要合理,室内课桌凳、黑板、讲台、灯光照明要贴合卫生学要求,课程安排要有利于学生健康,贴合学生用眼要求,严格控制学生的学习负担,严格控制课时,课外作业和考试次数。教师要礼貌执教,衣着整洁,仪表端庄,公共场合不准穿拖鞋、短裤、背心,不拖留课堂。批改作业要细致,批注字迹要清楚,板书要工整,讲课声音要适中,上课时不对着学生咳嗽、打喷嚏,不抽烟。学生上课坐姿要端正,自然,书写时,头要正,背要直,眼睛距纸面一尺左右,定期调整座位,防止学生变成斜视。

  四、体育卫生:

  锻炼时先做好准备活动,有病的学生要停止锻炼,根据学生性别、年龄特点和体育活动潜力分组进行不一样要求的锻炼。生理负担潜力差的学生进行保健性锻炼。

  五、社会实践卫生:

  安排社会实践劳动,不能让学生干有毒、易燃、易爆等危险性大的劳动,劳动工具、劳动强度,要思考学生年龄大小、个子高低、体力的强弱,劳动时光不宜过长,同时要注意劳动保护和安全。

  六、饮食卫生

  1、注意饮食卫生,养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐,提倡学生自带餐具,饭前先洗手,不购买未经加热的食品及生食菜肴,不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食,不要边吃饭边谈笑,饭前饭后不做剧烈运动,饮前便后要洗手,不吃或少吃零食,不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。

  2、礼貌用餐,确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化,请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队,务必统一使用校园卡,严禁在食堂使用现金进行消费,严禁进入窗口内售菜处买菜,严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生,不随地吐痰,乱扔杂物。

  3、珍惜粮食,远离浪费。要牢记“饮水要思源,吃饭要节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换”的古训,倡议“节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶”,珍惜粮食,不随意浪费粮食,用餐时不多盛饭,不乱倒饭菜。

  4、协助学校,共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神,协助监督学校食堂的卫生工作,发现问题及时向学校汇报,自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂,共同创造卫生健康的食堂用餐环境。

卫生规章制度3

  一、各班应坚持做好晨检制度,并做好检查记载工作。

  二、每个学生要求养成六要、六不的卫生习惯。

  六要是:要定时作息;饭后要漱口;早晚要刷牙;要勤洗澡,勤换衣服;勤剪指甲;勤理发。

  六不是:不喝生水;不吃不洁食物; 不乱吃零食;不用他人毛巾;不乱扔果皮纸屑;不随地吐痰。

  三、饭前、便后、吃东西前要洗手,课间加餐在教室吃完后才出教室活动,不得在教室外边吃边玩。

  四、保护好视力,注意用眼卫生和读写姿势。

  五、每学年分配好各个班级的包干保洁区的地点、负责人。做到各自分工明确,责任到人。

  六、每天的'十分钟劳动时间,各班对自己的保洁区进行打扫,师生共同参与,不能在该时段里做与劳动无关的事情。

  七、每月月末进行一次全校大扫除,有德育处、后勤处、卫生室及值周行政共同参与检查。

卫生规章制度4

  为保证为广大网友提供一个干净舒适的上网环境,特制定以下卫生标准:

  1、入口处卫生标准:

  ⑴保持地面清洁、无污渍、无杂物;

  ⑵门帘要经常擦拭保持无污渍;

  ⑶公共休息区要保持无污渍、无杂物,烟灰缸内烟头超过3个要及时更换,桌面要保持清洁,无烟灰与其他杂物;

  2、吧台卫生标准

  ⑴吧台表面要求无污渍、无杂物;

  ⑵货架表面保持无灰尘、杂物,商品要摆放整齐,并保持无变质、过期商品;

  ⑶仓库物品摆放要求整齐、有序;

  ⑷收银设备要求表面无污渍;

