十一国庆餐饮活动方案

十一国庆餐饮活动方案（通用5篇）

　　为了确保活动安全顺利进行，就需要我们事先制定活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。那么应当如何制定活动方案呢？下面是小编收集整理的十一国庆餐饮活动方案（通用5篇），欢迎大家分享。

　　十一国庆餐饮活动方案1

　　一、目的及意义

　　提高员工劳动技能、服务水平和个人素质；促进转型升级、质量增效，为升四星级酒店打下良好基础；打造企业文化，提高管理水平，创造最佳效益。

　　二、主题口号

　　迎接建国七十周年大庆、掀起酒店创“三优”活动。“创优美环境、创优质服务、创优秀酒店”。

　　三、主办单位、组织机构

　　1.大酒店

　　2.总指挥、总策划人：xxx。

　　3.本次活动组长：xxx，副组长：xxx，成员：xxx、xxx、xxx。

　　4.具体分工：xxx负责活动全过程的组织、落实、检查和向领导汇报；xxx负责各部门、区域的卫生检查工作，负责起草员工宿舍管理制度、起草本次活动的策划方案；xxx负责酒店员工仪容仪表、礼节礼貌、优质服务等的培训工作；xxx负责酒店内部管理后勤保障；xxx负责酒店的维修保养。

　　四、参赛对象和内容

　　酒店全体员工，各岗位、部门都必须2-5组参加竞赛，不允许以任何理由拒绝参赛，内容为实际技能比赛和本岗位的理论知识竞赛。

　　五、时间

　　国庆节前，为期一个月左右的培训选拔，国庆前两天左右进行竞赛。

　　六、活动内容与时间安排

　　1.劳动技能竞赛

　　第一阶段为学习宣传期，从x月x日至x月x，学习酒店“迎国庆创三优”活动的目的及意义，让员工了解参加劳动技能服务的程序、内容以及活动的意义。

　　第二阶段为卫生清理和全员培训的准备阶段，时间为x月x日至x月x日。酒店全体员工要配合xx省的爱国卫生运动，对全酒店进行一次彻底的清扫工作，使酒店卫生达到标准要求。于此同时，各负责培训的负责人，要做好人员组织、培训资料等的一切准备工作。

　　第三阶段为培训阶段，时间从x月x日至x月x日为培训期，主要要求，参赛人员熟练掌握本岗位技能与知识。在此期间，活动小组要对各部门的活动加强管理与检查，确保竞赛活动的成功。在此期间，活动小组要结合酒店与华侨商业学校的合作，促进实习学生的实际操作和酒店员工的理论技术水平，同时组织酒店的文艺娱乐节目，使这次的竞赛活动真正做到“团结、紧张、严肃、活泼”的迎国庆活动。

　　第四阶段为初赛阶段，时间为x月x日至x日。各部门对本部门所有参赛人员进行初赛评比，推选出优秀技术能手，准备参加酒店比赛。活动小组应积极参加各部门的初赛选拔。

　　第五阶段决赛阶段，时间为x月x日至x月x日。这期间，各部门将已经选拔的竞赛选手进行心理素质培训并做好参加竞赛的所有准备工作。活动小组要紧密跟进，检查各部门的`准备工作是否完备，要确保竞赛的成功。组长要根据实际情况与总指挥确定竞赛日期。

　　2.文艺娱乐节目比赛

　　（1）活动规模和方式

　　演出节目由各部门自己排练，每个部门2-5个节目，多者不限，由活动小组筛选后（预赛）方能参加酒店比赛。节目应有红色歌曲、流行歌曲、经典歌曲、民族歌曲、情感歌曲；舞蹈、街舞、竹竿舞、xx民族舞、集体双人舞；小品、相声、服装表演、乐器演奏、京戏以及才艺表演（书法、绘画等）。娱乐节目的组织应该由有经验、热心于娱乐的同志来组织、策划。

