店庆活动方案

关于店庆活动方案模板汇编七篇

　　为了确保工作或事情顺利进行，往往需要预先制定好方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案要怎么制定呢？以下是小编整理的店庆活动方案7篇，欢迎阅读与收藏。

店庆活动方案 篇1

　　一、活动主题：辉煌十二载诚信到永远——新世纪12周年店庆

　　二、活动时间：12月29日（周二）——-1月3日（周日）6天

　　三、活动内容：

　　★、12载店庆共欢乐满100送20

　　虎年虎岁虎虎生威，活动期间，穿着类、百货类商品满100送20店庆券，再送20元华诚美食券，以此类推，生活小家电、照相器材、名表、化妆品满100送10元店庆券，再送20元华诚美食券，以此类推。

　　（明示商品不参加活动，会员卡正常积分，店庆券全楼通用，活动期间使用有效）

　　★、店庆12年超市更实惠

　　活动期间，超市推出店庆促销活动，虎年换购活动，并有特价热卖、店庆热卖、店庆推荐等超值商品等你来，价格绝对让你心跳，……

　　超市除鸡蛋、大米外，一次性购物满39元，凭换购券可换购：

　　1、1升味达美酱油原价：11、50元/瓶换购价：7、99元/瓶

　　2、白象方便面原价：18、00元/箱换购价：12、90元/箱

　　3、628g雕牌皂粉原价：6、30元/袋换购价：3、99元/袋

　　4、34cm不锈钢盆原价：6、80元/个换购价：3、99元/个

　　5、双汇泡面拍档原价：5、00元/个换购价：3、40元/个（一次可兑换2包）

　　★、新世纪同生庆

　　凡在1月1日出生（年龄不限）的顾客凭身份证原件及复印件，可获生日蛋糕一个。（数量有限，送完为止）

　　★、一字千金——悬赏“缉拿”好创意

　　如果您对我们商场广告宣传语有任何的好点子、好建议，请把它写下来交至一楼总服务台，参与者均可获赠精美礼品一份；最佳创意，给予500元（店庆券）的奖励，并于《新世纪人》报刊张榜公布。

　　★、辉煌十二载诚信到永远——《感谢一路相伴/诚信意见征集》

　　当时间静静流淌，当花朵缤纷开放，春生夏长，意味着成长、成熟，秋收冬藏，交织着朴华与瑰丽的.璀璨。风风雨雨12年，因为有您一路相伴。

　　旧的一年即将逝去、新的一年即将来临，新世纪12周岁生日之际，倾听您的心声，是为了更好的为您周到服务，也是为了新世纪更加茁壮的成长，20xx年12月29日—20xx年1月3日，新世纪购物广场店、人民商场店经理亲自坐堂开设《感谢一路相伴/诚征意见征集》活动，倾听您宝贵的意见和建议。

　　凡参与此活动的顾客均可获得精美礼品一份，凡针对性提出建设性意见或建议并予以采纳的顾客，将给予价值1000左右元商品的奖励，并在次月新世纪《新世纪人》报刊张榜公布。并聘为日照市新世纪商厦有限公司兼职监督员

店庆活动方案 篇2

　　促销整体策略分析：根据xx餐饮业目前状况，张家老院子在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅，不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和张家老院子餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去，限度的和目标消费者互动起来，达到理想的促销效果。

　　促销策略 一、软文硬做

　　以张家老院子开业一周年以来，整个餐厅的经营宗旨为宣传主线，贯穿餐厅对客人的服务承诺，员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。

　　策略重点：1、尽量以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的`姓名，工作单位等。

　　促销策略二、主题互动。

　　1、活动方案：评选xx人最喜欢的餐厅

　　活动目地：暗喻张家老院子的特色性，并提升餐厅的知名度

　　互动形式：和xx餐饮协会合作，列出xx比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

　　2、活动方案：征集张家老院子特色菜肴的名称

　　活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。

　　互动形式：在媒体上列出张家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来张家老院子消费本菜肴一律实现免费。

　　3、活动方案：征集xx食客最喜欢的菜肴

　　活动目的：创造新闻效应，突出张家老院子对消费者的重视

　　互动方式：通过各种媒体对外公开征集xx食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由张家老院子作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

　　促销策略三、亲和待客

　　尽管本次促销活动要避免传统的促销手段，但一些切实可行的促销手段不妨一用。

　　1、赠品方面：餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品， 让顾客觉得到张家老院子吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用，还能提高我们的档次。 在发放上可以根据消费的高低，赠品与之相配，但需要专人负责。

　　2、建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系， 使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案， 一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

