饭店活动方案

饭店活动方案(20篇)

　　为了确保工作或事情有序地进行，通常会被要求事先制定方案，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么你有了解过方案吗？下面是小编为大家收集的饭店活动方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　饭店活动方案1

　　此次促销，应该做到参与促销的商品面广、数量多，力度大，利用节日的双重性，促进商品的连带销售。

　　具体内容如下：

　　一、活动时间：

　　9月x日(周五)-10月x日(周日)

　　二、活动主题：

　　合家团圆渡中秋，龙腾虎耀迎国庆

　　三、活动范围：

　　某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店

　　四、活动内容：

　　1、中秋活动：

　　【超市中秋档期DM海报9月x日-日同步跟进】

　　华信店中秋同步跟进

　　2、活动主题：

　　月饼+红酒某商场携您度中秋

　　(黄金、珠宝、化妆品、大家电等特殊品类不参加活动)

　　3、活动时间：

　　9月21日(周五)-9月25日(周二)

　　4、活动简述：

　　因为商场现有品牌自行举行的折扣，某商场不承担费用，所以广告宣传上突出“现有折扣上再送”，顾客心理感受是不一样的，可以在不承担费用的基础上取得顾客认为比较实惠的活动力度，同时突出了中秋送月饼红酒活动，比较温馨，贴切节日特色。)

　　5、活动内容：

　　在所有品牌现有折扣上当日现金消费满200元，可凭购物发票或小票再获赠“温馨月饼”一块。(单独包装，价值约8元)

　　当日现金消费满500元，可凭购物发票或小票再获赠“亲情月饼”礼盒一份。(价值约40元)

　　当日现金消费满1000元，可凭购物发票或小票再获赠“月饼红酒”套装礼盒一份。(价值约80元)

　　各店按照赠礼价值自行同月饼厂家协商，定制礼品，活动结束后，按照实际赠送数量结款，费用原则上同参加品牌各承担50%。

　　“月圆中秋，情浓某商场”中秋礼品节

　　中秋节期间，在各门店划出专门区域，开辟中秋商品系列展销区，展销商品品类包括：月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品，方便顾客在该区域进行选购。

　　月饼、酒类、礼盒等中秋节日系列商品展销的商品品类等由各门店自行挑选组织，地点可选在超市或超市外的公共区域。

　　五、中秋节某商场八一店五周年店庆：

　　1、活动时间：

　　9月28日(周五)-10月7日(周日)

　　2、活动范围：

　　某商场商城及八一店、某商场购物广场、北园店及华信店

　　3、活动内容：

　　穿着类、床品、箱包新品7折起

　　活动期间，凡单店当日购买穿着类、床品、箱包商品新品7折起，原上参加品牌范围要广，至少济南五店相同品牌要保证相同力度。(超市及特例品牌除外，活动期间，会员积分卡只积分不打折)

　　购物某商场，尽享意外惊喜-“国庆购物不花钱”

　　4、时间：

　　20xx年10月1日-7日

　　凡当日单店购物满300元的顾客,可凭购物发票参加抽奖,有机会获得该票全额和半额消费返还。

　　5、操作细则：

　　各店设置一个抽奖箱,内有20个乒乓球(其中全额返还1个,半额返还2个，17个纪念奖，可选择超市商品)，工作人员需要在参加活动顾客发票上加盖“L”章，即时开奖。

　　国庆同欢乐，某商场送安康

　　此活动旨在通过购物加购的方式，经历过7、18暴雨事件后，人们在面对意外事故、灾难时候的无助和彷徨，更加突出了保险的重要性，拟通过购物赠送人身意外保险的方式，体现出某商场以人为本，关心顾客，为树立某商场关注顾客健康的形象，起到一定的积极作用。因国庆主题促销已经推出全场7折起，为控制成本，此活动采用加购的方式，作为主活动的附加活动，淡化商业气息，突出某商场送安康的营销思路，能引起顾客的`关注。

　　活动期间，凡当日单店购物累计满1000元(含超市)的顾客，均可加一定金额的现金到各店总服务台办理“保险卡”一张，每日每店500个，保险卡设置为：

　　A系列：加5元赠送保额为22000元的意外伤害保险(成本15元)。

　　B1系列：加10元赠送办理保额为63020元的意外伤害保险(成本30元)。

　　B2系列：加10元赠送办理保额为281000元的交通意外伤害保险(成本30元)。

　　C1系列：加20元赠送办理保额为155030元的意外伤害保险(成本50元)。

　　C2系列：加20元赠送办理保额为540000元的交通意外伤害保险(成本50元)。

　　详细规则另附

　　操作细则：

　　a、凡当日单店购物累计满1000元(包括超市)的顾客，均可参加，仅限单店办理，不得跨店。

　　b、顾客凭机打发票办理保险卡时，工作人员需在机打发票上加盖“L”(赠品已领)章。

　　c、保险卡由总部统一联系确定，费用由各门店按照实际赠送数量承担。

　　费用：

　　保险卡：4店10天共需约：20000张×均价35元=约70万元

　　顾客加购可回收：20000张×均价13元=约26万元

　　4店总费用约44万元，预计10天活动四店

　　保守销售1、2亿，活动成本率约0、4%

　　喷绘写真：约4000元

　　真情相伴5周年，缤纷好礼喜相送(仅限某商场八一店)

　　活动时间：9月26日(周三)-9月30日(周日)

　　7折以上商品再送大礼

　　当日累计满300元(包含300元)至500元，赠价值32元礼品一份，单张发票限赠1份，每日限赠150份。

　　当日累计满500元(包含500元)至800元，赠价值65元礼品一份，单张发票限赠1份。每日限赠80份。

　　当日累计满800元(包含800元)以上，赠价值102元礼品一份，单张发票限赠1个，每日限赠40份。

　　1、超市、特价及特例品牌除外，

　　2、退换货时，要求退回赠品或等额现金。

　　3、赠礼活动费用原则上供货商承担5个点。

　　饭店活动方案2

　　主办：xxx餐厅

　　协办：

　　这个情人节，XX携男女嘉宾共同赴约 遇上爱情，缘分从这里开始....

