精选2018年北京市清明节放假通知

更新时间：2022-04-29 13:56:46 通知公告我要投稿

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精选2018年北京市清明节放假通知

　　国务院办公厅关于2017年部分节假日安排的通知

国办发明电〔2016〕17号

各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：

经国务院批准，现将2017年元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节放假调休日期的具体安排通知如下。

一、元旦：1月1日放假，1月2日(星期一)补休。

二、春节：1月27日至2月2日放假调休，共7天。1月22日(星期日)、2月4日(星期六)上班。

三、清明节：4月2日至4日放假调休，共3天。4月1日(星期六)上班。

四、劳动节：5月1日放假，与周末连休。

五、端午节：5月28日至30日放假调休，共3天。5月27日(星期六)上班。

六、中秋节、国庆节：10月1日至8日放假调休，共8天。9月30日(星期六)上班。

节假日期间，各地区、各部门要妥善安排好值班和安全、保卫等工作，遇有重大突发事件，要按规定及时报告并妥善处置，确保人民群众祥和平安度过节日假期。

国务院办公厅

2016年12月1日

　北京清明节吃什么

1、姜丝排叉

姜丝排叉又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，京味儿十足的北京小吃。虽然是道“北京名吃”，但自己在家做起来一点也不难。只需先用鲜姜泡水，再用生姜水和成面团，后擀成均匀光滑的薄片，然后在薄片上撒上淀粉面，叠起合成长条后，用刀切成约宽为2厘米、长5厘米的排叉条，将两小片叠到一起，中间顺切三刀，散开成单片套翻在一起，用温油小火炸好。下一步将炸好的排叉过蜜，用生姜水熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的姜糖稀中迅速过蜜，控干放凉即可。

2、马蹄烧饼

老北京有句俗语“东一伙子，西一伙子，早点就吃马蹄烧饼夹果子”，就说的是马蹄烧饼。制作马蹄烧饼用的是一个长方形的砖砌吊炉，下面是煤火，上面正面开有洞口，炉顶上带有几个马蹄凹圆形的印模子。烙制烧饼时，将已在案板上和好的半发面的小饼粘上些芝麻，再刷一层油和糖水，再往炉顶上的模子里一贴，小饼即成马蹄形了。烤熟后，外焦而中空，掰开正好夹进去一个油炸鬼，吃起来香酥甜美，十分可口。

3、奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种，它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。然后在锅内倒油，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。

4、糖耳朵

又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。糖耳朵炸制成形后，要趁热放入温热的饴糖中浸泡一分钟“过蜜”。适宜在秋、冬、春三季食用，因为夏季炎热，蜜容易脱落。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。

5、驴打滚

驴打滚来历不凡，光看它的'加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

6、芝麻酱烧饼

北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应，如豆汁配咸菜、焦圈，豆腐脑配麻酱烧饼，老豆腐配火烧，馅饼配小米粥，薄脆配牛舌饼。麻酱烧饼色泽金黄，外焦里嫩，香味浓厚，一刀切开，层次清晰、均匀，一般十五六层的最为地道。

7、硬面饽饽

硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食，也是常见品种。由于人们生活习惯改变、生活水平的提高，走街串巷卖小吃的减少，这种小吃也断了档。硬面饽饽的特点筋道香甜，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出售，吆喝声在夜间传得很远。

8、糖火烧

糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。

　2017清明节北京好去处

西山国家森林公园

西山国家森林公园位于北京西郊小西山，公园总面积5974.8公顷，有林地5196.8公顷，林木覆盖率87%，是距北京市区最近的一座国家级森林公园。西山国家森林公园现有植物共计250余种，分属73科。公园山林面积广阔，生活着许多种类的野生动物，兽类有10余种，鸟类有50余种，数种两栖类及爬行动物。

这里虽然名气不如左邻香山，右里植物园，但她满眼的绿色和人少的优点绝对占了很大优势。

地址：香山旱河路6号(近闵庄路)

门票：10元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：西五环香山出口出，走旱河路往南到闵庄路路口右转上闵庄路，一直西行即到。

茅荆坝国家森林公园

茅荆坝国家森林公园隶属隆化县茅荆坝国营林场，是国家AA级景区，地处京北黄金旅游线上，总面积19400公顷，森林覆被率87%。茅荆坝国家森林公园自然景观资源丰富，是木兰围场的重要组成部分，康熙、乾隆等皇帝都曾在这里围猎，秋狝。

地址：承德市茅荆坝林场

门票：30元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：京承高速——双峰寺出口下高速左转8公里——到隆化县境内——沿着承赤公路到达景区。

盘山风景区

盘山位于天津蓟县城区西北，为国家5A级景区。该景区史记于汉，盛建于唐，极于清，是自然山水与名胜古迹并著，佛家寺院与后家轩林共称的旅游胜地，历史上众多帝王将相，文人墨客竞游于此，清乾隆皇帝，先后巡幸盘山32次，留下了歌咏盘山的诗作1366首，并发出了“早知有盘山，何必下江南”的感叹。

地址：天津市蓟县西北15公里处

门票：100元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：沿京哈公路经通县、三河，在蓟县邦均镇沿邦喜公路直行，高速速环岛左转(有路标)可直达盘山景区。

地址：密云北庄干峪沟村

门票：0元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：京承高速22号出口(北庄，沙太路出口)出收费站，右转驶入沙太路向前行驶1公里，过桥左转(有山里寒舍指示牌)行驶2公里左右，按指示牌方向右转过山里寒舍木牌坊后7公里即可到达目的地。

通州大运河森林公园

大运河森林公园位于北运河两侧，占地面积10700亩，公园沿水系长达8公里，分别建有潞河桃柳、月岛闻莺、明镜移舟等六大景区和长虹花雨、半山人家、皇木古渡等十八景点。

三季有花，四季有景，这里不仅风景很美，还有让小盆友流连忘返的绿岛乐园游乐场呢。

地址：北京市通州区宋梁路南段

门票：免费(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：京通快速公路—燕通高速公路—宋梁路

蟒山国家森林公园

蟒山国家森林公园位于北京西北郊昌平区境内，公园有近13万亩面积的.人工林，森林覆盖率为96.5%，园内各类树木花卉170余种，拥有广阔的自然森林植被景观、独特的人文景观，总面积8622公顷，是北京市面积最大的国家森林公园，最高峰659米，因其山势起伏如大蟒，故名蟒山。

地址：昌平区水库北路(近蟒山路)

门票：20元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：走京昌高速公路到昌平西关出口(13C)，走十三陵方向，过七孔桥后十字路口右转弯，沿十三陵水库北环线走即可到达。

雁栖湖周边

这一片可能是最为大家广知的北京近郊度假地了，雁栖湖，红螺寺，慕田峪，怀柔水库……景点多的数不胜数，美景那更是不必说了。今天周末君特别强调出来是因为，自从去年开过了APCE，这里的景观和建设那更是国际范儿十足：宛若旭日初升的日出东方酒店、以“汉唐飞雁”为设计理念的主会议中心、静穆矗立的九层仿古雁栖塔，尽情地展现出现代化会议设施与山水田园的完美融合。

更难为可贵的是，这些会议建筑使用了80多项世界领先的生态环保技术，大量采用太阳能等再生能源，清洁能源使用率、生活垃圾无害化处理率等环保指标均达到100%。

地址：北京市怀柔区雁栖湖镇

门票：雁栖湖34元，红螺寺54元，慕田峪45元(仅供参考，具体以景区为准)

自驾路线：沿京承高速行至14号出口怀柔收费站下路，沿京密高速直行约3公里，会都路右转，沿京加路直行约5公里

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