火锅店促销活动方案

更新时间:2022-10-22 08:53:50 活动方案 我要投稿

火锅店促销活动方案(精选5篇)

  为了确保事情或工作扎实开展,常常需要提前制定一份优秀的方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编帮大家整理的火锅店促销活动方案(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

火锅店促销活动方案(精选5篇)

  火锅店促销活动方案1

  随着气温的逐渐攀升,餐饮淡季悄然而至,面对经营难关阶段,特别是前期餐饮行业中出现的“地沟油”事件,其不良影响很大,总公司营运中特向各加盟店提出以下营运建议:

  着手以创新思路进行延伸、加强宣传刺激消费,加强顾客关系维护,提高上座率及人气;强化内部六常规范化管理,确保品质,以达到平稳过渡淡季,力求略赢利不亏损。

  一、强化六常规范化管理:

  (1)加强服务质量:强调对客服务的热情度、规范细节,提升本店员工精神面及素质教育,增加顾客满意度。

  (2)规范及稳定汤品、菜品质量:建议就消费趋势还没实行一次性料包的加盟店马上进行改良,可在现场加工。(具体操作方法与公司联系)。杜绝生意欠佳积压菜品、保障每日出堂菜品、汤料的新鲜可口。

  (3)保持店堂各部清洁卫生,给就餐客人创造温馨的、活泼的、舒适的、安全的就餐环境。提升店面软、硬环境,保障夏季经营的清、凉、爽、鲜特点。

  二、加强宣传营销:

  通过一系列连续的企划活动,吸引客流,增加人气,直接提升销售业绩;为了提高自己的品牌形象,必须重视企业声誉建设,并为这个项目制订完美的计划,努力实施。建议如下:

  1、加强客户维护,对客户的走访与电话、短信联络做到淡季不淡。

  2、组建营销队伍:定销售额和激励机制,多渠道开展行销策略。单店经理也应是出色的.营销员,是营销队伍的领导者,全体员工都应是单店的行销员,提高员工的销售工作热情,开展全员营销。

  3、活动名目:

  A:赠酒水饮品:啤酒买二送一,多喝多送/订座包席获赠啤酒2瓶等。针对本地客户饮食习惯推出清凉饮品。如:银耳汤、酸梅汤、冰镇西瓜或西米露。注意事项:保证啤酒或饮料冰冻效果及足量。时间可由5月下旬开始初定为8底止,期间据实际运作情况而调整。

  B:赠送纪念礼品:

  带回家的甜点心:顾客用餐后,餐馆送给顾客带回家的甜点心,包装很精美、漂亮。对餐馆也是很好的宣传。对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士,带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。

  给小孩的玩具:对带小孩子来就餐的顾客准备好给小孩子的小玩具。肯德基餐厅吸引小孩的常用方法就是不断推出有KFC标记的小玩具,孩子们为了获得小玩具吵着要大人带他们到KFC餐厅。

  送清凉畅享卡(以代金券的形式发给客人,满100元以赠4瓶**城啤酒或鲜扎黄瓜汁、西瓜汁为佳,满50元,赠送2瓶;以此类推。可积存下次享用,未达相应金额标准按售价收取)。

  C:与连锁商店联接促销

  在本餐厅就餐满一定数额,奖励某商店的购物券;或在连锁商店购物满一定数额,奖励某餐馆的就餐券。在超市、商场(需联洛)一次性购物消费满50元者即可获得巴江水店10元餐券一张(餐券限定在本店总消费满100元可使用2张,以此类推)。注:不能和各店主体活动同享.可延期使用。

  D:低价、折扣

  推出或增加凉卤菜系列(大众化、爽口型的),量足价廉,可丰富产品并适当提高消费额。可选择定价中层的以“新品免费尝”每桌赠送2份(一荤一素)促销方式。

  午餐折扣午餐人流量少,可加大午餐折扣力度可7-8.5折来吸引消费者。

  特定身份折扣:可与某企业商家签约,凡持该商家的“**卡”来本店消费可享受**折扣。

  E:消费积分

  积分卡

  为吸引顾客继续来店消费,给第一次来的顾客发一本“护照”,这个小本子上记下第一次来店消费的日期,以后希望顾客带着“护照”来用餐,可以凭此给予积分,当积分累积到**分该持卡人在本店可享受**优惠政策或赠礼。

