食品安全责任书

更新时间：2023-07-11 10:17:16 责任书我要投稿

食品安全责任书[集合13篇]

　　在不断进步的时代，责任书使用的频率越来越高，责任书可以更好地明确我们的责任。想必许多人都在为如何制定责任书而烦恼吧，以下是小编为大家整理的食品安全责任书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全责任书[集合13篇]

　　食品安全责任书篇1

　　为了进一步规范食品卫生安全工作，提高食品卫生安全意识，明确各部门管理责任，建立健全食品卫生安全责任追究制度，确保学校各项工作秩序和广大师生身心健康。根据国家食品安全法及有关通知精神，结合我校实际，特制定____学校食品卫生安全责任书。

　　一、指导思想

　　校长是学校食品卫生安全的第一责任人，在学校分管校长的领导下，按照“谁管理、谁负责、谁主办、谁负责”，一级管理一级，一级对一级负责的原则，各部门各司其职，齐抓共管，共同做好学校食品卫生安全工作。

　　二、工作原则

　　要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，要从“讲政治、顾大局、保稳定、保质量”的高度做好学校食品卫生安全工作。

　　三、组织机构

　　成立学校食品卫生安全工作小组，组长由学校分管后勤的副校长纪申担任，副组长由学校总务主任李爱民担任。四、承担责任

　　副校长纪申负学校食品卫生安全领导责任，总务处李爱民主任负监督管理责任，司务长负直接经营责任。

　　五、工作小组组长责任

　　1.根据国家法律法规及有关通知精神，结合学校实际，研究制定我校食品卫生安全的工作计划，实施意见及应急处置工作，并抓好组织落实。

　　2.定期召开学校食品卫生安全工作会议，部署、指导和组织各职能部门做好食品卫生安全工作。

　　3.检查学校各职能部门食品卫生安全工作落实情况。协调、督促存在问题的部门及时整改。

　　4.协调地方政府及卫生行政部门对学校食品卫生安全事件防控及应急处置工作的指导、信息沟通等工作。

　　六、监督管理部门责任

　　1.定期进行食品卫生安全知识宣传教育，做好食物中毒防控工作。

　　2.健全食品卫生安全制度，食堂配备专职食品卫生安全监督员，按规范化、标准化要求，每天对饮食部门进行食品卫生安全监督管理工作，现场责成整改并督促整改措施的落实到位。

　　3.认真履行监管职责，加大监督检查力度，每周至少一次对食堂的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录。对现场发现的问题及时提出整改意见书，督促有关责任人尽快落实整改并通报整改结果。

　　4.定期对食堂的食品卫生安全进行检查和调研，建立学校监督管理长效机制。

　　5.在全校广泛开展食堂满意度调查，了解和促进有关食品卫生安全工作。

　　6.建立健全食品卫生安全档案，保证各项工作制度化、规范化。

　　7.主动接受卫生行政部门的食品卫生安全监督，及时消除食品卫生安全隐患，保证食品卫生安全。配合上级主管部门、卫生行政部门开展食品卫生安全专项整治活动，制定学校突发公共卫生事件防控及应急处置工作预案。

　　七、食堂司务长责任

　　1.制定本部门食品卫生安全责任书，层层签订食品卫生安全责任书，责任到岗位，责任到人，明确每个岗位每个人必须履行的责任和义务，承担的`责任和后果，建立责任追究制度。

　　2.全面检查，狠抓落实。设立专职或兼职食品安全管理员，每天对食堂各楼层的卫生、证照、操作流程、原材料质量、食品留样、餐具消毒、饭菜质量等各个环节进行检查记录，发现不符合要求的，责令及时整改。

　　3.坚持自查自纠。坚持定期和不定期对各食堂进行全面检查，把食品卫生安全工作落实到实处，做到有制度、有措施、有奖罚、有效果。

　　4.坚持从正规渠道采购符合标准的食品原料，规范进货索证制度，建立食品采购台帐，按规定对有关票、证进行存档。严格物资采购管理，建立一套完整的物资采购监督约束机制。

　　5.在食品原料加工、生产、贮存、包装、留样、销售过程中，要加强管理，防止交叉污染。不得销售变质、过期和“三无”食品。

　　6.主动接受学校职能部门和卫生行政部门的食品卫生安全监督，及时消除食品安全隐患，保证食品卫生安全。一旦发现食物中毒事件，必须立即向学校汇报，并做好相应的应急处理工作。