　　3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。

　　促销策略四、媒体整合

　　任何一项活动策划的成功，广告投放策略重要，按照xx广告投放有效到达率来看，排序是：报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为：报纸50% 户外20% 广播20%电视10%。

店庆活动方案 篇3

　　酒店庆祝店庆，是有很多优惠的。大型酒店店庆员工活动方案，我们一同来看看下文。

　　一、活动目的'

　　庆祝xxx酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高xxx酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友，酒店店庆活动方案。

　　二、活动主题

　　长袖予我十三年宁静志远又一朝（继往开来十三周年庆）

　　三、活动时间

　　20xx年5月18日——20xx年6月18日

　　四、活动具体内容

　　活动一：零点消费大赠送：

　　单桌消费：

　　1）、消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　　2）、消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　　3）、消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把

　　+公民贵宾扑克牌壹副；

　　4）、消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把

　　+公民贵宾扑克牌壹副；

　　活动二：公民花园、宴席乐园（食在公民、乐在公民）

　　1、 餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动；

　　1）、宴席满10桌，送：300元代金券；

　　2）、宴席满20桌，送：600元代金券；

　　3）、宴席满30桌，送：900元代金券

　　2、 联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾；（提供超市平价白酒、啤酒、饮料）

　　1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件；

　　2）、关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料（百事或雪碧）壹件；

　　3）、黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件，规划方案《酒店店庆活动方案》。

　　活动三：客房优惠

　　1）、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副；

　　2）、**室特惠10元/时，100元封顶；

　　3）、四楼单间特价房70元/间。

　　活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送

　　1）、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元（以此类推）

　　+花园店客房20元代金券贰张

　　2）、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。

　　活动五：公民公益大讲堂

　　☆ 为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。

　　A、 思八达邵老师、向老师讲授“魅力女性”；

　　B、 海棠中医美容老师讲授“中医美容知识”；

　　C、 其它课程待定，如：儒家教育、三字经、易经等。

店庆活动方案 篇4

　　一、活动主题：xxxxxxxxx

　　一间卖场内同时售卖我方全系列所有产品无疑是最佳方案。实际操作中，一方面个别卖场对入场单品品种数量有所限制，另一方面在谈妥相关费用的前提下，也可根据入场时的季节与气候，先入应季产品，其它产品次后陆续入常

　　3、客情关系

　　② 顾客采购移动线（卖场主通道）两旁。

　　（二）现场观众可免费参与以下游戏节目：a/b/c

　　激励机制主要包括：薪酬、评癣晋升。

　　① 从同行业其它品牌或保健品、食品、饮料等快速消费品行业内优秀的现职业务员和促销员中挖角招募。

　　3、直销、团购与分销

　　（8）主持组：xxx，负责活动主持、游戏及抽奖引导工作。

　　g:通过多种途径，谋求与关联性强的知名品牌进行联合促销，形式与“变相特价销售”相同，以借势生力，扩大产品渗透率。

　　h、帐期及结款方式

　　（一）活动形式：a/b/c（即促销方法）

　　① 顾客出入的集中处。

　　④ 应季主推产品陈列在与视线等高的黄金陈列线上（由下至上，货架的3—5层）。

　　③ 工作恳谈会（征求市场建议）、联谊会。

　　凡有消费投诉，应迅速处理，从维护卖场信誉、尊重消费者权益、打造品牌形象的高姿态出发，假设投诉者投诉正确，先平息事端，再查究原因。切忌日久迁延，另生变故，使已方陷于被动局面。

　　顾客关系管理是培养忠诚顾客，提升营销业绩的基础工作。新入市场启动之初，应注意顾客档案资料的收集与整理，经过一段时间的运营后，可采用定期回访、促销活动讯息通知、购物积分回馈（为顾客建立积分卡，每购20元积1分，累男生定位烫发型图片计积分20分后可换领礼品）、会员俱乐部联谊等多种形式开展顾客关系管理工作。

　　d、促销人员安排

　　④ 卖场中心地段货架或柜组的转角处。

　　虽然各形

　　态的终端卖场应根据商圈实际情况因地制宜，不必也不可能一拥而上，但是在一定程度上规模决定销量，销量大小决定市场占有率和产品渗透率，渗透率影响品牌知名度，而品牌知名度最终又影响经营规模与产品销量的入一步上升。

　　f、相关试用装、赠品及其它。

　　c、全场化妆品月度销售总额较大。

　　① 在有条件的卖场（主要是超市），应上齐所有品类、品种，入行混合陈列，便于形成规模、气势，充分显示产品种类的丰富性与品牌实力，并促入系列产品成套销售。

　　h、有合适的产品陈列位。

　　d、简要介绍公司媒体广告支持计划。

　　③ 我方产品在该场销售量较为可看。

　　经营启动之初，由于经营组织自身相关手续、证照尚有待逐步健全，经营者本人市场运作经验相对不足，同时化妆品行业有一定的经营特殊性，因此应在以下环节谨慎操作，确保规范经营、稳健运行：

