岗位管理规章制度

岗位管理规章制度

　　在现在的社会生活中，需要使用制度的场合越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？以下是小编收集整理的岗位管理规章制度，仅供参考，欢迎大家阅读。

岗位管理规章制度1

　　为了提高刁家炖肉馆的服务质量和工作效益，贯彻“各尽所能”，也为贯彻“按劳分配”原则提供重要依据。特制定考勤管理制度，暂订以下条款：

　　一、总则：

　　经理是考勤管理者。各部门要实事求是，认真执行。各部门员工必须严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。各位员工必须严格按照酒店规定的时间上下班，各部门员工不得私自倒班，换休，如有特殊情况需向经理提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视情况予以严肃处理。

　　二、点名及考勤统计规定：

　　所有员工出勤均须点名，忘记点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚2元处罚，未履行相应手续者按旷工处罚；每个部门管理员，每月25日须将次月排班表交经理，因特殊原因需要临时更换班次的，须向经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资，考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同《请假单》一并交经理。考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的最终依据，一经交到经理，各部门无权更改或补充。如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能点名，应向所在部门经理说明情况。

　　三、考勤的计算：

　　1、全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖50元，工休没休的加发当天基本工资。

　　2、休班：本店员工每月有2天休班，

　　3、迟到：工作时间开始30分钟内未签到；

　　4、早退：工作时间结束前30分钟内擅自离开工作岗位；

　　5、旷工：

　　（1）迟到、早退超过30分钟（含30分钟）；

　　（2）请假未经批准或不服从工作分配，擅自不到岗；

　　（3）不按规定办理请假手续或无正当理由擅自离开工作岗位；

　　（4）凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续；

　　（5）上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上；

　　（6）弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符；

　　（7）利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务；

　　四、请假规定：

　　1、病假：

　　员工病假一般须经镇级以上医院开具证明,可向部门经理请假,但不可电话或委托他人请假或代他人请假（特殊情况除外）。无医院的病假无效、员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病出需立即通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门统筹安排工作，非工伤的病假需按酒店规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。

　　2、事假：

　　员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由部门经理批准,2天以上须经总经理批准；未经批准的事假按旷工处理,假期内按酒店规定扣除相应的`工资。

　　3、特别休假：

　　法定假日：全年共3天，春节3天，

　　婚假：本人结婚，休假7天；子女结婚，休假1天

　　丧假：配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天；

　　五、缺勤及请假期间工资待遇：

　　1、迟到（早退）：按扣罚5元计算

　　2、病假：病假只取消当天基本工资

　　3、事假：

　　（1）：事假1天，取消当天基本工资+扣1天基本工资

　　（2）：事假2天，取消当天基本工资+扣2天基本工资

　　（3）：事假3天，取消当天基本工资+扣3天基本工资

　　如此类推，直至当月工资扣完为止。

　　4、旷工：

　　（1）：旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元

　　（2）：旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款

　　（3）：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；

　　（4）：旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；

　　（5）：旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；

　　（6）：连续旷工3天自动离职。

　　六．离职的处理办法

　　辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。

　　七、请假批准权限

　　1、请假，必须经批准

　　2、经理级以下员工请假1-2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。

　　3、部门经理级员工请假须由总经理批准;

岗位管理规章制度2

　　一、机关食堂必需全力保证职工午餐供给及公务款待餐，并不断提升供餐质量和服务水平。

　　二、机关食堂的就餐对象为局机关(含借用人员)及局直属二级机构的全体在职工作人员。

　　三、机关食堂由办公室和财务科负责管理，办公室确定专人负责食堂管理平时工作，财务科负责经费执行和报帐工作。

　　四、中餐以大米饭为主，菜一大荤、一小荤、一素菜，饭、汤任食，就餐标准为6—8元/人。

　　五、就餐采纳报餐制，就餐人员于每日上午10：00前将餐票投入票箱(票箱设一楼和北栋四楼)，凡未报餐者，原则上不能就餐，特别状况经食堂负责人同意方可就餐。

　　六、就餐人员要自觉遵守食堂规则制度，文明就餐，按先来后到挨次排队打饭;杜绝铺张，剩菜剩饭等应倒入指定地点。

　　七、接待餐由对口接待科室在上午11：00前向食堂负责人报餐，由食堂负责人统一支配。

　　八、食堂天天所需食物由食堂负责人到定点超市购买，选购人要严把选购质量关，不得购买腐烂、变质和过期食物，因责任心不强而购买上述食物的，由选购人负责退换和赔偿。

　　九、选购的食物(除当天消耗的`)应马上入库存放，食堂负责人要天天对仓库防霉防鼠防虫状况举行一次检查。

　　十、食堂工作人员享有对食堂公有资产的使用权，并负有庇护、修理的责任。损坏的负责修理，走失的照价赔偿，报废的需查明缘由，明确责任，妥当处理，防止公有资产流失。

　　十一、食堂工作人员应遵守相关法律规矩及局内一切规则制度，按规定时光上下班，坚守工作岗位，听从组织支配。十二、食堂工作人员对食品安全卫生负责，须定期参与体检，确认身体健康以后方可上岗，患有流行、传染性疾病时应立刻报告，暂停接触食物的工作，直到疾病痊愈为止。要考究卫生，勤剪指甲，操作前必需洗手。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持干净整洁，每周换洗1次。