  三、宣传途径:

  主要采取方式:电话、布副、短信、水牌写真、DM单、电梯内的广告、交通电台等。

  四、策划重点

  1.突出优惠活动,以满足食客爱占便宜的心理,吸引人气。

  2.宣传新的装修,以满足食客喜新厌旧的心理。

  3.强调服务升级、以区别竞争来同对手竞争,不能和对手比规模、装修、就比服务。

  4.说明价位,以满足食客求实惠的长期消费心理。

  5、倡议吃健康火锅、绿色火锅,突出食品安全卫生,可以“不上火、不坏肚巴江水就这么酷”为宣传主题。

  6、中大型店应择适度宣传和促销活动或延续活动周期,以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差非常明显,更需想法确保客流量。

  火锅店促销活动方案2

  (一)开业活动

  1、主题:聚缘xx,星星相映,买一送一。

  2、要点:开业活动除常规的喜庆仪式外,拟将火锅品牌的推广融入活动之中,给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是:在开业七天内,每晚实行“买一送一”, 以示“xx”的颗颗赤诚之心。其间,每晚举行抽奖活动,即每桌选一位代表抽奖,被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据),视为获奖,当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料,以此代表“xx”的七颗心。

  3、效果:此开业活动的设计,旨在做到“xx”老品牌与聚缘xx新品牌的转换,即承上启下,传承发展,让历史为未来服务。另一方面,诠释了品牌的内涵和外延,为今后的促销开辟了广阔的空间。

  (二)主题活动

  1、主题:xx高照,真情回报,百分之百。

  2、要点:凡在聚缘xx就餐负责结帐的消费者,均获一枚特制的“五角星”,当其积累到七枚(xx)时,可凭“xx”到火锅店抽奖,抽奖的概率是百分之百,只是奖品有一定的区别,但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错,可作为一种制度把它模式化,并写进其加盟营运手册之中。

  3、效果:该主题活动除进一步强化了聚缘xx品牌形象外,还在于让消费者时时牵挂着火锅店,使之形成一种情感互动,做到心中“你有我,我有你”,从而体现“缘份天空,星星相映,有光共沾”的一种境界,培育起消费者对火锅店的忠诚度。

  (三)卖点活动

  1、主题:山水家园,星罗棋布,寿星高照

  2、要点:在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作,发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“xx”),获得“寿星”称号。凡获得其称号者,推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。

  3、效果:该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注,引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系,使之更加快快乐乐、健健康康的生活,让“聚缘xx”得到大家的心赏。

  (四)节期活动

  1、元旦节——“新年头,新兆头,新搞头”摘星活动,即用七类星物悬挂在店堂内,每类星物代表一种新年祝福,其间,凡摘星的消费者,今后凭星物就餐可享受7.9折的.优惠。

  2、春节——“聚缘xx,家和齐心”闹春活动,即凡在春节期间在聚缘xx火锅店就餐的,每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料,此外,每桌可获书法家现场书写一幅春联。

  3、情人节——“星星相映,品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘xx火锅店就餐的情侣,均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。

  4、劳动节——“xx北斗,劳模生辉”慰问活动,即凡劳动节这天在聚缘xx就餐的市、区级劳模,均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。

  5、教师节——“星星之火,光亮于师”感恩活动,即凡教师节这天在聚缘xx火锅店就餐的教师,凭教师证均可享受7.9折的优惠,并获一张特制的贺卡。

  6、国庆节——“国家,大家,一家”欢庆活动,即凡在国庆节这天在聚缘xx火锅店就餐的,除获赠送的小吃外,可享受7.9拆的优惠。

  (五)广告策略

  对于聚缘xx火锅而言,好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁,更是聚缘xx品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。

  广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘xx火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘xx火锅的市场定位是“大众化”,因此广告必须符合大众的“口味”,这是制定广告策略所需要认真把握的。

