中秋餐饮促销活动方案

2022年中秋餐饮促销活动方案（精选8篇）

　　为了确保活动得以顺利进行，我们需要事先制定活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。活动方案应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的2022年中秋餐饮促销活动方案（精选8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　中秋餐饮促销活动方案1

　　一、活动目的及意义：

　　根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面)，还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以“绿色健康为主题(海参)，以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。

　　中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的`新型品牌化酒店经营模式。

　　二、活动时间：

　　20xx-9-13—20x-10-13

　　三、活动地点：

　　大堂、一楼自助餐厅、二楼包房

　　四、活动主题：

　　1、贺中秋超值奉送“海参全家福健康伴您行”

　　2、迎国庆海参盛宴“海参集结号健康伴您行”

　　五、活动宣传方案：

　　1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。

　　2、媒体选择：

　　(1)报纸：《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。

　　1/4版x期每周一、三、五发布。

　　《松原商务》针对沿街商铺，作为补充，少量投放。

　　1/2x期，中秋和国庆节前各一期。

　　(2)电视：油田电视台松原最有消费力的群体重点宣传30〃x0天x次/天

　　前郭电视台区域媒体30〃x0天

　　(3)DM平面宣传彩页;

　　印制157克x8开x彩页

　　(4)广播：交通文艺台，私家车、公车、出租车针对性情强，30〃x0天x-2次

　　(5)分众传媒：写字楼，卖场，车站等30〃x0天。

　　(6)车载广告：针对大客车，商务出差、过节回家人群，30秒x0天

　　(7)户外媒体：奥林匹克广场大屏幕，针对附近居民，有消费力。

　　(8)手机短信：针对移动、联通大客户发条

　　(9)氛围营造：为营造节日氛围，中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。

　　3、其它：

　　1、大堂做月饼展示

　　2、POP展架x个

　　3、定做月饼礼盒50份，什么牌子的月饼好吃?赠送大客户

　　中秋餐饮促销活动方案2

　　一、活动内容：

　　以中国传统的中秋赏月赏花灯灯谜猜想

　　二、活动方式：

　　凡20--年中秋节当日在--ktv消费顾客不论消费多少均赠送中秋月饼一份以顾客人数进行计算。

　　当日所有每个包房消费个顾客以包房计算赠送花灯一个顾客可以在上边写上自己的愿望并悬挂在--ktv。

　　活动当日在--消费的顾客可以参与猜谜活动。猜中的`顾客均可赠送纪念品一份

　　注：再中秋佳节当日在--ktv各处悬挂各种样式花灯增加节日气愤并在花等上张贴各种。

　　三、活动准备及投入预算：

　　烟灰缸或酒杯100个酒水促销赠品

　　喷绘宣传海报2张-20.00元/张

　　报纸平面广告宣传可以作为选择项目价格在1000元左右-2天

　　灯笼100个-5元/个

　　四、执行部门：

　　企划部门负责所须店内宣传品及媒体宣传品的设计工作

　　注：9月12日前完成各项设计工作及谜语的选择并提交给主管经理审核

　　财务部门负责对整体预算开支及活动后的收入情况进行整体评估。

　　注：9月10日前完成预算审核

　　采购及仓库管理部门负责对相关所须物品进行支持。

　　注：企划部门协助采购部门在9月15前完成采购工作。

　　--ktv主管及服务人员负责具体活动内容执行。

　　注：--ktv管理部门在9月17前完成对员工的培训工作。

　　工程部门负责电力等相关的支持工作

　　注：在9月18日当天完成灯笼的悬挂

　　备注：

　　1、本计划属于公司的商业机密任何人不得外泄。

　　2、计划必须在主管经理签字批准的情况执行ktv中秋节活动方案。

　　3、在活动期间发生任何突发情况--ktv主管负责根据实际情况进行处理。

　　4、相关部门可以根据实际情况要求更改计划内容或推迟。

　　中秋餐饮促销活动方案3

　　一、活动目的

　　通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的'信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