　　十三、保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必需流水冲刷，洗涮整洁后，存放在消毒柜中;要常常清理厨具污渍，保持清洁整洁;生、熟菜板(刀)要分开，不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次;餐具厨具不得外借。

　　十四、餐厅保持干净、整洁，无灰尘、无污渍，清扫擦拭准时彻底，实行一切须要手段灭鼠灭蝇，保证餐厅始终达到卫生防疫部门的灭鼠灭蝇标准。

　　十五、保证供餐服务时光。工作日内午餐应在12：00—13：00内保证供给，随到随吃。工作餐、款待餐制作应保证随叫随到。服务热烈。从通知开头，保证款待餐2小时内、工作餐1小时内用餐。

　　十六、维持就餐秩序。食堂工作人员有责任引领就餐者按先后挨次在窗口排队购饭。食堂工作人员应在供餐所有结束后就餐;遇有款待餐，应在客人所有离开后就餐。

　　十七、做好防火防盗防毒工作。食堂无关人员严禁进入厨房及贮存室。食堂工作人员离开厨房前，必需将厨房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、炉灶设备等。

岗位管理规章制度3

　　1、建立主管校长负责的各级岗位职责明确的岗位职责网络图。

　　2、各级管理人员重视职业道德，进取钻研业务，提高管理水平。

　　3、贯彻“谁主管，谁负责”的职责承包制度，各级管理人员严把职责关。

　　4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生有关规定，造成师生食物中毒的各级职责人，依据情节轻重、后果的危害性等详细情景，赐予批判、行政处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严峻的.，将职责者移交有关部门处理。

　　5、一旦发生食物中毒后，准时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、职责人事后依据情节和后果追究职责和赐予相应的处理。

岗位管理规章制度4

　　1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内。

　　2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随便出入，出、入库物品必需登记签字。

　　3、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，准时维护相关设备，下班前切断全部水、电、燃油的供应。

　　4、厨房、餐厅、库房每一天下班前必需关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入。

　　5、上班后要首先检查安全防范设施，发觉特别准时向校长室汇报。同时，认真检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

　　6、长假期间做到有人值班、巡察。

岗位管理规章制度5

　　一、食堂工作人员管理规定

　　1、上岗要求

　　(1)食堂工作人员必需取得《健康证》持证上岗，厨师必需持《厨师证》上岗。

　　(2)食堂人员必需有良好的卫生习惯，爱岗敬业。

　　(3)严禁穿拖鞋、衣冠不整等不文明行为。

　　2、卫生要求

　　(1)食堂工作人员每半年举行一次体检。

　　(2)上岗工作人员必需衣冠整齐，外表干净。

　　(3)上岗工作人员严禁戴首饰及相关饰品，严禁任何形式的手部美容及化妆品的残留物;严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生。

　　3、工作要求

　　(1)食堂工作人员正常工作时光为7：00至14：00。

　　(2)食堂工作人员在提供服务时应文明、礼貌。

　　(3)食堂的员工必需听从公司的统一管理。若要离职，应提前30天向公司综合管理部提出书面申请，并填写《离职申请表》，办理工作交接，公物交回等手续，经公司领导审批，同意后方可离职。

　　(4)食堂工作人员应遵守公司相关的规则制度及本规定要求，如有违背交由公司处理。

　　(5)食堂工作人员应不断提升烹饪技术，保证饭菜的色、香、味及养分搭配等。

　　二、食物管理规定

　　1、选购要求

　　(1)由专人按需选购，货比三家，原则上做到质优价廉，按照用量适当选购，保持新奇。

　　(2)由专人验收，对食堂选购的食物举行检验并做记录，主要检验食物的`新奇度，对于检验中发觉不合格的食品严禁入库并立刻报告公司领导。

　　(3)天天选购的食品必需做好具体的记录，并定期将选购记录及票据上交公司综合部。

　　2、食品卫生及安全要求

　　(1)食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品等)必需保证整洁、新奇、卫生，符合食用标准。

　　(2)食物均在保质期内使用，严禁过期使用。

　　(3)分菜、择菜必需在工作台上举行，洗菜要仔细，确保将菜清洗整洁。

　　(4)调味品应单独存放，防止污染及变质。

　　3、餐具卫生要求

　　(1)每餐开饭前一小时必需开启消毒柜对餐具举行消毒;厨具应用开水浸泡消毒。

　　(2)厨具应用专用的托盘存放，不准任意放置在灶台、工作台。

　　(3)全部餐具、灶具必需经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。

　　4、环境卫生要求

　　(1)每次就餐完毕，食堂工作人员应立刻整理、清洗餐具、灶具、水池，擦拭餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣，注重厨房、餐厅的门窗玻璃及墙面的卫生。

