中秋节餐厅活动方案

2022年中秋节餐厅活动方案（精选5篇）

　　为了确保活动能有条不紊地开展，就需要我们事先制定活动方案，活动方案的内容和形式都要围绕着活动的主题来展开，最终达到活动的目的或者意义。那么什么样的活动方案才是好的呢？下面是小编整理的2022年中秋节餐厅活动方案（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　中秋节餐厅活动方案1

　　一、活动目的：

　　通过中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，拉动消费，以增加销售收入和利润额为目的，另一方面在消费者中留下较好的印象，加强消费者和企业员工对天鹅湖餐厅的信心，增强品牌知名度和佳誉度，影响消费者品牌忠诚。

　　二、活动主题：

　　“月满中秋夜，天涯共此时”，天鹅湖助您亲情连通

　　三、活动时间：

　　9-18——9-26(具体时间待定)

　　四、活动内容

　　1、现场猜谜活动

　　专设一个灯谜区，在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。所有灯谜均不分难度，只要猜中者皆能获得10元的消费优惠券。

　　灯谜可在活动期间，每天陈列10个，中秋节时陈列20个。

　　灯谜牌为木刻小牌，大小和护身符差不多，外型古朴，具收藏价值。一面为天鹅湖餐厅标志，一面为灯谜，如宾客猜中，可取下送至领奖处，而灯谜牌则用红色香包包好送给宾客。(香包外同样印有天鹅湖标志)

　　2、巨型月饼

　　制作一个2米直径的月饼，摆放在大厅内做宣传，在八月十五当天给现场宾客每人大派送。

　　准备相机及打印机，如有宾客想与巨型月饼或主题布置区域合影可以提供服务。消费500元以上的宾客免费合影，其它宾客每人每次收费5元。

　　提前联系巨型月饼的制作，如本餐厅制作不了，可以联系外地，以此做为宣传卖点。

　　巨型月饼要取一个吉祥的名字，具体名称可向社会征集，由报纸进行炒作。确定采用者可以获得由天鹅湖提供的八月十五团圆宴一桌，价值288元。

　　八月十五晚七点以后，在餐厅消费的宾客均可参加巨型月饼品赏活动。由餐厅高管、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。切饼嘉宾还可等到一份荣耀，将自己切好的饼，亲自送到家人朋友手中，表达自己深深情意。

　　3、送平安

　　在餐饮大厅内设置一个中秋主题区，以月亮、兔子、嫦娥、吴刚、桂树等为主题来布置，制作材料为泡沫等物品，用礼宾栏围起来，不可靠近。

　　在大厅的装饰用桂树上悬挂平安符，象征平安、团圆、宝贵。平安符为红色丝绸与小木牌，制作新颖，各具特色。凡在餐饮消费的.宾客均可选取一个自己喜欢的平安符，送给家人朋友，祝福平安、幸福。

　　平安符每桌送一个，如有需要，可售10元一个。

　　4、全家福团圆宴

　　由厨师长推出八月十五全家福团圆宴套餐菜单，从288元——2888不等(可根据餐厅实际情况而定)。

　　凡活动期间在餐饮预定500元以下团圆宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定500元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　活动期间在餐饮预定1000元以上团圆宴套餐的宾客均免费赠送豪华果盘一份、豪华天鹅湖月饼礼盒一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜，可亲手书写祈福孔明灯一个。

　　5、情侣宴

　　由厨师长推出八月十五情侣宴套餐菜单，从58元——588不等(可根据餐厅实际情况而定)。

　　预定情侣宴套餐的宾客均免费赠送果盘一份，在餐厅内免费与布景合影，免费猜灯谜。

　　中秋节餐厅活动方案2

　　一、活动组委会

　　1、负责：董事会成员、总经办、企划部

　　2、成员：各部门负责人

　　二、活动时间：

　　9月6日至9月30日

　　三、中秋节策划方案——活动目的：

　　借助中国的传统节日“中秋节”国人的'第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。

　　四、中秋节策划方案——活动主题：

　　庆中秋，迎国庆，送大礼！

　　五、活动口号：

　　略

　　六、中秋节活动方案——场景布置：

　　(一)、场外布置：

　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

　　外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13M，宣传活动内容；

　　在门上方悬挂大红灯笼8个。

　　(二)、场内布置：

　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

　　2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈)；

　　3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛；

　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。

　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面)；吊旗1000张。

　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。

　　7、中厅中央吊一个大型(2.5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

　　七、中秋节活动方案——宣传策略

　　1、DM海报宣传；

　　2、电视媒体宣传：

　　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容；

　　B、时间：9月20日——26日；

　　中秋节餐厅活动方案3

　　20xx年农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。

　　中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此营销策划方案。

　　一、目标市场

　　本酒店的顾客主要是中上层人士和机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在xx元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠予月饼（价格不需要太高）。

　　2、假如一家人里有一个人的生日是x月xx日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受x折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是xxx（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5—6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。

　　6、活动的时间定于农历x月xx日—xx日。

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口四周、火车站、汽车站放置户外（户外采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。