　　软终端促销的形式主要有：

　　② 销售提成。俗称销售扣率，有倒扣和顺加两种模式。以倒扣为例，化妆品类约为供应商全部产品月零售总额的15——25%；

　　营销团队的首要任务是占领市尝销售产品，而坚实的产品知识是促销的`基矗

　　③ 其它宣传品。卖场门楼招牌、户外或室内挂墙灯箱及大幅喷绘、各型布标（横幅、垂幅）、室外巨型悬吊汽球等。

　　卖场内外的硬终端一般包括：

　　e、进场各项费用及其名目

　　② 全部产品的组合陈列面积宽大而适中，在保证所有产品集中陈列的同时，尽可能多地根据不同品类分散部分品种的陈列点，以捕捉更多促销机会土豆网首页。

　　陈列位置对顾客流量、顾客逗留时殷彩霞 真相间、顾客注重力聚集、顾客拦截率、同业品牌竞争集中度等软终端口碑促销关键环节影响重大，并在相当大的程度上决定着促销成功率，从而左右产品销售成绩。

　　i、有一定的广告位空间。

　　① 所在卖场在当地商圈举足轻重，格局高雅，中高档品牌荟聚，人气旺盛，具网吧员工合同范本备同业示范效应。

　　2、顾客关系管理

　　三、活动地点：xxx，面积xxx(附：场地布置图)

　　② 具备人体皮肤、生理及美容护理常识。

　　五、活动内容：a/b/c

　　六、前期预报：制作一批活动宣传品，.将活动信息及时、迅速发布出去。

　　选择好的陈列位置，应注意以下要点：

　　（六）人员组织分工

　　⑦做堆码陈列时，在每一陈列面有意拿掉几个产品，适当留出空隙方便顾客选取，并借此显示产品良好的销售状况。

　　b、盘存月报表

　　四、入场业务洽谈

　　c、周/月工作计划表

　　1、洽谈项目

　　促销员应填写的报表有：

　　e、产品全套或部分样品。

　　f、最后介绍产品品质信心保证及完善售后服务。

　　2：软终端促销

　　（9）宣传组：xxx，负责公关接待、拍照与摄影。

　　2、激励机制

　　g、合理损耗确认方法

　　b、概括介绍系列产品卖点。

　　③ 货架（或柜组）的端头或紧邻端头的第1—第3列货架（或柜组）。

　　⑤ 预留的应急备用金。

　　六、终端建设

店庆活动方案 篇5

　　超市百货商场经常会策划店庆促销活动方案，好的店庆促销主题加上好的店庆促销活动方案，有助于商场店庆促销活动的'成功。下面为大家介绍下某商场五周年店庆促销活动案列。

　　一、店庆促销目的

　　1、热烈庆祝广州天虹商场开业五周年店庆。

　　2、通过一系列特惠促销活动吸引顾客，引导他们购物，从而赚得销量，提升销售业绩。

　　3、开发新顾客，培养忠实顾客。

　　4、提升天虹商场的良好形象和美誉度，增强竞争力，有效扩大市场占有率。

　　二、店庆促销主题

　　天虹商场五周年，欢乐购物high到底。

　　三、店庆促销时间

　　**年8月8日至8月10日。

　　四、店庆促销地点

　　广州天虹商场所有门店，深圳天虹商场所有门店、厦门天虹商场所有门店。

　　五、店庆促销活策略

　　利用电视台、网络电台、以及宣传单来进行活动宣传，吸引消费者，赚得人流和销量。

　　六、店庆促销内容

　　1、凡事在活动期间的生日的顾客朋友，可以凭借身份证到前台免费领取一份精美小礼物。

　　2、全场所有商品一律最低五折起。

　　3、积分大兑换。会员卡积分满300分，即可兑换面值20元的购物券。

　　4、凡购物满88元，即可凭借购物小票参与现场抽奖活动。

　　5、凡是在店庆活动祝福墙上留下祝福语的朋友，只有凭借购物小票（额度不限），就能得到精美礼品。

店庆活动方案 篇6

　　一、舞台的设计搭建——舞台行架、舞台背景、台面地毯。

　　二、灯光音响：

　　灯光：灯光是演出空间构成的重要组成部分，是根据情节的发展对人物以及所需的特定场景进行全方位的视觉环境的灯光设计，并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众的艺术创作。应该全面、系统的考虑人物和情节的空间造型，严谨地遵循造型规律，运用好造型手段。