  3、卫生间卫生标准

  ⑴卫生间地面保持清洁,无痰渍、水渍;

  ⑵便池表面要保持清洁,无便渍及杂物;

  ⑶清洁工具要摆放整齐,不得随意乱丢;

  ⑷洗手池表面要求保持清洁,无污渍及杂物;

  ⑸卫生间空气要求保持无异味;

  4、网吧机器卫生标准

  ⑴机器表面要求无污渍;

  ⑵显示器表面要求无灰尘、指纹;

  ⑶键盘要求无污渍及灰尘;

  ⑷主机箱内部要定期清洁,保证cpu风扇、内存及其他零配件表面无灰尘;

  5、顾客上网区域卫生标准

  ⑴桌椅表面要求无灰尘、污渍及杂物;

  ⑵地面保持清洁,无污渍、杂物、水渍;

  ⑶顾客上网区域要求保持空气清新,无异味;

  ⑷顾客烟灰缸内烟头不得超过3个。

卫生规章制度5

  1、食品安全法第三十四条规定 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

  食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

  2、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格遵守卫生操作规程。

  3、坚持科学的洗手习惯:操作前、便后以及从事与食品无关的.其他活动后应洗手,先用肥皂,后用流动水冲洗。养成入厕所前脱工作服,便后用肥皂洗手,操作时不抽烟。

  4、从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所内吸烟、吃东西、随地吐痰。

  5、.从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接尝味。操作用具用后用消毒柜消毒。

  6、从业人员要注意个人卫生及形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽内。

  7、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。

卫生规章制度6

  一、环境卫生

  1、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫,每周一大扫。分片包干,定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。

  2、幼儿玩教具要保持清洁,定期消毒、清洗。

  3、经常开门窗,保持室内空气流通、新鲜,室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。

  4、厕所要清洁通风,定时打扫并消毒。儿童用的'便盆,每次用后要立即倾倒,刷洗干净,每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

  5、幼儿桌椅高度应符合要求。

  6、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班,不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

  7、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。

  8、幼儿离园一个月以上或外出(离本市)返回时,应向家长询问有无传染病接触史。

  9、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导,采取必要措施。

  二、个人卫生

  1、幼儿每人二巾二杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。

  2、幼儿饭前便后洗手,早晚用流动水洗手和脸,经常保持清洁。

  3、饭后要漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

  4、定期洗头和洗澡,保持服装整洁,衣服被褥床单要勤洗勤晒。

  5、保护幼儿视力,室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长,看时不要离的太近。电视机安放高度要适中。

  6、工作人员要保持仪表整洁,勤洗头洗澡,勤剪指甲,饭前便后和开饭前用肥皂洗手。

卫生规章制度7

  为加强爱国卫生工作,提高师生卫生健康知识,养成良好的讲卫生、爱清洁的生活习惯和遵守公共卫生,保护环境的道德风尚,现制定九华初中卫生管理规章制度如下:

  一、要树立“新学校、新环保、新生活”的'新风尚,师生员工要爱清洁、讲卫生,自觉搞好卫生工作。

  二、要做到一日一小扫,一周一大扫,始终保持室内室外、包干区干净整洁,无乱堆乱放,无阴沟积水,无污泥恶臭。

  三、人人自觉维护环境卫生,严禁随意乱堆、乱倒垃圾,乱泼脏水,不准乱扔果皮纸屑,随地吐痰,随地大、小便,做到净化、美化。垃圾、废物须袋装入垃圾箱,集中清运到指定的垃圾房。垃圾池内垃圾定期清运。

