上海海洋大学最好的专业

上海海洋大学最好的专业

　　上海海洋大学是上海市人民政府与国家海洋局、农业农村部共建高校，是国家“世界一流学科建设高校”。接下来由小编为大家整理出上海海洋大学最好的专业，仅供参考，希望能够帮助到大家！

　　1、食品科学与工程专业

　　共有117人认为上海海洋大学的食品科学与工程专业不错，推荐就读指数为4.8[满分5.0]。下面是食品科学与工程专业的详细介绍：

　　专业介绍：食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

　　就业方向：食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

　　2、水产养殖学专业

　　共有111人认为上海海洋大学的水产养殖学专业不错，推荐就读指数为4.6[满分5.0]。下面是水产养殖学专业的详细介绍：

　　专业介绍：水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。

　　就业方向：水产养殖专业学生毕业后可到有关院校从事教学科研工作;渔业行政机关、水产技术推广站、渔政监督管理站、动物检验检疫部门、名优特水产品良种场、养殖场、饲料加工厂、水产品加工厂、水产公司、休闲渔业基地等行政、事业和企业单位从事技术推广、应用以及生产经营、销售、管理等工作。

　　3、食品质量与安全专业

　　共有93人认为上海海洋大学的食品质量与安全专业不错，推荐就读指数为4.6[满分5.0]。下面是食品质量与安全专业的详细介绍：

　　培养目标：培养适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和个性健康、和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。

　　就业方向：食品质量与安全专业毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

　　4、国际经济与贸易专业

　　共有74人认为上海海洋大学的国际经济与贸易专业不错，推荐就读指数为4.2[满分5.0]。下面是国际经济与贸易专业的详细介绍：

　　专业介绍：国际经济与贸易大学专业，学生主要学习马克思主义经济学和国际经济、国际贸易的基本理论和基本知识，受到经济学、管理学的基本训练，具有理论分析和实务操作的基本能力，具备较强的外语能力。

　　就业方向：国际经济与贸易专业的毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。

　　5、金融学专业

　　共有64人认为上海海洋大学的金融学专业不错，推荐就读指数为4.5[满分5.0]。下面是金融学专业的详细介绍：

　　培养目标：本专业培养具备金融学方面的理论知识和业务技能，能在银行、证券、投资、保险及其他经济管理部门和企业从事相关工作的专门人才。

　　就业方向：从近几年就业情况来看，金融学专业毕业生就业主要面向银行及金融系统。除了商业银行、股份制商行、外资银行驻国内分支机构以外，还有几大主要去向：中央(人民)银行、银行业监督管理委员会、证券业监督管理委员会、保险业监督管理委员会；证券公司(含基金管理公司)、信托投资公司、金融控股集团等风险性很大的金融公司；四大会计师事务所、四大资产管理公司、金融租赁、担保公司等；保险公司、保险经纪公司；社保基金管理中心或社保局；上市(欲上市)股份公司证券部、财务部、证券事务代表等；国家公务员序列的政府行政机构如财政、审计、海关部门等。

　　上海海洋大学硕士食品科学与工程专业介绍

　　本专业是以农产品、畜产品和水产品等为原料，依据食品的生化特性、营养特性、质构特性，并应用现代高新技术，研究食品的保藏、加工工艺等。作为一级学科，它涵盖四个二级学科：①食品科学；②农产品加工及贮藏工程；③粮食、油脂及植物蛋白工程；④水产品加工及贮藏工程。

　　我校开展（水产）食品加工的研究工作至今已有近百年的历史，本专业主要有以下几个研究方向。

　　1．食品安全与品质控制：

　　（1）食品品质控制与提升技术；

　　（2）高新技术在食品安全检测中的应用；

　　（3）食品安全风险评估与预警

　　2．食品保藏及加工技术：

　　（1）生鲜食品保鲜、水产品保活技术；

　　（2）现代食品加工、制造与包装技术；

　　（3）食品的冷藏链控制技术；

　　（4）食品生物技术

　　3．食品营养、感官功能：

　　（1）食品营养分析及其评价；

　　（2）食品色泽、风味、质构分析及其评价

　　4．海洋生物资源利用：

　　（1）水产品加工与综合利用；

　　（2）海洋功能性食品与生物制品研发

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