工厂规章制度

工厂规章制度(优秀)

　　在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了制度，制度是国家法律、法令、政策的具体化，是人们行动的准则和依据。我们该怎么拟定制度呢？下面是小编为大家整理的工厂规章制度，欢迎大家分享。

工厂规章制度1

　　(一)工厂为维护公共安全及避免人员物品之损害特订本制度。

　　(二)本制度所称安全管理，包括空袭、火灾、窃盗、风灾、地震、水灾及身体伤害的预防及抢救之一切措施。

　　(三)工厂安全管理，除依政府法令规定外，悉依本制度办理。

　　(四)安全管理之指挥监督除身体伤害由平时业务上的`主管人员指挥监督外，工厂人员均有防止灾变及抢救损害的职责。

　　(五)领班以上的干部均应熟悉有关安全管理的制度，并监督训练属下人员确实遵守。

　　(六)工厂现场工作人员应适当调配工作，俾危险发生时，能从容应付。

　　(七)代理人员必须熟悉被代理人有关安全管理方面的职责。

　　(八)危险发生时，除采取必要行动外并应立即向上级人员报告，火灾防护。

　　(九)仓库及工厂内应严禁吸烟及携带引火物品.

　　(十)工厂门户应向外开，工作时间不得下锁。

　　(十一)易燃及危险物品应放于安全地点，除必要之数量外，不带入工作地。

　　(十二)仓库应指派专人看守，并标明“严禁烟火”字样，如系储藏挥发性易燃物，并应注意温度及通风。

　　(十三)灭火设备应照规定设置，放在明显容易取用之地点，并定期检查，应保持随时可用之状态，同时要熟练使用方法。

　　(十四)电线不得接用过大保险丝，电力使用后，应确实关闭电源。

　　(十五)使用氧气乙炔焊接时，应注意附近有无易燃物品，使用易燃物品的人员需经严格训练，并应有监工人员在场。

　　(十六)电器设备应经常检查，台风、地震后更应立刻检查有无损害。

工厂规章制度2

　　一、操作人员应认真学习《安全生产法》等有关法律法规，严格执行安全生产规章制度，服从管理，听从指挥，正确佩戴和使用劳动防护用品，严格按照吊装安全操作规程进行操作，严禁违规违章作业，避免事故的发生。

　　二、作业前应检查设备的安全状况是否符合安全标准，检查吊杆，板绳、钢丝绳，吊钩是否老化、断股。检查吊杆是否弯曲，检查起重器、变速器操作是否灵敏，刹车装置是否可靠有效，起重器固定是否牢靠，各种设备必须安全可靠，不准带病运行。

　　三、吊装前应在吊装现场设置安全警戒并有专人指挥，非施工人员禁止入内。在遇有大雪、暴雨、雷电、大雾、亮度不够及六级以上大风时，严禁吊装作业。

　　四、在吊装作业时，起重器臂下严禁站人、通行和工作，吊装时应按规定负荷选择吊具、索具，严禁超负荷吊装。吊装石块紧固不牢，钢丝绳打结、不齐，机械安装置失灵时，严禁吊装作业。

工厂规章制度3

　　为创造一个和谐稳定，共同发展的生活环境和生产环境，公司全体员工需认真遵守以下规定。

　　(一)劳动纪律

　　一、准时上下班，不迟到，不早退，不旷工。车间内不得随地吐痰，乱扔垃圾。严禁吸烟。爱惜公物。车间内物品要摆放整齐。工作时间不准睡岗，脱岗，串岗。未经厂领导批准，不得擅自出厂。否则作旷工处理。

　　二、工作时间不得打闹、闲聊、吃零食等与工作无关之事。工作时间不准干私活，接电话须得控制时间。认真做好本职工作，及时清理自己工作场所周围的垃圾。废料、废件应及时交付给有关人员，不得随意丢弃。

　　三、各车间值日人员应负责好当天整个车间的卫生打扫工作。工作结束后，认真打扫并检查各机器、电器、电灯是否关好。离开时，注意门窗是否已经关好。

　　四、认真服从上级指挥。如有不同意见，应婉转相告或书面陈述或及时向更上一级领导反映，并陈述正当理由。不得与领导发生口角争执或打架等行为。

　　(二)生产纪律

　　一、积极对待工作，以主人翁的精神对待产品质量问题。保质保量地完成上级下达的`各项任务。严格执行各工艺标准和安全操作规程。生产过程中，做好自检、互检工作。每一个员工都应对自己造成的产品质量问题负责，并及时更正。对有质量问题的半成品，应及时挑出并向上级领导反映。