　　(2)冰箱、冰柜、消毒柜等上面不得摆放无关杂物。冰柜内食物应分区存放，防止串味。

　　(3)食物垃圾、残渣应天天清理，保持周围环境卫生。

　　(4)下班前要切断电源、煤气阀、自来水阀等，杜绝火灾及其他意外事故的发生。

岗位管理规章制度6

　　为维护公司资源安全，确保人员、车辆、物资出入安全有序，提高公司形象，特制定以下规定：

　　一、人员出入管理

　　（一）公司员工

　　当班员工原则上上班时间不得离开公司，（总经理、副总经理、销售部、采购部、司机等外勤人员除外）上班时间员工离厂须凭所属部门主管签字的出门证才可放行。

　　（二）外来人员

　　1、外来人员因事需进入公司，应主动出示有效证件、填写《来客登记表》，经被访人同意后方可进入公司。外来人员一时没有联系到被访人，可在门卫室内或指定地方等候。严禁闲杂或与公司工作无关人员进入公司。

　　2、对来访人员，做到礼貌待人，文明值勤。

　　3、客户来访或送货，拉货，问明情况，并填写《来客登记表》，登记完毕，向来访客人说明行走路线，方可进入公司。

　　4、应聘人员来访，应出示有效证件，并填写《来客登记表》，方可进入公司。

　　5、夜间外来人员来访，无预约的一律不准入内，不予接待。

　　6、未经总经理或厂部同意，任何人不得将客人带进车间参观、拍照、录像。

　　7、凡被我公司解除劳动关系、劳务关系者，未经公司厂部同意的，门卫不得放行。如遇强行闯入者，门卫应立即通知公司相关领导处理，如在夜间强行闯入者，应立即报警后通知相关领导。