　　2、电视、街道横幅和报纸相结合。

　　3、可以尝试一下手机，群发的重点是原来饭店的老顾客，注重要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、网站上做个弹除框或者比较大的FLASH动画或者是banner。网页动画和图片的'处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单，但传单的质量必须要高。

　　留意：以上的可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。的受众最低要保证xx万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果猜测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的x倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（要害是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。

　　3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简朴有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。

　　中秋节餐厅活动方案4

　　一、目标任务

　　1、客房：xx万元/年

　　2、餐饮：xx万元/年

　　3、起止时间：自xx年x月——xx年x月

　　二、形势分析

　　1、竞争激烈，全市酒店约有家，预计还会再增加酒店数量的增多，顾客的选择性也增多了，价格竞争会越来越激烈。

　　2、与我酒店同类型的酒店有：场的。

　　三、优势与劣势

　　1、我酒店地理位置好，位于，距离市中心与车站都较近。同时交通方便，可以之间前往本市的各大旅游景点。

　　2、餐厅硬件设备齐全，方便召开宴会。

　　3、会议设施配备齐全，能够更好的进行商务会谈和公司的会议。

　　4、客房条件先进，各类设施齐全，数量相对较多，能够满足大规模的团队住宿。

　　5、酒店新开张，知名度不高。

　　6、周边同类酒店以及高星酒店较多，竞争多。

　　四、市场客源分析

　　1、会议——由于周边的公司相对较多，会议需求大，针对于这一特点，可以加大对企事业单位的宣传力度。

　　2、团队——由于酒店地理位置佳，接待旅游团的可能性大。

　　3、散客——餐饮与客房的设施设备齐全，能够满足客人的需求。

　　五、不同时期的营销方案

　　1、“五一”、“十一”黄金周：提前制定营销方案，争取团队游客以及相应的散客。

　　2、制定相对的主题活动，例如：元宵节，母亲节，教师节，万圣节，圣诞节等，进行主题宣传，并制定一系列的优惠，促销。

　　3、年底加大对企事业单位的推销，争取企业的年终大会以及一些公司的年终酬谢大会的举办地。

　　六、市场推广

　　（一）、客房

　　1、旅行社客源：与本市相关的旅行社制定合作关系，确保团队旅游的客源。并适当的.推出针对于团队客户的优惠活动。

　　2、散客客源：

　　（1）与其他同类型的而酒店签订合同，进行连锁销售。

　　（2）针对于散客，可以采取捆绑销售，客房餐饮同时供应。

　　（3）争取将客人发展为长期住户。

　　（4）可以与网络合作，实行网上预订，扩大客源。

　　（5）可以与出租车公司签订协议，确保客人的出行。

　　（二）餐饮

　　1、推出美食节，实行特色主题活动。

　　2、提高旅行团的用餐质量，可以采用自助点餐以及特色点餐的形式。

　　3、实行相应的有奖活动，可以采用电台，电视等广告效应，进行宣传。

　　七、激励方案

　　为了调动营销人员的销售积极性，实行考核制度，即多劳多得。按照销售人员的销售业绩，按比例发放工资。并且，制定一定的标准，达到标准时，超出部分实行奖励政策，如若未达到，要采取相应的惩罚措施。

　　八、培训措施

　　对于酒店内部的员工，进行相应的培训，除了专业知识外，要将酒店的背景，基本设施情况以及各种设施所提供的各项服务让每位员工的了解，这样方便客人在问及时能够及时给出回应。

　　说明：

　　1、各项方案需在活动开展前的一个月之前开始实施，以便达到应有的效果。

　　2、各项方案的费用都需要与实际相结合。

　　3、具体的各部门的方案要按照各部门的具体实际来实行。

　　中秋节餐厅活动方案5

　　一、主题活动目地

　　中秋节历年来是饭店酒店餐厅做营销的大好时候，也是刺激性顾客，带动消費的最好是机遇，本次主题活动一是为了更好地得到更强的盈利，另一方面也是为了更好地提升饭店外在品牌形象，加重饭店在顾客心中中的印像。

　　二、活动标题

　　“中秋节同开心，大礼送不断”

　　三、主题活动目标

　　对于高中低档不一样的.群体开展不一样的中秋节营销活动，合理的呼应不一样的群体。

　　四、活动的具体时间

　　9月12日——9月21日

　　五、活动内容

　　折扣；赠予；抽奖活动

　　六、主题活动主要内容

　　1、营销期内凡在店铺就餐，100元之上均可享有九折特惠。并随桌赠予中秋节尤其放肉。

　　2、营销期内凡在店铺特定系列产品套餐内容，就可以得到相对应中秋礼盒。

　　3、主题活动期内，凡在店铺就餐，均能够参与中秋节灯迷有奖竞猜主题活动。另外能够完全免费获得快照更新一张。

　　七、主题活动宣传广告

　　1、客流量集中化的地区，汽车站，公交站等，做户外广告牌。

　　2、报刊、本地电视台节目还要开展宣传策划。

　　3、并开展宣传单派发。

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