食品卫生与营养学专业就业前景和就业方向分析(详细版)

食品卫生与营养学专业就业前景和就业方向分析(详细版)

　　我今天流下的汗与泪，都是当年选专业时脑子里进的水！这句流行语折射出无数过来人对自己高考志愿填报时选错专业的遗憾和追悔。大学应该选择什么样的专业？这也是一直困扰许多人的问题。我们曾今目睹不少考生在选择专业的时的纠结与模糊。也曾耳闻部分考生因对所选专业不堪满意而选择退学或者重新参加高考。可见专业对整个生涯有多重要！以下是小编为大家整理食品卫生与营养学专业就业前景和就业方向分析(详细版)的相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！

　　一、食品卫生与营养学专业介绍

　　1.专业简介

　　食品卫生与营养学是研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分（包括营养素、非营养素、抗营养素等成分）在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。

　　2.培养目标

　　通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

　　3.培养要求

　　本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

　　4.名人学者

　　张爱珍、于守洋、李勇等。

　　二、食品卫生与营养学专业所学课程

　　主干课程

　　营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。

　　学科要求

　　该专业对生物科目要求较高。该专业适合对营养与食品卫生方面研究感兴趣的学生就读。

　　知识能力

　　1.掌握食品卫生与营养学的基本理论知识；

　　2.掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能；

　　3.能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作；

　　熟悉国家的食品卫生法规；

　　4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

　　三、食品卫生与营养学就业方向

　　本专业的就业前景非常广阔，毕业生可在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

　　四、食品卫生与营养学从事行业

　　具体职位：

　　该专业就业行业主要为：制药/生物工程、医疗/护理/卫生、医疗设备/器械、新能源、美容/保健等。

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