　　（三）职工亲戚、朋友来访

　　1、公司员工未经允许不得私自带外人进入办公区域。

　　2、员工家属及家属朋友、亲戚来厂访客，必须办理登记手续，不得在公司区域闲逛，严禁进入车间参观、拍照、录像。

　　二、物资出入管理

　　（一）公司物资

　　物资出厂，由公司相关部门开具《派车单》或仓库开具《出门证》后，门卫根据单据核对物品无误并登记后方可出公司。

　　（二）外来物品

　　1、供货商送货入公司，应办理外来人员登记手续；出公司时，门卫根据物资入库票据或放行条，核对无误后放行。

　　2、外来人员或车辆带物品进入时，门卫人员需了解物品情况，如有危险品等，需核准确为公司订购需要的并符合全部手续后登记进入。

　　三、车辆管理

　　（一）公司车辆外出

　　1、公司领导（含本公司小型车辆，货车类需符合出入手续）外出时，门卫值班员需自行登记车牌号立即放行。

　　2、门卫值班员应对车辆进行引导、停放，维持停放秩序；（各类车车位将规划区域）

　　3、进出车辆如有损坏公司财物，门卫值班员应报公司办公室，责其照价赔偿；

　　（二）外来车辆

　　外来车辆因公进入公司，应填写《来客登记表》后方可进入公司。会客结束后，凭放行条或经管理部门允许后放行离开公司。

　　四、日常安全巡视管理

　　1、巡视时间：夜间10：00前每两小时巡视巡逻一次；

　　2、巡视范围：公司厂区；

　　3、巡视时做到多看、多听，发现有可疑的人或事，应及时处理并报告公司行政部；

　　4、员工下班后开始对厂区进行巡视，检查水电、门窗是否关闭；

　　5、如发现火警、电器漏电、设备故障、建筑物险情等不安全情况，应立即采取有效措施，并及时通知有关部门主管。

　　五、门卫岗位职责及应遵守的条例

　　1、遵纪守法，遵守公司的.各项规章制度，服从管理；恪尽职守、文明执勤、礼貌待客。

　　2、严格执行本公司门卫管理制度，坚守岗位，发现问题及时处理、汇报。

　　3、不得酒后上岗或擅离岗位。

　　4、对非本公司人员、车辆进出公司要实行查询登记。

　　5、信件、邮件、报纸及时收发记录，密件或限时信件及时呈送有关领导。

　　6、做好指定卫生区域内的卫生环境整治和清理。

　　7、随时清扫门卫室，保持门卫室干净卫生。

　　8、值勤期间，要做到大门随开随关，注意安全。

　　9、衣冠不整、穿拖鞋、穿背心、短裤者，不得进入公司内。

　　六、工作考核

　　1、未按规定实施进出人员、物资、车辆出入登记、检查及日常巡视管理，一经发现每次扣减当月收入10元。若因此造成公司物资流失的，按有关规定承担赔偿。

　　2、如门卫工作人员其言语和行为有抵毁或有损公司形象和利益的情况，一经发现，立即作开除处理。

　　3、如在值班过程中挽回公司物资流失，发现不安全隐患，避免公司经济损失的，公司将视情况给予表彰、奖励。

　　七、本制度自批准之日起执行，在执行过程中如有争议，报公司管理部门协调，协调不成报公司总经理裁决。

岗位管理规章制度7

　　第一节办事处人员考勤管理制度

　　一、总则

　　1.人力资源中心负责全公司员工的考勤与休假管理、归档工作。

　　2.办事处考勤采取办事处经理负责制，办事处销售内勤负责办事处人员日常考勤统计、记录工作。

　　3.公司实行每周六天工作制，周六上班计发加班工资，加班天数按如下公式计算：

　　每月标准出勤天数＝按照每周五天工作制计算的天数；

　　每月满勤天数＝按照每周六天工作制计算的天数；

　　应计发加班费天数＝每月满勤天数－每月标准出勤天数

　　实际计发加班费天数＝实际出勤天数－每月标准出勤天数

　　4.公司统一作息时间为：

　　周一至周五

　　10月1日至04月30日，8：30～17：00，中午12:00～13:00午休时间

　　05月1日至09月30日，8：30-17：30，中午12：00～13：30午休时间

　　周六

　　9：00～17：00，中午12:00～13:00午休时间

　　如因特殊情况需调整作息时间的办事处，需报营销中心和人力资源中心批准备案后，方可执行新的作息时间。

　　5.公司不赞成员工加班。如确因工作需要而须加班，申请人提前提报《加班申请单》给相关人员进行审批同意后,方可加班并计入调休天数。加班天数必须在六个月内调休完毕。

　　6.公司每月考勤提报时间为每月28日；

　　考勤提报周期为：上月的25日至本月的24日。

　　考勤提报方式为：办事处销售内勤每月28日前将员工考勤表发营销中心邮箱，营销中心催要收齐后，一并转人力资源中心邮箱，由人力资源中心对办事处人员考勤的进行审核和管理。

　　二、办事处人员日常加班申请流程

　　办事处人员因工作需要确实需要加班的，一律要求事先提报《加班申请表》进行申请，得到公司批准后方可加班，且加班天数计入本人可调休天数。如出现先加班后申请的现象，公司一律不认可加班，且不可计入可调休天数。

　　具体申请流程如下：

　　说明：1.公司规定办事处每周一提报本周加班申请，每周加班申请表由办事处需加班人员提出申请后，由销售内勤统一进行整理汇总后以办事处为单位提报上交。

　　2.大区高级经理必须在2个工作日内对提交加班申请进行审核并上报，即每周三必须将所属大区的加班申请提报营销总监审批。

　　3.营销总监在2个工作日内对提交加班申请进行最终的'批准后，传总部营销内勤进行申请的回传，即每周五加班申请单批复回传完毕。办事处在收到回传的签字同意版《加班申请表》后，方可安排相关人员进行加班。

　　4.总部营销内勤回传办事处《加班申请表》的同时，发人力资源中心进行加班申请的备案。人力资源中心在收到加班申请表后，对该人员加班天数和加班日期进行记录，作为办事处每月考勤表和人员调休的审核依据。

　　三、办事处人员调休/请假制度

　　具体审批流程如下：

　　说明：1.办事处人员每年固定使用属于自己的一份《请假单》进行请假申请。所有请假在一张请假单上累计体现。

　　2.调休：如办事处人员请假类型属于加班调休，人力资源中心在收到《请假单》后，对该人员调休天数和调休日期进行记录，并核对该人员现有累计加班天数。如实际申请调休天数大于累计加班天数，则立即将此情况通报营销中心，并将超出天数优先从年假天数中扣除，如超出年假天数，则计入事假天数，并在当月核发薪资中予以体现。

　　四、办事处人员每月考勤制度

　　1.办事处考勤采取办事处经理负责制，办事处销售内勤负责办事处人员日常考勤统计、记录工作。

　　2.每月28日之前，由销售内勤认真核对办事处员工的每天出勤记录、批复回传的《加班申请单》、《请假单》，认真填写办事处《每月员工考勤表》并交办事处经理确认签字后上报营销中心邮箱。

　　3.营销中心销售内勤在每月30日之前，将各办事处考勤表催要收齐后，打包发送人力资源中心进行当月考勤审核。

　　4.人力资源中心对办事处每月考勤表审核完毕后，将审核修订版的各办事处《每月员工考勤表》回传各办事处，由销售内勤将考勤表打印出来让每一个办事处员工签字确认，在每月的20日将签完字的考勤表邮寄回人力资源中心。