  1、广告基调

  聚缘xx火锅的生命力在于:“三本”——本质、本味、本色,以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中,前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而,广告基调的确立在于它的统一性:有统一的表现,广告诉求力才强;有统一的表现,品牌才便于提升;有统一的表现,广告匹配才最佳。这样才会有可能降低广告投放的成本。

  经研究,聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上,即“爱憎分明,热情豪放。”

  2、广告诉求点

  所谓广告,就是通过一定的媒介和方式,将聚缘xx火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源,以此达到促销之目的。而对聚缘xx火锅零零碎碎的信息,必须要有一个主题或主线来整合与贯穿,这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。

  一般说来,广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色,同时也是消费者最关切的东西。为了突出“xx”的品牌概念,拟用“xx整合七个方面的广告诉求,使“聚缘xx,xx高照”,成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此,独创、独特、独享的广告诉求点:xx高照!现分述如下:

  汤料——本质、本味、本色,推崇“植根于本”之源泉。

  菜品——养眼、清心、爽口,推崇“绿色食品”之艺术。

  器具——品牌、品性、品位,推崇“相随星艳”之载体。

  环境——聚缘、惜缘、育缘,推崇“缘份天空”之意境。

  服务——热情、真情、亲情,推崇“惜缘为贵”之态度。

  管理——一体、到位、各谐,推崇“人性活化”之原则。

  加盟——交心、换心、一心,推崇“同映同辉”之合作。

  3、广告发布

  实践证明,广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中,属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广,客源层多,效果最佳;印刷媒体不但担当现场促销的主角,而且可以定向自由派发,针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定,比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短,是聚缘xx火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下:

  第一阶段推品牌形象

  通过硬、软广告的发布,让公众了解“聚缘xx”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“xx”之力。承上启下,继往开来。

  (1)开业前的广告发布

  通过软广告发布,拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘xx”的由来,传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘,重情讲议”和“服务理念,人和归缘,惜缘为贵”,增强大众的关注力。此外,可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌,吸引当地的消费者。

  (2)开业时的广告发布

  一是以实景拍摄的聚缘xx火锅卖场为广告稿的背景,分别在重庆晚报和重庆商报上做广告,并把开业“聚缘xx,星星相映,买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同,采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人,其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识,增加趣味性和保存性。

  (3)开业后的广告发布

  待经营进入正常状态的情况下,举行一次小型研讨会,其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是:“xx高照”的现象透视着什么?届时,邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加,其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。

  第二阶段推概念

  此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘xx火锅的广告诉求点:“xx高照”。前后历时七周,每周介绍“一星”,让大众感到聚缘xx火锅韵味无穷,逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解,从而使之达到“缘于你我他,齐心呵护她”的目的,提高消费者的忠诚度。

  火锅店促销活动方案3

  当今社会,各行各业都十分的竞争激烈,火锅店也毫不例外。此次策划主要针对火锅店促销做的初步方案,如若有改动,后期再加以改进。

  一、目的

  我们已经知道打击竞争对手的方略,通过打击竞争品牌,我们在新近开业的店中已占有非常好的优势,但对已经成功运营一段时间竞争对手,我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额,所以需要本篇补充方案,以便能抢夺,缩小些类竞争对手的市场,同时达到打击竞争对手的目的。

  二、抢夺前的准备工作

  在任何活动开展的前,单店应在商圈内对竞争对手作前期调查,并分出主要竞争对手和次要竞争对手,主要竞争对手的调查包含:装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等,营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析,制定我们的抢夺计划。

  三、因为品牌不同和地区差异,总部仅提供几个典型事例

  不做详细的执行细则,重在传播一种思路,希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

  四、抢夺策

  (一)单店的装修定位

  1.单店的装修风格执行总部标准,即具有鲜明的个性,又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)

  2.在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

  3.上规模、上档次的单店相对竞争力大,单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户,同时可以起到广告效应,在行业中制造影响。

  4.800平方米以上的单店可考虑增设演奏台:

  ①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);