　　二、活动主题

　　“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通

　　三、活动时间

　　x月x日—x月x日（具体时间待定）

　　四、活动内容

　　1、现场猜谜活动

　　专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得xx元的消费优惠券。

　　灯谜可在活动期间，每天陈列xx个，中秋节时陈列xx个。

　　灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。（香包外同样印有天鹅湖标志）

　　2、巨型月饼

　　制作一个x米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在xx当天给现场宾客每人大派送。

　　准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费xxx元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费x元。

　　提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

　　巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值xxx元。

　　八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

　　在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一个，如有需要，可售xx元一个。

　　4、全家福团圆宴

　　由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从xxx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　　凡活动期间在餐饮预定xxx元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定xxx元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

　　5、情侣宴

　　由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从xx元——xxx不等（可根据餐厅实际情况而定）。

　　预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　中秋餐饮促销活动方案4

　　20xx年农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。

　　中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此营销策划方案。

　　一、目标市场

　　本酒店的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在xx元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼（价格不需要太高）。

　　2、假如一家人里有一个人的生日是x月xx日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受x折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是xxx（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的.名称、电话、地址、网址）。

　　6、活动的时间定于农历x月xx日—xx日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外（户外采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

　　2、电视、街道横幅和报纸相结合。

　　3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注重要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、网站上做个弹除框或者比较大的FLASH动画或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单，但传单的质量必须要高。

　　留意：以上的可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。的受众最低要保证xx万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果猜测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的x倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（要害是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

　　3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

　　中秋餐饮促销活动方案5

　　金风送爽，玉兔赐福，又是一个万家团圆的金秋之夜。值此花好月圆的中秋佳节，为了充分展示我们三皇水一方酒店的企业文化，密切各部门管理人员和员工之间的关系，丰富员工业余生活，活跃节日气氛，并给工作在各岗位上的员工送上节日的问候和关爱，经总经办研究决定特举办此次以“中秋团圆夜，共享一个家”为主题的活动：

　　一、活动时间：

　　20xx年9月18日星期三（农历8月14日）晚上8：00—10：00

　　二、活动地点：

　　餐饮宴会大厅

　　三、活动主题

　　中秋团圆夜，共享一个家三、参与对象：酒店全体员工

　　四、活动内容：

　　（一）活动前准备：

　　1、设施设备的准备{桌椅的摆放、电脑、音箱、话筒、插座}

　　2、物品的准备{啤酒、饮料、果盘、瓜子、花生、干果、月饼、饺子馅、面、擀面杖}

　　（二）活动设计：

　　1、晚8：00活动正式开始，由主持人带领全体员工集体欢跳开场热身舞《我是冠军》。

　　2、包饺子比赛环节：

　　（1）本环节以部门组队为原则，根据人数将部门合理划分

　　为五个队，每队选3人负责擀饺子皮，其他人负责包饺子，各部门组队安排如下：

　　第一队：房务部、后勤部队长：宋枝玲第二队：出品部、 KTV队长：朱江第三队：餐饮部、总经办队长：张丽君第四队：保安部、财务部、营销部、工程部队长：朱福生第五队：桑拿部、康体部队长：李俊潮

　　（2）包饺子所用擀面杖由每队自带，由队长负责协商。面团采用手撕，不能使用刀具。

　　（3）每队给予的饺子馅、面的数量是相等的，包饺子开始后，如果哪队先将规定的数量包完，队长举手示意，由刘总对饺子的美观度、大小适中度、数量等进行点评，先包完的队伍可以将饺子先行入锅。

　　（4）包饺子时可以将个别饺子内包入辣椒、芥末等，也可将包有辣椒等的饺子赠送其他队。

　　4、节目表演：以上每队由队长组织负责出节目，节目形式、数量不限。各队队长于18日下午3点前将节目内容报至人力资源部。

　　5、游戏环节：

　　A、抢椅子

　　台上置三张椅子，邀请四个人上来，放DISCO音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰；减一椅子，三个人续前动作，当音乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰；最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。