　　（2）费用开支与后勤保障

　　本次活动的规模、费用应由总指挥确定后，由分管后勤的负责保障本次活动所需物品采购、会场布置、音响、标语、条幅、贵宾烟、打火机、烟灰缸、饮料、奖金、奖品、工作人员的到位和全程摄像，并组织2-3名有经验的主持人。

　　（3）文艺娱乐节目的评比

　　活动小组组织制定娱乐节目的评比打分标准，确定评委，评委熟悉评分标准后，按标准进行评比打分，评出本次活动的单项奖和集体奖的奖项。

　　3.颁发奖金与奖品

　　由领导对受奖人员进行颁奖。

　　七、竞赛奖项

　　1.先进卫生集体。通过一个月左右的卫生清扫，活动小组每周进行评比，卫生好的单位可评为先进卫生单位。

　　2.酒店金牌服务员。标准由活动小组组长与总指挥确定后实施执行。

　　劳动技能选手分金牌服务员和一、二、三等奖；文娱节目分个人、集体一、二、三等奖。

　　3.先进集体。被评上一、二、三等奖的部门可评为先进集体。

　　4.奖励。金牌服务员奖励现金500元，技术能手一等奖300元，二等奖200元，三等奖100，先进集体奖励现金200元。

　　5.娱乐节目的奖项分1、2、3等奖，奖金同上。

　　八、评比标准

　　各参赛部门要根据实际操作、理论技术标准，制定评分标准和计分要求并在9月5日前交给活动小组，活动小组依据上述标准与要求，制定竞赛流程，待基本确定后报给总指挥。总指挥签字确定后分发活动小组成员和各相关部门实施执行。

　　九、参赛领导与嘉宾

　　决赛前本次活动小组应征得总指挥批准，邀请中心领导和嘉宾；酒店中层以上领导无特殊情况均要参加。（邀请嘉宾待领导确定后列出名单由专人邀请）。

　　十、活动准备

　　待竞赛日期确定后，本次活动小组就要确定有关人员对会场、场内、场外、主席台进行布置；对参赛人员的名单、参赛顺序，参赛节目，节目顺序进行周密安排，精心准备，以免出错。安排好后还要进行仔细核对，一定做到万无一失。

　　十一、竞赛和娱乐节目活动程序

　　1.主持人开场白、宣布庆国庆70周年，xx大酒店劳动技能竞赛和娱乐活动开始。

　　2.主持人介绍主席台领导与嘉宾。

　　3.中心领导致辞。

　　4.酒店领导（本次活动总指挥）讲话。

　　5.应邀嘉宾讲话。

　　6.竞赛开始。

　　7.评委打分

　　8.酒店领导进行小结。

　　9.酒店自编自导自演的节目开始。

　　10.评委打分。

　　11.中心、酒店领导颁奖。

　　12.领导与受奖人员合影留念。

　　13.本次大赛闭幕。

　　十一国庆餐饮活动方案2

　　一、活动目的及意义：

　　根据酒店地理位置，环境档次，地区差异及酒店市场定位，开业以来在业内及松原区域市场占有一定地位，形成了一定口碑，特别在区域婚宴、寿宴、升学宴等方面效果显明，但是，品牌的树立需要一定时间的积累和打磨(包括酒店硬件、广告、社会关系、服务等多方面)，还有很多重点人群不知道、不理解，经总经理、总厨对松原市场考查，决定以“绿色健康为主题(海参)，以个性化服务为基础，以差异化经营为切入点”，在原有基础上加快商散客人上座率。

　　中秋节和国庆节在一年当中占有重要地位，借助两节到来的有利时机，开发新客源维护老客源，重磅出击，进行全方位、多角度、立体化、正面积极的广告宣传、软文报道及营销推广，树立酒店品牌形象，开拓松原餐饮市场，带动酒店整体销售，走出一条以天达名都大酒店为特色的新型品牌化酒店经营模式。

