顶岗实习报告
更新时间:2023-09-17 08:45:31 实习报告 我要投稿
关于顶岗实习报告5篇(优秀)
在人们素养不断提高的今天,我们都不可避免地要接触到报告,写报告的时候要注意内容的完整。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,下面是小编整理的关于顶岗实习报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
关于顶岗实习报告1
在工作之余,我还自己去了解xx酒店的管理模式和运作流程,在工作中,经常观察酒店中、高级管理者对其下属和低沉员工的管理方式的优势与不足,思考并学习他们好的方面。从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这五个半月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:
(一)缺乏人性化管理
酒店员工宿舍的条件简陋,经常冬天没有热水洗澡、员工饭堂的伙食也不好,员工的日常生活都没有好的保障,工作的时候哪会有好的状态呢。酒店中、高层管理者缺乏对下属的日常生活工作的关心和对下属工作能力、工作成绩的肯定,同时,却安排最大量的工作分配给每个员工,压榨式地把员工当机器用,没有安排合理的工作量和休息时间,有些工作制度欠合理,引起员工的不满。此外,酒店员工的工资待遇都普遍不高,据我了解,酒店员工对酒店是没有什么归属感的,对酒店也没有什么感情,长期工也没有几个,都是靠一批又扑一批的实习生来维持运营,所以xx酒店,基本上是留不住人才的,也吸引不了新劳动力。
(二)管理人员管理水平偏低
管理层之间缺乏有效的沟通和交流,致使一些相关的工作信息无法按照正常的顺序进行上传下达。经常是这个领导说是这样做,然后那个领导又说应该这样做,然后,因为这些下达信息的不统一,导致一件很小的事却让一线员工做好了又重做。
经过我一直以来的观察,xx酒店的各个部门的经理只熟悉本部门的工作流程和细节,对于其他部门的运作不了解,大堂副理也只是专门处理调解客人对酒店的投诉以及突发的问题,不懂得每个部门的工作细则,有时候处理问题还固执的按程序走,墨守成规不能酌情处理,不会灵活变通。有些主管、领班等并不是酒店管理专业的,缺乏科学管理手法。
(三)企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度
酒店的激励机制落实力度不够,既不注重于物质上的激励,也忽视了精神上的激励。很多时候大家勤勤恳恳的工作却没有得到上司的肯定,有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效也是很大的,它能提高员工的`自信心和工作的积极性。据我了解,很多老员工在酒店工作的时间已经很长,有的中专毕业出来就已经在这里做了十几年,个人服务意识和工作技能也达到了非常高的水平,可是他们却没有获得什么激励和晋升。
(四)各项规章制度落实不是特别到位,管理体系乱
前台退房手续越来越随便,使得客房部的员工老是得罪客人,同一部门各岗位之间由于缺乏沟通协调,没有默契,团队凝聚力不够,致使一些相关的工作信息无法按照正常的顺序进行上传下达,经常导致服务人员与客人发生纠纷,或者不同部门服务人员之间发生纠纷。
对于以上的不足我提出以下一些建议:
现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。管理者应该改变对待员工的态度。希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持,员工才会对酒店有归属感并努力为酒店做出贡献。我觉得如果酒店能做到对员工好这一点,酒店就能很好地解决因员工对酒店不满而消极工作使酒店运营的各环节出现的问题,解决劳动力短缺的问题。完善酒店的管理人员深造培训制度以及完善酒店的管理体系制度,提高管理人员入职门槛,提高管理人员整体水平和专业素质。酒店领导应该做到知人善任,要懂得识才用才惜才。
关于顶岗实习报告2
顶岗实习是河北师范大学的一项重大举措,对我们师范类学生来说是一个很好的锻炼机会,也是很好的体现自身价值的机会。我们可以通过顶岗实习给自己一个明确的定位。在实践中接触与本专业相关的实际工作,增强了专业技能,锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来提高实践动手能力,为以后走上社会打下了一定基础。通过实习我们可以把实习中遇到的问题、困难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决。我想这就是学校安排我们大三实习的目的,我很幸运成为河北师范大学顶岗实习大军中的一份子!