　　音响：音响的艺术效果是随着演出的进展、气氛的不断变换而展现的。音质的平衡与自然是我们追求的目标。旋木号角的通天高音，至真至纯的音频展现，通透清澈，不刺耳。声音处理更能做到丝丝入扣，细致准确。

　　根据情节的发展对人物以及所需的特定场景进行全方位的'视觉环境的灯光设计，并有目的将设计意图以视觉形象的方式再现给观众。以光色及其变化显示环境、渲染气氛、突出中心人物，创造舞台空间感、时间感，塑造舞台演出的外部形象。

　　三、气柱拱门：

　　跨度8m、10m、12m、15m、18m、20m，颜色：红、黄、兰、绿、橙、玫红。嘉远传播拱门的规格、颜色、数量、需要什么样的印刷、图案等可根据客户的要求来定做；款式双龙拱门、双鱼拱门、卡通拱门等等。

　　四、铺设入口地毯

　　五、入口两边插彩旗

　　六、庆典开始前准备：

　　舞台后部摆放好椅桌、茶水、嘉宾名字牌

　　准备好狮队采青的道具（挂起来）

　　摆放同贺单位送来的花篮

　　配备好音响和麦克风（调试正常）

　　礼仪小姐面带笑容站立地毯两旁

　　舞狮队准备就绪

　　乐师准备就绪

　　七、领导入场

　　领导进场，礼仪小姐引领到舞台对名入座并为其带上胸花。

　　八、庆典活动开始

　　1、主持人宣布XX4店开业庆典正式开始，介绍嘉宾、宣读祝贺单位贺电、贺信等。

　　2、领导贺词

　　主持人介绍某领导A讲话，领导B讲话，领导C讲话

　　3、为狮队点睛

　　主持人请某领导为狮队点睛。

　　礼仪小姐用盘捧上点睛之笔。

　　嘉远传播开业庆典策划

　　领导点睛，舞狮舞，乐队奏乐。

　　4、主持人宣布剪彩领导名单

　　礼仪小姐用托盘把剪彩绸带捧上舞台，一字排开

　　领导A亲自为某4S店揭牌

　　各位领导剪彩

　　舞台两旁同时放礼花、彩烟。

　　5、雄狮舞、乐队奏乐，领导重新入座，观赏舞狮，随着音乐进入高潮，主持人宣布狮队开始采青，随后放礼花，狮队退出，乐师续奏。

　　6、主持人宣布开业庆典结束

店庆活动方案 篇7

　　一、活动目的 庆祝武汉公民酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高公民酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。

　　二、活动主题 长袖予我十三年 宁静志远又一朝（继往开来十三周年庆）

　　三、活动时间 20xx年5月18日——20xx年6月18日四、活动具体内容

　　活动一：零点消费大赠送：单桌消费：

　　1）、消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　　2）、消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　　3）、消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；

　　4）、消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；

　　活动二：公民花园、宴席乐园（食在公民、乐在公民）

　　1、 餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动；

　　1）、宴席满10桌，送：300元代金券；

　　2）、宴席满20桌，送：600元代金券；

　　3）、宴席满30桌，送：900元代金券

　　2、 联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾；（提供超市平价白酒、啤酒、饮料）

　　1）、口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件；

　　2）、关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料（百事或雪碧）壹件；

　　3）、黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送2.5升饮料壹件。

　　活动三：客房优惠

　　1）、凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副；

　　2）、室特惠10元/时，100元封顶；

　　3）、四楼单间特价房70元/间酒店店庆活动方案5篇。

　　活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送

　　1）、凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元（以此类推） +花园店客房20元代金券贰张

　　2）、凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。

　　活动五：公民公益大讲堂

　　☆ 为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。

　　a、 思八达邵老师、向老师讲授“魅力女性”；

　　b、 海棠中医美容老师讲授;中医美容知识”；

　　c、 其它课程待定，如：儒家教育、三字经、易经等。

　　宣传语：

　　1、越宴传奇酒楼--不做最贵、只做最好！

　　2、越宴传奇酒楼海鲜超市--鲜来、鲜品、鲜尝、鲜的有一套！

　　具体工作细则：

　　一、产地购原料、求质量稳定

　　市场上的海鲜大多经过了好几道商贩倒卖，不仅价格高，原料新鲜度已下降，原料当天卖还可以，放到第二天质量下降，到第三天后质量就非常差了；常此以往，菜品的'质量得不到保证，通过与海边供货商联系，天天在海边订货，用长途货车方式直接进货，基本上是每天用多少进多少，送货时间不超过6小时，原料的质量和新鲜度得到了保证，算上每箱20元的运费，原料成本也会比在本市进的价格便宜策划书。