　　缘起：

　　都市里向往真爱却形单影只的年轻人越来越多，传统婚介让他们不好意思，网络交友的水准和真伪难以辨析，所以他们宁可永远单身。

　　活动目的：

　　1、文化方面：让都市里优秀的单身男女，通过本次活动，亮出真我，敞开心扉，收获友谊，遇见真爱。

　　2、商业方面：①通过本次活动，提高XX西餐厅在周边同行业市场的品牌号召力;②提高XX西餐厅的日均营业额。

　　活动主题：20xx，遇上真爱。

　　活动时间：20xx.2.14(前后三天)

　　受众：

　　1、XX的.会员;

　　2、合作商家的会员; 活动方法及收费：

　　1、整合公司各部门客户资源，统一以短信形式向客人发布活动信息;

　　2、通过平面广告、条幅、LED显示屏等向近期光顾的客人发布活动信息、内容、活动方法;

　　3、精心布置活动场地，争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;

　　4、餐厅门前设立迎宾台，参加活动人员在迎宾台购买情人节活动卡，男士活动卡：150元/张，女士活动卡：80元/张;

　　5、凡于情人节光临XX西餐厅的女宾，均可在签到台领取玫瑰花一支;

　　6、餐厅开台随台赠送巧克力两枚。

　　活动内容：

　　1、爱情冲击第一波："寻找你心中的女神"

　　①活动口号：爱情在你身边发生;

　　②公司自行设计交友卡，男(绿色)、女(粉色)

　　交友卡内容为：姓名(昵称)、年龄、爱好、工作、对TA的要求;

　　③客人开台后，凭情人节活动卡随台赠送小食一份，并附上交友卡，让客人自行填写;

　　④客人可通过观察，然后委托服务员将交友卡送给心仪的TA

　　⑤如果双方有意，可通过服务员从中双方沟通后开始约会。

　　⑥为活跃活动期间大厅的经营气氛，公司可考虑安排现场主持，以烘托气氛。

　　主持的主要工作是说明活动内容，并鼓励客人参与。

　　2、爱情冲击第二波："炫自己，火辣MM召集令"

　　由活动组织人员对当晚的女宾进行观察，如发现有青春靓丽的女生，可邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排)，表演结束后可领取公司赠送的牛排券一张，凭牛排券可换取70元内免费牛排一份;

　　3、爱情冲击第三波："真情告白"

　　凡是情人节当晚光顾XX西餐厅之热恋情侣，公司可为他们提供走上舞台，大声表达爱意的机会，并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的告白，怎能不感动TA)

　　4、爱情冲击第四波："浪漫激情" 活动期间，凡消费满300元，均可获2月14日0:00分现场抽奖券一张，依此类推。

　　凭抽奖券现场抽奖。

　　一等奖：1名 99朵精美玫瑰花束及香槟酒一瓶

　　二等奖：3名 大型毛绒玩具一个

　　三等奖：10名 巧克力各一盒

　　场景布置：

　　大门口：

　　1、大门两面，广告牌两块，注明活动信息;

　　(20xx情人节活动全攻略：XX邀你和TA一同参加尊品交友情人节PARTY,并大声将你的爱说出来，让大家见证你们的爱情，一起带着你们的甜甜的爱情，现场飙舞，传情。)

　　2、大门玻璃，贴心形及玫瑰花图案。

　　3、进门鱼池上方，粉色气球点缀。

　　饭店活动方案3

　　一、创新经营模式

　　1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?

　　2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。

　　比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。

　　比如，纯粹做面条的餐厅，是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的，在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的，那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?

　　再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。

　　餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。

　　二、调整产品结构

　　虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。

　　比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。

　　再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

　　三、检测差距，内部调整

　　餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。

　　而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。

　　四、开展淡季主题促销，拉动销售，提升品牌知名度

　　有创意的主题促销，不仅能够刺激消费，拉动餐厅销售，而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?

　　1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。

　　2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的`时令菜为主。

　　五、餐饮淡季营销案例：红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季

　　面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。

　　1、培养全员营销意识

　　每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。

　　2、满足顾客个性化的服务需求

　　首先要主动与客人沟通，平时要熟记客人的消费习惯，“好记性不如烂笔头”，服务人员要善于积累，可以把客人的习惯和偏好一一记在笔记本上。

　　饭店活动方案4

　　一、活动时间：

　　20xx年11月18日至11月30日

　　二、活动地点：

　　紫金港国际饭店

　　三、活动组织机构：

　　顾问：史磊活动总指挥：方案总执行：周雄方案操作实施：各部门负责人

　　四、活动背景：

　　紫金港国际饭店是一家五星级酒店，餐饮部分的菜系品种有：西餐厅-综合性自助餐、中餐

　　厅温台菜，由于酒店刚城西市场做“美食节”活动，一定要着力对酒店特色海鲜这一特点进行大力推广宣传，从而在消费者心目中形成高档次、多元化、

　　平民价位星级酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，将会对本酒店未来的发展有极大的推动

　　五、活动目的：

　　通过此次美食节活动拉动酒店人气，让更多人了解紫金港国际饭店的特色餐饮。

　　六、活动总主题：

　　《浓情秋意，尽享美食》紫金港国际饭店第一届美食节

　　七、活动分主题：

　　活动分为两个部分组成。

　　一部分：西餐部《美食记》亚太特色美食广告词：海阔天高云淡，蟹肥鱼美虾鲜

　　二部分：中餐部《忆江南》温台特色美食

　　广告词：品正宗瓯菜，忆江南美景

　　八、广告基调：

　　精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享

　　九、活动方案：

　　方案 A：西餐部--西餐部---《美食记》海鲜美食节---活动1：活动前一周自助餐168元/买一送一活动

　　2：赠送半价劵-----凡第一次到店消费即送半价消费卷，在第二次光临时只需支付一半现金。 (实名登记，获取数据库)

　　B：中餐部---《忆江南》温台特色美食节中餐部--中餐部--活动1：刷卡享5折-----与某银行合作活动期间每周三刷卡享5折优惠活动

　　2：凡点制定套餐赠送价值XX元进口红酒一支

　　十、店堂布置

　　A：一楼西餐部一楼西餐部

　　1、整体要求：热烈、喜庆、突出主题。

　　2、电子屏体现活动主题。店内水牌电梯内广告牌全以活动内容为主。 3、为了突出热烈和喜庆、气球和彩带是必不可少。

　　4、外围气球拱门活动之日起摆放3天，烘托气氛。

　　5、大堂内彰显主题设计，按沙盘性质制作人工海滩和海水，并放置小型海鱼!周围插置小型椰子树，人造沙滩上用刨木雕刻渔船和渔民，大海螺竟可能突出主题!大主题上增加倒计时告示表。

　　6、活动之日为突出海鲜美食节氛围一楼员工统一着装“海岛服”，一楼餐厅和走道悬挂活动宣传牌(大厅12个、二楼走道10个、 )

　　6、在海鲜池上挂饰垂掉装饰品，增加其他观赏性较强和好饲养存活的海鲜物种。 (如鱼类、海龟、海豹蛇、海鳗、大鲨鱼等)

　　7、宣传册的设计精美。

　　B：二楼中餐部二楼中餐部1、以古越国为历史背景，增加古典的装饰品2、将现有的喜鹊壁纸，更换为述说越国历史彩绘或使用述说温台菜系的卷轴挂画3、

　　对现有的装饰品进行调换，换上一些有文化气息的装饰品，如瓷器等4、制作餐牌。 5、采购油纸伞等江南特色装饰品。

　　十一、媒体宣传

　　建议：电台、夹报、团购网站1、建立新浪微博、腾讯微博2、邀请杭州10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、