　　7.抓好员工队伍建设，不断提高员工安全意识、责任意识和管理水平，坚决杜绝食品卫生安全隐患，确保学院食品卫生安全。

　　8.认真履行岗位职责，加强食品卫生安全管理，对食堂食品卫生安全全面负责，切实做到“隐患自查、责任自负、确保安全”。对不严格按照国家有关食品卫生安全法律法规落实各项制度、措施导致学校发生食物中毒或其他食源性疾患的，司务长承担全部责任。

　　八、奖惩措施

　　1.凡完成食品卫生安全年度责任的部门，经学校食品卫生安全工作小组考核通过后由学校给予部门和责任人表扬或奖励。

　　2.上级主管部门组织的各项检查、评比活动中受到表彰或批评和处罚的，根据具体情况给予部门各责任人相应的表彰和处罚。

　　3.学校建立食品卫生安全责任追究制度。对未认真履行职责或疏于管理，导致食品卫生安全责任事故的部门和责任人，按照学校有关规定，给予通报批评或行政处分;对因玩忽职守，失职、渎职而造成的重大事件，要请上级有关部门进行责任追究，依法严肃查处。

　　九、相关事项

　　1.责任书签订程序：每年签订一次，分管校长与总务主任、食堂司务长签订。

　　2.责任书一式三份，学校一份备案、总务处一份、食堂一份。

　　3.本责任书条款的解释权在学校食品卫生安全工作小组。

　　学校领导总务处食堂司务长

　　领导责任人签字：________

　　监管责任人签字：________

　　直接责任人签字：________

　　____年____月____日

　　食品安全责任书篇2

　　现在中国的经济发展是越来越快了，人民的生活水平和质量都在提高中，因此人民对吃的质量要求越来越高的了，而食品部门对食品的安全也是高度重视，也会通过签订食品安全责任书范本将食品安全的意识放进每个人的心中。

　　一、食品安全责任书范本标准版

　　为进一步落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、市编办《关于开展全省食品安全监管部门履行职责情况检查的通知》的通知，及各级有关食品安全会议、文件要求，特制定20xx年度学校食品安全工作责任书。

　　第一、工作指标

　　1、加强对食品安全工作的组织领导。学校主要负责人为食品安全监管主要责任人，分管负责人为直接责任人。将食品安全工作纳入学校年度工作考核内容，制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制。

　　2、深入开展食品安全宣传教育。认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《淄博市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会淄博市食品安全宣传教育工作意见的通知》和沂源县食品安全委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》精神，配合食药、疾控等有关部门对食品安全管理人员、从业人员进行经常性的食品安全宣传教育培训，通过各种形式，对广大师生进行食品安全法律法规学习，教育学生不吃霉烂变质食品，拒绝食用垃圾食品。

　　3、认真贯彻执行食品安全法律、法规。按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行学校食品安全监管职责;建立健全食品安全监管制度，对食堂、小卖部(超市)加强日常监管，有效落实各环节食品安全监管措施。

　　4、加大食品安全监督检查力度。督促各食堂业主按时办理食堂食品安全责任险，按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本学校工作职责，协助执法部门严格对所属食堂、超市(小卖部)进行监督检查，制定检查、整治工作方案，加大日常监管的力度，将平常检查、随机抽查和集中整治有机结合，督促落实食品卫生许可证及从业人员健康证及时更换、食品原材料及时全面索证、饭菜足时足量留样备查、餐具用品规范消毒、防蝇防鼠措施到位、环境卫生干净整洁、食品质量有效保证等各项工作。

　　5、加强食品安全信息管理。认真贯彻执行《淄博市食品安全监管信息管理办法》和《淄博市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息。

　　6、切实提高应急反应能力。建立健全重大食品安全事故应急处置体系，对重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。

　　7、协助做好食品安全事故(案件)查办工作。积极配合职能部门，严格执行《淄博市食品安全事故(案件)督察督办制度》，依法查处涉及学校食堂、小卖部的食品安全案(事)件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制假劣和有毒有害食品进校园。

　　8、积极完成县教体局及相关职能部门部署的食品安全其它监管任务。

　　第二、事故控制指标

　　有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故，10人以上(含10人)集体食物中毒事故为零。

　　第三、责任目标考核

　　因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》规定予以责任追究。

　　本责任书自签定之日起生效。本责任书执行期间，如学校主要负责人有变动，由接任者继续履行。

　　xx教体办(章)：______负责人签字：______

　　责任单位(章)：______负责人签字：______

　　___年___月___日

　　二、食品安全管理制度

　　1、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。

　　2、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。

　　3、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。

　　4、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

　　5、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。

　　6、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，其质量应当符合国家有关规定;不得使用非食用性原、辅材料加工食品。禁止使用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。禁止使用不合格原物料生产产品。