　　二、价格实惠、拉回顾客

　　（1）美食节的主打菜品降低毛利，只求少有赚头，能够把人气聚拢起来就可以；

　　（2）在大厅内推出一系列优惠活动，聚拢人气为包厢筵席做铺垫；

　　（3）海鲜超市化，所有海鲜平价销售；

　　（4）大厅啤酒买一送一；

　　（5）推出免费试饮果汁、爆米花，赠送区悬挂指示牌，为女士、小孩提供免费的香甜的果汁、爆米花以缓冲等座及上菜时间，防止客人等菜时产生的焦虑心态；

　　三、环境布置

　　1、在酒店大堂制作绿色食品大型展台，展示各种地方绿色土特产并标明名称、产地、营养成分、营养价值及菜品名称，突出菜品特色、突出创新菜品、突出营养健康理念菜品；

　　2、租凭大型绿色盆栽，摆放酒店大门、大堂、大厅及走廊；

　　3、购买各种仿真花球在大厅内摆放；

　　4、大堂制作美食广角展台现场进行烹调制作；

　　四、辅助活动

　　（1）设计中奖摩天轮，主打特色菜品上转盘，消费满100元以上即可转一次，酒店可以免费提供所指示菜品；

　　（2）转奖说明：

　　1、菜金满100元以上，可转奖一次；

　　2、每次转奖，转盘须旋转一周以上；

　　3、转奖奖品当餐兑现；

　　4、轮盘指针至两种奖品中间时无奖品，可再提供一次转奖机会；

　　5、本活动最终解释权归本酒楼所有。

　　（3）增加现场烹制菜品的展台，例如炒、烤、凉菜等明档菜品，以渲染餐厅的气氛；

　　五、服务提升

　　（1）活动前半月所有前厅人员进行为期15天的强化训练；

　　（2）培训时间为每日：8：30--9：30 14：30--15：30 21：00--22：00

　　（3）培训内容： 1、礼貌礼仪 2、服务技巧

　　3、本届绿色美食文化节的基本知识、酒店现有的菜品知识（包括各种海鲜的售价、营养、制作方法、口味特点等）；

　　4、酒水知识、新推菜品介绍、现场模拟训练；

　　六、菜品调整

　　（1）菜品品种数量减少40%优化出品，根据绿色美食文化节主题新推出20-30到创新菜品；

　　（2）绿色美食文化节期间同时推出“越宴金秋海鲜超市”理念；

　　（3）节后每日推出10款特价海鲜实行平价销售；

　　（4）推出受当地人喜爱的菜品，创新具有原生态的风味菜品；

　　七、广告宣传

　　（1）在本地最具影响力的晚报上刊登“越宴首届绿色美食文化节”活动广告；

　　（2）在本市交通广播电台每日循环5次播出本次活动广告，每次20秒，连播10天；

　　（3）印制本次美食文化节吊旗在店内大厅及走廊悬挂；

　　（4）制作“越宴首届绿色美食文化节”pop宣传画在店内张贴；

　　（5）制作本次美食文化节宣传手册（主要内容为各项优惠措施）在酒店周边向路人发放；

　　（6）制作土特产品精美大礼包，向来就餐的客人每桌赠送一包；

　　（7）在酒店大门口悬挂大型喷绘，注明活动内容及部分海鲜价格；

　　八、营销活动费用预算

　　（1）报纸广告：8天×4800元=38400元

　　（2）交通之声：10天，现金7000元＋xx元代金卷

　　（3）宣传广告吊旗费用 （4）pop制作费用

　　（5）宣传条幅、海报 （6）大礼包制作

　　（7）绿色盆栽租凭 （8）饰品采购

　　（9）展台制作

　　九、酒店目前现有近况：

　　一、缺少有效的营销手段；

　　二、整体服务质量一般；

　　三、酒店自身品牌

　　宣传不够；

　　四、菜品东拼西凑没有新意；

　　五、前厅后厨不能有效沟通；

　　六、管理监督不够健全完善；

　　1、硬件设施良好；

　　2、人员基本素质好；

　　3、菜肴出品质量不错；

　　4、管理层素质不错；