　　B、击鼓传花

　　人数：全体人员

　　规则：传统的.击鼓传花游戏，传中的员工上去表演一个节目，有礼物派送。

　　PS：在游戏中可让大家简单的互相了解。

　　C、成语接力

　　由主持人出一个成语，用最后一个字为下一个成语的开头，按顺序接轮，接不上着接手惩罚。

　　D、我来比划你来猜

　　两个人为一小组（同桌），分为四大组，一个人用语言描述或者形体比划，另一个人猜。用语言描述不能说出要猜的词语中的字，如果说出则无效跳过。也可以用英语单词来直接描述，如果遇到不会描述的词可以直接跳过，由下一组继续。一大组只有5分钟的时间，最终答题最多的组获胜，哪一组最后一名，必须要派人表演一个节目作为惩罚。

　　6、活动结束，总经理上台做活动总结。

　　五、活动任务及人员安排

　　略

　　六、活动要求：

　　1.本次活动内容由各部门经理负责通知到每一位员工，每个部门除值班人员外，其余员工在没有特殊情况下必须全部准时参加。

　　2.各部门经理负责维护现场秩序，主动带动员工参与活动的积极性。

　　3、请所有参加人员注意维护会场环境卫生，不许乱扔、乱放垃圾物品。

　　4、活动结束后请各部门经理安排员工依次按顺序离开会场，把各自的垃圾清理干净带出。

　　中秋餐饮促销活动方案6

　　xx酒店同各位亲爱的顾客和来宾一起欢度佳节，欢迎光临本店，在中秋这一浓墨重彩的节日之中，为庆祝节日本店准备了很多惊喜。

　　一、目的

　　通过节日的氛围推销自己，提高公司知名度。

　　为节日后的人气奠定基础。

　　二、思想

　　开业以来中秋佳节是中国的传统节日在这城市和乡村并肩流行的节日来说，可谓是各个商家都费尽心思去创造价值的大好时机。

　　我们至开业以来，由于受多方面条件的'影响。生意的状况一直处不是很理想，我们的品牌形象，没有消费者口中做良好传播。

　　两个节日的相续到来，是我们的一大转折点。我们必须要让顾客在我们这里得到些价值，所以说创建口啤和创建活动之后的人气是我们中秋活动的主要目的，在加强内围服务质量、演出阵容、优惠赠送配合外围的宣传广告，相信会给消费者一种新的感觉。

　　三、现场布置

　　中秋是中国人民的传统节日，在布方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，为了减少布成本，可能用些中秋要以用别的布景。

　　1：周边以弹力为主，主要是补一些空荡之处，使整场变得比较丰满，不会显得单调。

　　2：舞台周边，顶部，可用一些渡金球，VCD碟片悬挂，以补助灯光的折射，增加现场灯光的效果。

　　3：周边的天花板上可以悬挂一些灯笼，渲染中秋节的氛围，到国庆节时可以取下，等到春节时再可利用。

　　4：在国庆节可以悬挂一些大小国旗，增添祖国生日的氛围。

　　5：在进门口右侧玻璃和流水玻璃可以做大型宣传画，注明节日的活动内容。

　　6：在DJ台边的显眼处，悬挂“中秋节快乐”“庆祝国庆”的字样。

　　7：大门进门口节日奖品摆放陈列。

　　8：楼梯口及显眼处张贴广告。

　　四、活动优惠

　　所有消费者在x月xx日前预定可得公司赠送特色小吃一份。

　　1：安排厨师各推出2道“中秋”特色菜肴或点心。

　　2：中秋节当晚每台位，包厢送月饼一份。

　　3：消费满xxx元送面额xx元的等值消费券一张。

　　4：凡消费茅台啤酒一瓶送当晚对奖券一张。

　　5：对有消费能力和潜力的及部分小姐赠送咖啡券。

　　6：要求茅台啤酒赞助商对当晚消费茅台啤酒的消费者赠送小礼品。

　　7：9：00———17：00的消费者，可得中秋月饼一份和特色小吃一份。

　　8：奖品设置：x月xx日：xxx元。

　　xx月x日：xxxx元

　　xx月x日：1800元

　　xx月x日：1800元

　　五、活动当天时间安排

　　09：00————17：00白天营业时间

　　18：30————21：00流行音乐，慢摇音乐

　　21：00————24：00歌手，铜管，铜管秀，慢摇

　　00：00————00：20活动抽奖

　　00：20————结束慢摇

　　中秋餐饮促销活动方案7

　　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。今年恰逢中秋、国庆，两大节日连在一起，形成了一个小长假。