　　二、生产过程中，如发现一些影响质量问题的因素并现场不能立即解决时，应及时向车间主管或有关领导反映，不得拖延时间或因此怠工。

　　三、各员工应树立起控制成本，节约用料的责任感。按需领料，不多取、不滥用。做好领料时的登记工作。如有多余用料，需好好保管或及时退回仓库管理人员。

　　四、有不符合生产要求的材料或废料，不得随意丢弃，应及时向仓库管理人员调换合格用料。

　　五、认真对待工作任务。在开始每一个新的工作任务之前，应认真听取车间领导的工作安排和操作细则。

　　六、每一个员工需保管好自己使用的工具，如有损坏，需向仓库管理人员以旧换新。如有故意损坏公物者，需按价赔偿。

　　七、各车间生产人员不仅要严格遵守生产纪律总则，同时应严格按照各车间相应的操作守则进行操作。

　　(三)请假、辞工制度

　　一、员工有事需向厂领导提前请假，并提交请假条，待领导同意签字后才能离开。不得私自旷工或离开。

　　二、请假条上需注明请假原因。如有请病假者，需出示医院证明。一个月内，请事假者不得超过两次。如有中途辞职不干者应提前一个月告诉有关领导，不得临时决定辞工。

　　(四)处罚条例

　　一、违纪处理方式分口头警告，书面警告及处罚处分三种。口头警告：如有违反纪律者，视情况给予口头警告。各员工需重视领导的口头警告，及时改正。

　　二、书面警告：对违反纪律情节严重者或无视口头警告者，管理人员有权出示书面警告。被提出书面警告的人员应认真对待自己所犯过失，及时改正。

　　三、处罚、处分：对多次警告，劝听无果、置之不理者，管理人员有权作出相应的、合理的惩罚。情节严重者或造成公司财物损失者，管理人员有权作出对其要求赔款或开除的处分。

　　四、辞职条件：员工辞职必须提前一个月提辞呈报告，书写详细理由充分经批准方辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下：

　　1、连续旷工3次/月;

　　2、不服从可离职，离职只发放工资。上级管理，与同事，主管争吵3次/月;

　　3、偷盗本公司财物者。

xxxx厂

　　xx年xx月xx日

工厂规章制度4

　　为加强成本核算，提高公司的基础管理工作水平，进一步规范物资和成品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速资金周转，特制定本制度：

　　一、仓库日常管理

　　1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片；财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。合格品、逾期品、失效品、料废、退回电机、返修电机应分别建账反映。

　　2、必须严格按MIS系统和仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔录入MIS系统，做到日清日结，确保MIS系统中物料进出及结存数据的正确无误。及时登记手工明细账并与MIS系统中的数据进行核对，确保两者的一致性。

　　3、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、卡三者一致。铸件仓管员必须定期对每种铸件材料的单重进行核对并记录，如有变动及时向事业部、财务部反映，以便及时调整。

　　4、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件单位逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送各事业部领导及财务人员，各事业部对本单位的`各类不良存货每月必须提出处理意见，责成相关部门及时加以处理。

　　二、入库管理

　　1、物料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

　　2、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

　　3、一切原材料的购入都必须用增植税专用发票方可入库报销，无税票的，其材料价格必须下浮到能补足扣税额为止。同时要注意审查发票的正确性和有效性。

　　4、入库材料在未收到相应发票前，仓管员必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单（在当月票到的可不开），在收到发票后，冲销原货到票未到收料单，并开具材料票到收料单，月底将货到票未到材料清单上报财务。

　　5、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，如属票到抵冲的，应在备注栏中注明原入库时间，铸件收料单上还应注明单重和总重。收料单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的不含税金额一致。

　　6、因质量等原因而发生的退回电机，必须由技术部相关人员填写退回电机处理单，办妥手续后方可办理入库手续。

　　三、出库管理

　　1、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料（包括原材料、半成品）出库时必须办理出库手续，并做到限额领料，车间领用的物料必须由车间主任（或其指定人员）统一领取，领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料，行政各部门只有经主管领导批字后方可领取，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐。