实习的两个月很快接过去了,回忆实习过程我的心情此起彼伏,总结如下:
在教学方面:在教法上注重启发学生,培养学生思维的发散性,提高学生的想象力,丰富学生的知识,培养学生的创新的精神。在教课过程中抓好课堂纪律,加强对纪律和组织性较差的学生的教育等。我们在一起实习的几个同学还经常坐在一起讨论教学方法和经验,取他之长补己之短。作为一个美术老师,我要收集很多素材和教学用具,不能只用一支笔。我虚心听取老师和同学的意见,尽我最大的努力认真上好每一节课。我很庆幸我和同学们的关系很融洽。同时我在教学中也发现自己很多的不足。比如:授课的逻辑性不强,解释性语言太多,对于学生提出的问题有时自己知道是什么但是表达不到位,对于授课的节奏把握不是很好,有时三十分钟的课不到二十分钟就结束了。此外,语速也有点快。
在生活方面:我们几个人在一起吃饭、打饭、打水……我从来没有想到虽然几个不认识的人在这么短的时间里能熟识到这种程度。我们经常在一起说笑,谈谈在学校的时候的事情,说我们第一次见面时的印象等。我和这里的.老师关系也非常好,我们经常在一起打篮球、聊天等。这的学生也很有礼貌,即使我没有教他们,可见面后仍很客气得打招呼。跟我教的那关系就更好了。虽然这样但我还是有时跟他们保持一定的距离,记得老师说过我们既要有亲和力又要有威严感。这次实习对我的社会经验、人际关系也有很大的帮助。
在学习方面:我的课程安排地较满,每天都要给学生上课,尤其是初三的毕业生。他们面临的是人生的一次转折,这需要提高绘画技能。我想他们和我一样:一个是画画为了升学,一个是想找到一个好的工作。每天我都和学生们一起画画,给同学们改画。这样不仅能帮助学生,同时也能提高巩固我自己的基础能力。在给初一上课的时候,我也经常看一些东西希望能紧跟学生的思维方式,从中我得到了很多宝贵的东西。课余时间我会看一些从学校带来的专业书籍等。
在短短的两个月里,我学到了很多东西。这比在学校这么长的时间里学到的更精彩、更丰富。但同时也让我感到自己以前学习得不够认真等一些问题,回校后一定要认真总结为以后的学习做一个系统而缜密的计划和安排。这次实习使我加深了对教师工作的认识和了解,进一步巩固与发展了专业理论知识,培养了独立从事美术教学及教育研究工作的能力,坚定了我从事教育工作的理念。我希望我们学院以后能多与中学联系并和他们建立长期的关系有利于开展一系列的合作。包括课题的研究开发、教学设计、学科资源的建设等等,并把这些任务都布置给我们,这样我们才能更好地学以致用,同时也可以为我们教育技术做一个很好的宣传。总之,要给我们实践的机会,我会在接下来的时间里认真总结,为将自己塑造成一个符合时代要求的教师而不懈努力!
关于顶岗实习报告3
一、实习概况
一年前,我期盼着早日完成毕业实习,走进社会,以为这样不用每天对着课本,过着简单而重复的校园生活肯定会轻松多了,可如今真正实习了,才深深地体会到它并不是想象中那么简单,现实社会比起校园生活那是复杂多了,因为有了比较,才使我感觉到校园生活是那么的美好,那么的令人回味呀!也由此感到一种紧迫感。
今年我开始实习,不仅学到了很多课本上学不到的知识,还从中体验到人生的苦与乐。我在家乡的一个有限公司上班,该公司主要销售家具,套房系列,办公系列(包括办公台、会议台、电脑台、大班椅、办公沙发、茶几等)礼堂椅等产品。刚到公司我被分到销售部工作,为该公司联系销售业务,推销该公司的主要产品。因为刚开始工作的缘故,真的不太适应,对于我这个毫没有实际工作经验又没有业务联系初出茅庐的人来说推销一种商品确实很难的。所以刚开始那两天真的无从下手,只能跟着单位的同事跑那些有业务联系的老顾客去学学看看,从他们身上学点东西。通过一个星期的学习观察和老同事的分析我总结出了自己的销售策略,学到了不少东西。而且通过自己的努力也成功做成了几笔生意,而且以后越来越熟练了,虽然很辛苦很累,但真的很开心!因为我做到了!