　　7、建立健全的食品采购索证和台帐制度。建立检验制度，设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室，对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。检验合格后才准予出厂销售。

　　8、公司在采购、生产、销售的全过程建立健全的ISO9001标准质量管理体系，实行标准化管理，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

　　9、做好食品初加工、贮藏和供应等食品加工过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

　　10、注重环境卫生管理，保持加工经营场所内外环境清洁。按照公司《设备、管道清洗、消毒规程》落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作，防止交叉污染。按公司SSOP《卫生标准操作规程》做好生产场地的清洁工作。

　　11、按规定做好食品留样工作。健全食品追溯制度，确保食品安全。

　　12、严格做好食品从业人员健康管理和卫生知识培训工作，每年一次送员工到卫生防疫站进行健康检查，取得健康证后才能从事本公司的生产操作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品生产。

　　13、明确内部卫生管理职责，组织开展食品安全自查自纠。

　　14、生产人员必须按公司SSOP《卫生标准操作规程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。

　　15、为防止人为通过一系列化学、生物制剂或者是其他有害物质来蓄意污染食品，从而对人们造成伤害(这些制剂包括一些非天然存在的物质或者是常规不检测的物质)，按本公司《食品防护计划》执行。

　　三、危害食品安全犯罪的相关司法认定

　　非渎职型危害食品安全行为的罪与非罪，是指生产、销售不符合安全标准的食品行为、生产、销售有毒、有害食品的行为，还有有待立法增设的运输、储存不符合安全标准的食品、有毒、有害食品的行为的罪与非罪。对于生产、销售不符合安全标准的食品的行为，有人指出，本罪是危险犯，故只要“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患”，就构成本罪，而如果不“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患”，则不能构成本罪。⑴实际上，不仅是否“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患”可以引起生产、销售不符合安全标准的食品行为的罪与非罪的问题，而且根据《刑法》第13条的“但书”规定也应注意区分生产、销售不符合安全标准的`食品行为的罪与非罪的问题。需要强调的是，由于“不能构成本罪”意味着根本就不成立生产、销售不符合安全标准的食品罪，故生产、销售不符合安全标准的食品罪的阶段形态问题便无从谈起。但如果刑法理论和刑法立法都承认危险犯的未完成形态，则我们可以讨论生产、销售不符合安全标准的食品罪的犯罪预备、犯罪未遂和犯罪中止问题。

　　而对于生产、销售有毒、有害食品的行为，有人指出，本罪是行为犯，即行为人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品性原料的，或者明知是掺入有毒、有害的非食品性原料的食品而进行销售的，就构成本罪，不必考虑行为人的上述行为是否有造成危害结果的危险或实际造成一定的危害结果。但认定本罪应当考虑《刑法》第13条的“但书”规定，即行为人虽然实施了上述行为，但是情节显著轻微，危害不大的不构成犯罪。⑵在我们看来，运用刑法典第13条“但书”来注意区分生产、销售有毒、有害食品的行为的罪与非罪问题，是当然的。生产、销售有毒、有害食品罪被普遍接受为抽象危险犯，即只要行为人将构成要件的行为实施完毕，就可推定法益危险当然形成，亦即构成要件行为的实施完毕便意味着生产、销售有毒、有害食品罪作为抽象危险犯的成立。

　　那么，当构成要件行为没有实施完毕，便意味着生产、销售有毒、有害食品罪不成立。也就是说，构成要件行为即生产、销售行为是否实施完毕便引起着生产、销售有毒、有害食品行为的罪与非罪。但同样是，如果刑法理论和刑法立法都承认危险犯的未完成形态，则我们可以讨论生产、销售有毒、有害食品罪的犯罪预备、犯罪未遂和犯罪中止问题。

　　至于有待立法增设的运输、储存不符合安全标准的食品、有毒、有害食品的行为，当我们将其设置为数额犯时，则意味着是否达到“数额较大”将引起着运输、储存不符合安全标准的食品、有毒、有害食品的行为的罪与非罪问题。当然，刑法典第13条的“但书”规定，也是我们在认定运输、储存不符合安全标准的食品、有毒、有害食品的行为的罪与非罪时应坚持的一个基本法律依据。

　　食品安全责任书篇3

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、标准，配备食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，严格执行餐饮服务岗位操作规范，牢固树立安全第一、诚信经营的理念。