　　2、成品电机发出必须由各销售部开具销售发货单据，仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货，并登记卡片。

　　四、报表及其他管理

　　1、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。

　　2、必须正确及时报送规定的各类报表，收付存报表、材料耗用汇总表、三个月以上积压物资报表、货到票未到材料明细表每月27日前上报财务及相关部门，并确保其正确无误。

　　3、库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的，必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理，否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题（如超期、受潮、生锈、老化、变质或损坏等），应及时的用书面的形式向有关部门汇报。

　　4、各事业部因客户需要，要求在外设立仓库的，必须报经股份公司主管领导批准后作为库存转移，并报财务部备案，其仓库管理纳入纳入所在事业部仑库管理；外设仓库必须由专人负责登记库存商品收发存台账，并将当月增减变动及月末结存情况编成报表，定期进行盘点清查，每月将各类报表在规定的时间内报送查关事业部及财务人员。

　　5、仓库现场管理工作必须严格按照6S要求、ISO9000标准及各事业部分厂的具体规定执行。

工厂规章制度5

　　为了适应本厂内治安防范工作的需要，更好地维护厂内治安秩序，搞好保卫队伍的建设工作，充分发挥保卫组在治安防范工作中的作用，现结合我保卫组实际情况，针对工作中存在的问题，特制定以下管理实施细则：

　　一、严格文明执勤

　　1、仪表文明：执勤组员应服装整洁、佩正上岗。标志醒目齐全，禁止留长发、穿拖鞋、打赤膊、单穿背心、单穿内裤上岗，严禁流动吸烟，违者罚款10元。

　　2、语言文明：门岗组员在执勤中要注意规范语言，文明礼貌用语，处理问题不能态度粗暴。

　　3、行为文明：执勤中严禁打人、骂人，凡发生打人、骂人者，除按厂部相关规定处理所发生的医疗费用全部由打人者承担，组内给予20—100元罚款，并通报全厂。（制止违法乱纪行为除外）

　　二、认真履行保卫职责

　　1、执勤期间组员应思想集中，精神饱满，服从领导安排，严禁消极怠工。

　　2、门岗组员执勤要做到勤问、勤看、勤检查、对进出厂的各类人员、车辆、物资要严格按本厂出入厂规章制度执行，认真检查，核实记录，符合规定者才放行。若有不符合规定放行者，将按出入厂管理规定处罚。遇到不能处理的事情，必须及时向上级领导汇报。

　　3、值夜班组员要勤观察、勤巡逻，对重点部位门、窗、锁、物资勤检查，做好防盗、防火、防破坏、防灾害工作。交接班要做到认真、仔细汇报，并作书面交班。交接班不认真、仔细，对发现问题解释不清楚，上班人员不能离开，必须继续留下至有明确结论为止。

　　4、在岗不服从管理，无正当理由者，一次罚款20元。

　　5、严禁酒醉上班，或在岗位上饮酒，经组长查证属实一次罚款10元。

　　6、保卫组员在岗参与违法犯罪活动，监守自盗者，除赔偿单位经济损失将依法追究其法律责任，同时解除劳动合同关系。

　　7、组长值班不巡逻，不查哨，一次罚款20元，累计计算。

　　8、因疏忽大意或人为原因造成火灾火险，不及时处理汇报，按情节轻重予以20—100元处罚。

　　三、加强执勤纪律

　　1、准时上班到岗，坚守岗位，不擅离职守。

　　2、上班不佩戴出入证一次罚款5元，与工作无关遗失者罚款10元。

　　3、凡迟到，早退15分钟一次罚款5元，迟到30分钟罚款10元。

　　4、严禁在岗睡觉，打牌，或带无关人员到岗位聊天。发现一次罚款20元。

　　5、工作时间脱岗，窜岗，发现一次罚款10元。工作时间脱岗参与打牌，赌博者发现一次，罚款50元，并根据情节轻重通报全厂。连续三次给予解除劳动合同关系。

　　四、严格请假制度

　　1、病假除重、急病情外，一律以医院开具证明及病历为依据，且入院就诊前必须向组长请假，否则按旷工处理。

　　2、事假必须有事假条，四小时内由组长批准，半天以上需经保卫分管厂长批准。未经批准擅自离司按旷工处理。

　　3、未经保卫组长同意，正当值班人员不得随意换班，未经许可换班的一次分别罚款20元。

　　4、保卫组长应随时保证通讯畅通，以应突发事件急调。保安组长应带头执行，以上各项，以身作则，并认真监督，若有违反或隐瞒包庇，经查实后将加倍处罚。保卫组内若有月累计处罚在三次（含三次）以上者，保卫组内部将予以50—100元罚款，年累计处罚在六次（含六次）以上者将退回劳工部门解除劳动合同。