  ②时装模特表演、歌手演唱,以增加气氛、稳住客源。

  (二)价格定位。

  价格是最敏感的调节杠杆,我们单店应视自身的情况进行价格定位,我们的定价标准不参考次级竞争对手,主要参考同等档次的主要竞争对手,价格略低于此类竞争对手,决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售,(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。

  (三)分析竞争对手的优势、劣势。

  商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析,重要因素如:环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施,如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点),因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足,如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少,是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。

  为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路,下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论,希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

  修补区、优势区:(重要程度高)是单店优点,需要加以保持。

  机会区、维持区、修补区:(重要程度高)单店在这方面表现比较差,需要重点修补、改进。

  机会区:(重要程度低)单店在这方面表现比较差。

  消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了,我们的单店可以挖掘这方面的机会,了解我们顾客群的满意度,吸引潜在客户。

  维持区:(重要程度低)单店在这方面表现比较好,对单店的实际意义不大,不需要花太大的功夫。

  下面针对以上理论做几例应用举例:

  1.用餐赠书或光碟活动

  细则:消费满xx元,赠送xx元的书或光碟。

  这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力,无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店,并且在顾客和他们的.朋友交流中会多次提到我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店,吸引另外一些朋友成为我们的顾客,这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。

  2.如果对方米饭收钱的话,咱们的米饭就采用免费,如果竟争对手的米饭不收钱,那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成,如xx香米、xx大米等,突出自己的特点。

  3.店的小吃多样化并适时添加新的特色品种,如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘,那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。

  4.可制作“收银袋”,收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话,用于装收银台找补给客人的零钱,既卫生又方便,并且起到宣传单店的作用。

  5.如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地,那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台,拱顾客娱乐和节目主持之用。

  6.如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜),那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。

  7.包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。

  等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点,前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。

  (四)单店的宣传

  单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度,主要通过广告宣传的方式提高知晓度,如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动,如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。

  (五)寻找卖点

  卖点主要是能够吸收顾客的细节,如果竞争对手的某个卖点收效很大,单店应立即进行初步模仿,如果竞争对手不立即创新,那么他的卖点将被我们淡化,同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫,反而成了竞争对手头痛的卖点,此方法是消极被动的办法,积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点,如低价促销酒水,创新菜品,创新服务,客服配套措施等方法,此类方法不断更新,以免竞争对手跟风。

  (六)建立营销队伍,多渠道开展行销策略

  1.建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员,是行销队伍的,全体员工都应是单店的行销员,开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用,也是核心力量,内抓管理,外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测,有必要的话需要进行补充和创新。

  2.建立兼职营销队伍。列名单、排名单:

  (1)列出要好的、具有一定社会关系的朋友,通过他们经常“带客(或推荐)消费”。

  (2)可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡,按实际的消费给予他们适当的提成或分红。

  当然建立兼职营销队伍的途径不一而足,主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。

  渠道营销不是新概念,单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径,使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。

  (七)经常促销

  某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100,送50”的镂空及时贴,作为常年促销手段和宣传方式,这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量,所以我们不建议采用此种方式,而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动,打击竞争对手,这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示,当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色,店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。

  (八)建立客户档案

  总部提供的客户档案表,单店按表格内容详细记录顾客信息,并存档,定期回访,请主要客户参与店方的促销活动,加强公关工作。

  五、总评

  无论哪种抢夺措施,必须作有效的评估,事后便于总结提高,每次打击行动不必面面俱到,但必须有重点、有策略,在行动前如需总部协助或有没参透的地方请致电:xxx,企业策划部联系。

  火锅店促销活动方案4

  一、活动主题

  纯香闻得见,健康看得见――xx(店名)欢度佳节,迎元旦

  二、店内装饰

  装饰品,可以选择一些中国结,传统窗花等贴在店里的显眼位置,以示喜庆的氛围。

  员工服饰,在元旦期间,员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围,女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装,烘托新年氛围。

  三、时间安排

  原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来,为执行预留足够的时间,如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

  1)12月1日―8日制订具体的布置方案,制订宣传计划;