二、实习总结
通过这次实习我对这个行业有了更深刻的认识,目前中国大约有5万多家家具企业,全国家具生产总值达3400亿元,显示了强劲的发展势头。根据不完全统计,全国新增的1万平方米以上的家具大卖场就在60家以上。十一五期间我国家具产业将保持15%的增速。
从数字上看我国家具产业的发展还是很迅速的。但“品牌观念不强,设计能力不足,产品档次不高”是我国家具企业的现状。全国的家具品牌很少,国际的家具品牌几乎没有。中国家具出口在国际上很有竞争力,但只有量没有品牌。
家具业的产业本质是民生产业,所谓民生产业是解决人民的衣食住行的产业。家具是人们生活中必不可少的器具,在现代社会中更成为生活方式的载体。我们生产的家具怎样满足生活水平不断提高的人民的需求,它应包括物质和精神两个方面。前者要求有更完备的功能,有更环保的性能;后者要求有符合现代中国人审美需求的特征。因此,产品的开发要从这个基本点出发。根据中国国情,另一个十分重要的问题是,对中低端产品来说,产品开发的核心应是性价比,它是扩大内需的最主要的策略之一。而对中国这样一个现代化进程中的人口大国,由于城市化进程的加快,我国的消费层次出现了巨大的分层。如何适应不同经济发展水平地区、不同规模城市居民、小城镇和农村居民的需求,出现了更为复杂的情况。这些都是我们要进行重新定位的问题。
家具是直接面对公共消费和个人消费的终端工业产品,因此从整个行业来说,它构成了一条从原料采购到营销的产业链,包括产品开发、原料采购、订单处理、生产制造、物流配送、终端销售及服务。现代产业间的竞争已不再是产业链中单个环节的竞争,而是整个产业链的竞争。中国家具业从技术和生产能力已基本接近世界发达国家的水平,但是在产业链的其他环节仍有较大的差距,这使我们仍处于国际分工的中低端。因此,我们必须进行整个产业链的建设,特别在产品开发上如何掌握自主知识产权;在原料采购上,以国际的环保规则实施“产业链监管”;在订单处理上,采用个性化的设计服务和售前、售中和售后服务,提高外包的能力;在物流配送上采用信息技术,实施低成本、高效的配送方式;在终端销售及服务上,拥有自有品牌、实现快速及便捷的供货和负责任的售后服务等等。
三十年来,中国的家具流通业,这里指的'是家具的批发和零售业取得了巨大的发展。这种发展在一定意义上说,是独享了“行业发展的红利”,也就是说,在家具制造业极为快速的扩张过程中,由于销售渠道的短缺,而为专业市场的生存和发展提供了机会,但是以专业市场进行批发和零售的现行运营模式存在着根本性的缺陷:
“经营模式以物业管理租赁和商业管理为主,销售手段以价格竞争为主”。一方面,由于经营者并不直接参与家具的销售,缺乏家具营销创新机制和动力;另一方面,由于城市商务成本的提高,经营者把这部分成本转嫁给经销商和制造商,促使交易成本上升,正面临着越来越大的风险,变革势在必行。
中国是一个幅员极为辽阔,经济发展水平极不均衡的发展中国家,在今后一段较长的时期内,由于东部经济发达地区与中西部经济欠发达地区民众的可支配收入水平及消费水准仍然相差甚大,即使在同一地区,中心城市和二、三级中、小城市及乡镇也相差较大。因此,家具消费呈现出一个呈垂直方向的多元化分布;此外,由于贫富不均,消费水准的较大差异,家具消费还呈现出一个水平方向的多元化分布;加上顾客需求个性化需求增长,使家具市场出现一个较为复杂的、多元化格局。中国经济的发展特点决定了中国的家具零售模式必然采取多元的形式,但是无论采取何种方式,必须适应这个急剧变化世界的要求。我们热切地期待着流通业的创新。
家具展会处于家具产业链的下游,即制造业的服务业,其关键是“服务”二字,例如,对产品的流行趋势是否能发布准确和的信息;对参展商的贸易业务是否能进行全套的服务;对产业发展中的战略、战术问题进行把握从而配套举办专题的研讨会;对展商和参观者所需要的技术和市场信息能否提供跟踪性的服务;网上虚拟展会与实体展会的结合以及电子商务的开展等。
当前国际国内经济形势极为复杂多变,中国家具业的前路在何方并没有一个确切的答案。世上本没有路,走的人多了才有了路。因此,需要全行业的人参与到产业创新中来,从变革和创新中找到我们的新路,实现中国从家具大国到家具强国的跨越,因为这是我们共同的梦想和理想。
实践出真知,通过这次实习,学到了很多东西,让我受益匪浅,不仅销售能力有所提高,人际交往和处理问题的能力也有很大提高,还培养了良好的工作作风和严谨求实的科学态度。社会不会同情弱者,更不会因个人的不适应而改变!我们要想立足于社会,就得学会不断的改变自己提高自己历练自己,积极主动的努力让自己去适应社会,即使有时候真的很难很辛苦也有自己很不想去做的事情,但是,机会是自己的,走过之后,你会发现自己变得更加从容自信!