　　五、奖励制度

　　1、保卫组人员能在同一周内有三次（含三次）以上发现并制止出入厂违规行为者，给予奖励10元。（从违规罚款金额中加奖）

　　2、对检举保卫组内部有关违反规定的检举者奖励10元/次。

　　3、对制止打架、斗欧一次，给予制止者奖励10元。

　　4、对查出偷盗行为的立功者，按罚款的`比例予以奖励（以罚款金额的10%嘉奖个人，罚款金额的20%奖励保卫组。）有重大立功表现者予以重奖。

　　5、对在守卫、巡逻，执勤过程中现行捉获盗窃及各类案犯的当班门卫分别视情况予以奖励，案犯够治安拘留的奖励30元，够刑事拘留的奖励50元。同时在厂内部产生罚款的将按罚款金额的10%奖励捉获者，按罚款金额的20%奖励保卫组。

***厂

　　20xx年8月20日

工厂规章制度6

　　1.公司员工应忠于职守努力做好本职工作，服从各级主管的'合理安排.

　　2.总经理是公司最高负责人，总经理及其直属部门主管有权安排和调配员工的工作岗位，员工必须无条件服从.

　　3.公司员工应按时上下班，亲自打卡，不得迟到早退或矿工.

　　4.公司员工因事需请假时，应按规定办理请假书面手续，允许后方可离开工作岗位.

　　5.在工作场所或工作时间内吃零食,吸烟，乱丢垃圾，看小说、书报、谈笑、打瞌睡者记警告（20元）.

　　6.未完成当天工作任务而拒绝加班或初次不服从主管合理指挥者记警告（10元）.

　　7.屡次迟到、早退，经多次教育未改正，严重者作开除之处理记小过处分（20元）.

　　8.在工作埸所喧哗、吵闹、劝阻而不听者记小过（20元）.

　　9.拒绝听从主管人员合理指挥监督者记大过，必须服从管理人员的工作安排，对于工作安排若有单方面不公正意识时，必须先服从后报备.

　　10.擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失者记大过（50元）.

　　11.造遥生事，散播谣言，致使公司蒙受重大损失者记大过（50元）.

　　12.私自拆装宿舍照明电线，插座、灯头或使用电炉、电热器致使发生危险者记大过（100元）.

　　13.初次带人打卡或委托人代打卡者或伪造出勤记录者记大过（50元）.

　　14.凡动手打人，出手帮凶，打架时造成对方身体伤害者，使用武力或携带凶器威逼恐吓他人安全，实施暴力或重大侮辱之行为者给予罚款并送司法部门.

　　15.盗窃同仁或公有财物价值在人民币拾元以上者给予罚款并送司法部门.

　　16.员工必须亲自打卡，严禁代他人打卡(或由他人代打卡)，违者一律记小过论处。

　　17.有旷工人员:旷工半天扣当天,旷工一天扣三天,如令厂方生产有所延误造成损失严重者,另加处罚,以示警告.

　　18.凡正式雇员辞职者，需提前三十天提出申请，经各级主管核实,送交人事部签署后方可生效,离职时,员工必须办齐离职手续,经部门主管签核后,工资结清离厂.

　　19.未经批准擅自离职,切连续旷工三日者,以自动离职论处,员工无条件放弃工资及任何费用,放弃任何申诉权,如果给公司造成损失将追究法律责任.

　　20．通过多次培训后不能胜任工作及工作表现不佳者被公司辞退，公司将提前通知本人办理离厂手续，只发给被辞退人员在厂期间出勤工资.

　　21.凡严重违反厂规厂纪而被公司开除者一律先记大过,当天办理离厂手续，并结算工资,不得停留在厂,若有损坏物品或材料浪费需照价赔偿.

