春分为什么要竖蛋

春分为什么要竖蛋

　　春分这天有一个有趣的习俗，那就是“竖蛋”，那么春分为什么要竖蛋呢?相信很多人只知道有这习俗而不知其由来，今天小编为您介绍春分为什么要竖蛋，不妨来看看。

　　春分为什么要竖蛋?

　　春分这一天最好玩的风俗莫过于“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。“春分到、蛋儿俏”，在每年的春分来临之际，我国很多地方都要举行“竖蛋”的游戏或比赛。

　　春分为什么要竖蛋?据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前伟大的中国，以庆祝春天的来临。其实，立蛋与春分并不相干，是要使蛋的重心必须低于蛋中部最大周长的曲线位置。在古老的传说中，春分这天最容易把鸡蛋立起来。

　　竖蛋其实还有个意义，春天到了，万物躁动，竖鸡蛋是一个提醒人们随时保持好的心态，心平气和的好方法。

　　为什么要选择在春分“立蛋”?平时鸡蛋能不能立起来?“立蛋”有什么科学道理?

　　有人说，“春分”时容易把蛋竖起来，是因为春分是南北半球昼夜一样长的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴，与地球绕太阳公转的轨道平面，正处于一种力的相对平衡状态，所以竖蛋比较容易成功。

　　还有人说，“春分”正值春季的中间，天气不冷不热，花红草绿，人心舒畅，思维敏捷，动作利索，所以也最容易集中精力，成功把蛋竖起来。

　　《二十四节气知识》一书里的观点则认为，竖蛋跟春分并没有太大关系。因为鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“小山”高0.03毫米左右，“山峰”之间的距离在0.5-0.8毫米之间，根据三点决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，然后让鸡蛋的重心线通过这个三角形，鸡蛋就能竖起来。

　　有专家认为，竖蛋真的与春分节气没有关系。因为真正使蛋立起来的因素是地球引力，所以鸡蛋可以在一年中的任何一天立起来。竖蛋的秘诀主要是“手稳耐心，内心纯洁。”

　　想“立蛋”有窍门

　　方法一：挑鸡蛋。首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。最好是生下后3到5天的鸡蛋，这样的鸡蛋蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，有利于鸡蛋的竖立。立蛋时，不能选择熟鸡蛋和冷藏的鸡蛋，如果是刚从冰箱里取出的鸡蛋，最好焐热了再进行试验。

　　方法二：寻找支持面。找到合适的支持面，我们做了一个小实验，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，您可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，

　　鸡蛋就能站立起来。

　　方法三：手要稳。由于生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况，所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

　　春分“竖蛋”这个游戏却是颇为有趣，不妨把家里的鸡蛋拿出来试一试吧，看看你能立起来几个。

　　春分三候有哪些？

　　春分是二十四节气之一，随着气温逐渐回升，许多地方暖意融融。

　　中国古代将春分分为三候：“一候玄鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”这里“玄鸟”指的是燕子，春分来临，燕子开始从南方飞回来，下雨时天空会打雷并发出闪电。

　　此外，春分三候所代表的花信为：“一候海棠，二候梨花，三候木兰。”

　　依照节气到来的时间，在特定的方位举行隆重的仪式，是一项古老的时令习俗。《礼记》记载：“祭日于坛。”按照孔颖达的注疏就是“谓春分也”。

　　祭日仪式往往颇为隆重。清朝潘荣陛的《帝京岁时纪胜》里提到：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

　　民宿专家王娟介绍，过去的祭日仪式主要是官方行为，民间一般在春分时祭祖，但这个习俗并不普遍。此外，春分是个节气，并不是传统节日。

　　“竖蛋”游戏是啥原理？

　　在春分的众多习俗中，“竖蛋”以及“吃春菜”等比较有趣。

　　“竖蛋”是一项颇受欢迎的游戏：取一枚新鲜鸡蛋，多加尝试，最后想办法把它在桌子上竖起来，即为成功。

　　对此，王娟表示，过去人们认为鸡蛋跟春天万物生长繁衍有关，且春分时昼夜平分，比较有利于找平衡点把鸡蛋立起来，所以春分会有这样的习俗。

　　此外，古人还会在这天校对度量衡器具，以取公平之意。

　　春分时，也有挨家挨户送春牛图的。有说法称，其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样。送图人还会说一些有关春耕的吉祥话。

　　另外，有的人家会煮上一些汤圆食用，然后再煮上不包“馅”的十来个汤圆，放在田边地头，美其名曰“粘雀子嘴”，防止它们破坏庄稼。

　　“在饮食上，一些地方会吃‘春菜炒鸡蛋’，这里的春菜一般是荠菜。”王娟提到，古人认为，吃春菜也寄寓着人们期待一家人平安幸福的美好心愿。

　　“春分有雨是丰年”

　　实际上，春分在古代还有不少别称，比如“日中”“日夜分”“仲春之月”等等。

　　据《明史 历一》中记载：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”由于与农事活动密切相关，民间还留下了“春分无雨划耕田”“春分有雨是丰年”的说法。

　　除了饮食和游戏，围绕着春分的特点，还有其他不少习俗。不过，随着时间流逝，原来属于春分的一些民俗和祭祀活动逐渐归并到春天相关的其他重要活动中。

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