人的每一步旅途中,总有一道无形的栏杆,每一次的跨越都需要很大的勇气与信心,还要有坚持不懈的努力和付出,但成功后的喜悦和甘甜却也是那么的美好,会让你更加自信!也不是每一次都能成功,失败是不可避免的,我们还要敢于面对失败承认失败努力克服失败,人生的道路有起有伏,犹如运动比赛,有开心,有失意,要经得起考验,需要不断的拼搏。努力让人生无憾!
最后,非常感谢学校和实习单位给予我实习的机会,通过实习,让我看清自己需要什么,同时也让我吸取了许多工作和社会经验,这将对我以后踏足社会,谋生立业有很好的借鉴和帮助作用。今后,我会带着这些宝贵的经验,在人生的旅途中勇往直前,迎接时代的挑战!
关于顶岗实习报告4
一、实习目的(重要性)
在校期间,通过对会计理论知识的学习,对会计有了一个整体的认识,想通过实习,把理论知识应用于实际操作中去,检验自己的动手能力,提高工作技能,同时增加自己的社会经验。
二、实习内容:
通过别人的介绍,我来到了现在实习的这家单位,不同行业会计的工作虽然有所差别,但总的核心还是不会变的,流程及所根据的理论知识都是一样的,这给自己以后实习工作中找到了一个核心点。
在接下来的日子里,我所做的工作就是一边学习公司的业务处理,一边试着自己处理业务。在实习期间,我主要学习一些会计日常业务处理、银行及税务相关工作处理。公司财务部主要有材料会计、成本会计、销售会计、总账会计、税务会计以及出纳。在日常会计业务处理中,公司主要利用用友财务软件进行会计处理,同时也借助单位网上银行进行收付款业务查询及处理,在税务处理工作方面,只要利用税务局相关软件进行纳税管理,如登录网上办税大厅、abc3000等税务软件进行纳税申报以及税收抵扣等业务。
(一)根据经济业务填制原始凭证和记账凭证:
1、原始凭证:是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始依据的证明文件,其主要作用是证明经济业务的发生和完成的情况。填写原始凭证的内容为:原始凭证的名称、填制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容(对经济业务的基本内容应从定性和定量两个方面给予说明,如购买商品的名称、数量、单价和金额等),填制单位及有关人员的签章。
2、记帐凭证:记帐凭证是登记帐薄的直接依据,在实行计算机处理帐务后,电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证,操作中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容:凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。
(二)根据会计凭证登记日记帐。
日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文件生成的。
(三)根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐。
明细分类帐薄亦称明细帐,它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记的一种帐薄,输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。
(四)根据记账凭证及明细帐计算产品成本。根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产品的成本。
(五)根据记账凭证编科目汇总表。
科目汇总表也由凭证文件生成,其编制方法为对用户输入需汇总的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。
(六)根据科目汇总表登记总帐。
根据得出的科目汇总表操作计算机,计算机产生出对应的总帐。
(七)对帐(编试算平衡表)。
对帐是对帐薄数据进行核对,以检查记帐是否正确,以及帐薄是否平衡。它主要是通过核对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完成帐帐核对。每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证:
1、登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。
2、会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性。
3、在会计的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。