　　十二、活动费用：

　　费用

　　十三、各部门主要工作安排(进度)

　　A、市场营销部(负责人：负责人：) a)在活动方案出台后，组织员工学习活动内容，按方案认真操做好此次美食节; b) 8月15

　　日之前完成店内菜牌制作、印刷品、店堂POP、喷绘、特价桌牌等的设计制作; c)认真全面细致做好重点客户的拜访与活动宣传工作; d)

　　做好活动的气氛哄托，外围汽球拱门及店堂内的装饰。 e)做好店内的装饰。主题的制作把关。

　　B、综合办(负责人：负责人：) a)做好城管局主要领导的协调工作，以便顺利地在户外做好广告，张贴和布置工作。 b)

　　活动期间协助餐饮部做好接待工作。 c)质检负责对一线员工进行活动内容的抽查。 d)宣传海报内容。

　　C、计划财务部(负责人：负责人：) a)负责对美食节期间的毛利率，向总经理提交报告、分析原因b)

　　配合餐饮部做好第九届海鲜美食节活动的顾客接待工作。

　　D、负责宣传单的印刷(8月18日之前到位) E、做好“第一美食节”活动的各类原材料的调价与采购工作，以此保证活动期间内的物资数量与质量。

　　F、对抽奖的细节把关。

　　D、餐饮服务部(负责人：负责人：) c)在活动方案出台后，每月组织员工学习一次活动内容，熟记活动的每一项，能主动

　　提醒客人消费情况，按方案认真操做好此次美食节; d) 8月19日之前，协助做好餐厅装饰的布置工作; e)配合营销部做好店内、店外的广告及POP

　　的张贴工作; f)各楼层班组对“第一美食节”活动，在服务质量上下苦功，将人性化服务，细节服

　　务，微笑服务，亲情服务，规范化服务做出一流水平，确保各项工作的有效顺利进行。

　　E、厨政部(负责人：负责人：) A、与财务部配合做好“第一美食节”活动期间的物品(原材料)的调价、核价采购，验收工作，确保活动期间食品的`质量;

　　a)认真扎实做好厨房的卫生工作，以此保证活动期间的食品卫生与洁净、让广大消费者吃得放心; b)

　　在活动期间一定要做好各类出品的工作，既要稳定酒店特色招牌菜，又要对各类菜品进行不断的创新，确保活动期间出品的质量; c)厨房要确保活动期间的上菜的速度;

　　d)确保海鲜及特价海鲜的货源充足; e)对原有海鲜做法的创新。

　　F、保安动力部(负责人：负责人：) A、负责对酒店内所有设备设施进行检修，确保酒店亮堂，及设备设施的正常动转。 B、

　　负责活动期间汽球拱门的管理。 C、停车的摆放和安全。

　　十四、活动故事

　　饭店活动方案5

　　活动内容：

　　以中国传统的中秋赏月赏花灯灯谜猜想

　　活动方式：

　　凡20xx年中秋节当日在xxktv消费顾客不论消费多少均赠送中秋月饼一份以顾客人数进行计算。

　　当日全部每个包房消费个顾客以包房计算赠送花灯一个顾客可以在上边写上自己的愿望并悬挂在xxktv。

　　活动当日在xx消费的顾客可以参加猜谜活动。猜中的顾客均可赠送纪念品一份

　　注：再中秋佳节当日在xxktv各处悬挂各种样式花灯增加节日生气并在花等上张贴各种谜语。

　　活动预备及投入预算：

　　烟灰缸或酒杯100个酒水促销赠品

　　喷绘宣扬海报2张xx20.00元/张

　　报纸平面广告宣扬可以作为选择项目价格在1000元左右xx2天

　　灯笼100个xx5元/个

　　执行部门：

　　企划部门负责所须店内宣扬品及媒体宣扬品的`设计工作

　　注：9月12日前完成各项设计工作及谜语的选择并提交给主管经理审核

　　财务部门负责对整体预算开支及活动后的收入状况进行整体评估。

　　注：9月10日前完成预算审核

　　选购及仓库管理部门负责对相关所须物品进行支持。

　　注：企划部门帮助选购部门在9月15前完成选购工作。

　　xxktv主管及服务人员负责详细活动内容执行。

　　注：xxktv管理部门在9月17前完成对员工的培训工作。

　　工程部门负责电力等相关的支持工作

　　注：在9月18日当天完成灯笼的悬挂

　　备注：

　　本方案属于公司的商业机密任何人不得外泄。

　　方案必需在主管经理签字批准的状况执行ktv中秋节活动方案。

　　在活动期间发生任何突发状况xxktv主管负责依据实际状况进行处理。

　　4.相关部门可以依据实际状况要求更改方案内容或推迟。

　　饭店活动方案6

　　一、活动背景

　　2月14日情人节就要到了，为消费者创造一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。

　　根据我们山庄自身的经营特色，根据常消费熟客的消费习惯。今年，我们制定出以下情人节推广计划，供总办审阅。

　　二、活动主题

　　**山庄****情人节粉红之旅

　　玫瑰、粉红、物语

　　三、活动时间 2月14日

　　四、活动地点

　　主要地点：丽骏会大厅

　　次要地点：客房 桑拿房

　　五、活动方法

　　1、通过浪漫的场景布置，为消费者创造一个温馨，旖旎的爱的殿堂;

　　2、设立“情人留言板”，供情侣在上面写上爱的挚言。

　　3、通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，单身客人可参加大厅举办的“情侣对对碰”活动(另附活动方案)

　　4、客房、桑拿房设立“粉红情侣套房”，巧妙布置，并赠送玖瑰花、巧克力、香槟酒及双份早餐。

　　5、洒吧推出情侣鸡尾洒内容。

　　六、氛围营造：

　　夜总会：1、大门口用松枝、鲜花、粉红色雪纱扎成心形拱门。

　　2、进大门横梁上注明活动主题。

　　3、二楼玻璃墙处设立4 ×2米“情侣留言板”。

　　4、大厅内用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

　　客房、桑拿房：用粉红色雪纱，玫瑰花，粉红色汽球点缀。

　　七、广告方法：

　　1、 宣传单：10000份，自行派发。

　　2、 短信发布：3000元。

　　3、 内部广告发布：(含喷画、电脑屏幕)。

　　4、 广告文字：

　　A、 拥有你，我此生有幸。 珍惜你，我毕生力行。(广告词)

　　B、 春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事开始了;

　　情人节到了，在东莞山庄准备一份珍爱的礼物，然后温柔地携上你的的.她或他，就在这个浪漫的日子开始相约。(短信)

　　C、2月14日情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节快乐!