　　二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训教育，监督从业人员保持良好的个人卫生。

　　三、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

　　四、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品及食品添加剂，不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质。

　　五、严格规范食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，按照规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。

　　六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的`，保证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。

　　七、食品制作过程各环节操作规范并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。

　　八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。

　　九、自觉接受消费者、新闻媒体的监督，如实、主动回答消费者、媒体有关餐饮服务食品安全的咨询。如有违法行为，本单位愿承担由此带来的法律后果。

　　________乡食安办餐饮业名称：________

　　负责人签章：________法人签章：________

　　20____年____月____日

　　食品安全责任书篇4

　　为了切实抓好学校安全工作，确保学校安全落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创建“平安班级”，创建“平安校园”。根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校安全工作分工落实到人，做到“谁主管，谁负责”及“分工负责，相互配合，共同完成”的原则。营山县带河二小校特与学校安全领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任签订学校安全管理目标责任书。

　　一、主要目标：

　　、加强对学生的安全教育，提高学生安全意识，确保无安全事故发生。

　　2、加大对校园环境以及安全设施设备的投入，确保学校安全设施达标。

　　3、加强对学生及学校财物的管理，做到管理严格，管理到位，无损失发生。

　　4、加强公路、铁路交通安全，乘车、乘船安全，用火用电安全，集体活动安全，心理健康安全等教育，让安全知识深入人心，正确引导学生安全健康地生活和学习。

　　5、及时认真开展安全工作，把不安全事故带来的损失减到最低限度。

　　6、加大对学校安全隐患的排查力度，确保安全隐患及时有效地得到排除和整改。

　　二、主要职责

　　（一）学校安全工作第一责任人职责：

　　、认真贯彻执行国家和上级有关学校安全教育方针政策、法律法规，把安全工作纳入工作的重要议事日程，主持研究和解决学校安全工作等重大问题。

　　2、建立健全安全管理机构和落实安全规章制度，检查、督促学校安全工作，防止各类事故的发生。

　　3、负责本辖区内的各教学班，各村校教学活动场所设施、设备等各项安全管理。

　　4、辖区内发生重大安全事故，要立即赶赴现场组织抢救，做好调查处理和善后工作，并及时、准确上报。

　　（二）学校安全工作直接责任人职责：：

　　、认真贯彻执行国家关于学校安全教育方针政策、法律法规，组织教职员工的安全教育。

　　2、定期或不定期地组织对学校教学设施检查，及时消除事故隐患，制定安全目标责任书。

　　3、定期召开安全工作会议，传达上级安全会议精神，做好安全工作记录。

　　4、本辖区内发生重大安全事故时，立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，协助对事故的调查处理。

