餐饮清明节活动方案

餐饮清明节活动方案（通用5篇）

　　为了确保活动能成功举办，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案是阐明活动时间，地点，目的，预期效果，预算及活动方法等的企划案。那么优秀的活动方案是什么样的呢？下面是小编整理的餐饮清明节活动方案（通用5篇），希望能够帮助到大家。

　　餐饮清明节活动方案1

　　一、活动背景

　　清明节是我国的传统节日，清风吹柳絮，清明节来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。随着清明节临近，清明节经济正慢慢的火热起来，其3天小长假必将引起短线旅游、消费的小高潮。以“旅游、休闲”为由头，推出多款清明节假日的组合产品，以此拉动XX温泉市场的消费欲望，增加酒店温泉客流量及客房入住率。

　　二、活动目的

　　1、以清明节踏青游为主题在五一长假前期的形成一个小高潮，为五一长假做好前期铺垫工作。

　　2、搭建节日惠客平台，促进节假日消费，提高酒店营业额。

　　3、展示我店五星级优良服务品质，塑造御临泉品牌，提高本酒店的.知名度与美誉度。

　　三、活动主题

　　踏青清明节，爱慕御临泉。

　　四、活动执行时间

　　XX年XX月XX日——XX年XX月XX日。

　　五、活动亮点

　　探寻XX的XX，净化身心灵尘埃。畅游聊城最美XX湖，品鉴XX水城文化。

　　游湖：XX湖XX平方公里水面，小岛杨柳岸，船儿慢慢游。

　　踏青：XX余亩酒店江南园林美景，XX平方公里XX湖生态景区，满眼皆绿，呼吸春意，畅享生活。

　　养生中餐：原生态野菜、广府靓汤、生猛海鲜，打造养生美食文化，绿色健康新传说。

　　六、主要活动产品

　　御临泉两日游：

　　XX元特惠套餐：含温泉门票2张，高级标准间一晚，西餐厅双早成本划分：温泉XX元，客房：XX元，西餐：XX元，返佣提成：XX元（仅针对旅行社及网络）。

　　清明节有3天假期，是春光明媚草木吐绿的时节。

　　此节日外出踏青，XX大酒店是您歇脚的地方。

　　这个清明，无论是踏青还是祭奠，都请让我们怀上一颗感恩的心……

　　活动日期：XX年XX月XX日-XX月XX日。

　　此期间，通过XX大酒店官网预订客房并入住后，将享受：

　　1、神秘2份小礼物的赠送。

　　2、积分兑换客房抵用券（礼品丰富中……）。

　　3、免费享受优先升级服务。

　　温馨提示：酒店诸多优惠项目等您来体验！

　　心动不如行动，让我们一起给力清明~

　　餐饮清明节活动方案2

　　一、活动目的

　　利用南方清明节祭祖的商机，开展乳猪预定业务，提升分店利润。

　　二、活动时间

　　20XX年3月12日至20XX年4月30日

　　三、活动内容

　　会员

　　1.3月12日系统自动注入30元乳猪消费券到会员卡，有效期至3 月31日。(目的：刺激会员提前订购，以便做好原材料备货)

　　2.会员在有效期前到分店订购乳猪，并缴纳订金，享受会员价同时，可使用消费券(即再减30元)。

　　3.4月1日，系统会自动注入30元的用餐消费券至所有会员卡，消费限制：消费满100元方可使用，限正餐消费，4月15日前有效。(目的：刺激会员在清明祭祖后到分店消费)

　　非会员

　　1.本次活动只针对会员进行优惠，目的'是体现会员价值。

　　2.非会员在预订时，分店人员必须向顾客进行会员服务推广，促使顾客成为会员，储值开卡即可享受会员价，同时4月1日可以获赠30元用餐消费券(3月31日前成功开卡的顾客)。

　　四、宣传方式

　　1、短信

　　会员短信

　　尊敬的XX，您的会员卡已注入30元乳猪预订优惠券，有效期至3月31日。

　　注：3月12日注入30元乳猪优惠券；4月1日注入30元用餐代金券。

　　非会员短信

　　气清景明金猪祭祖，先人得孝后人得福。山东老家安心乳猪，质检精良货源信孚。色泽红润皮脆肉嫩，名厨炮制风味独秀。会员专享优惠丰厚，广东各店均可订购。

　　气清景明，金猪祭祖--山东老家乳猪经名厨炮制，色泽红润，皮脆肉嫩!会员尊享会员价。

　　餐饮清明节活动方案3

　　一、活动时间

　　20XX年4月XX日至5月XX日

　　二、用餐标准

　　518元/席 668元/席 888元/席

　　三、优惠项目

　　1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。

　　2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间;双机麻80元/6小时间;茶水免费。

　　3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000元以上的'赠送数码房一间/夜;活动期间凭学生证及教师证入住可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

　　4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

　　1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴2019元，平步青云宴1688元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元;

　　2.以上标准宴席仅供十人内享用;

　　3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

　　68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　　108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

　　168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水果);