每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性。会计是一个以提供财务信息为主的经济信息系统,是随着生产力和生产关系的发展而不断发展的,是以货币为主要计量单位,对企业、事业、机关、团体及其他经济组织的经济活动进行记录、计算、控制、分析、报告,以提供财务和管理信息的工作。会计的职能主要是反映和控制经济活动过程,保证会计信息的合法、真实、准确和完整,为管理经济提供必要的财务资料,并参与决策,谋求最佳的经济效益。一般人认为,在知识经济条件下,会计工作广泛运用电子技术,电子计算机在各方面的使用,大大提高了工作效率,代替了会计人员的手工劳动,不需要现在这么多的会计人员,这些多余的会计人员,应从会计的核算工作转向会计的管理工作,提高会计工作的水平,更好地为发展经济服务。在这种条件下,会计更重要。
总账会计即主管会计,主要负责公司主要财务报表的出具。在实习期间,我主要学习了资产负债表、现金流量表、损益表、利润表、所有者权益变动表以及各种附表,并对财务报表进行分析,计算出本期应纳税所得额并进行纳税申报。
通过编制财务报表还能对公司的资产负债率以及销售利率等财务指标进行分析。财务报表需一式三份,上交给国税及地税各一份,本公司自己留底一份。
三、实习总结
通过这次实习,使我进一步理解并接受课堂上的知识。它使我在实践中了解社会,在实践中巩固知识,实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种体验,它让我们学到两位很多在课堂上根本就学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,也是我们作响岗位的第一步。
通过出纳岗位的实习,我还了解到真实的现金支票、转账支票的开具以及银行承兑汇票的办理。在增值税专用发票的开具中,必须核对单位的每一项税务信息,包括税号、名称、电话、地址等,在开具过程中,必须真实准确,如发生错误的增值税发票,需向税务局提出申请,开具红字发票等。
而写错摘要栏,则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要,平常我们写字总觉得写正中点好看,可摘要却不行,一定要靠左写起不能空格,这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求,字迹一定要清晰清秀,按格填写,不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称,不能乱写,否则总长的借贷的就不能结平了。如此繁琐的程序让我不敢有丁点马虎,这并不是做作业时或考试时出错了就扣分而已,这是关乎一个企业的帐务,是一个企业以后制定发展计划的依据。所有的帐记好了了,接下来就结帐,每一帐页要结一次,每个月也要结一次,所谓月清月结就是这个意思,结帐最麻烦的就是结算期间费用和税费了,按计算机都按到手酸,而且一不留神就会出错,要复查两三次才行。一开始我掌握了计算公式就以为按计算机这样的小事就不在话下了,可就是因为粗心大意反而算错了不少数据,好在朱会计教我先用铅笔写数据,否则真不知道要把帐本涂改成什么样子。
在实习期间,主要利用真实的会计凭证及财务账表对一定期间的经济业务进行会计核算,对于税务、银行与企业之间的重要关系有了进一步的认识,同时也更加熟悉了用友财务软件在实际的会计工作中的.各种操作,体会到了会计电算化为会计工作带来的便捷。
通过实习,不仅培养了我的实际动手能力,也增加了我的实际操作经验,对实际的财务工作也有了新的认识。实习让我学到了很多在课堂上学不到的知识,也让我更加看清自己的不足之处。通过这次会计实习,我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识:学习不仅仅学的是理论知识,更重要的是学习如何将理论知识应用于实践。
四、实习心得体会
虽然已经是大三毕业班的,但对于实际社会工作还是茫茫然的,毕竟书本上的只是一个概念,具体操作并没有教你。难得的实习机会,我想把它做好。在这段时间学会了一些做人、销售的事情,但确实体会到了工作的辛酸,觉得自己在学校所学的知识严重不足,不能适应激烈的工作要求,像那些实际操作性极强的工作,我们这些刚出来没什么工作经验,而且本身就没好好学学校的专业课的人来说,根本无法和那些老手相竞争,有时候感觉确实无从下手。虽然说这只是个销售黏合剂的公司,但在这实习期间,我从培训到商品的整理以及到产品的现场营销等,都全身心的投入到工作中去。
实习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼,因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实习,但这次却又是那么的与众不同。它将全面检验我各方面的能力:学习、生活、心理、身体、思想等等。就像是一块试金石,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会,也是我建立信心的关键所在,所以,我对它的投入也是百分之百的!紧张的三个多月的实习生活结束了,在这三个多月里我还是有不少的收获。实习结束后有必要好好总结一下。
这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。
实习让我对会计工作有了进一步的认识,增加了工作兴趣,对未来有了美好的憧憬!
