餐厅端午节活动方案

餐厅端午节活动方案

　　为了确定工作或事情顺利开展，通常会被要求事先制定方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案应该怎么制定才好呢？以下是小编帮大家整理的餐厅端午节活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

餐厅端午节活动方案1

　　一、时间：

　　国家法定节假日6月16日、6月17日、6月18日（端午节为农历六月初五日）

　　二、地点：1F XX，六楼XXX

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分两髻，艾束着危冠。

　　旧俗方储药，羸躯亦点丹。

　　日斜吾事毕，一笑向杯盘.

　　陆游这首”乙卯重五诗”描写了当时的人们在端午节这天的生活习俗，吃了两角的粽子，为了是这一年平安无恙，今年的端午节，XX餐厅也特此为您的探亲，访友准备了精美的礼篮粽子，XX餐厅端午节全场赠送惊喜多多！

　　四、营销对象：

　　端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。

　　五、主题：

　　“万水千山“棕”是情，XXX餐厅邀您共享端午美食节！”活动主题标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的'气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，毎现金开房1间送38元礼盒优惠券。

　　2、餐饮部以万水千山“棕”是情，XXX餐厅邀您共享端午美食节！的主题开展如下促销活动。

　　1）、活动期间6楼富豪轩菜金享受九折优惠。

　　单桌消费xx元以上送新派粤菜一款，（赠送菜品不含高档海鲜、燕鲍翅、煲汤、烟酒等）。

　　2）、西餐厅推出以下优惠：

　　A.节假日期间来餐厅就餐者三人以上（含三位）免一位；

　　B.活动期间，特色下午茶享受两位免一位优惠。

　　C.凡来西餐厅就餐者每桌赠送餐劵一张。

　　（凡收到餐劵的客人，要全部把个人的各项信息入入部门或者餐厅的客人信息库包括名字和电话，为以后的推广服务）

　　3）、将于六月4日举办第二次“I Can Be A Chef”活动。

　　餐厅现场由西厨饼房厨师长亲自演示制作粽子.届时参加的客人可以在“亚洲餐厅”亲自体验制做粽子的乐趣。

　　4）、端午粽10元/个，90元/篮。

　　4.活动时间：20xx年6月x日-6月22日

　　晚餐：18：30-21：00 RMB98元/位

　　地点：XX餐厅一楼西餐厅

　　预定电话：XXX

　　七、经费预算及广告策划：

　　1、电视及Radio宣传及滚动式播放，预计￥1000元；

　　2.宣传资料。

　　单页500张费用￥450元；

　　3.各报纸，报刊等；

　　4、XX所有的手机尾数带6、8、9用户以及会员地毯式短信覆盖。

　　预计发10000条，预计￥300元。

　　附短信内容：

　　①“万水千山“棕”是情，富豪康博餐厅邀您共享端午美食节！”富豪康博餐厅端午节全新推出健康粽子礼盒，预定电话XXX

　　②采一束避邪的艾叶挂在门口，蒸一锅香甜的粽子放到餐桌，打一壶馥郁的醇酒盛满酒杯……最重要的是，把我的祝福带在身边与你一同分享这美好的端午时光，富豪康博餐厅祝您及家人端午节快乐。

　　八、预计收入：

　　300个x10元/个=￥3000

　　100篮x90元/篮=￥9000

　　Dinner：￥98/位x60/人=￥5880

　　Total：￥5880x3/天=￥29640

　　九、其它在6月10日前应完善和配套的工作

　　1、所有端午节印刷品设计印刷完成；

　　2、优惠卷发放的管理由财务部制定完善；

　　3、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成；

　　4、粽子礼盒采购及包装。

餐厅端午节活动方案2

　　一、营销目的

　　每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节.今年是6月8日（星期日）.