　　二、活动时间：

　　20xx-xx-xx——20xx-xx-xx

　　三、活动地点：

　　大堂、一楼自助餐厅、二楼包房

　　四、活动主题：

　　1、贺中秋 超值奉送 “海参全家福 健康伴您行”

　　2、迎国庆 海参盛宴 “海参集结号 健康伴您行”

　　五、活动宣传方案：

　　1、投放原则：根据酒店市场定位和目标客户群体的定位，选择针对性强、品牌度好、有实效的`广告宣传媒体进行投放。并尽量以对等消费交换的原则进行，既降低成本又可增加客户体验的机会。

　　2、媒体选择：

　　(1)报纸：《松原晨讯》针对松原市机关企事业单位，权威性强，影响面广，价格适度。宣传方式以形象广告与软性宣传相结合形式。

　　1/4版x8期 每周一、三、五发布。

　　《松原商务》针对沿街商铺，作为补充，少量投放。

　　1/2x2期，中秋和国庆节前各一期。

　　(2)电视：油田电视台 松原最有消费力的群体 重点宣传30〃x30天x3次/天

　　前郭电视台 区域媒体 30〃x30天

　　(3)DM平面宣传彩页;

　　印制157克x大8开x份彩页

　　(4)广播：交通文艺台，私家车、公车、出租车针对性情强，30〃x30天x1-2次

　　(5)分众传媒：写字楼，卖场，车站等30〃x30天。

　　(6)车载广告：针对大客车，商务出差、过节回家人群，30秒x30天

　　(7)户外媒体：奥林匹克广场大屏幕， 针对附近居民，有消费力。

　　(8)手机短信：针对移动、联通大客户发条

　　(9)氛围营造：为营造节日氛围，中秋送什么月饼好酒店外侧制作彩色刀旗30面。

　　3、其它：

　　1.大堂做月饼展示

　　2.POP展架x2个

　　3.定做月饼礼盒50份，什么牌子的月饼好吃?赠送大客户

　　六、活动主题内容：

　　1：贺中秋超值奉送 《海参全家福 健康伴您行》

　　海参全家福：A/B套 略

　　2：迎国庆海参盛宴 《海参集结号 健康伴你行》略

　　七、宣传费用预算：略

　　八、活动效果分析：

　　通过本次全面宣传，受众面大大增加，进一步增强了酒店的知名度和美誉度，树立品牌形象，同时也带来很多新的客源来品味、体会，为酒店持续发展奠定了基础，使节日营销出现一个小高潮，通过规模化、品牌化、市场化屏蔽竞争对手，抢占先机，占领市场。

　　十一国庆餐饮活动方案3

　　酒店开展此次中秋节促销活动，旨在通过中秋节节日的氛围推销速8酒店品牌，提高酒店的知名度，为节日后的人气奠定基础。

　　一、现场布置

　　中秋是中国人民的传统节日，在布置方面不能另类和实在要以大众化，以喜庆方式为主，以红为主，大厅及门口挂有红灯笼；并能体现到速8酒店店庆及国庆的'喜庆氛围，酒店吧台；洗浴吧台做写真中秋图案，能更好的渲染中秋特色。

　　二、活动时间：9月8日——10月8日

　　三、活动主题：合家团圆渡中秋；龙腾虎跃迎店庆。

　　四、活动内容：

　　活动一：为迎接中秋；店庆；国庆三节到来，凡通过速8中国总部预订热线400 603 8888预订房间可享受住10送1（活动房价相当于125元/间 会员相当于135元/间。）