　　4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。

　　餐饮清明节活动方案4

　　一、项目名称

　　XX中西茶餐厅

　　二、经营理念

　　顾客是上帝，欢迎上帝回家

　　三、创业目标与商业模式

　　由于市场需求与更新，满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费，满足顾客的需求。

　　四、XX茶餐厅经营

　　中式正餐、西餐牛扒小食，其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等，全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包，可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。

　　五、预计资金

　　XX中西茶餐厅粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街，上下两格局300㎡-360㎡。如果资金不够，可以适当减少面积

　　六、营销模式

　　启动酒吧街全民营销，凡是夜店工作人员都可与我们合作。为茶餐厅带客进餐消费的同时，将反馈提成，提成月结，共同打造双赢。在教育培训时代来临之际，营销人员主动出击，与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作，与期负责人商谈提点、提成，优惠政策、签订合作合同。

　　七、顾客群体及行业现状

　　由于餐饮与娱乐场所的带动，商业街一带以中等消费群体为主，各夜店经营状态良好，消费群体充足。

　　我们的优势在于：品美丰富，适合大众群体，可满足客人的不同需求。我们将带领新余新潮流，打破餐饮服务的优先品牌。

　　八、宣传模式

　　XX中西茶餐厅是XX区域内唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力，在同一时间，与新余红十字会进行合作，设立爱心公益基金，每月顾客的.援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助，并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传，成为第一个爱心公益餐厅。

　　九、餐饮店设计

　　店内以镜面效果为主，黑色大理石、金色镜片、白色墙体，黑、白、金三种色彩，不失典雅、奢，临街采用透明钢化玻璃，用植物装饰竹帘，即简单又不失档次，给人感觉绿色、健康。

　　十、直营餐营运作计划

　　现如今人工工资增加，早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类，选择外人承包抽点模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店内抽成2.5元，即节约人工成本，又降低管理制度。承包方需签定合作合同，以及人工、水、电成本自负。

　　十一、主要服务产品结构

　　主要以饮食、酒水为中心。

　　大厅优雅的歌曲播放：夏季夜间8：00-10：30酒吧模式启动。

　　大包、豪包没有KTV点歌系统，在享受美食的

　　同时也可以娱乐，让客人花一份钱两种享受。

　　由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式，包厢都设有麻将桌。

　　在设立低消后可供客人娱乐消遣。

　　帝宫VIP成员将不受低消限制。

　　十二、企业文化

　　服务第一，爱店如家。

　　餐饮清明节活动方案5

　　一、活动目的

　　增加酒店的'知名度，提高客流量。

　　二、活动主题

　　太湖养生文化节

　　三、活动执行时间

　　4月1日至6月30日

　　四、活动亮点

　　以养生中餐菜肴为主线，配合湖州本地文化，打造养生美食文化。

　　五、主要活动产品

　　1、中餐厅：

　　a、清明祭祖烤全体乳猪预定。清明节3月20日至4月10日期间，可到中餐厅预定烤全体乳猪598元/只，需提前两天预定。

　　b、推出南太湖风味养生系列菜肴，配合湖州本地风俗文化，餐前赠送一杯熏豆茶。

　　c、每周两款特价菜肴。

　　d、春季养生套餐。二人餐/四人餐/八人餐。

　　2、西餐厅：推出东南亚美食节，活动期间周末晚餐238元/位，三人同行一位免费。单人打七折。

　　3、大堂吧：

　　a、新茶品鉴。活动期间，来天水间大堂吧品尝新茶，可免费获赠精美西点一份。

　　b、春季下午茶套餐。活动期间，每日13：00-17：00提供，98元单人套餐：现磨咖啡/安吉白茶/什锦水果茶/伯爵红茶任选一份泡芙/芒果慕斯/提拉米苏/核桃派任选一份精美曲奇一份/水果一份。

　　188元双人套餐：现磨咖啡/安吉白茶/什锦水果茶/伯爵红茶任选二份泡芙/芒果慕斯/提拉米苏/核桃派任选二份精美曲奇一份/小吃一份/水果二份。

　　4、棋牌室

　　活动期间凡在酒店棋牌室消费满4小时，即可获得茶水券一张，下次消费可直接抵扣。

　　5、“微信有礼”

　　在餐饮区域消费满88元，即可免费参加。关注酒店微信公众号，转发最近一条微信到朋友圈，即可免费获得精美西点一份，每桌限一份。

　　六、需要支持

　　1、设计制作带有酒店微信公众号二维码的宣传例牌，约80个。

　　2、设计制作棋牌室茶水券若干。

　　3、设计制作相关活动的宣传单页。

　　七、推广宣传

　　1、短信和微信宣传。

　　2、店内宣传：酒店各区域摆放活动信息展架及水牌，大堂led屏滚动播放。

　　3、网络宣传：大众点评网、南太湖论坛、19楼等。

　　4、口头宣导：市场营销人员及前厅部、餐饮部、康体中心、客房部、人员加强对客宣传。

　　5、各成熟小区宣传单页发放。

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