　　22．我司的薪资制度为计时，请假事宜：所有请假人员必须填写请假单，经组长，主管，经理批准后方可生效，事假视其它生产任务而定，病假须出示医疗证明；员工入厂试用期为一至三个月，最长不超过六个月。员工办理离职申请，需要提前一个月向部门主管提出申请，经批准后到期结算工资，如有特殊情况需要急辞工者，须扣除半月工资.新进员工试用期为7天，如试用期员工不合格者，工厂给予辞退处理，工厂不给予任何其它赔偿或补贴.

　　23．上下班时间：上午：8：00—12:00下午：13：30—17：30加班：18：00特殊情况需要离岗者，在组长处领取离岗证，到前台登记离岗.离岗时间不超过半小时.

　　25．上班时间不得接听，玩弄手机，不得聊天或随意在车间走动等一切非工作事宜。 26．所有工人进出车间都必须穿着工衣，佩带厂牌，进车间必须更换工作鞋。

　　27.如果发现他人故意损坏公司设施罚款50元.

　　28.不许将公司的用具物品带回宿舍..

　　29,．以上所有条款公司具有最终解释.

　　30．凡我公司员工必须无条件遵守以上各条款.

　　注:凡有特殊情况者必须经过有关部门领导批示.立制人批准人

　　日期XXXX年1月1号

　　XXXX公司行政部

工厂规章制度7

　　1、进入实验室工作的，必须遵守实验室的规章制度，服从安排和管理，保持室内肃静和整洁，做文明实验。

　　2、使用仪器设备遵守操作规程，发生故障或损坏应报告管理人员。

　　3、实行分工协作、专管专用，使用后及时清洗提高仪器设备使用率。

　　4、设备的'管理、维护、保养等工作专人负责。

　　5、实验室应保持整洁，不得将仪器设备借给他人使用。

　　6、未经同意，非本室人员不得在实验室内做实验。

　　7、注意安全，做好防火、防盗、防止事故的发生。

　　8、厂外人员进入实验室做实验或参观学习，需经主管部门批准。

　　9、注意安全，发生事故应立即切断电源、火源，并如实报告，采取紧急措施。

　　10、要勤俭节约，不浪费水、电、材料。

　　11、实验室人员要执行实验室安全管理规定，明确职责，任务落实到人。谁的实验谁负责的基本原则。

　　12、凡做带有危险性的实验必须有安全防护措施，并要实验技术人员的监护或两名实验员，否则不得进行。

　　13、易燃、易爆、高压、高温、有毒、有害等危险品，严格领用手续。

　　14、安全用水、电；水、电使用完毕立即关闭开关；对杂物要及时清扫。养成实验员的良好品质。

　　15、消防器材和设施要会用。要放在明显的位置，安全员应经常检查，发现故障及时排除和维修，使之处于完好状态。

　　16、有机溶剂、氧化剂、重金属及化合物和有毒，低沸点物质应妥善使用和回收。实验废水，废气和废渣应放入指定地点，统一销毁。严禁倒入下水道。

工厂规章制度8

　　一、认真学习安全生产法等有关法律法规，牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，配合厂长做好全厂的安全生产工作，接受各级安全生产监督部门的管理

　　二、敢于管理，善于管理，严格管理，以身作则。在生产过程中发现领导违章指挥、强令工作违章作业、只顾生产不顾安全，员工不遵守安全操作规程，违章作业，要立即制止。要及时纠正领导不重视安全生产的.行为。对员工屡教不改的要令其停止工作，离开岗位，积极提出安全生产合理化建议，当好领导的安全参谋，提高管理水平，确保安全生产。

　　四、加强对员工的安全教育培训，坚持雷打不动的发全活动。做到培训有内容、有记录，受教育人应达100%。负责监督新工人先培训后上岗，特种作业人员持证上岗，坚决制止无证操作。

　　五、发生事故后立即报告厂长，保护现场，向事故调查人员如实介绍事故情况。

工厂规章制度9

　　一、目的

　　为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐打卡管理制度。现将就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行。

　　二、适用范围本制度适用于公司全体员工

　　三、就餐时间：

　　午：12:00——12:30

　　晚：17:00——17:30（冬季）

　　17:30——18:00（夏季）

　　四、刷卡要求：

　　1、就餐人员，须先打卡再用餐。

　　2、实行“一人一卡一餐”制度。

　　五、注意事项

　　1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用。

　　2、禁止此卡转借他人使用。严禁无卡或不刷卡就餐现象。

　　3、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。

　　4、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，1个月内第一次罚款20元，第二次罚款30元，第三次罚款40元并通报批评，五次及以上扣除当月绩效工资。