　　2月14日**山庄单身贵族“情侣对对碰，”PARTY恭候您的光临! 玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参与!

　　八、促销计划：

　　1、客房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。

　　2、桑拿房设八间“粉红情侣套房，”每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。

　　3、夜总会大厅推出“情侣鸡尾酒”套餐。

　　4、夜总会大厅“单身贵族”“情侣对对碰”活动。

　　九、活动安排

　　1、营销部：2月10日前推出活动广告 2月13日前做好情人节氛围营造工作

　　2、娱乐部：2月10日前结合营销计划，制定好情人节活动细则： 2月13日前做好情人节氛围营造工作

　　3、桑拿、客房部：2月13日做好粉红情侣套房的布置工作

　　4、工程部：结合活动计划，做好用光、用电工作的安排及特殊道具的制作。

　　十、费用预算：

　　1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元

　　2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元

　　3、巧克力：100盒×20元=2000元

　　4、粉红色雪纱：100码×5、0元=500元

　　5、 宣传单：10000张×0、25元=2500元

　　6、喷画：200平方×10元=2000元

　　7、其它： 500元

　　合计： 9800元

　　饭店活动方案7

　　商品销售都有淡旺季之分，酒店产品也不例外。对于不同的企业来讲，淡季的时间分配自然也不相同。我们酒店在经历农历春季的火爆之后，整体销量均有下滑，这也是饭店经营业始终存在的淡旺季之间的矛盾。其实，淡与不淡，也只是相对而言，在市场整体销量下降的情况下，只要努力和付出，挤兑竞争对手，仍然可以让自己的销售分额有较大的提升空间。针对淡季的到来，特做出此次营销方案。

　　一、活动目的

　　1、通过和各旅行社、各旅游景点和出租车公司的合作，拓展客源市场。

　　2、对于酒店内部的或是外部的潜在客户进行直接的或是间接的推销，拉动二次消费，争取更多的回头客，促使客户最终成为本酒店的老客户及vip客人，最终提高酒店的销售额。

　　二、活动时间

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。

　　三、涉及的部门

　　销售部、餐饮部、前厅部、客房部。

　　四、活动主题

　　暖春狂欢季，有礼相迎。

　　五、活动方案

　　（1）多种方式推广，让淡季不淡

　　方式一：与本地旅行社提前联系，以佣金形式吸引其为我酒店引进客户。

　　具体操作如下：为我酒店引进团队客户的旅行社负责人，每间房付佣金5元钱，当天现金结算。

　　方式二：与各旅游景点做好结盟工作，互惠互利。

　　具体操作如下：与各旅游景点协商达成协议后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消费时，均可当现金使用。（代金券在活动期间有效，过期作废，代金券均不可折现，用于冲抵酒店客房、餐饮的消费金额。）或持我酒店的代金券到各结盟旅游景点消费时即可享受门票及消费优惠（视各景点协议不同而定）。

　　方式三：与出租车公司联系，长期为送往我酒店入住客户的出租车司机现金回扣。

　　具体操作如下：为司机发放签有其车牌号的我酒店的优惠卡，若有客人登记时持该卡享受打折优惠，即可为该车主10元现金提成，月底结帐或立即兑现。

　　（2）优惠顾客，拓展奖励计划

　　优惠一：凡当月按当时门市价连续入住8次的外地散客，均可免费赠送普单或普标1间。或连续入住3晚的社会散客，赠送2瓶矿泉水。

　　优惠二：凡提前2个月预定20xx年6月、7月的豪华房间或景观房时，并及时确认并付相应的押金，可享受门市价的6折疯狂优惠。（具体操作方法待定）

　　优惠三：与银行合作，凡持指定银行信用卡的客人在酒店刷卡消费时，可赠送本酒店的代金券1张。

　　优惠四：每周用一天来拿几间房来做特价房。（用店前的'pop牌来做宣传）

　　六、广告宣传

　　1、制作印有酒店简介及地理位置的代金券和优惠卡，并付有消费须知，突出特有的企业文化。

　　2、在附近的旅游景点及火车站做路牌路标广告，针对过境或来访的商务、政务人士。

　　3、活动期间，全天侯的用电子屏滚动播出优惠政策。

　　4、酒店前的喷绘或pop宣传。

　　七、广告费用预算

　　广告预算的分配如下：

　　1、代金券的制作费用控制为：x元。

　　2、优惠卡的制作费用控制为：x元。

　　3、景点区的宣传广告费用控制为：x元。

　　4、店前的喷绘制作费用控制为：x元。

　　饭店活动方案8

　　一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：

　　a、主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。

　　b、包办型。即饭店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为大众服务的.原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩大目标市场。

　　c、系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。

　　同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。

　　二、营销活动应在以下几个方面下功夫：

　　1、要搞好“降价促销”。

　　“一个便宜十个爱”。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买大件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。

　　2、酒店春节的布置及装饰：

　　a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照相留影服务(客人洗相费用自理)。

　　b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一大盆金桔，顶棚挂大红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。

　　c、大门口悬挂“xxx大酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。

　　d、大门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤大”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。

　　e、酒店大堂两侧玻璃门贴鼠年生肖剪纸图案。

　　f、酒店正门口安排两位工作人员(人事部选好的那对员工)，穿小马服装戴小马头套，负责为前来酒店用餐年纪大约在10岁以下的孩子发放气球(一支)，水果糖(2粒)

　　g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。

　　3、某酒店餐厅春节促销活动：

　　a、春节套票:实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票。

　　餐饮:666元/桌(含服务费，仅限三楼餐厅)

　　客房:288元/间/天(含双早)

　　娱乐:12:30—16:30赠送包房3小时 16:30—02:00赠送包房2小时

　　客房:自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天

　　凡入住特惠标准间者，均可获得精美春节礼品一份

　　b、大年三十(18:00—21:00)推出“吉祥”年夜饭：

　　588元/桌 688元/桌 888元/桌

　　大年三十(21:00—12:30)推出“富贵”年夜饭

　　888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00赠送吉祥如意饺子一份

　　提前预定年夜饭，有小礼品赠送。(定餐满1000元，赠送大抱枕一个【抱枕价值20-30元左右，抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。)

　　c、春节期间宴会厅推出春节套餐

　　金玉满堂宴: 688元/桌

　　富贵吉祥宴: 788元/桌

　　五福临门宴: 888元/桌

　　饭店活动方案9

　　一、餐厅店庆活动目的

　　增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度；提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化；提升餐厅销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。

