超市员工管理规章制度

更新时间：2023-09-27 07:33:08 规章制度我要投稿

超市员工管理规章制度必备[6篇]

　　在不断进步的社会中，我们每个人都可能会接触到制度，制度具有合理性和合法性分配功能。那么拟定制度真的很难吗？以下是小编帮大家整理的超市员工管理规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

超市员工管理规章制度必备[6篇]

超市员工管理规章制度1

　　1、服从领导分配，接受任务不打折扣，努力完成交给的工作。

　　2、遵守劳动纪律，按时上下班，按时供应学生、教职工饭菜。

　　3、工作人员工作时间一律着工作服，不得在工作期间吸烟，不得让无关人员进超市。切实做好防火、防电、防爆、防毒工作。

　　4、努力提高炒菜技术，尽量做到一周内荤菜不重复。要控制烧菜数量，不供应隔顿菜。每周及时预告好菜谱。

　　5、认真执行用餐规则，关心集体，坚特原则，做到超市用碗、盘一律不外借。

　　6、做好学生开水供应工作，保证保暖桶的清洁，学期结束，保管好保暖桶及底架。

　　7、努力搞好超市卫生以及超市前的环境卫生，做到一天一小扫，一月一大扫。必须遵守卫生公约，切实做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必须用开水将碗盘桶浸泡一次。

　　8、节约用水、用电、用煤、用柴，保管好超市现有财产，如有损失，应查找原因，追究责任。

　　9、不得转让任何超市物品，工作时间不干私活，一经发现每次扣50元；

　　10、同志之间要相互团结，工作不斤斤计较，做到既明确分工，又相互协作。

　　11、不断改善服务态度，虚心听取就餐人员意见，努力提高服务质量，改进超市工作。

　　12、超市工作人员要严守学校各项规章，注重自身形象，不得做有损于学校的言行，不得参与社会歪风邪气，对有损学校形象，参与社会歪风邪气的。，一经发现，情节稍轻的，学校将予以批评教育，并在期末奖励中扣除50-200元的.奖金，情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

　　13、健全超市人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。

超市员工管理规章制度2

　　一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：

　　1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；

　　2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄（有患肝炎的可能）；

　　3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

　　4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；

　　5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

　　6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否符合要求。

　　二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要求真实、准确。

　　三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病，按以下方法处理：

　　1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱下；

　　2、指甲过长，个人卫生不符合要求的'，责令其搞好个人卫生后上班。

　　3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

超市员工管理规章制度3

　　第一章、服务宗旨

　　视顾客为上帝，一切为顾客着想，真诚热情、周到便捷的为顾客服务，真正做到解顾客之所急、排顾客之所忧，持续满足顾客的需求是我们的服务宗旨。

　　第二章、顾客服务的重要性：

　　1、顾客服务是成功经营的目标之一

　　2、顾客是免费的宣传者

　　3、顾客是付给我们薪水的'人，顾客才是我们真正的老板4、顾客服务直接影响利润的获得

　　5、员工是使顾客满意的决定因素之一第三章、柜台纪律

　　1、不准未着工衣，未佩带工牌、服务证章及仪表不端进入柜台。

　　2、不准迟到、早退、旷工和擅离岗位。

　　3、不准在柜台内吃饭、吃零食（包括口香糖）、看书报杂志，哼歌曲、踱舞步、伸懒腰。

　　4、不准扎堆闲谈，嬉戏打闹，隔柜间谈，会客会友。

　　5、不准坐柜，趴柜，靠柜。

　　6、不准带小孩，亲友及外部人员进柜。

　　7、不允许在顾客面前不加掩饰地打呵欠，喷嚏，掏鼻孔，挖耳，剔牙等不文明行为。

　　8、不准在柜台内醒目处理放置个人物及私人用品。

　　9、不准以上货、结账、点款为由而不理睬顾客。

　　10、不准与顾客发生争吵，顶嘴。

　　11、不留怪发，不留长指甲，涂指甲油，不戴大耳环，淡妆上岗。

　　12、讲究卫生，做到：“三洁、四无、六不见”

