海南过年习俗

海南过年习俗

海南过年习俗1

　　在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家（即结婚），而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。需要说明的是，“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦，海南叫“做新年”。不过在海南乡下，“新年”是不当年来“做”的。

　　海南俗话“年怕中秋，月怕十五”。一过中秋，乡下就筹备着“做年”：阉公鸡、填肥鸭、圈家猪、备做年钱。一进入阴历十二月下旬，“做年”的气氛就越来越浓烈了！

　　首先是十二月二十四送“灶公”。传说中，“灶公”是玉帝派来人间监督善恶之神，每年的这一天都要上天向玉帝汇报。为此，家家户户都用竹把或竹枝将屋前屋后、屋内屋外、屋上屋下全面打扫干净，香炉也要打扫干净并换上新炉灰，夜间则备酒果设祭，为“灶公”送行。

　　一送完“灶公”，一家之长就忙于“发市”。在过去，各乡镇的“市”，一年三百六十五天，唯有年前几天“市”，才“发”一“发”！卖三鸟的、卖金银香烛的、卖京果糖糕的、卖“公仔幅”（年画）的'、卖“王乐膏药”的（即走江湖）、卖碗筷陶盆的、卖“祭年桔子”的、卖各种衣服的……有卖就有买，买猪肉的、买干菜的、买湿菜（即时令蔬菜）的、买“拜公”祭品的、买过年穿的衣服的、买年画对联的……整个上午，每个“市”上，挑担子的、提篮子的、推车子的、抱小孩的、年老的、年少的、男的、女的……人来人往，川流不息。农民们用担子挑年货、用车子推年货。他们把辛苦一年的积蓄都掏了出来！把一年的消费能量在这几天内都迸发了出来！

　　“发年市”的熟人见面互问的话语便是：“哥二！‘鸡阉’（即已阉了的公鸡）肥了不？”“三嫂！有‘鸡阉’做年不？”“三婆！您屋（即您家）做工作么仔（在外面做工作的孩子）要回来做年不？”“二公！你屋南洋有‘年批’（指南洋亲人寄回来的过年信）寄回不？”

　　人们满怀“做年”的喜悦，把买来的年画贴在客厅里，把对联贴在门楣上，有的人家在家具、果树上还贴上“利市”红纸。年前几天，家家户户都在忙浸糯米、磨米浆、做年糕，文昌等地方则是忙于做米花糖、花生糖（这些年糕果做的量都很大，既是自家吃，也当礼品送，一般都是吃到整个正月底）。

　　每到这个时候，在大、中、小城市里工作的达官贵人也好、文人雅士也好，贩夫走卒也好，引车卖浆也好，光宗耀祖也好，口袋干涩也罢，都大车小车、大包小包携妻带儿女回到生于斯长于斯的故乡……

　　海南有句歇后语“三十晚上-刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭（俗称“围炉”）。除夕晚上，男女老少洗澡后，个个换上新衣服，也即是送旧迎新之意。即使是在票证时代，平常攒也要攒下煤油，从三十晚上开始，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至初四天亮才罢。俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。三十夜，不少人“守岁”，彻夜不眠，直至初一降临，这时，按照时辰，家家户户争相燃放过年喜炮，意为“迎春接福”，接着各晚辈给长辈人叩头、行礼、祝贺“添福添寿”，长辈则给晚辈--发“压岁钱”。

　　初一凌晨，无论老少都得起床吃“斋饭”（即为清净洁白以怀念祖先）。“斋饭”，而且正如北方人过年必吃鱼（年年有余）一样，吃的东西还须有吉祥寓意，其中必有清炒茄子（茄子，海南话寓意一年比一年好），清炒水芹菜（“芹”与“勤”谐音，祈望全家在新的一年勤勤劳劳）、长粉丝（寓意过日子细水长流）、黄黄的像金元宝状的豆腐干（寓意招财进宝）……

海南过年习俗2

　　在海南人看来，所有的民俗都是按人的意志、人的愿望，人为地做出来的，所以，在海南方言中，所有的民俗行为前面均加上一个“做”字，如做清明、做亲家(即结婚)，而北方人“过年”，海南方言叫“做年”。

　　去农历十二月二十四的送“灶公”，其他日子都是用来准备迎接春节的到来。

　　除夕夜

　　海南有句歇后语“三十晚上-刀砧不得闲”。因为在海南，无论多拮据的人家，腊月三十，借钱借米也要杀鸡杀鸭，红烧肉、猪蹄子、荤菜、素菜七大盘八大碗的摆满香炉前的八仙桌子上，候祭祖先仪式完毕后，便放鞭炮，候饭菜已凉透后才拿下来全家围着火炉吃年饭。

　　习俗一·年夜饭

　　除夕夜的年夜饭也叫团圆饭，在南北朝时就已经有了吃年夜饭的习俗。而海南人年夜饭必须有的一道菜莫过于白斩鸡，这只鸡可能是刚刚从祭台上拿下来的，吃了这只鸡寓意来年会风调雨顺。

　　此外，海南部分农村除夕仍然有着一个叫做“吃新节”的风俗，当天的.年夜饭的米必须是是用刚从田中收割来的新谷米煮的。

　　习俗二·传统座次

　　按照老礼，海南的除夕夜传统座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果首席长辈还没有动手，大家都不能动手。

　　习俗三·水洗板凳要“采屋”

　　“采屋”(海南话)意思是打扫屋子，虽然有很多人在农历年27、28左右前就会将板凳、饭桌清洗，可在除夕夜当天，也有很多人将板凳清洗完毕，寓意着未来无尘无病。这一类的习俗主要处于西昌江、屯昌等等市县。

　　习俗四·祭祖

　　据民俗专家介绍，祭祀祖先是海南除夕的第一件大事。一般都有固定的吉时，民众都会在家中摆上发糕、白斩鸡、番薯酒或者米酒，点燃香烛，家长率领子孙们叩拜，表达“慎终追远”的感情。等各位先人用过年夜饭之后，人们才开始享用。

　　习俗五·点煤油灯

　　除夕晚上，室室点灯，家室有灯，夜以继日，一连数天直至天亮才罢;俗称“发灯”，取“添丁发财”之意。

　　习俗六·守岁

　　守岁的习俗在中国有近两千年的历史，而海南而一般都只会坚守到大概1、2点，守到十二点的时候，海南仔会点燃鞭炮、烟花，庆祝新年到来。

　　习俗七·撒酒坛

　　夜深时，开始“撒酒”，男主人手执大铁勺，左手端勺，右手拿高粱穗蘸酒抖洒，依次洒遍居室的各个角落，使熏味弥漫庭院，一扫室内因冬日封闭而积存的不洁之气。

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