烹饪专业学什么

烹饪专业要学的东西非常的多，比如中餐的湘菜、粤菜、川菜等八大菜系的经典名菜和一些传统的美味佳肴；西餐的法式等料理、西式汤、各国特色菜以及常见西餐品种的制作等。学烹饪专业的几点优势：1.学烹饪专业一般花费实践少，就业成才快，不用懂的很多，只要动手做课程就都可以学会；2.学烹饪投入小，回报大，不论是哪点起步，只要肯努力，也不用投资很多钱就可以拥有自己的事业；3.学烹饪工作环境好，体面卫生，不用熬夜加班，没有化学物质的伤害。