　　（三）初中学生在校安全管理责任人职责：

　　、认真贯彻执行国家关于学校安全教育方针政策、法律法规及安全工作会议精神，负责对初中学生进行安全教育。

　　2、定期或不定期地对初中各教学班的教学设施及活动场所进行检查，及时消除安全隐患。

　　3、认真调查处理初中学生存在的问题，及时化解存在的`矛盾，并作好安全工作记录。

　　4、发生事故时，要立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，减少事故造成的损失。

　　（四）小学生在校安全管理责任人职责：

　　、认真贯彻执行国家关于学校安全教育方针政策、法律法规及安全工作会议精神，负责对小学生进行安全教育。

　　2、定期或不定期地对小学各教学班的教学设施及活动场所进行检查，及时消除安全隐患。

　　3、认真调查处理小学生存在的问题，及时化解存在的矛盾，并作好安全工作记录。

　　4、发生事故时，要立即赶赴现场组织抢救，立即赶赴现场组织抢救，减少事故造成的损失。

　　（五）学生校外安全责任人职责：

　　、认真贯彻执行国家关于学校安全教育方针政策、法律法规及安全工作会议精神，对学生进行安全知识教育。

　　2、及时排查校外存在的安全隐患，及时报告和组织排除存在的隐患。

　　3、根据实情认真开展工作，及时调查和处理存在的安全问题，并做好安全工作记录。

　　4、发生事故时，要立即组织抢救，做好工作，减少损失。

　　（六）实验器材及药品管理责任人职责：

　　、加强对参加实验的学生的教育，指导学生有计划，按步骤正确地进行实验操作。

　　2、加强对实验器材和药品的管理，严禁私藏和盗窃行为发生。

　　3、加强对违纪违规学生的教育和处理，确保实验活动正常有序开展。

　　（七）学校防疫及食品卫生管理责任人职责：

　　、要加强对学生食堂、代蒸房、小卖部的监管，要求小卖部只卖文具，不卖食品。

　　2、负责监督检查食堂、代蒸房、小卖部的食品卫生，确保师生饮食卫生安全。

　　3、严格要求食堂饭菜留样，以备检查。

　　4、抓好学校卫生防疫工作，防止流行病、传染病对师生的侵害。

　　5、发生事故时，要及时参加抢救，及时控制，做好善后工作，减少不安全事故造成的损失。

　　（八）学校公共设施设备管理责任人职责：

　　、加强对学校公共设施设备的管理，负责登记造册。

　　2、组织检查维护公共设施设备学校，确保公共设施设备安全。

　　3、发生事故时，要及时参加抢救，及时控制，做好善后工作，减少事故造成的损失。

　　（九）学校水电安全管理责任人职责：

　　、加强对学校用水用电设施设备的检查与维护，确保学校用水用电安全。

　　2、加强学习，提高水电安全管理水平，按规定进行安装和维护。

　　3、发生事故时，要及时参加抢救，做好善后工作，减少事故造成的损失。

　　（十）学校各教学班班主任安全管理职责：

　　、按学校规定建立健全安全领导小组，制定班级安全管理制度，制定安全公约。

　　2、根据上级要求及学校规定，认真开展安全工作，对学生进行安全知识教育，提高安全意识和安全处理的能力。

　　3、上好安全知识课，使用好安全联系册>，及时传达安全工作会议精神。

　　4、根据上级要求并结合本班具体实际，认真开展安全工作，积极创建“平安班级”

　　5、制定切实可行的班级管理制度，加强对教学班的管理，教育学生注意水上、公路、铁路、活动等安全。

　　6、加强对班级的观察，注意学生的言行表现，及时教育制止不良行为的发生。

　　7、对私自离校学生情况要及时追查，及时妥善地处理班级事务，并与学生监护人联系，杜绝不安全事故的发生。

　　8、备好安全知识课，做好安全工作记录，否则将根据具体情况承担全部责任。

　　9、要积极处理班级事务，重大问题要及时报告，对所任班级负安全责任。

　　三、奖惩办法

　　（一）安全工作是一项政治工作，将纳入学校年度工作考核的一个重要方面，完成目标任务的奖现金50.00元。

　　（二）凡发生较大事故的或一次性经济损失 000元以上的，将实行“一票否决制”。

　　（三）凡发生重大伤亡事故的，对学校安全责任人分别给予经济处罚，情节严重的，构成犯罪的，移交司法机关，依法追究其法律责任。

　　本目标责任书一式两份，双方各执一份，自签字之日起生效，有效期为两年。

　　单位：营山县带河第二完全小学校

　　校长（签字）：

　　安全管理责任人（签字）：

　　食品安全责任书篇5

　　甲方(学校)：

　　乙方(供应方)：

　　为加强我校食堂安全卫生工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，现与食品供应方就食品安全签定如下安全责任状：

　　一、学校要与供货者签订食品卫生安全责任状。保证食品安全卫生，无腐烂变质现象。

　　二、如发现不安全、不卫生的'食品，我校将采取拒收食品外，并取缔与其合作，同时并处罚100——500元现金。

　　三、送货商货到交于收货人，并双方签名，作好记录，以防出现问题，好层层追究。

　　四、供货商食品、生产单位要有良好的卫生安全条件，否则不与合作。

　　五、若出现食品安全事故，将由供应方负责。

　　甲方签字：乙方签字：

　　某某中学

　　XXXX年XX月XX日

　　食品安全责任书篇6

　　为确保全校师生饮食安全，杜绝意外事故的发生，保障学校教育教学工作健康有序地开展，特与商店经营者签订此责任状以明确责任，履行义务，负责后果。

　　安全工作职责范围：

　　一、商店从业人员必须接受卫生检疫部门的指导与要求定期体检，取得有效健康证方可上岗，有传染病者不得从业。

　　二、严把食品采购关，禁止采购下列食品：

　　⑴有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。

　　⑵无检验合格证明的食品。

　　⑶超过保质期及其他不符合食品标签的定型包装食品。

　　⑷无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。

　　⑸无生产厂商、无生产日期、无保质期的“三无”食品。

　　三、坚持食品原料索证制原则，及时做好台账。商店经营者对所有采购的货物必须留存名称、数量、价格和销售方营业执照、卫生许可证、姓名、地址、联系电话等相关信息和票据，以供必要时备查。