　　为了更好的开展酒店和农产品两大促销工作，达到回馈老顾客，开创新局面，现结合本酒店的实际情况和泗阳地方传统的民族风情，以及当前采摘季节的有利时机，特制定此营销方案，仅供参考。

　　一、本酒店消费群体分析

　　本酒店的顾客主要是中上层人士，包括地方投资商、企业老板、政府机关工作人员、其主体是政府接待，但也有不少是外地回家过节或办事的私款消费者。

　　考虑到泗阳地方的餐饮特色和消费人群，为了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的档次上做文章，同时要兼顾私款消费者的个人利益，是否要开拓中等以下的消费人群。

　　在推出大禾庄园自身促销方案之前，必须对以下地方酒店的“中秋促销手段”有所了解。

　　1、 四星级酒店运营状况分析：新世界大酒店；

　　2、 三星级酒店运营状况分析：龙庭大酒店、意杨之乡大酒店、 名豪国际、泗阳大酒店；

　　3、 社会餐饮运营状况分析：桃园春、滨纷西岸、朱桥甲鱼馆、府苑大酒店等；

　　二、活动意义

　　适当降低毛利率，开拓新的客户群，提高餐饮人气，扩大传播力度，增加社会影响，拉动采摘消费，带动旅游人气，提升大禾庄园的知名度。最终目的是把餐饮做活。

　　三、营销策略草案

　　1、价格上基本保持原来的定价，但要突出“中秋与国庆”两大节日期间的菜肴特色，一定要具有中秋佳节的气息。可采用打折或者增送采摘券的办法。

　　方案一：

　　A类：中秋节当天，凡是来大禾就餐的贵宾的手机和家庭固定电话号码尾号是815的（固定电话仅限泗阳地区），可凭借有效的证件（户口本或身份证），在本酒店聚餐可享受7.5折的优惠，同时享受增送采摘券的活动方案。

　　B类：如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的.证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受7.5折的优惠，同时享受增送采摘券的活动方案。

　　C类：中秋节当天，凡是来大禾就餐的新老客户，在上述营销方案不变的情况下，再次增送“大禾庄园”标识的月饼一份。

　　意义为“邀您共赏月，合家齐欢乐”。

　　前提是：选择酒店推出的“中秋节套餐”之一；其次是现金结算的顾客。

　　建 议：此项活动由营销部人员至电信、移动、联通部门调档，然后由营销部经理直接联系这些客户群，并作相关的营销方案宣传，同时作信息备案，为明年同期活动提供参考资料。

　　方案二：

　　中秋节法定假日期间（9月28日至10月8日），凡是来大禾就餐的只要达到原促销方案细则条款的，均按原方案增送采摘券，同时每桌在就餐前赠送葡萄果盘一份，餐中再赠送葡萄汁一札。注：此项活动不再享受打折优惠政策。

