熟酸奶与生酸奶的区别

　　熟酸奶

　　熟酸奶是用最优质的鲜牛奶，添加白砂糖，经85℃下巴氏杀菌后，经灌装，发酵室72销售黄金发酵，进入冷库进行后成熟，成品。熟酸奶采用72小时黄金发酵，自然褐变，不添加任何色素，口味独特细滑，营养丰富，更有助于人体肠胃蠕动和消化吸收，应在2度到6度下储存，保质期15天，应即开即饮。

　　生酸奶

　　生酸奶是选用新鲜牛奶，经过严格消毒，乳酸菌发酵、凝固、冷冻等工序制成的。酸奶除含有鲜奶的全部营养素之外，突出的特点是在乳酸菌的作用下，鲜奶中的乳糖变成了乳酸。乳酸能使酸奶变得醇厚、清香，使蛋白质形成微细凝乳，易于消化吸收。