餐饮活动方案

更新时间：2022-02-13 02:43:28 活动方案我要投稿

餐饮活动方案

　　为确保活动高质量高水平开展，往往需要预先进行活动方案制定工作，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。活动方案的格式和要求是什么样的呢？以下是小编收集整理的餐饮活动方案，希望对大家有所帮助。

餐饮活动方案

　　餐饮活动方案1

　　六一国际儿童节儿童是重要的消费群体，在儿童身上有很大的消费潜力，父母的很多消费都是围绕儿童展开，因此，我们要借助六一进行促销活动，让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日，充分的调动起消费者的积极性，吸引更多的家庭来勇丽餐饮消费。经管理公司研究决定，拟儿童节活动策划方案如下：

　　一、活动目的：

　　1、丰富节日的欢乐氛围，刺激亲情消费；

　　2、增加企业在消费者心目中的美誉度，培养潜在客户群，增加营业创收。

　　二、活动时间：6月1日——6月3日

　　三、活动主题：六一欢乐童年，尽在勇丽餐饮

　　四、活动地点：勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。

　　五、场景布置：

　　1、各店大门用缤纷多彩的气球就行装饰，以体现欢乐缤纷的'气氛；

　　2、大厅柱子也适当的用气球进行点缀，让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。

　　六、活动内容：

　　1、厨政部在儿童节当天推出几款儿童套餐、亲情套餐，菜品要求新颖，面点部推出几款蛋糕，如心形蛋糕、五颜六色的蛋糕等，从而吸引小朋友的眼球。

　　2、活动期间对来店消费的低龄顾客赠送小蛋糕一个，各店自己准备。口味、大小、样式（动物形、心形、圆形）、材料（奶油、巧克力）由厨政部统一安排（成本不超出2。8元/个）。

　　3、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福（8寸塑封）一张，各店做好登记，财务备存。

　　4、凡活动期间在店消费的小朋友（12岁以下）可以参加才艺展示活动，各店在六一节当天准备音箱设备，简易舞台等，邀请或小朋友自愿报名，才艺不限，增加店内欢乐气氛，营造最佳消费环境！

　　5、各店悬挂儿童节条幅：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！

　　6、企划部统一利用短信平台给客户发送儿童节短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

　　七、宣传事宜：

　　1、管理公司企划部统一为各店刻制节日横幅，内容为：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！并于5月30日前送至各店；

　　2、管理公司企划部于6月1日统一为各店客户发送六一儿童节活动短信：六一欢乐童年，勇丽精彩无限！勇丽餐饮推出儿童亲子套餐，欢迎来店品尝。六一来店消费的小朋友，还可参加才艺比赛，赶快行动吧！

　　3、各店营业部做好大门口及大厅的节日装饰。

　　八、注意事项：

　　1、活动期间店内人员主推儿童节儿童套餐或亲情套餐；

　　2、各店装饰用气球的申购单，要提前上报公司总办。

　　3、活动期间请店内对员工进行相关知识培训，并在客人用餐时主动提示，对用餐儿童应当送上节日祝福；

　　4、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点；

　　5、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。

　　餐饮活动方案2

　　一、活动时间：20xx年4月24日5月7日

　　二、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

　　三、活动主题：五一共欢庆，勇丽大酬宾

　　四、活动内容：

　　1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福"您好，节日快乐"。用真诚与热情打动客人，让客人感受到酒店的诚意。

　　2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》、、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑，突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放顺序、次数由各店自己把握。

　　3、订e餐满188元以上赠送勇丽E餐pu—ke牌2副；满388元以上赠送勇丽E餐pu—ke牌4副，各店根据店内赠品情况自行掌握。

　　4、五一期间各店推出春季新上菜品十道（四凉六热），并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

　　5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

　　6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐（凭有效证件）可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。

　　7、活动期间，消费满800元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。

　　8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。

　　9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容：五一共欢庆，勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑！！

　　五、配合部门：

　　1、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的'发送。20xx年4月24日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信4月30日开始发送。

　　2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。

　　3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

　　餐饮活动方案3

　　六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒，一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的'积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：

　　一、活动时间：6月17日—6月18日

　　二、活动目的：

　　1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象；

　　2、拉动消费量，竞争市场份额；

　　3、加大E餐销售量，提高各店的营业创收。

　　三、活动主题：

　　心系父亲节，一家亲。

　　四、活动地点：

　　五、活动内容：

　　1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。

　　2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。

　　3、活动期间，订xx餐均有好礼相送。