　　附件7-1-1加班申请表

　　附件7-1-2请假单

岗位管理规章制度8

　　一、工作时间规定：

　　1、根据工程管理的特殊性，工作时间可灵活调整；

　　2、连续工作后须保证休息时间；

　　3、项目总监（或其代表）进场后七天内制订作息时间计划；

　　4、作息时间计划必须经工程部审批；

　　5、每周上班时间不得少于6天。

　　二、一周出勤计划：

　　1、项目总监（或其代表）根据工作计划制订本周轮休计划；

　　2、轮休计划尽量考虑在周六、周日安排轮休；

　　3、若周六、周日无法安排轮休，须根据工程进展集中安排休息；

　　4、轮休计划在每周一晨会制订。

　　三、考勤抽查点：

　　1、抽查点：员工自我考勤、监理日志、晨会、巡视记录、监理资料；

　　2、从抽查点核实考勤的真实性。

　　四、员工自我考勤：

　　1、监理机构成员如实填写《员工自我考勤表》；

　　2、《员工自我考勤表》报项目总监（或其代表）审核；

　　3、审核后的.《员工自我考勤表》月底报工程部。

　　五、监理日志抽查：

　　1、日记填写是否连续；

　　2、日记内容是否与其它抽查点相符；

　　3、日记内容是否真实。

　　六、晨会签到表抽查：

　　1、项目总监（或其代表）组织晨会签到；

　　2、因值班轮休未签到，由项目总监（或其代表）备注说明；

　　3、晨会签到表月底报工程部。

　　七、监理资料抽查：

　　1、工程部考核前查阅现场监理资料；

　　2、涉及考勤考核的监理资料；

　　3、监理函件；

　　4、监理工程师通知；

　　5、会议纪要；

　　6、其它资料。

　　八、迟到、早退、旷工：

　　1、上班迟于作息时间计划中上班时间为迟到；

　　2、下班早于作息时间计划中下班时间为早退；

　　3、旷工：

　　a、未经项目总监（或其代表）批准，监理人员离开工地现场；

　　b、未经项目总监（或其代表）批准，迟到、早退时间超过1小时；

　　c、未经项目总监（或其代表）批假不上班；

　　d、未向工程部按时销假；

　　e、未向工程部办理延假手续，不上班；

　　f、项目总监（或其代表）负责对迟到、早退、旷工进行监督。

　　九、请假：

　　1、病假两天以上须县级以上医院出具的诊断意见；

　　2、事假不得影响现场监理工作的正常进行；

　　3、请假一天，由项目总监（或其代表）批准请假单，报工程部备案；

　　4、请假一天以上，须工程部批准；

　　5、项目总监因公外出一天以上报工程部批准；

　　6、项目总监请假由工程部批准；

　　7、假期结束后，必须向工程部按时销假。

　　十、配套表格：

　　1、《员工自我考勤表》；

　　2、晨会记录表；

　　3、现场巡查记录；

　　4、请假单（监理机构成员）。

岗位管理规章制度9

　　为规范职工食堂安全行为，保障食品卫生安全，确保职工的身体健康特制订本规定。本规定适用于管理处全部职工食堂餐饮安全的控制。处机关食堂由办公室负责管理，各单位负责本单位食堂的管理。

　　1食堂员工

　　1.1食堂工作员工每年举行一次健康体检，无健康合格证者，不得在食堂工作。

　　1.2上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩戴手链、戒指等装点物品。

　　1.3要注重安全操作，严禁持菜刀等利器游戏打闹，不得在厨房内吸烟。

　　1.4在厨房和餐厅内严禁穿拖鞋、短裤和赤膊。

　　1.5严禁在操作内随地吐痰，乱扔废弃物。

　　1.6生病时应准时就医，不准带病上岗。

　　2食品制作场所环境

　　2.1应设置标志，禁止非工作人员进入食堂制作区。

　　2.2应设置纱帘、沙门、纱窗、防鼠墙裙及门挡板，配置灭蝇灯。

　　2.3饭、菜、等食物应加盖或是纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中、

　　2.4食堂内严禁存放化肥、农药、强酸、强碱等有害物品。

　　2.5食堂内应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱各泔脚桶要加盖，并当天处理。

　　2.6操作台、地面保持全天无积水、干净，排油烟器要定期清洁，不得有显然的积油流动现象。

　　2.7厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。

　　2.8坚持每餐餐后清扫，每周一次大扫，保证室内清洁。

　　2.9下班时，要关闭煤气、水电，在确保无异样状况后锁好门、关好窗。

　　3食堂餐饮用具

　　3.1餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。 3.2食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。

　　3.3餐具、饮具、菜具、熟食容器应在使用后应立刻清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

　　4食品原料的选购

　　4.1定购熟食品应该确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物选购关。严禁腐烂、变质和超过保质期期限的食品入库。

　　4.2购买肉类及其制品时，必需购买卫生免疫部门检验合格的。

　　4.3严禁购买病死、毒死或是死因不详的禽、畜及水产制品。

　　4.4使用洗调剂、消毒剂等应该对人体安全、无害。

　　5食品加工过程

　　5.1蔬菜清理后，应立洗后切，菜要洗净，防止泥土或是昆虫夹杂在菜中。

　　5.2对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。

　　5.3在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。

　　5.4在食品必需烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。

　　5.5使用明火时，人员不得离开岗位。

　　6食品存放

　　6.1食品应在特地的`库房存放，采取“三隔离”，熟与生隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物隔离。

　　6.2食品入库后应分类、分架、离墙离地存放，并定期对食品举行检查，发觉变质、过期食品应准时处理、出库时要做到“先进先出”。

　　6.3需冷藏的原料、食品应举行冷藏。

　　7刀、机具的操作

　　7.1刀具操作时应注重力集中，防止切割手指，刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或是抽屉内，以免误伤，不得以刀具代替开瓶器，破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得牵强使用。

　　7.2认识电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。

　　7.3严格遵守液化气、煤气安全使用规定，做到勤检查、不泄露，使用后关闭气阀，防止火灾。

　　8监督检查

　　8.1食堂管理人员对食品质量卫生、食堂卫生及人员卫生要举行平时催促检查，发觉问题准时整改。

　　8.2办公室及单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作举行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改问题应跟踪解决。