　　端午节一方面是纪念爱国诗人屈原，但在现代生活当中，更重要的是象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶等，主要是满足人们＂驱邪，消毒，避疫＂的心理，另外也是为了庆祝节日的`欢乐气氛，因此，根据这一节日特点，特制定本促销方案，以求达到提升我司知名度和节日销售的目的。

　　二、快讯档期

　　6月1日—6月8日《端午节靓粽，购物满就送》

　　三、促销主题

　　1，端午节靓粽，购物满就送

　　2，xx猜靓粽，超级价格平

　　3，五月端午节，xx包粽赛

　　四、促销方式

　　一）商品促销

　　1，《端午节靓粽，购物满就送》活动

　　活动内容：凡五月端午当天，在xx各连锁超市一次性购物满38元，即可凭电脑小票到服务中心免费领取靓粽一只，每店限送200只，数量有限，送完即止.

　　2，商品陈列

　　1）采购部要求供应商或厂家（如三全凌，思念公司等），制作促销粽子的小木屋或小龙舟，每店一个；（因为便于厂家的销售，我们又免费提供位置，合作是可行的。）

　　2）促销期间，要求场外有地理条件的门店将小木屋或小龙舟放在场外进行促销；无地理条件的门店要求放在本店主通道或客流较集中的地方，以便促进节日卖场气氛和商品销售（由采购部联系洽谈）。

　　3）除小木屋或小龙舟促销之外，各店在促销期间，应在主通道摆放4-6个粽子堆头；

　　4）要求各店在促销期间利用冷柜，大面积陈列各牌粽子，5月初三，四，五三天除冷柜之外各店应在主通道摆放4-6个粽子堆头销售；

　　5）各店在端午节当天在不影响粽子质量和销售的情况下，可将大约1-2斤重的粽子用网袋装成若干数量包（注意包装要很难解开，避免顾客拆包多装），并打上价格，悬挂于各店货架旁边或顾客方便看到的地方，以便刺激顾客的购买欲望，促进粽子的节日销售；

　　6）要求各店美工和管理干部员工发挥水平，进行创意陈列和气氛布置（如在粽子堆头周围用泡沫板刻上龙舟等图案。

　　3，商品特卖

　　1）在促销期内，粽子和其节日相关商品（如黄酒，冷冻食品，饮料等食品，透明皂，沐浴液，杀虫水，蚊香等用品）均有特价销售；

　　二）活动促销

　　1，《xx猜靓粽，超级价格平》

　　1）活动时间：6月1日—8日

　　2）活动内容：凡在6月10日—15日促销时间内，在xx各连锁超市一次性购物满18元的顾客，凭电脑小票均可参加《猜靓粽》活动。

　　3）活动方式

　　在商场入口处或冻柜旁边设促销台不打价格或不易分变的厂商粽籽，让顾客进行粽籽品牌及价格竟猜；商品由采购部落实价格一定要相当低，以顾客意想不到的价格出售给顾客，使顾客感受到真下的实惠，为节子下一步的销售立下口啤打下基础。

　　2，《五月端午节，xx包粽赛》

　　1）我司去年已经举行过，顾客凡响强烈，效果也不错，实施与否敬请公司领导定夺；

　　2）操作步骤：采购部洽谈粽子材料——材料到位——活动宣传——各店组织比赛；

　　3）参赛奖品：获得自己所包粽子，多包多得。

　　3，《五月端午射粽赛》

　　1）活动时间：6月1日—8日

　　2）活动内容：凡在6月1日—8日促销时间内，在xx各连锁超市一次性购物满38元的顾客，凭电脑小票均可参加《五月端午射粽赛》活动.