　　二、餐厅店庆活动时间

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日，共计10天。

　　三、餐厅店庆活动地点

　　xx餐厅

　　四、餐厅店庆活动参与人员

　　餐厅全体员工、餐厅新老顾客

　　五、餐厅店庆活动主题

　　提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

　　六、店庆活动内容

　　一）外部顾客活动

　　1、打折促销

　　1）每日推出一款特价菜，每日不重样。

　　2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

　　3）打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　2、赠送礼品

　　有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　　3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”

　　凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的 顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“广州一日游”，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

　　二）内部员工活动

　　1、服务大比武

　　12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

　　2、内部征文——“我的选择——xxx餐厅”

　　要求：1）题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3）截止时间为9月18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　七、店庆活动推广

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　一）餐厅外部广告推广

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　4、在线网络宣传（电子优惠卷等）。

　　二）餐厅内部产品宣传

　　1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　　2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃 “健康”。绿色家宴的'推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

　　3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　　三）餐厅企业文化宣传

　　1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　2、餐厅前厅现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

　　八、餐厅店庆现场布置

　　一）现场布置条件准备

　　氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等。

　　二）餐厅店外现场效果

　　氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。

　　三）餐厅店内现场效果

　　服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；餐厅各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。

　　九、费用预算

　　1、氢气球 1500元

　　2、纪念品 1000元

　　3、条幅 200元

　　4、宣传资料海报 500元

　　5、广州一日游 2200元

　　6、内部竞赛 1650元

　　7、广告费用 10000元

　　8、合 计 17050元

　　十、效果分析

　　1、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高餐厅的知名度和美誉度。

　　2、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业 忠诚度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性 。

　　4、通过促销，提升餐厅营业额。

　　5、本次活动规模大、而费用相对低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轰动效应。

　　饭店活动方案10

　　活动时间

　　5月1日——5月13日(x店)

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览x花园门票的顾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动

　　5月1日——5月7日黄金周期间，在x店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的'顾客将得到x花园门票一张;凡抽出写有“五一x店”字样的顾客将可得到三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“x饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　5月1日——5月13日活动期间，x店每日限20只x饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供顾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。

　　另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的顾客可免费游览x

　　饭店活动方案11

　　一、活动目的：

　　1、为答谢新老客户一直以来对我饭店的大力支持，利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我饭店营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的`。

　　二、活动时间：20xx年元月1日

　　三、活动地点：中、西餐厅及客房

　　四、主题口号：相约20xx，相聚丽晶

　　五、活动内容：

　　(一)西餐：

　　1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。

　　2、元旦当日一次性消费满300元的客户，均可获赠西餐单人早餐券一张。

　　3、元旦当日一次性消费满600元的客户，可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。

　　(二)中餐：

　　1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当天在中餐大厅消费的客户，一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。

　　3、包房一次性消费满1000元，获赠面值100元现金券(此现金券可在本饭店任营业区消费)一张。

　　4、元旦当日一次性消费满XX元，即赠送贵宾卡一张。

　　5、元旦当日在中餐一次性消费满3000元，赠送标准客房一间一晚。

　　(三)客房：

　　1.凡元旦当天在客房入住的客户均可获赠奥运纪念卡一张。

　　2、元旦当晚个人入住客房，一律按门市价8折优惠，并赠送果篮一个及早餐券一张。

　　一、活动广告宣传方式：

　　1、广告宣传：

　　(1) pop广告牌三块：大堂一块，中餐入口一块，西餐入口一块。布标一条，放置饭店大门。内容为：相约20xx，相聚xxx!

　　(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。

　　(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。

　　(4)设计制作赠房券。

　　(5)设计制作现金券。

　　2、口碑宣传：销售部及营业部，以销售部为主，各营业部为辅。

　　3、短信宣传：销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息，以达到宣传，吸引客户消费的作用。

　　五、场地布置：

　　1、饭店外围：

　　(1)大门正对面绿色植物区，制作元旦倒计时。

　　(2)饭店大门及西餐侧门吊大红灯笼，以衬托节日气氛。

　　(3)饭店大门正对面，制作“元旦快乐”装饰。

　　2、大堂：

　　(1)饭店大堂摆放三个“x”展架(内容元旦时间表，整个活动内容一个。)

　　(2)在原圣诞屋的基础上，饰“海宝”及有关饰品。

　　六、责任分工及完成时间：

　　1、总指挥：x总

　　2、总执行及总协调：x副总

　　3、布场(20xx年12月28日完成)：市场营销部，各部门配合

　　4、策划宣传(20xx年11月30日前完成)：市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。

　　6、采购(20xx年12月1日前完成)：财务部负责关于本次活动的物品采购，美工跟进。

　　注：世博会门票需财务部跟进落实，确保当日能顺利把门票送到客人手中。

　　七、物品采购单：

　　1、海宝若干;2、元旦纪念品若干;

　　3、“x”展架三个;4、布标一条;5、彩色宣传单

　　八、费用预算：

　　1、海宝若干约650元;2、元旦纪念品若干约1000元;3、“x”展架三个约180元;4、布标一条约70元;5、彩色宣传单约550元。合计：5450元

　　饭店活动方案12

　　一、活动背景

　　目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。

　　二、活动目的

　　1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；

　　2、拉动散客消费群；

　　3、宣传谢师宴，为7、8月份的`谢师宴打下基础。

　　三、活动目标

　　酒店营业额到达60万元/月。

　　四、活动时间

　　x月1日————x月30日。

　　五、活动资料

　　（1）、六一儿童节：制作两款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；

　　（2）、高考期间：经济营养套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。

　　（3）、整月活动：

　　A、吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元；

　　B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）。

　　C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水（每桌一瓶）。

　　D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。

　　（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高）

　　299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。

　　（5）、活动推广宣传方案：

　　A、x展架3个（店门口、电影院、xx超市）。

　　B、店内投影循环播放。

　　C、宣传单页（20xx份）：小区、超市门口发放。

　　D、横幅（4条）。

　　饭店活动方案13

　　一、活动目的：

　　中秋节、中国传统三大节日之一，国庆节、国定的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线，全力突出中秋节的“团聚”“情意”“礼品”三大节日特征，利用极富人情味的活动来打动消费者。而国庆篇则以“快乐国庆快乐颂”为主线，分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行，通过国庆系列商品促销活动，我们将力求既争取商品的销售高峰，又贏得个性化的商品口碑、价格口碑，从而真正做深做透我们的节假日市场。

　　二、活动时间：

　　xx年9月23日——xx年10月8日

　　7号就结束了国庆长假，而中秋送礼，吃团聚饭更是在6号之前的事，所以此次活动的时间定为以上的时间。

　　三、活动主题：

　　“同喜同贺中秋国庆，同欢同乐精彩华联”

　　四、活动内容：

　　中秋篇：“快乐中秋，情浓意浓”

　　(原来想做快乐中秋礼品展的，但总觉得没有一种气概。)

　　“快乐在华联，情浓意更浓”