关于顶岗实习报告5
xx酒店,是xx集团凤凰酒店连锁体系又一鼎力之作。酒店以建设五星级新商务度假酒店为经营方向,除拥有完善的住宿、餐饮娱乐和商务配套外,还配有大型户外拓展培训基地、故乡里主题公园、国际标准的高尔夫球场、夏威夷风情街、大型滨水公园等休闲配套设施。
一、实习目的
这次的顶岗专业实习的目的是为了提高自己的人际交往能力,提高自己的服务意识,了解酒店的运作、经营管理、经营状况,锻炼自己的实践动手能力、职业服务技能、和职业精神;让我对所学的专业知识及其在实际中的应用联系起来,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习进修、理解和掌握;能够使自己更加清晰地认识到目前的就业环境和就业形势,加以确定自己以后的就业目标和就业方向,同时这次酒店顶岗实习的工作经验也能为以后的就业打下一定的基础。
二、实习内容
在学校的安排下,我来到了xx酒店进行了为期五个半月的顶岗实习。实习期间,在经过入职培训和岗前培训之后,我被分到了酒店的管家部进行学习和工作,在管家部的工作繁琐而枯燥,每天都在重复相同的内容,叠布草,吸尘,浇花,打扫客房,铺床洗马桶等等看似简单却不简单的事。铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”,我们领班总是要求我们铺床要做到三线合一,要么不做要么就做到最好。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。我们每天早上去到工作间就是先把布草叠好,然后补自己的工作车。然后再去一间间地打扫客房卫生,从敲门进入房间,第一步打开窗户,然后收拾房间里的垃圾倒掉,接着就是铺床,要先撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床步骤依次换上干净的床上用品。这一切结束之后开始打扫卫生,抹尘洗吧房,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐,假如有丧失的物品,则要记载并上报领班,在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后还要吸尘,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。回想一下,这个岗位的工作其实并不是那么枯燥无味,现在看来,我也学到了很多东西。
除了这些基本的工作之外,我们还可以主动的为客人提供个性化服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求,做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,,多站在客人的角度,为客人着想,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,使客人感到我们的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注,要重视和善待每一位客人。努力做到看到客人需要网线、水果刀、烟灰缸、充电器等主动地为客人提供;为客人放在洗手盆旁边的化妆品垫上一条小方巾,以防客人洗手时水溅出来将其弄湿;看到客人的充电宝或者手机正在充电,打扫完房间卫生出房间时不拔走工作时用的取电卡;看到客人感冒了,为客人煮好开水并提醒客人注意休息照顾好自己;看到客人衣服纽扣松掉了拿针线包帮客人缝好等等。我们不能等着客人来向我们要求服务,这样被动地工作,而是要主动地为客人准备好他们需要的东西,主动关心他们,可以使客人感觉到自己受重视,让客人感到被关注和温暖,感受到你的认真和努力。见到客人要主动热情地微笑问好打招呼,不仅要记住客人的名字,也要用心留意客人不同的需求……许多事情都很细微,很小,但是用心去做好后,总能使客人非常满意,露出赞许的笑脸。
三、实习效果、实习体会