  四、爱护校内一切公共设施,讲文明、懂礼貌,讲公德,树新风。爱护花草、树木,不践踏草坪,养路护路,不堵塞交通。

  五、爱护环境不在墙上乱贴、乱刻、乱写、乱画,做到清洁卫生,整洁优美,创文明新风。

  六、设立卫生包干区,包干到班(人),要定期打扫,保持整洁。

  七、积极投入除害防病的活动中,并常年落实各项防治措施。

  八、卫生领导组、政教处、学生会、总务处每月组织评比,设立明确的奖惩制度,对表现优秀的班级及个人予以表彰。

卫生规章制度8

  一、卫生公约

  1、全校师生员工必须树立讲卫生光荣、不讲卫生可耻的新风尚,人人养成良好的卫生习惯。

  2、讲究个人卫生,衣着整洁,不乱吃零食,注意锻炼身体,预防疾病发生。

  3、维护公共卫生,不随地吐痰擤涕,不随地丢食物渣和废纸等杂物,不随地大小便,不乱倒垃圾,不乱搭乱盖。

  4、各班级必须严格执行“每日二小扫”、“每周一大扫”、“假节日前突击全面扫”的制度。

  5、校医室要定期宣传卫生常识,加强对食品卫生的监督,指导和督促保洁人员,搞好厕所的'清洁工作,积极组织开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂活动。

  二、校园清洁卫生常规要求

  (一)清洁卫生要求

  清洁区:

  1、地面、路面、草坪无果皮、纸屑、塑料袋、食品渣等各种杂物。

  2、地面无碎石、砖块、无乱堆乱放。

  3、清洁区内无杂草。

  4、排水沟无污臭积水无垃圾。

  教室:

  1、教室内外(走廊)地面干净,无果皮、纸屑等杂物。

  2、教室内外(走廊)地面、墙壁无痰痕、球印、鞋印等污迹。

  3、教室内外天面、墙壁无蜘蛛网、积尘。

  4、课桌椅摆放整齐,门窗、灯管、讲台擦抹干净,保持整洁。

  (二)清洁卫生制度

  1、在早读前,放学后进行“每日二小扫”。

  2、星期五下午放学最后,进行“每周一大扫”。

  3、重大节日或有检查、接待任务时,由学校临时决定,进行突击大扫。如因遇下雨或其它事不能按规定完成清洁任务的应改在天晴或后适当时候补扫。

  4、班上设有废纸筐,每天由值日生负责清理。

  (三)卫生检查评比

  1、平时实行群众监督,班级劳动委员具体管理,值周领导或主管后勤领导定期或不定期检查并将情况记录。

  2、各班教室、清洁区,由校医负责督促、检查;检查评分则由政教处组织有关“百人岗”教职工,每天一次检查评比。

  3、清洁区、教室、检查评比结果公布全校。

  三、教室卫生规范要求

  教室是师生教学场所,为创造一个良好的学习环境,达到一流学校的标准,学校对教室提出如下规范要求:

