吃蔬菜好处多多

　　昨天，我们家吃素。我一听到这个消息，心里就很难过。因为我家定了规矩星期六吃荤的，星期日才是吃素的。我想：这两天都吃素了，哎！

　　我是只吃荤的猫，吃素简直是对我的一种惩罚。我老是埋怨，心情也很不好，没心情玩，于是索性去卧室捧起了一本科学杂志。看着看着，无意间翻到了《吃素菜有营养》这篇文章，我读了一下。书里说：“吃蔬菜能增强免疫力，减少感冒的发生，对人体非常好。蔬菜口感也比较好，比较清淡，不容易上火。蔬菜味甜……”我当时还不信，心想：少唬人了，蔬菜怎么会甜的呢，放了糖才会甜的。哼！我气得火冒三丈，便从卧室里跑了出来，找人问去。

　　正好，这时妈妈喊了声“吃饭了”。我马上回答：“知道了，来了。”我慢悠悠地下楼，还没到厨房，我就闻到了香味，赶紧加快脚步，坐下来吃起饭来。我夹了一筷小青菜，仔细嚼着，还真有点甜呢，又香又好吃。我便大口大口地吃了起来，边吃边问妈妈：“妈妈，你是不是在青菜里放了糖？”妈妈奇怪地说：“我没有啊，哪有青菜里放糖的。”我心想：难道书上说的是真的，真的有蔬菜的味道是甜的。以前，我不爱吃蔬菜，不知道蔬菜也是很好吃的。带着愉快的心情，我吃下了三碗饭。

　　饭后，我上网查了有关资料，知道：

　　多吃蔬菜，蔬菜中的纤维质能有效促进肠胃的蠕动，并及早协助排出对人体无益的废物，从而促进身体的代谢功能。蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是我们生长所需营养素的重要来源。

　　我明白挑食会让我们错过很多好吃有营养的东西，我要改掉不吃蔬菜的坏习惯，快乐地成长。

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