　　以上制度食堂工作人员和就餐员工务必仔细遵照落实，后勤部将不定期举行检查，如有不符合规定的，违者发觉一次经济处罚50—100

　　元，对多次警告，屡劝不听者，取消其在食堂就餐的资历。

岗位管理规章制度10

　　第一章请假、销假

　　第一条为了维护学校正常的教学、生活秩序，加强校风建设，根据学籍管理有关规定，特制定本制度。

　　第二条本制度适用于淄博外国语实验学校和淄博师专附属中学的所有学生。

　　第三条学生请假一般分病假、事假两种。

　　第四条请假审批权限：请假一天以内由班主任审批；两天以内由级部主任审批；三天以上由学生处审批。

　　第五条请假事由：

　　（一）在校期间因病需回家休息、治疗者，凭校医务室或医院的证明可以请病假；在校外突发急病应电话报告班主任，返校后凭所在地医院证明补办请假手续；

　　（二）学生一般不得请事假，如有特殊情况必须请假者，事假时间一般不能超过三天，同时必须应由学校有关部门按批假权限为学生办理请假手续。

　　第六条请假程序：学生请假须先到班主任处填写学校统一印刷的请假条，由本人按批假权限办理审批手续，将有审批签字的请假条交给相应部门。住校生请假必须把相应假条交给当天值班的`生活管理教师，然后才能离校。

　　第七条请假时间包括：上课、自习、集体活动。学生因故不能参加上述活动的均属请假范围。

　　第八条学生请假超过两个月必须办理休学手续。休学必须写出休学申请，并出具县级以上医院的证明，经学校校长审批。休学期满仍不能回校上学者，按自动退学处理。

　　第九条学生请假期满因故不能按时返校者，应提前办理续假手续。必须先由家长通过电话向班主任续假，等学生返校后再按请假程序办理续假手续。

　　第十条请假学生假满回校后，应及时到班主任处报到并办理销假手续。

　　第十一条未经请假或请假（包括续假）未获批准，擅自不上课或不参加学校规定的活动者，以旷课论处，离开学校一天以10课时计算。

　　第二章考勤

　　第十二条考勤分为五项：迟到、早退、旷课、病假、事假。

　　第十三条学生考勤使用学校统一印制的考勤表，由指定的班干部负责登记。班主任负责检查、督促。每周一课间操时间班级考勤员必须把上周考勤表交到学生处，同时领取新的考勤表。

　　第十四条学生处将对各班级考勤情况一月一汇总一月一公布。

　　第十五条班级和个人出勤情况，将作为班级考核、学生综合测评和评优的重要依据。

　　第三章违规处理办法

　　第十六条迟到、早退三次按旷课一节处理。

　　第十七条一学期旷课一节给予全校通报批评，同时否决本学期一切评优资格。

　　第十八条一学期旷课两节以上给予相应的纪律处分。严重者报学校办公会研究处理。

　　第四章附则

　　第十九条学生不能让其他同学代替请假，任课教师教师没有请假审批权限，学生请假必须按规定办理。

　　第二十条本制度由学校学生处负责解释。

岗位管理规章制度11

　　1、食堂经营者全面负责食堂管理工作，供给全院职工和住院病人的饮食，谦虚听取群众看法，不断提升烹饪技术和服务质量。

　　2、树立全心全意为员工服务的'思想，考究职业道德。文明服务，态度和气，主动热烈，礼貌待人，热爱本职，仔细负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。

　　3、严格根据食品卫生法要求，注意食堂卫生流程，做好卫生工作。禁止供给霉烂变质的食物，严格落实成品与半成品相隔离、生食与熟食、食品与杂物相隔离、自然 冰与食物相隔离，用具使用后应洗净消毒，严防传染病的传扬和食物中毒。

　　4、按养分护士和病区的需求，保质保量制作各种特别饮食，坚持做好订餐和送餐工作，为病人提供优质服务。

　　5、做好食堂从业人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。每年举行一次健康体检，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　6、搞好环境卫生，保持干净，严防四害，做到分工负责。

　　7、注重节省粮、煤、水、电、气，注意生产安全防范。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生;食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要常常催促、检查，做好防盗工作。