　　活动二：中秋节—店庆 当天入住速8酒店就可享受团员月饼一份及精美礼品一份（速8杯子和餐巾纸盒）

　　活动三：店庆当天晚上8点—9点入住速8酒店贵宾免费赠送价值38元会员卡一张；餐巾纸盒1盒。

　　活动三：凡活动日入住宾客凭有效证件（身份证；驾驶证；军官证；学生证；银行卡；车牌号等最后数字为15（中秋晚）8（店庆晚）即可享受：

　　1、赠送会员卡一张；即可享受会员价。

　　2、客房房间或洗浴立即减去8元 15元。

　　3、赠送精美礼品

　　4、快乐大摇奖；幸运自己转。（此转盘放在洗浴大厅）

　　（1）特等奖（2）一等奖（3）二等奖（4）三等奖（5）参与奖

　　以上4种任选1种

　　活动四：爱琴海洗浴：足疗单间洗浴做一次送一次。所送项目只可享受下次使用。

　　五、活动要求：

　　1、全体员工加强学习了熟练了解活动内容

　　2、以上活动可通过都市传媒；滕州日报刊登；以便增加酒店知名度。

　　十一国庆餐饮活动方案4

　　为了迎接国庆黄金周，提升酒店的知名度以及回馈新老客户的长期支持，特制定此方案：

　　活动主题：国庆7天乐 万国欢迎您

　　活动时间：20xx年10月1日至20xx年10月7日

　　活动内容 ：

　　1、购满188元的消费小票，即可享受高级间 248+8元，标准间198+8元的优惠价格，（对于钻石卡或商务协议客户可酌情随机安排，并在原客史价不变的基础上，每房赠送啤酒2瓶，并赠送欢迎水果1份）；

　　2、购满388元的消费小票，即可享受高级房198+8元，标准间168+8元的`特惠价格，（对于钻石卡或商务协议客户可酌情随机安排，并在原客史价不变的基础上，每房赠送啤酒2瓶，并赠送欢迎水果1份）；

　　3、当天为生日的客户可凭身份证在前台可直接享受高级198+8元的特惠价格。，并赠送欢迎水果1份。

　　4、凭工作牌和联盟商家卡等在酒店预订、入住可享受内部员工工价优惠。

　　活动细则

　　仅限指定消费小票参与此次活动，小票当日有效，第二日作废；活动房型有限，每天仅限30间。

　　具体执行

　　1、酒店员工须预先告知客人活动的具体实施办法，前厅部要核实好参与活动的客户凭证以及将商场收银小票与客户入住RC单装订送交财务部审核，并在备注上注明，对于需要赠送水果或啤酒的客户入住要及时的告知房务部。对生日当天入住的客人要致以生日快乐。

　　2、活动期间，商场营业员须配合宣传商场、酒店活动规则。

　　3、客房部要做好水果赠送工作，及时统计和预定好水果，并保质保量。

　　4、请商场策划部必须配合销售部将此活动做好整体的组织、宣传工作；财务部要要求商场收银在收银小票上或其相关票据上注明可参加酒店活动相关标志。

　　十一国庆餐饮活动方案5

　　一、活动背景

　　今的十月，赶上国庆中秋两个佳节，回家团聚，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店可以利用这样的环境来做促销。

　　二、活动时间

　　三、活动主题

　　与国同庆，谱天伦

　　四、活动内容

　　1、活动期间，推出黄金套餐

　　良朋相聚宴：元/桌

　　金玉满堂宴：元/桌

　　富贵吉祥宴：元/桌

　　2、中秋之夜推出团圆饭： 元/桌 、元/桌、元/桌 ;提前预定，赠送礼品一份。

　　3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠送价值达千元的蜜月礼物。

　　4、活动期间，凡是外地到本店就餐者，凭身份证就可获得中秋小点一份。

　　5、与旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，可以获得XX旅游景区门票一张。

　　五、促销宣传

　　背景音乐：以国庆，中秋为主要音乐风格。

　　门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹氛围。

　　媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。

　　视觉宣传：提前三天开始宣传，主要以条幅、易拉宝、彩菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的'效。

　　六、人员培训

　　1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚，以达到促销的目的。

　　2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。

　　七、预算：(略)

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