重庆商务职业学院的王牌专业是什么

　　会计专业

　　专业介绍：会计是商业的语言，可以通过公司的账面和会计知识来了解一个公司的整体运营状态。通常会计专业的毕业生都会在就读期间或毕业后参加注册会计师资格证的考试，美国的CPA和英国的ACCA是目前世界上最大的国际注册会计师协会，很多毕业生都选择考取这两个协会的资格证。

　　会计专业毕业生可胜任各类工业企业、商品流通企业、服务业、金融保险机构等部门或单位的出纳、会计核算、纳税申报、内部审计、财务管理、物资管理、柜员、客户经理等工作；也可从事会计师事务所、代理记账公司、财务公司的会计师助理、代理记账、会计咨询服务等职位。

　　会计与统计核算专业

　　培养目标：培养掌握现代企业、事业机关单位会计和统计基本理论和基本技能，从事会计核算和统计信息管理、分析等工作的高级技术应用性专门人才。

　　就业方向：毕业生主要面向各级各类企事业单位从事会计核算和财务管理工作或财政、税务、金融、审计等经济管理部门的相关工作。

　　审计实务

　　培养目标：培养具有良好职业素质，能熟练运用会计、审计理论与方法，从事企业审计及其他相关工作的高级技术应用性专门人才。

　　就业方向：单位内部审计岗位，会计师事务所助理审计人员岗位以及会计、经济管理等工作岗位。

　　烹调工艺与营养

　　培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

　　就业前景：随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

　　餐饮管理专业

　　培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

　　就业方向：高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等，学生毕业后在上述单位主要从事餐饮服务与管理等工作。