  2)12月5日―15日确定活动用酒水,菜单;

  3)12月5日―15日核定文艺节目;

  4)12月15日-20日圣诞节的装饰、布置;

  5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人;

  6)12月26日-12月30日,元旦节的装饰、布置;

  7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。

  四、海报设计

  无论是圣诞节还是元旦节,制作主题海报,需要餐厅根据自己店铺的风格来决定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在餐厅最显眼的位置:

  一般来说要求风格相衬,比如比较传统的中式饭店,圣诞节期间可以选择在显示本店特色的.同时融入西方的元素,中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅,无论是圣诞节还是元旦期间,都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画,使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆,那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统,在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

  五、广告宣传

  1.网络宣传:网络已经成为当今时代的主流,故而利用微博、微信公众号等,将此次活动发布于网络上,从活动的宣传到活动的进行,拍摄照片刊登在网站上,宣传此次活动,并抽取幸运粉丝免费参加,吸引大众目光,微博和微信的营销要做到位;

  2.团购宣传:近年来,团购这一互联网新兴消费模式异军突起,众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中,不妨加入团购模式吸引大众消费;

  3.通过店面装饰,营造圣诞节或者元旦气氛,在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费;

  4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;

  5.制作电子屏,向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;

  6.短信宣传:向现有的新老客户群发圣诞节,元旦的祝福短信,宣传节日促销活动。

  六、活动安排

  1.设置主题

  为本次活动设置一个主题,如“欢乐圣诞,尽享美食”,“欢庆元旦,XX餐厅与您相伴”等等;

  2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

  在餐厅大堂的一侧,专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

  七、元旦特色活动

  1.增设“派发红包”的活动,红包内可以赠送本店的代金券。

  2.设置抽奖环节

  3.特色美食:

  4.元旦节美食活动

  5.制定“新年套餐”,点套餐给予一定折扣优惠。

  6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份

  7.增设新年特色菜名,彰显喜庆的氛围

  八、文案撰写

  元旦期间,西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素,而中式茶餐厅及传统风格的饭店,可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。

  九、背景竟音乐

  1.喜洋洋

  2.步步高

  3.小桃红

  4.紫竹调

  5.花好月圆

  6.花儿与少年

  7.阿细跳月

  8.小霓裳

  9.春节序曲

  10.森林狂想曲

  火锅店促销活动方案5

  每年的12月25日,是基督教徒纪念耶稣诞生的日子,称为圣诞节,是西方国家一年中最盛大的节日,可以和新年相提并论,类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始,欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国,元旦节已列入了法定假日,各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动,必定能起到事半功倍的宣传效果,对于建立品牌知名度有很好的效果。下面来小编为你提供的20xx火锅店圣诞节及元旦促销策划方案。

  一、活动目的

  圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,而许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,这也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,能够为今后的发展做好更坚实准备。

  另外,通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,而且特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的.产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

  二、活动主题

  缤纷圣诞激情元旦好礼送不断

  三、活动时间

  20xx年12月20日―1月5日

  四、活动内容

  主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)

  活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)

  20xx年12月20日――20xx年12月27日(除去平安夜当晚)

  凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副

  凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个

  凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株

  20xx年12月28日――20xx年1月5日(除去元旦当天)

  凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对

  凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套

  凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对

  备注:再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察,据老板介绍平均每桌的消费超过350,聚餐时应该会大约600―800元,因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。

  活动二:24号当天活动

  1、所有服务员带上圣诞帽,然后让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿,在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

  2、圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(20:00―22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)

  3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘,以及圣诞优惠套餐(消费满五百)

  4、一次性消费满300元的顾客,发放元旦优惠的代金券50元,而元旦活动期间进店消费可使用代金券,每桌只限使用一张代金券。

  5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优惠(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)。

  元旦当天活动:

  1、大红大喜:进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤

  2、店内服务员同一着红色工作服,并向进店的顾客问好(元旦快乐,龙年吉祥)

  3、推出多种新品小吃,特色菜,可在中国传统过年食物上进行加工,如年糕,春卷,拼盘等。

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