　　三洁：商品洁，货柜洁，服务设施洁；四无：地面无杂物，无痰，无瓜果皮核，无纸屑烟蒂；六不见：货架内不见使用的手包，水杯、饮具、抹布、拖把、卫生用具。

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　　第四章、服务十不准

　　1、对顾客到柜接待不主动；

　　2、对顾客没有做到“接一、顾二、招呼三”，招呼多声不理睬；

　　3、对顾客询问接待表情冷淡、回答生硬，用语不当。

　　4、对顾客比较、挑选、试穿商品不耐烦；

　　5、对顾客光看，光挑不买不高兴。

　　6、对顾客付款不开具销售小票，自行收款；

　　7、对顾客的合理要求不尽力满足；

　　8、对顾客的过失不尽力体谅；

　　9、对顾客退换商品不能一次性妥善解决；

　　10、对顾客离柜不礼貌道别；

　　第五章、服务八不计较

　　1、顾客称呼不当不计较；

　　2、遇到顾客性情急躁，语言欠妥不计较；

　　3、顾客举止不文雅不计较；

　　4、顾客提出意见不客观和不合理要求不计较；

　　5、主动与顾客招呼，顾客不理睬不计较；

　　6、顾客提的意见与事实有出入不计较；

　　7、人少事多得不到顾客的谅解不计较；

　　8、营业繁忙时，接待欠周到，顾客不理解不计较；第六章、行为举止

　　（一）站立的姿势

　　1、合上脚跟，脚尖分开30度

　　2、合上膝盖

　　3、女性右手在外，左手在内，男性左手在外，右手在内

　　4、伸直背，挺起胸，收腹

　　5、眼光望前，表情开朗得体，面带微笑。

　　禁忌的站相：

　　1、双手叉腰

　　2、双臂抱在胸前

　　3、两手插入口袋

　　4、身体东侧西歪或身体依靠其它物体。

　　（二）行走

　　基本要求：男性：端正、稳健，女性：轻盈、灵敏。

　　要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾穿裙子时的步态：

　　1、要走成一条直线

　　2、两脚之间的跨度最大不超过一个脚长

　　3、步频要快，一般每分钟平均100—200个单步为好。

　　禁忌的行态：

　　1、不要左顾右盼，回头张望

　　2、不要老是盯住顾客上下打量

　　3、不要一边走路，一边指指点点对人评头论足

　　4、不要手插口袋里，或插腰，或倒背手

　　5、二人以上行走不得勾肩搭背

　　6、不要“拖泥带水”，踢里踏拉，也不要横冲直撞。

　　（三）手势

　　在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向斜上，以肘关节为轴，指向目标。

　　1、禁忌：不要用一个手指指点方向。

　　2、禁忌：

　　(1）切不可双手托腮或用胳膊支住柜台而立

　　(2）不可用手指挖耳、抠鼻

　　(3）注意站立和行走的禁忌手势

　　(4）不要打呵欠，伸懒腰

　　(5）顾客在询问事情时，如果营业员没听清或店内无此商品，不可用摆手回答。

　　（四）表情姿态

　　1、要微笑服务

　　(1）微笑自然、诚实

　　(2）说话语气和蔼、声音高低、轻重适度

　　（3）情绪饱满热情

　　(4）精力集中、持久

　　(5）兴奋适度、谨慎

　　(6）姿态优美、文明，富于规范化

　　2、禁忌：

　　（1）冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑

　　(2）口吻粗暴、声音过高

　　(3）不准对顾客紧绷着脸，横眉冷对，萎靡不振、爱理不理

　　(4）谈笑风生，打打闹闹

　　(5）不可坐柜台、货架、商品

　　(6）不得吸烟、吃零食等。

　　（五）吃饭、喝水、上洗手间不要呼朋引伴，应请同事关照后，速去速回。

　　（六）营业时间不要在卖场系领带，整理头发、化妆，如需整理请到洗手间或试衣间。

超市员工管理规章制度4

　　作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：

　　1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服。不能妆容夸张;不能衣冠不整;不能披肩散发;上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