　　四、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂。禁止存放有毒、有害物品和个人生活物品。食品应当分类、分架、离墙、离地存放，定期检查处理变质或过期食品。

　　五、坚持食品试尝及留样制度，严禁不安全食品流入商店销售。

　　六、不定期检查售剩食品，对不洁或腐烂变质、过期的食品严禁再出售，应该立即予以销毁。

　　七、食品价格要比市场价低，不能强买强卖，要保证师生的合法权益。

　　八、不能经营烟酒等不利于学生身心健康成长的食品，不得进行食品加工。

　　九、要热情服务、要坚持原则，不能违反有关规定去满足学生，要规范营业时间和营业范围，服从学校管理。

　　十、加强商店环境卫生的.整治。商店内要始终保持地面、柜台、货物的洁净，切实落实好防尘、防潮、防蝇、防鼠、防毒等措施，商店周围的卫生由商店自行认真负责打扫。

　　十一、商店经营者要经常做好场所卫生，注意门前三包，做好环境安全，消除触电及火灾等安全隐患。

　　十二、学生课间购物时要严格防范因哄抢、拥堵而产生的安全事故。如遇学生哄抢，应立即停止购物，组织学生有秩序的疏散。

　　十三、坚持学习和培训，不断提高业务水平和食品安全意识，按要求参加食品安全知识学习和学校安全会议。

　　十四、发生食物中毒或疑似食物中毒时，要立即上报，不得隐瞒，并保护好现场。同时马上通知主管领导或值班领导，并在2 小时内向卫生行政部门报告，保留造成食物或可能造成食物中毒的食品及其生产场商、进货渠道，积极配合工商部门和卫生行政部门开展食品中毒事故的调查和处理。

　　十五、商店经营人员须遵守法律、法规的其他规定听从学校的监督检查管理，及时整改卫生安全隐患，确保师生人身安全。

　　十六、自觉接受学校学生会、德育处、工会、学校主管部门以及上级行政执法机关检查监督。如违反本规定中的任何一款，校内检查责成整改，一周内不整改，罚款 00-300 元警示费，并取消新一轮承包资格；如违反以上规定而被上级主管部门通报或批评，处罚200-500 元警示费；如被媒体曝光或文件通报，学校将处罚经营者警示费500- 000 元；如引起师生食物中毒，当事人须承担全部责任（包括经济、医疗、调解、社会影响等），如因此致伤、致残还须负责相应法律责任。

　　本责任状自签字之日起生效。未尽之处，以学校处理意见为准。

　　商店经营者（签章）：

　　后勤主任（签章）：

　　侨联环城学校（公章）：

　　食品安全责任书篇7

　　为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村（社区）签订20xx年度食品安全工作目标责任书。

　　一、进一步落实食品安全工作责任

　　加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村（社区）目标考核和干部政绩考核内容，村（社区）主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故“一票否决”；定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施；加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。各社区食品安全监管员为具体负责人，每个季度检查督导不少于1次，确保食品安全重大部署落实到位。全年无重大食品安全事故，食品安全事故报告率和处理率均达到100%，食品安全事故发生率较上年下降；建立并实行严格的食品安全责任制和责任追究制。

　　二、深化肉类蔬菜流通追溯体系建设

　　进一步巩固和完善肉类蔬菜流通追溯体系建设，开展农

　　产品质量安全追溯体系建设试点工作，在种植环节建立完善区、镇（街道）、村（规模化基地）三级农药残留快速检测体系，实施蔬菜、水果、食用菌质量安全基地准出制度。

　　三、深入推进食品安全整治工作

　　深化乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品、食品添加剂等重点品种的专项治理工作；针对重点区域、重点场所、重点环节，开展食品安全风险大排查、隐患大治理、问题大整改；开展无证无照食品生产加工经营行为和中小学校园周边食品安全专项整治，严厉打击“问题乳粉”、“地沟油”、“瘦肉精”等严重影响人民群众身体健康和生命安全的违法犯罪活动。

　　四、严格规范食品生产经营者从业行为

　　构建食品安全监管长效机制，督促食品生产经营者落实进货查验、进销货台帐、出厂检验、索证索票、标签标识、不合格产品召回、从业人员健康检查等关键制度；强化食品生产经营者食品安全第一责任人意识，落实食品生产经营者主体责任。全面实施豆芽制品市场准入管理。