　　5、行政人事部月底根据就餐卡的打卡记录，核算餐费。

　　备注：员工考勤卡充当就餐卡，此卡是公司员工就餐刷卡凭证。

　　2工厂食堂打卡管理规章制度

　　1、食堂就餐须一律采取用餐打卡制度，员工持就餐卡（即员工磁卡）在食堂售饭机上刷卡，售饭机上显示——本次就餐消费金额、餐卡中剩余金额；

　　2、餐卡消费方式：一人一卡，每餐限刷一次；

　　3、无卡就餐者，食堂一律不以理会；

　　4、食堂餐费：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，

　　共计每月餐费约176元（办公楼人员），工厂补助88元；

　　共计每月餐费约208元（车间人员），工厂补助104元；

　　5、食堂餐卡一律采用现金充值的方式：

　　1）充值金额：每次充值金额为10元或10元的倍数（依员工当月实际用餐次数而定）；

　　2）充值方式：

　　A、由部门负责人（或部门指定人员）统一收取所辖员工欲充值的磁卡，及填好的'《用餐充值金额一览表》后，统一交到人力资源部进行充值；

　　B、上月底充值，当月刷卡享受用餐，次月25日由工资中扣除员工个人应充值的现金部分，（例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工资中扣除12月的用餐消费金额）；

　　3）剩余金额：当月卡内若有剩余金额，可顺延使用；

　　3工厂食堂打卡管理规章制度

　　为了让工人们能够在放学后快捷卫生的就餐，也为了使工人们不至于因现金难于保管而容易丢失，工厂特制定如下制度：

　　一、工人每次最少充值50元。

　　二、不允许任何工人使用现金购买饭菜，必须刷卡就餐。

　　三、不允许任何工人在购买饭菜时进入操作间，必须在窗口排队。

　　三、如发现用现金购买饭菜者，取消其所买饭菜并扣除其班级一分。

　　四、如发现食堂收取工人现金者，每发现一次扣其现金50元。

　　希望食堂和就餐的各位工人能够自觉遵守以上制度，积极配合工厂的管理工作。

工厂规章制度10

　　一、上下班班管理制度

　　1、员工应准时上班，不得迟到早退。

　　2、员工工作时应穿工作服，戴安全帽。

　　3、员工应团结合作，爱护生产设备，积极工作，完成各项任务。

　　4、员工下班时应清理垃圾，检查机器并关闭工厂电源。

　　二、请假制度

　　1、员工不得无故离开工厂，如需请假向有关领导批请假条。

　　2、员工不得以谎称家里有事、家属生病等假理由请假。

　　3、员工一个月内请假不得超过5天，如有特殊情况可向有关领导说明，由领导批示。

　　4、员工请假未到者应按规定扣除请假期间应得工资，并如实汇报给请假者。

　　三、生产纪律

　　1、员工必须按照安全操作流程、保质质量完成各项任务。

　　2、员工须认真填写生产记录，字迹工整，不得乱涂乱画。

工厂规章制度11

　　根据《食品安全法》和国家有关法律、法规的规定，我公司就食品卫生安全管理工作，现制定制度如下：

　　一、岗位责任制度

　　1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，定期开展质量教育和培训工作。

　　2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的'质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

　　3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状，发现问题立即停售，同时向食品安全管理人员报告。

　　二、从业人员卫生管理制度

　　1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。

　　三、销售管理制度

　　1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

　　2、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

　　四、仓库管理制度

　　1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜，并配有记录本。

　　2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

　　3、食品存放设隔离地面的平台和层架，食品按照先进先出的原则分类贮存，并有明显标识。

　　五、除虫灭害制度

　　1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。

　　2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

　　六、卫生检查及奖惩制度

　　1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。

　　2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天在营业前后有检查，检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。