　　8、强化内部管理，团结配合，严格落实各类规则制度，遗憾完成各项工作目标。

岗位管理规章制度12

　　现场技术负责人职责

　　一、负责组织施工图纸的会审、设计交底、变更交底等技术工作。

　　二、负责现场施工技术的指导和工程质量的控制。

　　1、根据施工组织设计平面布置现场；

　　2、负责建（构）筑物定位（轴线与标高）；基础（含设备基础）位置、标高、尺寸；高层建筑垂直度、沉降观测等；

　　3、向施工班组长及各人员技术交底；

　　4、特殊过程施工前要向总施工、施工员、质安员、施工班长作控制计划交底，并到现场指导施工；

　　5、组织项目部全部管理人员学习新工艺、新技术；

　　6、出现质量事故后应及时分析原因，并作出补救措施。

　　三、负责编制有关施工技术方案、措施、技术质量交底及技术总结报告。

　　1、施工组织设计；

　　2、分部专项施工组织设计（方案）；

　　3、分项工程质量技术交底卡；

　　4、设计图纸会审、变更及洽商记录；

　　5、新工艺作业指导书；

　　6、编制质量控制点一览表；

　　7、四新方法的报告；

　　8、分部工程总结。

　　四、负责执行质量体系相关程序

　　1、项目技术负责人对项目中各种标识进行统一规定，并对相关人员进行教育，正确使用统一标识明白各种标志的含义；

　　2、进行工序分析，找出影响工序质量特性的主导因素，然后制订措施及控制标准，对主导因素实施有效的控制；

　　3、按四新应用计划组织实施，实施过程中应对监控的.参数和特性加以验证，及时发现问题加以改进。以不断完善和改进实施方案与作业指导书。

　　4、根据工程施工特点，确定特殊过程控制计划。

　　五、负责完成公司下达的其他各项工作。

岗位管理规章制度13

　　1、自觉维护餐厅秩序，买饭买菜按次序排队，做到不插队，不拥挤，不争先恐后。

　　2、敬重职工劳动，有看法或发生冲突应经过组织或值班老师和同学干部解决，不得与食堂工作人员及值班人员无理争吵。

　　3、按时用膳，无特别情景不得提前或推迟。如要提前或推迟的，必需由有关部门事先通知食堂。

　　4、留意餐厅清洁卫生，剩饭、剩菜必需倒入泔水桶，不任凭乱丢，不任凭搬移饭桌。

　　5、爱惜餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上。不任凭玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应准时向总务处挂失，拾到别人的饭卡准时交到总务处。

　　6、餐厅内禁止穿拖鞋、汗背心。

　　制度从发布之日起执行，以前相关制度同时废止。

岗位管理规章制度14

　　一、目的

　　为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。

　　二、适用范围

　　适用于公司全体在饭堂就餐人员、饭堂全体工作人员。

　　三、管理部门及职责

　　行政经理

　　1行政部为公司饭堂的直接管理部门，负责饭堂的平时管理工作，确保食堂工作每日有序举行。

　　2平时管理工作内容为：食品价值的市场调查、评估、供给商的选定;食堂堂生、饭菜质量的管理;平时开 支的控制;监督饭堂人员工作，反馈员工看法，协调处理双方关系及建议等。

　　3食堂物质的选购。

　　3负责食堂安全、卫生管理。

　　4负责对食堂相关费用的结算审核，强化费用的.控制及节约。

　　厨师

　　1负责对饭菜的详细操作;

　　2负责每日下午4点以前向食堂选购员提出次日所需菜品方案;

　　3负责每周协作食堂选购员提出各类副食购置方案;

　　4负责每日食堂工作的综合支配;

　　5负责每日菜品的验收。

　　杂工

　　1负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁;

　　2负责菜品的切洗;

　　3负责餐具的清洗、消毒。

　　四、就餐时光

　　早餐：07：20-07：50;中餐：12：00-12：30;晚餐：17：30-18：00;

　　夜宵23：00~23：30

　　五、就餐管理

　　1员工就餐时应佩戴工作证，自行携带餐具依次排队迎候打菜，饭自行按需打取;

　　2不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹、餐具应轻拿轻放;

　　3员工在就餐区就餐，不得将餐具及饭、菜拿出就餐区(当班人员、伤、病人员除外);

　　4考究环境卫生，残食不得乱丢乱倒或留在餐桌上，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置; 5定时开餐，过时就餐普通不予供给(特别状况除外);

　　6食堂专人打菜，食堂及行政部人员互相监督。 六、食堂的卫生管理

　　1食堂人员必需于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作; 2员工餐后需将餐桌及餐区卫生举行清洁;

　　3用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污; 4保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑; 5食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐;

　　6食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网; 7食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等天天清洁一次，以保证清洁;

　　8食堂人员每日在开饭后完成餐具、厨具的清洁工作： 9将需要清洁的餐具、厨具分离放置;

　　10用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点;

　　11用洁净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上，直至整洁，保证无油污、污渍;

　　12将清洁整洁的餐具抹干、放入消毒柜内消毒;

　　13用清洁整洁的拖布清洁工作间地面，直至整洁、无水迹;

　　14食堂人员必需持卫生防疫部门的“健康证”上岗。

　　七、安全管理

　　1未经许可，除食堂工作人员及行政部管理人员外任何人员非因公不得进入厨房;

　　2厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;

　　3厨房设置灭火器;

　　4厨房及就餐区严禁吸烟;

　　5使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;

　　6食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等;

　　7管理人员要常常催促、检查，做好防盗工作。

　　八、食堂选购和报销：

　　1选购员本着质优价廉、货比三家的原则挑选每日菜品、副食品等物资的固定供给商;

　　2选购的物品应保证新奇，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;

　　3天天选购的菜品必需由厨师举行验收核实，以保证帐物相符;

　　4天天将选购的物品记下在选购明细单上，并做出统计;

　　5各类物资普通每10天结算一次，经行政经理审核无误后即可呈报总经理批准付款;

　　6食堂选购员按照公司财务制度存放选购备用金5000元。

　　九、食堂人员的管理

　　1、食堂选购员严禁挪用选购款，严禁以少报多;

　　2、食堂人员应礼貌待人，热烈服务，不得刁难就餐人员;

　　3、食堂工作人员应提前将当天的菜谱公布于白板上，并按时、保质、保量提供菜品。

　　十、监督管理

　　1公司管理委员会负责对食堂物品选购质量及数量的监控管理;

　　2厨师天天对选购回来的物品举行质量确认;

　　3管理委员会人员不定期抽查选购物品数量及质量;

　　4管理委员会人员不定期举行选购物品市场行情的调查。

　　十一、食堂奖惩细则

　　1保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得选购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退，并担当相应经济责任，情节严峻者将送公安机关处理。

　　2保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若延续两次达不到检查要求，处以奖负绩效5分/次;