实习是我们了解社会,真正走进社会的一个途径,酒店可以说是一个小型的社会,形形色色的人都有,经常会遇到各种纷繁混乱的突发事件、问题和状况,不同的环境,接触不同的人和事,同时也提高了自己对突发事件处理和解决的能力,使自己有了较强的应变能力,在酒店工作真的能得到很大的锻炼。在经济发展越来越快,对人才要求越来越高,就业竞争和压力越来越大的现代社会,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已,锻炼自己的能力,提高自己的服务意识和水平。这次的实习让我受益匪浅,虽然开始觉得不适应,觉得好辛苦好累,每天十一间房的房量让我吃不消,每天都爆房,每天如机械一样不停地工作,由刚开始的每天下班累到像身体散架,早上醒来全身酸痛,到后来的慢慢习惯,每当看到乱糟糟的房间被自己收拾得干干净净、井然有序时,向客人提供个性化服务受到客人表扬时,在工作表现得到领班经理的肯定时,在日常工作中无意间收到客人的回馈和由衷的赞赏时的那种满足感、成就感和开心欣慰是无以言表的。在劳累之余,一起实习的同学们的一个甜美的、加油打气的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动。所有的这些小感动、小成就都让我觉得每一次的付出都是有收获的,每一步的努力都是值得的。
五个半月的实习就这样的'结束了,这个过程里有笑也有泪,有开心也有迷茫,有埋怨也有委屈,但到最后沉淀下来的都是令人难忘的、宝贵的一次经历和实践。通过实习的这些日子,我的服务意识有了很大的提高,学习了酒店服务的基本方法和技巧,学会了如何为客人提供满意高质的服务,学会了多做事、多观察、多思考、多用心、多付出,培养了我吃苦耐劳、坚持不懈、不轻言放弃的精神。对酒店也有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接,在酒店里面
受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,挺磨练心境的,学会了调整好自己的心态来面对,初步体验到服务人员的艰辛与不易,同时也体会到了收获的快乐。无论当时的多苦多累多难熬,但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,遇到问题考虑得会更全面,看待问题的角度会更切合实际。并且对这个酒店的经营理念和文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的运作及经营管理有了一定的认识,并且从酒店领导的身上学到很多东西,领略他们作为管理者的风采,观察和学习他们对每个人不同的待人接物方法,学习他们的领导能力和管理能力。
四、对实习的意见、建议
就我自己观察到的东西而言,我会有这样的感受:xx的酒店领导人并没有具有管理好酒店的能力,可是他们又很会利用资源式地勉强维持经营。酒店的员工保障制度很差,工资待遇低、经常超体能地为酒店加班却没有应得的加班费,休假福利也没有,没有晋升的机会。因此,酒店留不住人才,也吸引不了新的劳动力,其实这个酒店的培训,包括入职前的培训、户外拓展培训、工作期间进行的培训等都是做得不错的,甚至可以说是做得无可挑剔,就我自己而言,我每次参加培训后都觉得学到很多东西,感触很深。可是,就算一个酒店的培训做得再好,酒店中、高层管理者缺乏对下属的日常生活工作的关心和对下属工作能力、工作成绩的肯定,同时,却安排最大量的工作分配给每个员工,压榨式地把员工当机器用,没有安排合理的工作量和休息时间,有些工作制度欠合理,引起员工的不满,员工对酒店没有归属感,没有想要维护酒店的那种感情,是没有用的。
这个酒店并没有多少长期工,全都是靠与中专、大专、本科大学等学校签约获得劳动力,一批又一批的实习生是酒店的主力军,是酒店维持日常运作经营的主要保障,这样使得酒店在一定程度上处于被动状态。
xx集团,是一家以房地产为主营业务,涵盖建筑、装修、物业管理、酒店开发及管理、教育等行业的国内著名综合性企业集团,中国房地产十强企业,是国内最大的房地产开发企业之一,涉及的产业也比较多比较广,涉及酒店、教育、等多个行业,除房地产主营业务外,xx集团还下辖国家一级资质建筑公司、国家一级资质物业管理公司、甲级资质设计院、高星级酒店连锁、国际IBO教育等子板块。就是这样的一个综合性企业,它的很多业务都是相互联系的,都是可以相通的,资源是互用的、共享的,企业形象和宣传也是统一的一体的。所以一般而言,xx的五星级酒店形象在人们心里是潜移默化地被接受了,即使xx在硬件设施和软件服务质量等方面都不不足以评为五星级,也不会受到人们太多的质疑。酒店很会利用资源体现在,酒店绝大多数的客源都是高尔夫球的球会成员,还有琶洲广交会的外国友人和参与广交会的商人,酒店打着五星级的口号标注几千的房价却以一两百的低价出售给旅游团和一些会议团体。