工厂规章制度12

　　一、行政总厨

　　直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

　　工作职权：

　　1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”。

　　2、师队伍技术培训规划和指导。

　　3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。

　　4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

　　5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制。

　　6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件。

　　7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。

　　工作职责：

　　1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。

　　2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

　　3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。

　　4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。

　　5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。

　　6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。

　　7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动。

　　8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

　　9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。

　　二、厨师长

　　直接领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门

　　工作职权：

　　1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。

　　3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。

　　4、现场检查、督导厨房的各种准备工作。

　　工作职责：

　　1、根据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。

　　2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

　　3、巡视检查厨房工作状况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。

　　4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的使用状况，制定年度订购计划。

　　5、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

　　6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

　　7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。

　　8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。

　　9、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。

　　10、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应状况和价格。根据原料供应和宾客的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，经常检查和控制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，根据客人口味要求，不断改善菜品质量、并协助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、经常与各部门联系协调、并听取宾客意见，不断改善工作。

　　三、红案炉子组长

　　直接领导：厨师长管理范围：炉灶厨师

　　联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，安排本组厨师上岗。

　　工作职责：

　　1、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。

　　2、熟练地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

　　3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。

　　4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当，检查炉头各岗位的准备工作。

　　5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

　　6、掌握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的原料。

　　7、向厨师长汇报厨房工作，并提出推荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的采购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。

　　8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。

　　四、红案炉子厨师

　　直接领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组

　　工作职责：

　　1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。2、熟练地烹制厨房带给的各类菜肴。

　　3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。

　　4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的准备工作，配制各种调料。

　　5、上班后，准备好所有炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。

　　6、开餐完毕后，清洗所有炉头生产工具，摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的'关掉。

　　7、理解上级的其它任务。

　　五、红案墩子组长

　　直接领导：厨师长 管理范围：打荷厨师、墩子厨师

　　联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作安排

　　工作职责：

　　1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。

　　2、熟悉菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，安排打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。

　　3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。

　　4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。

　　5、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。

　　6、对点菜单，菜名不清楚的必须要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。

工厂规章制度13

　　一、目的：

　　做好对生产过程的质量控制，确定生产过程及影响生产过程质量和安全的诸因素，并使每一生产过程处于受控状态，以确保生产出合格产品。

　　二、范围：

　　本制度适用于生产车间各个工序。

　　三、具体资料以及要求：

　　1、进车间前，务必穿戴整洁规范的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　2、生产作业人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间，以防止污染食品，引起质量隐患。

　　3、手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都务必把双手洗净才能进行工作。

　　4、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

　　5、操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护一次性手套后，方可参加不直接接触食品的'工作。

　　6、不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所，进入厕所要更换工作衣，回来再次更换工作衣，并再次洗手消毒后方可进入车间。

　　7、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。

　　8、员工出入车间要及时关掉通道门窗。

　　9、使用的运输工具和容器应经常清洗、消毒，持续清洁卫生。

工厂规章制度14

　　目的：为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺利进行特制订以下管理制度。

　　范围：适应于生产车间全体工作人员。

　　一、车间生产管理制度

　　1、我厂的从业人员（包括临时工）应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。

　　2、从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。

　　3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。

　　3。1进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

　　3。2直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。

　　3。3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。

　　3。4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

　　3。5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触产品的'工作。

　　3。6不准穿工作服、工作鞋进厕所。

　　3。7工作期间不得擅自离开车间。

　　3。8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。

　　4、进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）必须穿指定工作服，方可进入车间。

　　5、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。

　　6、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。

　　7、员工在作业过程中，必须保持一定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，交头接耳。操作时必须按要求工作，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向质检及车间主任反映，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。

　　8、每道工序必须接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合质检工作，不得顶撞、辱骂。

　　9、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

　　10、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料。、工具设备等，违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发现视情节轻重予以处罚。

　　11、工作时间离岗时，需经车间主任同意方可离开，限时十分钟内。

　　12、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电。

　　13、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。

　　14、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

　　15、本车间鼓励员工提倡好的建议，一经采用根据实用价值予发奖励。

　　二、清洁卫生制度

　　1、车间工人要保持机器设备的清洁干净，物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放，车间主任要保持办公桌的整齐干净。