  1、各班每天安排教室值日(包括段考、期考试时间),值日生要认真负责。

  2、教室地面经常保持干净,门窗无灰尘,天花板无蜘蛛网。

  3、教室桌椅摆放整齐,不留多余的桌椅。

  4、窗帘要悬挂整齐并保持干净,不需遮光时统一卷挂好。

  5、扫把统一放置于门后,垃圾桶反扣地面上,不能囤放垃圾。

  6、教室要配置毛巾一条,毛巾挂在门后。值日生每天用毛巾擦抹讲台,保持讲台干净无积灰。

  7、值日生负责放置好粉笔盒和黑板,清理粉笔头。学生不得拿粉笔在教室内乱涂乱写。

  8、不能在教室或走廊乱扔纸团等废弃物。

  9、班级报纸杂志由学习委员夹好,平时挂在墙上。

  以上规范要求,各班应落实。学校政教处、总务处定期组织检查评分,并公布检查评分结果。

卫生规章制度9

  一、总则

  为有效提高员工对职业危害因素的职业病危害预防,规范从业人员劳动防护用品管理,保护员工安全和健康,根据国家安全生产法律、法规要求,结合本单位实际,制订本制度。

  本制度所称劳动防护用品(以下简称劳动保用品),是指由公司为从业人员配备的,使其在劳动过程中免遭或者减轻事故伤害及职业危害的个人防护装备。

  二、适用范围

  本制度适用于本厂在岗(含事实劳动关系)职工的职业卫生防护用品管理。

  三、职责分工

  1、职业卫生管理办公室依据《劳动防护用品监督管理规定》(国家安监总局第1号令)及本公司职业危害因素的变更,及时修订能满足生产要求的职业卫生劳保用品。

  2、财务部门负责落实劳保用品费用,同时实行财务监督。

  3、职业卫生管理机构负责建立健全职工劳保用品个人信息档案(依据劳保用品配置标准),负责劳保用品的采购、储存、发放,并对其实施有效控制。

  4、工会办参与劳保用品管理类、使用的监督检查,定期或不定期收集职工在劳保用品使用和质量状况等方面的意见和建议,并及时反馈信息。

  四、劳动防护用品的'发放

  1、发放职工个人劳动防护用品是劳动者安全健康的一种预防性辅助措施,要与生活福利待遇相区别。

  2、根据安全生产、防止职业伤害的需要,按照不同工种、不同劳动条件按实际需求发给备用、发放劳动防护用品;

  3、禁止将劳动防护用品折合现金发给个人,发放的防护用品不准转卖。

  五、劳动防护用品的使用

  1、劳动防护用品的使用前,必须认真检查其防护性能及外观质量。

  2、使用的劳动防护用品与防御的有害因素相匹配。

  3、正确佩戴使用个人劳动防护用品。

  4、严禁使用过期或失效的劳动防护用品。

  六、考核

  1、各部门应将员工防护用品的穿戴、使用、维护、保养劳保用品作为检查内容之一,及时制止纠正劳保用品穿戴使用的违章行为。

  2、对不按本规定执行的单位与个人,安全管理部门将予以处罚。个人违反本规定的,处罚当事人50元/人.次;部门违反本规定的,处罚部门200元。

卫生规章制度10

  一、严格执行学校及有关部门制定的岗位责任制度。

  二、主动关心师生的身心健康,工作细心,严禁出错。

  三、积极开展卫生宣传教育工作,定期组织卫生知识讲座,防止突发事件发生。

  四、及时认真做好学生预防接种的组织工作。

  五、做好学生常见病、多发病的常规管理。

  六、坚持预防为主,定期检查环境、饮水、饮食、食堂卫生和学生个人卫生。

  七、定期组织学生体检,并建立学生健康档案,及时做好健康档案的整理工作。

  八、定期检查教学卫生,配合体育教师对体育卫生定期检查测

  定,检查和监督班主任做好有关卫生保健工作。

  九、协助做好学校环境卫生工作。

  十、做好突发疾病的药品准备和管理工作。

  十一、做好药品的`添置、保管工作,对各位教师的用药情况进

  行登记,严格掌握药物剂量。

  十二、妥善保管好各种医疗设备,防止损坏,并负责卫生器械的维护工作。

  十三、规范地做好卫生室的环境卫生工作。

卫生规章制度11

  为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,结合我校实际,特制定本管理制度。

  一、食品卫生

  1、不收、不用、不做不新鲜或已烂变质的原料。

  2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

  3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免交叉污染。

  4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。

  5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。

  6、冰箱应经常清洗,保持清洁干净。

  7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

  8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。

  9、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。

  10、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

  11、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发烂变质的`菜点,以防食物中毒。

  二、餐具卫生

  餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。

  1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。

  2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。

  三、环境卫生

  1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

  2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

  3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

  4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

  5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。

  四、个人卫生

  1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

  2、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。

  3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。

  4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。

  五、饮食卫生“五四制”

  (一)由原料到成品实行“四不制度”

  1、采购员不买烂变质的原料;

  2、保管员不收烂变质的原料;

  3、厨师不用烂变质的原料;