　　3）活动方式：

　　凭电脑小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点（商场大门口有场地门店），参加射粽籽活动，射中的是标识为＂豆沙＂即获得该种粽子一个；射中的为＂肉粽＂，即获得该种粽子一个；

　　7）道具要求：气球，挡板，飞镖；

　　8）负责人——由店长安排相关人员。

　　五、相关宣传

　　1，两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣传；

　　2，我司dm快讯宣传数量；dm快讯第一，二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份（如祖庙丽园，莲花相隔距离较近的店从成本角度出发可以适当减少数量）

　　3，场外海报和场内广播宣传。

　　六、相关支持

　　1，采购部联系洽谈5000只粽子做顾客赠送；

　　2，采购部联系洽谈1000斤粽子材料，举行包粽比赛；

　　3，采购部联系洽谈2200只粽子，举行射粽比赛；

　　七、费用预算

　　1，《端午节靓粽，购物满就送》活动：靓粽每店限送200只/22店=4400只；

　　2，《xx猜靓粽，超级价格平》活动：（数量价格由赞助商在各店促销决定）；

　　3，《五月端午节，xx包粽赛》活动：粽子散装米每店30斤/22店=660斤；

　　4，《五月端午射粽赛》活动：粽子每店100只/22店=2200只。

　　费用总预算：

　　1，装饰布置，气球，横幅，主题陈列饰物，平均每店300元，费用约6600元；

　　2，吊旗费用：10000元。

　　六月份促销总费用：约16600元。

餐厅端午节活动方案3

　　一、促销主题

　　品味端午传统佳节，体验多彩品质生活。

　　二、促销背景

　　一年一度的传统佳节端午节即将来临，人们在此时会用"吃粽子，赛龙舟"等方式来怀念爱国诗人屈原

　　三、促销目的

　　利用端午节来营造节日气氛，吸引顾客到来。促进销量，减少库存。提升品牌形象。使厂家、消费者、超市达到共赢。打击竞争对手。

　　四、促销产品

　　粽子和与包粽子相关的`产品(如糯米、腌制的咸肉、红枣、红豆、花生等)。熟食。酒水饮料。夏天家庭常用的生活用品(如驱蚊剂、凉席、风扇等)。一些家电(如空调、冰箱等)。

　　五、促销对象

　　全体消费者

　　六、促销时间

　　x月xx到x月xx三天。

　　七、促销内容：

　　1、凭小票免费领艾草

　　活动时间：x月xx到x月xx号早上8点到11点

　　活动地点：xx超市门口

　　活动内容：xx号早上在苏果超市门口，消费者可以凭小票(不限价格)免费领取艾草，每张小票限领两根艾草

　　2、射粽比赛

　　活动内容：x月xx到x月xx号下午4点到7点，在苏果超市门前，顾客凡一次性购物满100元可凭小票参加射粽比赛

　　活动方式：凭小票每人可获得5枚飞镖，在活动指定地点(商场大门口有场地门店)，参加射粽子活动，射中的是标识为"豆沙"即获得该种粽子一个。射中的为"肉粽"，即获得该种粽子一个。

　　3、现场促销

　　活动方式：免费品尝、购物满多少送多少、特价商品、打折等。

　　(1)像粽子一些熟食类的产品可以采用免费品尝的方式促销。

　　(2)像家庭用的一些生活用品可以采用特价、优惠环绞。

　　(3)像酒水饮料类的可以采用捆绑销售。

　　(4)像家电一些大型的商品可以采用满多少送多少、特价、打折等方式。

　　八、相关宣传

　　1、在促销前，发放促销单。

　　2、在超市外张贴门店海报。

　　3、在超市中，采用pop，广播宣传。

　　4、各种人员相关宣传。

餐厅端午节活动方案4

　　一、推广形式

　　1. xx餐厅从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：

　　（1）绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；

　　（2）豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；

　　（3）薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2. xx餐厅拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销；

　　3. xx餐厅拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动；

　　二、店内装饰、气氛

　　1. xx餐厅在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖；

　　2.用香包、艾草对餐厅门面进行适当的`装饰，楼面再用各色汽球进行装点；

　　3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。

　　三、广告宣传

　　1.宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）。

　　2.报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在XX报和晚报上各做一次广告）。

　　3.海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　四、促销分工

　　1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。

　　2.散客预订工作由中餐营业台负责。

　　3.常客、协议客预订工作由餐厅营销部负责。

　　4.促销及预订工作由XX经理全面负责。

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