　　五、完善食品安全事故应急处置机制

　　制定和完善本辖区食品安全事故应急预案，细化应急处置措施，建立和完善应急指挥系统；强化协同应对机制，做到职责明确、分工清晰、合作紧密，开展针对性的食品安全事故应急演练；妥善处置重大食品安全事件，及时控制食品

　　安全事件的危害。

　　六、积极做好食品安全宣传教育工作

　　认真组织开展“食品安全宣传月”活动，加强正面宣传。大力宣传党和政府关于食品安全工作的.决策部署，宣传国家打击食品安全违法犯罪活动的决心、措施，以及食品安全法律法规、科普知识。贯彻国家《食品安全宣传教育工作纲要（20xx～20xx年）》，食品生产经营者、食品安全监管人员每人每年接受教育培训的时间不少于40小时。

　　七、完成创建市级食品安全示范区工作

　　认真组织开展市级食品安全示范区创建工作，按时保质完成创建工作要求，加强农村群宴管理，积极推进食品放心工程。

　　八、切实加强食品安全信息工作

　　建立健全食品安全信息报送制度，及时报送食品安全工作信息，全年报送信息6条以上。树立主动防范、及早介入的意识，加强对食品安全舆情监测；建立和完善有奖举报制度，鼓励群众广泛参与监督，构筑及时有效“群众监督网”。

　　九、着力提升食品安全监管能力

　　巩固和完善基层食品安全监管网络；建立健全本辖区基层食品安全问题发现和处置机制，做到早发现、早处置、最大限度地预防食品安全事故和事件发生。把建立食品安全问题发现及处置工作情况纳入对村（社区）年终食品安全目标

　　考核的重要内容范围。建立健全食品安全经费保障机制，把食品安全工作经费列入村（社区）办公经费中，落实食品安全监管所需的经费，保障食品安全监管工作顺利开展。

　　本责任书一式三份，签订双方各执一份，天府街办安全生产办公室一份。责任书签字人如有变动，接任者为自然签字人。签订之日起生效。

　　天府街道办事处村（社区）

　　签字人：签字人：

　　年月日

　　食品安全责任书篇8

　　为明确食品监督管理工作目标任务，进一步强化各村的食品安全工作责任，切实加强食品监督管理，确保广大人民群众饮食安全和身体健康，镇政府与村签订食品安全工作责任书如下：

　　一、责任目标

　　(一)加强对食品安全工作的组织领导。各村委要高度重视食品安全工作，统一领导、协调本村食品安全监督管理工作;将食品安全工作纳入村委年度工作目标和考核内容，定期召开村两委会，研究部署食品安全监督管理工作，及时研究解决人民群众密切关注的食品热点、难点问题;建立村食品安全监管机构，落实分管领导、责任人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品安全协管员队伍和工作制度，配合镇食品药品监督管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。

　　(二)完善食品安全责任体系。各村委对本辖区食品安全负总责。各村主任为本辖区食品安全工作的主要责任人，村协管员负具体责任。建立健全食品安全工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品安全工作目标责任书，定期进行食品安全责任目标考核评价。

　　(三)定期分析评估本地食品安全工作情况。掌握本村食品生产、经营、使用单位数量及状况，配合镇食品监督管理站做好食品安全专项整治行动。

　　(四)加强食品安全日常监管。切实履行职责，加强对村集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的管理，让村民吃上安全放心的食品，确保本村内无重大食品安全事故发生。

　　(五)广泛开展食品安全宣传活动。结合实际，制定食品安全宣传工作计划，采取讲座、咨询、张贴宣传标语和宣传画、发放宣传资料、设立宣传栏、开通流动宣传车等方式，广泛宣传食品安全知识。通过开展形式多样的宣传活动，进一步提高人民群众饮食安全意识和自我保护意识，营造人人关注食品安全的良好氛围。

　　(六)建立健全食品安全应急体系。制定本村食品安全事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，切实做好各项应急处置准备工作。发生事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监督管理站报告，并按照食品安全事故应急预案，落实应急措施，减少事故危害和损失。

　　(七)完成镇政府交办的'其他有关食品安全工作任务。

　　二、责任追究

　　镇食品监督管理站适时对各村的工作情况进行督查，年底进行考核。对工作成绩显著的给予表扬，发生重、特大责任事故的，严肃追究相关责任人的责任。

　　注：本责任书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。

　　食品安全责任书篇9

　　为进一步加强我校食品安全工作的领导，强化食品安全工作的监管力度，保障师生的生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，根据中心校下发的食品安全工作目标责任书，结合我校实际，特制定《xx金能小学食品安全工作目标管理责任书》。