  4、服务员不用烂变质的食品。

  (二)成品(食品)存放实行“四隔离”

  1、生成熟隔离;

  2、成品与半成品隔离;

  3、食品与杂物,药物隔离;

  4、食品与天然冰隔离。

  (三)用餐具实行“四过关”

  1、洗

  2、刷

  3、冲

  4、消毒(蒸汽或开水)

  (四)环境卫生采用“四定”办法

  1、定人

  2、定物

  3、定时间

  4、定质量,划片分工,包干负责。

  (五)个人卫生做到“四勤”

  1、勤洗手、剪指甲;

  2、勤洗澡、理发;

  3、勤洗衣服、被褥;

  4、勤换工作服。

  六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后,应采取下列措施:

  (一)立即停止生产经营活动,及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。

  (二)协助卫生机构救治病人

  (三)保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。

  (四)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

  (五)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。

  食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。

  对违本规定,造成重食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。

卫生规章制度12

  一、目的:

  及时监视保洁服务质量,确保保洁服务符合要求。

  二、范围:

  适用于XX管理处对清洁分包方的监督、管理。

  三、职责:

  3.1管理处主任(或物业主任)负责保洁服务的指导、监督和检查。

  3.2环境主管负责保洁员的日常管理和日常保洁服务的监督和检查。

  四、工作要求:

  4.1小区的卫生保洁管理由管理处统一负责。

  4.2清洁员工应遵守管理处的规章制度,上班一律穿工作服并配戴公司统一的工作证(牌)。

  4.3遵守管理处规定的作息时间。

  4.4对待业主、同事和来访客人应以礼相待,保持良好的`员工形象。

  4.5清洁员工不得在工作时间内,未经管理处同意禁止在小区内承接合同规定范围以外的事情。

  4.6不准损坏现场财物,否则照价赔偿。

  4.7不允许向小区内的业主、住户收受或索取任何形式的礼物。

  4.8上班时间内禁止随意缺岗,如有需要,分包方现场管理人员须向管理处分管主管征得书面同意。

  4.9服从领导分配,完成本职工作。

卫生规章制度13

  1.请勿随地吐痰,勿乱抛果皮、烟蒂、纸屑、垃圾等。

  2.请勿高空掷物,否则,除每次需赔付300元环境破坏费外,还需承担相应的法律责任。

  3.请爱护花园绿化和环境美化的设施,勿攀折花木,践踏草坪;不要在树枝拉绳晾晒衣服、物品;否则每次赔偿20-100元花木损坏费。

  4.生活垃圾需分类装入垃圾袋,放在指定地点或投入分袋式垃圾箱,勿乱倒乱抛,否则每次需向物业服务企业支付清洁费50-100元。

  5.物业服务企业负责生活垃圾的清运,建筑垃圾由装修户委托外请或物业服务企业搬运队清运。乱倒乱抛建筑垃圾者,物业服务企业将追讨由此而产生的'相关装修垃圾清运费用。

  6.请勿在公共设施、树木、楼宇外墙乱写、乱画、乱贴字画与广告,否则责任人每次赔偿环境破坏费100元。

  7.请勿在绿化地带堆放杂物、勿向树林上泼污水和有害物质,否则,除责令其恢复原貌外,物业服务企业有权每次追索赔偿100-300元。

  8.请保护公共楼梯走道清洁,勿在公共走廊、过道停放车辆或堆放杂物等。

  9.请勿驾驶车辆进入绿化带。

  10.未经物业公司允许,请勿在公共场地设置广告招牌。否则,除限期责令其恢复原貌外,物业服务企业有权每次追索赔偿100-300元。

  11.请保持小区环境安静,勿在小区演奏鼓乐,播放各种音响和弹唱歌曲时请勿影响他人休息。

  12.请保持环境清新,自行处理好杂物、气、污水,不要污染环境。

  13.请勿在路面、楼梯间等公共地方掺和水泥、搅拌油漆等,否则,物业服务企业有权除责令其恢复原貌外另每次按照200元/平方米追索赔偿。

  14.商铺经营人员请勿在店外经营,请勿在店外擅自悬挂、张贴、摆放宣传品或装饰品等,否则,每次应向物业有限公司赔付100元环境破环费。

  15.商铺及住宅区内不可经营煎、炒、炸等产生强烈污染的饮食项目。

卫生规章制度14

  一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生群众管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,理解卫生监督。

