黄鳝是热性还是凉性

回答

爱扬教育

2022-03-27

黄鳝肉性味甘，属于温性食物。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

扩展资料

　　营养价值

　　1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。

　　2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。

　　3、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。

　　食用功效

　　1、增强记忆力：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。

　　2、糖尿病患者理想食品：它所含的特种物质鳝鱼素，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。

　　3、保护视力：维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。