　　2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

　　3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿;不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的.统一安排。

　　4.要勤俭节约。不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。

　　5.不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，平平安安回家去。

　　6.临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架;保质期12个月的产品提前2个月下架;保质期18个月的产品提前3个月下架;保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。

　　7.货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则：新日期在里，老日期在外;同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。

　　8.称散货时要认真查看PLU号，不能出错，员工对自己区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。

　　9.爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。

　　10.上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑;不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上;不得趴在柜台上;不得坐在地上擦货;上班时间不得购物;不得吃东西;仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。

　　11.对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。

　　12.顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律不准补票(不论服装换皮鞋;还是皮鞋换床品等)。发现有人补票，一次罚款30元。

　　13.员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。

　　14.各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失。

　　15.员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。

　　16.老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。

　　17.每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%;另外一半押到下个月发工资时再发。

　　18.新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退。

　　19.每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。没买保险者不得上岗，(附：工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自己负担，一单投保概不退还，如有特殊情况离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走。)

超市员工管理规章制度5

　　第一章、总则

　　一、工作态度

　　1、热情——以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。

　　2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。

　　3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。

　　4、服从——各位员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

　　5、整洁——各位员工应注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁。

　　二、工作要求

　　1、开门营业前，当值的员工，应保证：

　　（1）工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

　　（2）设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。

　　（3）存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。

　　（4）办公区的书面凭证的完整和条理性。

　　2、营业结束后，当值的员工，应保证：

　　（1）向主管人员汇报设备和设施的损坏情况并记录，便于及时准确的维修。

　　（2）补充购物袋。

　　（3）确保收款机有足够小票打印用的纸卷。

　　（4）整理收银台和销售区。

　　三、行为准则

　　1、工作时间必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。

　　2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。

　　4、待客必须有礼貌，说敬语，帮助挑选，当好顾客参谋，尽量做到顾客满意。

　　5、个人卫生：干净，整洁，保持头发清洁。

　　6、员工只可在非工作时间购物。

　　7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。

　　8、上班时间不允许吃零食，上班时不许偷吃货物。

　　9、上班时不能随便离开工作岗位。四、卫生要求

　　1、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。

　　2、保证卫生间，超市区域等顾客能到的地方的整洁。

　　第二章、分则

　　一、售货员的职责

　　1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。

　　2、随时向经理汇报缺货情况，调查市场变化。

　　3、及时向经理反映快过期产品。

　　4、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。

　　5、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。

　　6、严格执行服务规范，严格遵守纪律。

　　二、收银员的职责

　　1、收银员的服务态度必须良好，收款迅速，不允许你推我让。

　　2、收银员买东西要让其他收银员收款，杜绝自买自收。

　　3、收银员家人买东西，自行回避，由其他收银员收款。

　　4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。

　　5、顾客要的货物，要随时登记在要货单。

　　三、经理职责

　　1、全面负责超市的经营管理工作。

　　2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。

　　3、每周、每个月、每季度都要指定经营计划和管理目标。

　　4、保证遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高超市的社会效益。

　　5、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

　　6、负责对员工执行各项规章制度的考核。

　　7、完成上级领导交给的其他任务。

　　8、负责超市的进货管理工作。

　　9、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。

　　10、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。

　　11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。

　　第三章、其他

　　一、安全规则

　　1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。

　　2、禁止将东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

　　3、所有员工对任何可能引起危险的操作和事件应杜绝，严重的'应报告部门主管。

　　4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

　　5、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。

　　6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。

　　7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

　　8、员工有义务将任何安全事故上报给上级管理人员。

　　二、考勤管理

　　1、超市员工的每月休假2天，遇到法定节假日按平时上班，但是之后可以调休。

　　2、员工早上需提前15分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。如果有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元，依此类推，迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资。