　　1、xx年中秋美食节——月饼展

　　结合美食节举办“名月贺中秋——月饼大联展”，集中推出月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。

　　2、xx年滋补保健品节

　　中秋节历来就是保健品的销售旺季，尤其是经过近几年保健品广告大规模“送礼送健康”的宣扬，中秋节送礼选择保健品的消費者已越来越多，从另一方面看，由于保健品具有相當丰厚的利润空间，故而供应商无论是在促销、，还是在协作上力度都是应当相当大的.。因此，充分整合各保健品厂家的中秋促销活动，开展一届滋補保健品节，一方面可以有效降低促销成本，另一方面也可以有效刺激保健品在节日期間的销售。

　　3、xx年名酒名特产荟萃展

　　中秋节本來就是酒的销售旺季，再加之国庆婚宴高峰，酒的消费潜力相当大，因此通过开展名酒名特产荟萃展可以进一步刺激酒销售額的增长。(烟不让做活动，我们可以用烟、酒、保健品等做成礼篮，再降价销售，便可以避开。)

　　4、“华联送情意，中秋礼上礼”

　　凡在本超市购月饼或滋补品满200元，即送精致礼品一份。(礼品建议为红酒、打火机等时尚物品)

　　国庆篇：“快乐国庆快乐颂，华联大礼乐翻天”

　　1、“快乐幸运颂”

　　幸运转盘转不停，大礼连连送!

　　凡在本超市购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会，132元两次，以此类推!可得到指针指中的相应的奖品。

　　2、“快乐实惠颂”

　　国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。

　　3、“快乐会员颂”

　　推出数百种会员商品，让会员能感到，拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员的顾客看到会员的好处，也想成为我们的会员。要让华联的会员卡变成随身必带的物品之一。

　　4、“快乐时尚颂”

　　时尚家纺又送礼，快乐赠券送不停!

　　凡在家纺购物满100元，便可得到20元的家纺购物券一张。购物200元可得到两张，以次类推!(建议：家纺还可以针对国庆婚庆高

　　潮，以套餐形式刺激新婚夫妇成套购买。)

　　五、活动协作：

　　选购处：与供应商洽谈活动、赠品的相关相宜。

　　营运处：场地、地堆的供应。

　　企划处：场地的布置，dm的制作与发放，活动的监督执行。

　　六、制作页面为大4k、8p，费用约为0.6万。

　　详细内容依据公司总体支配。

　　饭店活动方案14

　　一、活动主题

　　国庆红礼乐翻天

　　二、活动时间

　　21xx年1月1日——1月7日

　　三、活动目的

　　提升客单价，促进销售目标达成。

　　四、主题活动内容

　　消费者在9月23日——1月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。

　　备注：

　　1、单张小票不累计。

　　2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求：挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。

　　五、介绍活动、活动日期及商品活动。

　　六、气氛布置广场气氛

　　包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；

　　社区气氛：社区条幅、社区海报；

　　店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。

　　七、活动执行与分工

　　企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。

　　采购部：负责商品的组织、到位。

　　财务部：负责资金的'到位。

　　门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。

　　门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。

　　门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。

　　门店美工：负责店内广告及POP的宣传，活动气氛布置。

　　广告气球：门

　　饭店活动方案15

　　一、圣诞市场分析

　　(一)优势分析：

　　1、圣诞节虽然是西方的节日，但越来越受到中国人的追捧，整体市场客户资源比较丰富。

　　2、饭店开业到现在已二年多，通过不断努力在消费者心中已有一定的知名度和美誉度。

　　3、饭店地理位置较为优越，位于主干道边，交通便利。

　　4、前两年圣诞门票销售状况良好，有较好的客源基础。

　　(二)劣势分析：

　　1、市内酒店较多，特别是在圣诞市场的竞争中出现了僧多粥少的局面，竞争异常激烈。

　　2、饭店定位不明确，缺少自己的特色。

　　3、饭店周边有几家高档酒店，圣诞市场刮分激烈，如花园，国贸开业时间早，特色突出，将吸引我们大部分的高端客户，而**饭店、**饭店对我们中低端客户影响较大。

　　圣诞活动主题：把圣诞老人带回家

　　圣诞活动内容：

　　****饭店邀您加入“圣诞平安夜大型联欢暨抽奖晚会”精彩纷呈的娱乐节目、儿童模特秀、儿童拉丁舞、魔术表演、各种游戏、歌舞表演。

　　1、宣传内容

　　孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、儿童模特秀，儿童拉丁舞，才艺比赛、魔术表演、各种游戏等着您和您的'孩子参与，赶快带着您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间。

　　2、时间：12月24日、25日

　　3、活动内容：一楼餐厅活动以用餐为主，穿插才艺表演、互动游戏、儿童拉丁舞、模特秀、魔术、杂技、圣诞老人合影、抽奖，观看电影《哈利波特四》。

　　4、参与企业：麦当劳或肯德基友情支持、来我店开会或曾有意来饭店开发布会的知名儿童用品企业。参与的方式：组织带领小朋友游戏，礼品支持，协助售票。

　　二、中国圣诞节消费的特征

　　圣诞节作为一种舶来品，在中国有其特定的适用群体和时空条件。从当前来看，中国的圣诞节消费存在以下特征：

　　调查发现，70%过圣诞节的人为38岁以下的青年人，而他们中的45%都有相当的经济实力。用北京王府井某商家的话来说“圣诞就是专门策划给有钱的年轻人的，中老年人对此不感兴趣。”

　　饭店活动方案16

　　一、市场背景分析

　　1、消费者对韩式理解不多，需时间进行宣传与指导。

　　2、由于刚刚进入当地市场，市场品牌知名度影响力相对不够。

　　3、逐步引导消费者进行消费，逐步提升消费者口味，为店面开业提供良好的消费群体。

　　二、策略思考

　　1、策略分析

　　◆如何在开业中取的轰动效益，提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品，二靠服务，三靠促销力度。

　　◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。

　　◆拓展宣传渠道，利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段，在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息，同时考虑软文宣传。

　　2、策划原则

　　◆必须在开业气势上“一炮打响”，体现出多多米“韩式”卖点。

　　◆体现店面干净、整洁、品味的形象。

　　◆促销活动务必与众不同，使顾客有“新鲜感”，且易传播、易操作。

　　◆促销活动要真实的让顾客感到“实惠”，最终增加美誉度。

　　3、策略拟定

　　根据以上分析，本次开业的核心为：利用开业带来的市场轰动，吸引客户，树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益，促成消费。

