袋装火锅底料需要炒吗

　　与此同时，关于火锅其实还有很多你不知道的冷知识 。

　　第一 袋装底料需要炒过才能开始煮东西 ，高档一点的火锅店几乎都会有一个卖点，那就是底料都是大厨亲自炒出来的。在开袋之后先用食用油翻炒，等爆出香味了再加水，味道会比直接加水煮浓很多 。

　　第二 生熟食材分开放 ，在火锅店里食材都是单独放在盘子里的，互相不会串味也比较卫生。自己家里可以把食材简单的分类，同类的摆放在一起效果也是一样的。

　　第三 袋装的汤底是绝对不能喝的，有些商家会注明自己的产品当中添加了多少有益健康的东西。比如大骨等等，看起来非常诱人，但喝过之后容易上火， 还会引发痛风等等。

　　第四 捞出之后稍微凉过之后再吃 ， 趁热吃这种习惯近几年也被证明对身体有害，会烫伤胃肠道，而且无法修复。所以大家吃所有东西的时候都要注意。千万不要为了一时痛快而伤害到自己的身体哦 。