　　3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。

　　4、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。

　　5、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元，依此类推，早退30分钟以上者按旷工半天处理。

　　三、薪资管理

　　员工的工资，超市都委托xx银行每月xx日前转账至员工在入职时提供的银行卡上。

　　四、奖惩规则

　　1、奖励

　　（1）当月满勤的员工，超市奖励满勤奖xx元。

　　（2）售货员当月业绩超计划20%，超市奖励xx元。

　　（3）年中时，视超市的经营情况，给予员工xx元年中奖。

　　（4）年终时，超市发给员工xx元年终奖。

　　（5）遇节假日时，超市给每个员工发过节费xx元或者相同价值的礼品代替。

　　2、罚则

　　（1）验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。

　　（2）上班要点名考勤，迟到一次扣10元。

　　（3）收银员若长短款都要赔偿。

　　（4）库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。

　　（5）员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。

　　五、其他

　　1、员工在入职后的一个月内，超市要给员工签订劳动合同，并办理相应的社保。

　　2、员工应保证超市的商业秘密不外泄，特别是进货价，不得泄露给无关的第三人。

　　3、正式员工辞职的，应提前三十天提出申请；试用期的职工应提前三天提出离职申请，申请离职后，超市应给员工办理离职手续。

超市员工管理规章制度6

　　一、员工签到及请假规定：

　　1、员工早上需提前15分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。如果有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元……迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资或辞退，旷工一天，免两天工资或辞退。

　　2、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。

　　3、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。

　　4、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元……早退30分钟以上者按旷工半天处理。

　　二、员工工作时间及休假的规定：

　　1、员工实行倒班制，工作未干完的情况下，需干完工作后方可下班，否则按旷工半天处理。如遇促销活动、收货或盘点等特殊情况需要加班时，必须服从领导安排，不服从安排的将予以辞退。

　　2、员工每月休假2天，每超过一天免去当月奖金的二分之一，无奖金的免去1.5天的工资。

　　三、防损防盗的规定：

　　1、员工必须在指定地点更换衣服。任何员工不得将私人物品带入超市，也不得将超市内商品私自拿出超市，否则按偷盗处理。

　　2、员工使用更衣箱需领导指定，任何人不得私自更换。任何人不得在更衣箱内存放店内商品中，如有特殊情况需要存在的，须由店长批准，否则按偷盗处理。

　　3、员工平时出入超市一律走出口，并主动向划票人员出视购物小票及随身物品。

　　4、员工在工作中由于过失造成商品损坏的，须照价赔偿，故意损坏商品的须按商品的10倍赔偿并予以辞退。

　　5、员工如有偷盗商品的，按商品价值的100倍以上罚款或移交公安机关处理。

　　6、员工在工作中，需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2.3将免去本组的`全部奖金用于弥补商品损失，直到补齐为止。注：各组员工都该列出本组内易丢失的物品，每天清点并与库存进行核对，发现问题及时向店长反映。

　　7、员工在超市吃喝商品的一律按偷盗处理。

　　四、员工在工作中的注意事项及规定：

　　1、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。

　　2、员工在工作时间内不得购物，购物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。

　　3、员工不得在超市内坐着工作或休息。

　　4、员工不得在超市及库房内吸烟看书报。

　　5、员工不得空岗，如有事需要出超市需通知相关领导并在门口做好登记。

　　6、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。

　　7、员工在超市及库房内不得扎堆聊天。在卖场内不得揣兜抱胸，不得依靠货架。

　　8、员工在工作中不得接待亲友会客长谈。

　　9、员工的私人物品一律放在更衣室内或店长指定地点。

　　10、员工不得结伴上厕所。

　　以上规定如有违反处于20—50元以上罚款，情节严重的将予以辞退。

　　11、员工之间必须搞好团结，不得打架骂人，有事须向领导反映处理。打架骂人的一律予以辞退并免开当月工资。五、关于服务的规定：

　　1、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。

　　2、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须耐心解答，不准说不知道或不清楚。

　　3、看到顾客手拿商品时须主动给顾客拿购物筐或购物车，帮助顾客。

　　4、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。

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