　　具体策略导向为：

　　◆促销方向：走开业特惠路线，用促销视觉表达，借以感动消费者。拉近距离感，产生亲切的效果。

　　◆促销力度：以“开业”为切入点，进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。

　　◆活动力度：保证活动的输出力度，以得到市场客户的认可，价格包装手段仍是关键。

　　◆客源抢夺：用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

　　◆整合渠道资源，精准目标客户营销：一是，抢夺市场消费群；二是加强中心区宣传推广。

　　三、开业促销主题及时间上的安排

　　1、促销主题：

　　韩式盛宴，倾情绽放。

　　三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴

　　广告文案：

　　一种口味，简单而时尚。

　　一种国度，源自韩式。

　　2、促销时间：

　　3、促销活动：

　　1。消费满XX元，立减XX元。

　　2、开业特价，不限量：XX原价XX，现价XX，省XX。。

　　3、套装组合更优惠。

　　四、策略指导

　　我们提出要“小处锋利，输出最强价格诉求”，以提高打击力度，增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要

　　点面结合，以震撼性的超低价单品为牵引，以返现为核心，丰富产品组合，体现“大惠礼”促销概念。

　　1、折扣与返现：根据产品标价来定折扣或返现的力度大小，根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式

　　折扣

　　●全场统一折扣，如特价除外全场5。8折；

　　●不同品类不同折扣

　　●购物金额层级折扣，如满3000元7折，满5000元6。5折，满10000元6折等；

　　●拆分折扣，一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分，以抽奖的方式享受不同的折扣，最高可享受零折扣。如以2000元为标准，购物金额5000元，那么消费者将获得两次不同的折扣机会；另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。

　　返现

　　●激励式，如满20xx返200，满4000返500；

　　●模糊式，如满1500返240，满4800满320等；

　　●直白式，如满4000返20xx。

　　（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　折扣和返现是本次促销的主要形式，两者可单独进行也可结合进行，具体方式需根据龙岩市场情况再定。

　　2、超低特价：要让特价产品成为我们促销的杀手锏（以上数字只是作为示例，不作任何参考用）

　　总之，我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息，发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定，一是考虑市场销量，二是结合促销方案，三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。

　　3、产品买送：这是丰富我们促销内容的重要部分，同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。

　　五、促销活动执行

　　1、前期开业准备

　　◆临促人员、礼仪的招聘与培训：招聘4名礼仪（要求穿韩服），并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的.培训。

　　◆店面宣传物料的摆放：X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放

　　◆宣传单张的派发：在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发

　　2、开业活动执行

　　◆开业人员分工：主要集中在导购人员以及迎宾的安排，现场气氛的调控

　　◆上午9：00礼仪小姐、现场等准备完毕。

　　◆上午10：00导购、单张派发人员准备完毕。

　　◆上午11：00正式开业

　　◆开业流程：开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结

　　六、具体的促销工作布置

　　1、加速开业前工作：采取一切手段，小区、商业中心单张派发，积极开展促销宣传活动，加速抢单工作，提前对客源进行截留，减轻开业销售压力。

　　2、临促的培训和激励：在临促的培训和激励上采取有效措施，加强管理，发挥她们对客户的拦截和引导作用。

　　3、宣传单页的派发：在安排临促派发单页时，要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。

　　把握几个时间节点：促销活动开展方面：开业前一个星期，宣传开始；开业前三天，促销宣传加深；全面开始开业促销活动。

　　饭店活动方案17

　　为了深入贯彻全总关于开展“创建学习型组织，争做知识型职工”活动的号召，根据饭店双文明建设的需要，结合以往班组达标创优工作的经历，以推动经济技术创新活动在班组层面上的整合与优化为抓手，经工会委员会研究，决定在今在全饭店开展“创星级班组竞赛”，具体要求及有关事项如下：

　　一、参赛对象、责任人及职责

　　饭店所有五个班组均为参赛对象，各班组的正、副班组长为竞赛的项目责任人，负责竞赛事务的组织与推动。

　　二、星级标准（条件）和内容

　　安全（双群）星——

　　a确保“三无”目标在本班组内实现；

　　b积极参加公司和饭店组织的各项安全竞赛活动，并获得较好成果；

　　c安全计策有质地，隐患整治有效果；

　　d三“于”题词记得牢，“三不伤害”意识高，安全赛主题掌握好。

　　质量（规范）星——

　　a与自身的去同期、同等水平比，质量更好，操作更规范；

　　b与公司系统内同行比，略胜一筹；

　　c用贯标标准、工作标准、操作规程衡量，基本达标、总体达标甚至是全面达标。

　　业绩（创新）星——

　　a～完成上级下达的各项经济指标、工作任务，效率高，效益好；

　　b与自身的去同期任务、指标完成情况相比，有明显进步、提高或再次刷新某一纪录；

　　c在创造业绩的过程中思路新，办法多，措施实。

　　技能（学习）星

　　a全面完成上级下达的各类培训计划；

　　b技能比赛（比武）、知识竞赛等获得好名次；

　　c学习、钻研的.气氛浓厚，班组内持证人比例相对较高，或所持证书的级别较高。

　　文明（素质）星

　　a踊跃参加各项文明创建和建家活动，面广、成果多；

　　b班组所在场所整齐、洁净、美观，内、外环境卫生的日常水准较高；

　　c班组学习持之以恒有成果，推动生产、工作有效果。

　　三申报条件和考核评定程序

　　建有较为实用、规范、而且能反映有关动态性信息的班组（竞赛）台帐；

　　由项目责任人每月或定期申报一次，填写申报表，附上有关材料和表式，并整理好台帐接受例行的检查考核；

　　各星分别条线进行考核，其中，安全、技能两项由人事、安全干部进行考核，质量、业绩两项由所在部门负责人进行考核，文明一项由精神文明建设领导小组进行考核；

　　在各“星”项目的评比条件中，凡全面达到的，应当认定该班组获得某星；凡多数达到、缺少一项的，根据具体情况，可以认定其星级，也可以不认定；凡多数未达到的，不予认定星级。，

　　饭店活动方案18

　　一、活动主题：

　　“风轻日暖人团聚 健康国贸五月节”――感恩回馈！

　　二、活动时间：

　　20xx年6月10日到 6月12日

　　三、活动地点：

　　饭店各餐饮用餐地点、客房；

　　四、活动目的：

　　1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；

　　3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；

　　4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；

　　五、活动形式：

　　用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；

　　六、活动定位：

　　周边散客市场、外地游客市场、团队市场、机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　七、活动宗旨：

　　在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的`原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

　　八、活动内容：

　　1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；

　　2.到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一（此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受）；

　　3.三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张（价值400元）；

　　4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；

　　九、宣传方式：

　　1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚 健康国贸五月节”――感恩回馈！

　　2.led、网络、各大媒体、短信、海报。

　　3.联盟商家展架放置。

　　4.点对点重点邀请推荐。

　　饭店活动方案19

　　一、活动目的

　　因20xx年六一儿童节为星期x，孩子们在这一天均上午上课，下午参加学校组织的活动，故应较少有父母带孩子们来酒店消费。故建议今年的儿童节计划针对成年人做一个七、八十年代的儿童电影及游戏的回顾展，以唤起来店消费的成年人对自己童年的美好回忆。