　　2、每天下班前打扫卫生，交接下班。

　　3、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

　　4、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；

　　5、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。

　　注：本制度与厂规发生冲突时，以厂规为准。

工厂规章制度15

　　一、考勤制度

　　1、工作时间工厂每周工作六天，员工每日正常工作时间为8小时，其中：

　　周一至周六：上午：8：00-12：00，下午：13：30-17：30为工作时间。生产期提前十五分钟上班，作为交接班时间。

　　2、考勤

　　（1）所有员工必须严格遵守工厂考勤制度，上下班亲自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。

　　（2）迟到、早退、旷工

　　a、迟到或早退30分钟以内者，每次扣发薪金10元。30分钟以上1小时以内者，每次扣发薪金20元。超过1小时以上者必须提前办理请假手续，否则按旷工处理。

　　b、月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。

　　3、请假

　　（1）病假

　　a、员工病假须于上班开始的前30分钟内，即8：00-8：30致电车间负责人，请假一天以上的，病愈上班后须补区、县级以上医院就诊证明。

　　b、员工因患传染病或其他重大疾病请假，病愈返工时需持区、县级以上医院出具的康复证明，经人事部门核定后，由工厂给予工作安排。

　　（2）事假：紧急突发事故可由自己或委托他人告知车间负责人批准，其余请假均应填写《请假单》，经权责领导核准，报人事部门备案，方可离开工作岗位，否则按旷工论处。事假期间不计发工资。

　　二、岗位制度

　　1、认真履行岗位职责，严格按操作规程及工艺要求操作，违者视情节轻重，处以50元以上罚款。

　　2、工作时间禁止睡觉、串岗、聊天等于工作无关的`事，违者罚款50元。

　　3、严禁越岗操作，不经车间主任同意，不得私自调节设备重要参数、阀门、开关等，违者承担所造成的全部经济损失。

　　4、严禁将与生产无关的物品带入车间，违者处以50元罚款。

　　5、各岗位操作工相互监督、协调配合，紧密协作。

　　6、严禁在生产车间饮用食物。

　　7、严格按规范化生产和程序，加工制作每件产品应做到坚固、外表美观。

　　8、生产车间应保持整洁，下班前清理、打扫卫生，整理原材料，规整摆放，成品、半成品分类整理，摆放整齐。

　　9、按时上下班，上班时，衣冠整洁，不准穿拖鞋进入生产车间。

　　10、严禁在生产车间内吸烟或使用非工作需要的明火。

　　11、生产车间员工禁止酒后上岗。

　　12、未经允许不得带非厂内人员进入生产车间。

　　三、奖惩制度

　　1、服从车间主任管理、调动和各项工作的安排，若有不服从管理、调动和工作安排的，轻者上班且扣除考勤一天，重者到办公室报到学习。

　　2、对车间提出合理建议，能够降低成本、提高效率，若被公司采纳，给予表彰奖励。

　　3、上班认真、负责，且本岗位不出现重大失误和设备故障的给予表彰奖励。

　　4、无责任心，造成设备故障、原材料浪费、影响生产的，给予一定处罚。

　　5、在生产中，爱护公共财产，对各类违法违纪行为敢于制止、批评、揭发者，每次奖励50元，并通报表扬。

　　6、在生产中及时发现机械故障、报告或及时维修者，每次给予奖励50元。

　　7、按工厂要求及时完成任务或提前超额完成的各项任务指标者，每月奖励50元。

　　8、偷窃他人财物及生产工具者，罚款100元。情节严重者交司法部门处理。

　　9、在工作和生活中，无故吵闹打架者，引发事故，当事人除负责医疗费外，双方各罚款100元。影响较坏者，予以辞退。

　　10、不服从工作分配调动者，立即予以辞退。

　　四、卫生安全规定

　　1、加强车间安全防火防盗工作，每天下班后各生产车间电源全部关闭，所有车间关门、上锁。

　　2、为了确保消防设备安全性能，生产车间配备的所有消防设备不得随意动用，或作为它用。

　　3、员工在生产工作中应认真学习和执行安全技术操作规程，遵守操作制度和安全管理。发现不安全情况应及时上报，予以排除，保障生产安全。

　　4、车间负责人应经常组织员工进行安全检查，排除安全隐患。

　　5、工厂全体员工应努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测。

　　6、车间员工在每天下班前半小时进行生产车间的消毒清洁，保障环境整洁卫生。

　　7、生产废物必须每天清除出厂，保障卫生安全。

　　8、生产车间及其周围必须不定期进行除虫灭害，防止细菌滋生，危害生产人员。

　　9、员工不得在生产车间内私拉电线，以保障用电安全。

　　10、工厂内所有电路电线应符合安全标准，定期进行检修。

　　五、其他

　　本规章制度自下发之日起适用于本工厂所有员工。

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