　　3为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其状况奖负绩效5~10分/次;

　　4选购厨房物资、菜品、调料必需照实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严峻者以“贪污”论处，并送公安机关处理;

　　5妥当保管、使用食堂用具、电器等物品，不得有意损坏，损坏物品原值赔偿;

　　6对就餐人员一视同仁，若发觉徇私、态度恶劣状况发生，奖负绩效50~100分/次;

　　7应对菜品预备的量举行合理控制，杜绝铺张，若发觉铺张现象处以奖负绩效50-100分/次，情节严峻者予以终止劳动合同并不赋予任何经济补偿金;

　　8食堂菜品、用具严禁带回家，否则视贪污处理并奖负绩效100分/次，物品价值超过100元的终止劳动合同并不赋予任何经济补偿金;

　　9听从工作支配，发觉问题应准时报告上级，不听从工作支配者奖负绩效50-100分/次，严峻者予以终止劳动合同并不赋予任何经济补偿金;

　　10及时开餐，不得消极怠工，否则处以奖负绩效50-100分/次，严峻者予以终止劳动合同并不赋予任何经济补偿金;

　　11遵守食堂安全管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区者处以奖负绩效100分/次，严峻者予以终止劳动合同并不赋予任何经济补偿金;

　　12擅自用药灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者，一经发觉立刻终止劳动合同，情节严峻者送公安机关处理;

　　13工作乐观主动，并提出合理化建议，有利于提升食堂工作效率或工作质量者，奖正绩效100分以上/次，屡次受到嘉奖的提升薪资;

　　14坚守原则，敢于面向冲突，维护公司利益，表现突出者，奖正绩效50-100分，屡次受到嘉奖的提升薪资; 15工作技能有显著提升并受到领导及众多同事绝对者，奖正绩效50-100分，屡次受到嘉奖的提升薪资。

岗位管理规章制度15

　　为了强化公司食堂的管理，使公司食堂更便利职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生，不断提升饭菜质量，给就餐人员营造一个整洁、舒服、有序的就餐环境，特制定本规定。

　　一、食堂工作人员管理制度

　　1、食堂工作人员上班时必需穿工作服戴卫生帽，保持好自己的`个人卫生并持健康证上岗。

　　2、食堂工作人员要保证食堂内外的环境卫生，要每天清洗常常消毒，所用工具要整洁干净，做好防蚊、蝇、螳螂等工作，确保工作环境良好，让职工吃得放心、可口、安全的饭菜。

　　3、食堂工作人员要做好饭菜的成本合算，争取做到饭菜价格合理、质量优等做到让职工惬意，往来账目手续完备清晰，以备领导查验。

　　4、对待全体职工要一视同仁做到藏匿、公平、公正任何人不给特权，吃饭花钱，人人平等，饭菜要多样化，让职工有挑选的余地，要确保饭菜的安全卫生，杜绝发生食物中毒安全事故。

　　5、全体职工要协作食堂的工作，买饭时主动排队，不许大声喧哗，保持好食堂的环境卫生、维护好食堂秩序。

　　二、员工就餐时光规定：

　　1、早餐：07：50-8：25。

　　2、中餐：12：00-13：00。

　　3、晚餐：18：00-18：30。

　　三、伙食标准：

　　1、全体员工15元/天/人，其中早餐2元/人、中餐和晚餐6元/人、夜宵2元/人。

　　2、中、晚餐提供2荤1素一汤。早餐供给的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供给。

　　四、就餐方式和地点：

　　1、全体员工以佩戴工作证排队打卡就餐。

　　2、一般职员统一在一食堂用餐，办公室职员统一在二食堂用餐。

　　五、饭卡管理：

　　1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。

　　2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。

　　3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18：30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。

　　4、开餐时职工必需展示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员记下，记下后方能领取食物就餐。如就餐职工未展示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。

　　5、任何职员饭卡不得转借他人使用。

　　6、饭卡遗失需准时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费。

　　7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。

　　六、就餐流程：

　　1、到就餐时光公司职员按先来后到的挨次在食堂门口单列排队。

　　2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。

　　3、将饭卡交行政人事部值班人员记下。

　　4、记下后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。

　　七、注重规定

　　1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。

　　2、公司任何职员必需严格根据就餐流程用餐，违者处以50元/次罚款。

　　3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。

　　4、听从行政人事部支配，按序就餐，注重维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。

　　5、保持就餐宁静，不得大声喧哗，不得在食堂追逐吵闹，违者处以20元/次罚款。

　　6、未经许可，不得在员工食堂喝酒，违者处以50元/次罚款。

　　7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅整洁干净;不乱吐骨屑，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。

　　8、用餐应在三非常钟内完成，就餐完毕应准时离开餐厅以便食堂工作人员准时清理。

　　9、自觉爱惜餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。

　　10、汤、米饭等食品由员工自行取食，按量盛取、注重节省，不得任意铺张粮食，违者处以20元/次罚款。

　　11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗整洁后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。

　　12、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。

　　13、餐厅座位上，严禁站人，违者处以20元/次罚款。

　　14、如有违背以上规定者，行政人事部有权赋予相应罚款处理，所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严峻者，屡教不改者，将赋予行政处分。

　　15、本规则制度自公示之日起适用于全体员工。

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