　　方案三：

　　在酒店前厅设立专柜，可隆重推出“大禾庄园”土月饼的纸包装，增加品牌效应，扩大销售品种。

　　要求：月饼口感独特，让人前来消费的顾客回味起儿童时代的中秋节气息，有一种“每逢佳节备思亲”情节。

　　目的：牵挂那些长年在外的游子心，让他们每年的中秋都会想起在大禾过节的氛围，借他们的口碑宣传“大禾庄园”。

　　方案四：

　　周边外地客商或回家过节的顾客，如果愿意入住大禾庄园“农家小院”的，可按128元，打8折优惠；同时赠送30元的采摘券一张；中秋节再送“大禾庄园”月饼果盘一份。

　　目的：牵挂那些长年在外的游子心，让他们每年的中秋都会想起在大禾赏月的氛围，借他们的口碑宣传“大禾庄园”。

　　四、活动的时间：定于公历9月28日-10月8日。

　　五、节日气氛调节：

　　1、酒店广场，垂钓台及三个亭子拉灯带，挂灯笼；

　　2、中秋晚宴燃放烟花，礼炮。

　　3、活动期间可在酒店大厅里放一些品位高的音乐；

　　4、前厅的节日布置，不需要太豪华，但要美观大方，达到营造出中秋节的节日气息。

　　六、推广策略

　　1、在公司大门前、酒店门前、高速出口处、汽车站附近放置户外广告，户外广告采用喷绘与条幅相结合的形式。

　　2、户外大屏幕电视广告可请电视台拍摄专题片长期播放宣传。

　　3、印制宣传单，采用夹报增送方案，在两大节日放假前1到2 个工作日，选择党政机关，事业团体，大型企业等。

　　4、手机短信群发，确保有矢放始，重点是酒店老顾客。讲究用词，短而精，主要介绍酒店的最新活动。

　　5、与“泗阳社区”、“杨树人家”、1890直通车、泗阳旅游网、宿迁旅游网、淮安旅游网等新闻媒体联合打造“大禾庄园”的品牌效应。

　　6、发动酒店员工，营销人员在城区主要地段发放传单广告，但要注重宣传单的质量，档次，水准必须要高。

　　7、在酒店大厅、采摘区、公司门前摆放X展架的宣传内容；

　　8、公司网站及时添加促销方案，采摘活动图片，节日期间保证及时报到“大禾新闻”。增添网上营销、顾客留言、客户论坛、员工娱乐等板块内容。

　　七、其它服务环节

　　1、快速排出“中秋节特色菜单”分为A、B、C、D四套，主题突出两大节日氛围。；

　　2、确定菜系，快速制作“大禾庄园”精美的菜谱等；

　　3、节日期间的细节服务，服务质量，上菜速度，应急预案等。

　　八、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，小长假期间，营业收入最少可达成20-26万元左右。

　　中秋餐饮促销活动方案8

　　一、活动目的

　　借助此次中秋佳节，结合xx酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，提高xx酒店的经济效益和社会效益。

　　二、活动组织机构

　　组长：xx

　　副组长：xx

　　成员：营销人员及各部门经理

　　三、活动时间

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　四、销售渠道及促销活动

　　1、按部门分配进行销售。

　　2、举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会。

　　3、通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单。

　　4、实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性。

　　5、在酒店网站及网络订房设月饼销售点。

　　6、有潜力的商店、超市代理销售。

　　7、销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户。

　　8、在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页。

　　五、各相关部门负责工作

　　1、营销部

　　（1）组织“答谢老客户暨xx酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序。

　　（2）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。

　　（3）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置。

　　（4）负责月饼活动的`广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；

　　（5）统计“答谢老客户暨xx酒店月饼展销会”邀请人员名单、群发短信、发放请柬。

　　2、总办、人事部

　　（1）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

　　（2）负责大堂展台的管理。

　　（3）对“答谢客户暨xx酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务。

　　3、房务部

　　（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传。

　　（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间。

　　（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

　　4、餐饮部

　　（1）答谢酒会的准备、服务。

　　（2）协助工程部对大堂月饼展台进行布置。

　　（3）协助营销部维持“答谢老客户暨xx酒店月饼展销会”活动秩序。

　　（4）负责“答谢老客户暨xx酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作。

　　5、财务部

　　（1）协调厨房展示月饼品种。

　　（2）协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放。

　　（3）组织印刷中秋节宣传彩页。

　　（4）提供团购月饼提货券。

　　（5）提供“答谢客户暨xx酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品。

　　6、工程部

　　（1）协助营销部粘贴楼体大型广告图片。

　　（2）负责大堂月饼展台的制作。

　　（3）负责酒店广场月饼销售点的搭建。

　　（4）负责“答谢客户暨xx酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间灯光、投影仪、音响的调试。

　　六、相关工作时间要求：

　　1、月饼货品的领取、销售统计负责人于x月xx日x∶xx分前到位。（财务）

　　2、“答谢老客户暨xx酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定x月x日xx∶xx分前全部到位。（餐饮部、工程部、营销部）

　　3、户外广告、宣传彩页于x月xx日前完成。（营销部）

　　4、xx月xx号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，xx号前月饼盒到位。（采购部、总办）

　　5、大堂月饼展台的布置于x月xx日前完成。（工程部）

　　6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期（x月x日）xx∶00前完成。（营销部）

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