　　二、活动时间

　　20xx年xx月xx日(星期x)

　　三、活动内容

　　(一)菜品方面

　　由膳食部推出“健康宝贝系列菜品”，推出数款适合不同年龄的婴幼儿食用的食品(当日不另外设置展台，由厨房给点菜员做培训，在点菜时重点推荐)

　　(二)当日用餐时菜品赠送(由餐厅及厨房负责安排)

　　当日在酒店中餐区域消费的儿童，每人可获赠精致冰淇淋一份。

　　当日在西餐厅用餐的儿童米之间均可享受儿童票价。另每位儿童赠送精美波板糖一支(x元/支左右)。

　　注：酒店正常收费应是米之间儿童才可以享受儿童票价

　　(三)氛围营造活动

　　七、八十年代时的孩子们都在玩些什么?

　　中午在客房前区(礼宾台前)摆玩具展台：

　　6月1日10：00在客房前区(礼宾台前)布置小型玩具展台，摆八十年代时孩子们常玩的玩具，如沙包、摔画、陀螺、冰棍棒、竹蜻蜓、跳格、拔根、弹弓、滚铁环等，并在旁边附展板说明游戏的玩法及规则。

　　七、八十年代时我们在看什么电影?

　　晚上在餐饮前区(休息区)设置“儿童影院”：

　　6月1日19：00—21：00在餐饮前区的休息区处放映电影，当日随家长前来的'儿童均可免费观看。

　　6月1日全天酒店店内频道播放儿童影院电影。

　　播放的电影选择七、八十年代时最热门的国产动画片、儿童片

　　七、八十年代我们听什么歌?

　　6月1日11：00—12：30;17：00—18：30酒店背景音乐播放

　　七、八十年代动片的插曲(如森林大帝、蓝精灵、聪明的一休等)

　　酒店派两名员工穿米奇的衣服在大堂与小朋友玩耍，并可以给小朋友分发糖果(棒棒糖：x元/个左右)。

　　当日免费推出“亲笔书写、舐犊情深”慢递服务

　　在大堂玩具展台旁，设置慢递服务员，并附水牌说明活动说明。酒店准备好彩色信纸的酒店信封，请参与的客人写下对自己孩子的祝福，并按标准填写好信封，酒店将于九月中旬免费代客人寄出，这样孩子们可以在中秋节前后收到自己父母的祝福。(注：国内邮资免费，国际邮资由客人自行支付)

　　四、对外宣传

　　制作宣传水牌(美工制作四张)

　　酒店大堂门口悬挂条幅(含英文)：

　　内容：五彩初夏缤纷六一xx大饭店祝所有儿童节日快乐缤纷六一儿童节xx大饭店邀您重温80年代欢乐童年

　　电台宣传(5月x日开始宣传)

　　餐饮预定短信平台宣传

　　饭店活动方案20

　　企划年度工作总体指导思想是：以“打造xx市餐饮第一服务品牌”为中心，建立、完善、规范企划部的内部管理机制，加强团队文化的建设，为完成公司制定的各项年度工作目标提供企划思路，实现公司的跨越式发展。

　　一、目标

　　1、在这一年，通过多种媒体形式的整合进行餐饮宣传，要在推广手段上做到创新、高效，逐渐占领xx餐饮第一品牌，推进xx餐饮餐饮的品牌以外，推动并稳固xx餐饮十年知名度的xx餐饮品牌。

　　2、年企划力争用最少的拓展费用做的市场宣传；

　　3、为公司准备好强有力的销售工具，保证市场宣传途径、市场宣传形象具有很强的xx餐饮特色，提高全体员工的企业认同感，协助各店店总逐步完成20xx年度销售任务；

　　4、根据季节和节日的不同，提供一整套针对从年初到年底的促销计划，并按照xx市人们对节日的重视程度进行促销强度的区分，详见“20xx年节假日总结”及“各个节假日的策划案”；

　　二、节日对应的促销活动类型推介

　　1、国内外重要节日促销：包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、谢师宴、重阳节、圣诞节等，做综合性促销，如元宵节，推出猜灯谜、有奖征联活动等。（实际建议根据xx餐饮餐饮的自身需求有选择性地推出系列性活动）。

　　2、xx周年庆促销活动：建议以综合性宣传推广方式进行，促销力度应相对较大。各种宣传须到位，如运用LeD电子屏、条幅、短信、Dm、、楼宇视频广告、车载广告等各种媒体综合性宣传手段。

　　3、例行性促销：可根据餐饮其他部门需求临时制定，主要是针对餐饮季节性菜单更新，新品上市等需求加以运作。如淡季推出“大型抽奖活动”、“餐饮菜品品鉴活动”“每季度积分兑换活动”等。

　　4、竞争性促销，主要针对竞争对手餐饮所做的'促销，以推出优质服务、特价、买赠为主。

　　5、促销方案的制定要创新，但不能脱离实际情况，哗众取宠，要因地制宜、易于操作，对后期做评估，具体计划提前一个月做出。

　　6、结合“xx餐饮VIP会员”及“积分会员”与商家联盟以及团购网站进行促销活动，不断吸引招募新会员。

　　三、宣传、公益活动计划

　　1、宣传包括主题宣传活动（如春节拜年、消费者日、消费者座淡会、等）和例行性宣传（不间段的媒体广告宣传。如广告、淡季的形象广告）。

　　2、公益活动。包括主题公益活动（如重阳节、植树等）和例行性公益活动（如助学、扶贫、帮困等），一年至少1次大型公益活动，费用1万元左右。

　　3、加强与媒体合作，开展各种形式的活动和合作。

　　四、广告位招租及Dm内刊招商

　　1、针对xx餐饮各个分店、形成一个店内广告位招租。（主要针对商家联盟）

　　2、每季度内部Dm报刊，进行广告招商。

　　五、加强餐饮的企业文化渲染

　　1、规范各种明示牌的内容和悬挂。

　　2、增加企业介绍和各种提示性的文字宣传。

　　3、节假日主题促销活动做文字介绍。

　　4、每期Dm内刊介绍生活小常识。（如用车常识、车辆维护常识、季节性饮食食谱及禁忌、消防常识、菜谱等）

【饭店活动方案】相关文章：

饭店活动方案11-15

饭店圣诞活动方案12-10

饭店营销活动方案06-21

饭店抽奖活动方案06-21

饭店五一活动方案12-13

小饭店活动方案04-03

饭店活动策划方案04-16

五一饭店活动方案04-22

饭店活动营销方案04-19

饭店活动方案15篇12-13