  二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为中心,讲究职业道德。

  三、食堂和各餐厅务必领取卫生许可证,食堂工作人员务必持有效的健康证上岗,且上岗前参加相关培训,每年体捡一次。上班时光要穿工作服,戴帽,佩戴胸牌、健康证,并持续衣帽整洁。

  四、设立食品卫生管理人员,卫生管理人员要定期检查,每月不少于两次,每季度给炊事人员上一次防疫卫生课,每学期召开1―2次卫生知识讲座。

  五、采购食品应向持有卫生许可证的单位、个人购买,熟食务必定点采购,食品保证无毒、无害,贴合食品卫生要求。

  六、食品的洗切、加工务必采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,要求彻底贴合卫生要求,保证不受污染;销售直接入口的食品,务必使用清洁工具,不准用手直接取食物;要生熟分开,实行“三刀三板”:生菜、生板;熟菜、熟板;面刀、面板;“三手”:饭前洗手,便后洗手,操作前洗手。

  七、严格贯彻执行食品加工卫生“五四制”:

  1、由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。

  2、食品存放实行“四隔离”制度,即生与熟、成品与半成品、食品与杂物和药物、食品与天然冰隔离。

  3、用具实行“四过关”制度,即一洗、二刷、三冲、四消毒。

  4、环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时光、定质量。

  5、个人卫生做到“四勤”,即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

  八、生产加工用的工具、设备务必经常擦洗,持续清洁;餐具和盛放直接入口食品的容器,使用前务必洗净消毒;炊具、用具用后持续清洁。

  九、物资进仓库要持续清洁卫生,存放要生熟分开,食品要隔墙离地存放,散装食品容器加盖存放,注意保洁、保鲜。

  十、食堂餐厅和摊点,要有防蝇、防尘设施和冷藏设备,室内要有紫外线消毒灯,要有防鼠板和去污桶,做好“除四害”工作。

  十一、加工烹饪食品的要注意营养搭配合理、平衡,要贴合学生生理发育的需求。

  十二、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、餐桌摆放整齐且清洁,随时打扫,少油腻,定期消毒,不留卫生死角。

  十三、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤;经常检修所用的'电器设备,发现问题及时报修;安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤;各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。

  十四、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,进行预防食物中毒的教育,杜绝食物中毒的发生。

  十五、对出现违反安全、卫生规定,造成食堂火灾或食物中毒及其它各种相关突发公共事件,视情节轻重,处以罚款,情节严重的追究法律职责。

卫生规章制度15

  一、公共卫生

  1、教室、环境区要坚持每天打扫,学生干部每天检查一次,做到地面无脏物,无污水,桌面无灰尘,室内无杂物。

  2、讲究公共卫生,保持环境清洁。不乱扔果皮纸屑,不乱倒垃圾赃物;不随地吐痰和大小便;不在墙壁和其他设施上乱刻乱画。

  3、教室坚持开窗通风,经常保持空气新鲜。

  4、开展常见病的防治工作,发现传染病早期治病。彻底消灭四害。

  二、个人卫生

  1、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每天检查个人卫生。

  2、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。

  3、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的`地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。

  4、积极参加体育锻炼,坚持按时作息,注意劳逸结合。

  三、办公室卫生

  办公室要保持洁净舒适,空气新鲜流通,地面无纸屑,墙壁无灰尘,灯具、电扇、门窗要洁净明亮,书籍、作业摆放整齐有序。