蒸阿胶和熬阿胶的区别

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爱扬教育

2022-03-25

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蒸阿胶火性会小一点,吃多了不是很容易上火。熬出来的阿胶火性比较大,吃多了很容易导致上火。熬制的阿胶比较麻烦,如果是日常食用,还是蒸比较简单。
蒸阿胶相对来说比较简单,在蒸阿胶的时候,用黄酒泡两个小时,在蒸制的过程中,加入一些黄酒,这样做出来的阿胶,不仅简单,火性也比较小。

扩展资料

  阿胶虽然营养价值高,但是在吃这种食物的时候,不建议和茶搭配。茶叶中含有很多的茶多酚等物质,茶叶中的这些物质,很容易破坏阿胶的营养成分,让阿胶失去原本的营养价值,甚至让人无法吸收阿胶的营养。另外,阿胶也不适合一次性吃太多,不然对身体有一定的影响。