　　一、责任主体

　　食品安全工作实行逐班主任负责制，食堂安全工作人员和校长为食品安全工作责任人。

　　二、责任内容

　　(一)成立食品安全管理机构，加强对学校食品安全工作的领导，加强食品安全监管队伍建设，把食品安全工作提到议事日程，加强检查和督促，层层落实责任制。

　　(二)通过多种宣传形式加强对师生的食品安全知识法规的教育，组织有关人员认真学习宣传，提高师生对食品安全的意识。

　　(三)制定措施，严禁学生在学校周边地区小摊档购买食品(零食)，防止购买到不符合卫生质量标准的食品。

　　(四)学校要经常与有关部门一道，对学校周边地区的商店或摊档进行排查，发现销售不符合卫生质量标准食品的要及时报告有关单位，及时查处，防止不符合卫生质量标准的食品流入校园。

　　(五)加强对学校食堂的管理。食堂工作人员必须经过体检合格，持有上岗证，方可上岗；食堂必须按照有关卫生要求的程序正规操作，食堂购买的一切食品，必须符合卫生质量标准，并按照《餐饮食品索证管理规定》做好食品索证、验收以及台账等工作；每餐的菜必须取样保存48小时，以备检查；为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生，保障师生员工身体健康，认真执行《学校食堂与学生集体用餐的'卫生管理规定》等有关规定。

　　(六)学校应加大食品安全配套设施投入和做好专项经费的年度预算，定期检查和更换安全配套设施。

　　(七)与食品安全工作有关部门密切配合，切实做好学校食品安全管理工作。

　　(八)建立和完善食品安全责任事故应急机制，一旦发生食品安全事故，立即启动《坊子区学校预防和处置突发性事件方案》，做到各负其责，在第一时间内按分级管理要求，报告区教育局及相关部门，并迅速赶赴现场，组织救治，及时进行调查处理好相关事宜。

　　(九)食堂工作人员的人生安全由他(她)自己负责。

　　(十)要做到学期初有计划，学期未有总结，日常综合管理和监督管理有记录、有档案，接受学校的考核、奖惩。

　　三、考核与奖惩

　　学校年终对各班完成上述责任目标的情况进行考评。对食品安全管理工作成绩显著的单位和责任人，给予通报表扬；对食品安全管理工作不达标单位和责任人，给予通报批评。对由于工作失职，不履行领导责任，导致发生后果严重、影响恶劣的食品安全事故，依照《上级政府的有关规定》追究有关人员责任。

　　学校对各班级安全责任目标的完成情况组织年终考核。对安全工作做得好的班级给予表彰；对考核不合格的班级和责任人实行“一票否决”；对出现严重问题的学校将按照有关法规追究责任。

　　四、本责任书一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，有效期一年。

　　食品安全责任书篇10

　　生命尊贵，安全为天。未成年人的食品安全必须得到根本保障。学校、教师应当认真落实《校园安全管理工作条例》；学生应当切实遵守学校安全制度；家长是孩子的法定监护人，应当义不容辞地履行保障孩子安全的职责和义务，承担相应的责任，应当认真做好以下食品安全工作：

　　1、教育孩子时时、处处提高警惕，树立食品安全防卫意识。

　　2、帮助孩子学习和掌握一定的日常的食品安全知识。

　　3、教育孩子学会辨别常见的隐患食品的知识和技能。

　　4、不准孩子食用不安全的食品。

　　5、上学、放学，不让孩子购买小商店、地摊等的不安全食品。

　　6、不准孩子在居住区周围的.非法营销点购买没有防伪标志的任何有隐患食品。

　　7、教育孩子不购买没有安全防伪标志的饮料、早餐、豆奶食品等。

　　8、教育孩子不使用别人给的不安全食品饮料豆奶制品等。

　　9、严格监管好孩子的零用钱，不乱吃乱喝。

　　10、认真配合学校做好学生的食品安全教育工作。

　　本责任书从签字之日起正式生效。

　　甲方（学生签字）：乙方（学校公章）

　　（家长签字）：（班主任签字）

　　（科任教师签字）

　　食品安全责任书篇11

　　为顺利完成xx展览活动，切实做好展区内的食品安全，保障参展人员及消费者的人身健康和合法权益，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》等法律的规定，参展人特签定本承诺书，并按承诺执行。

　　一、参展人承诺：参展人参展的产品贴合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，没有国家标准、行业标准的，贴合保障人体健康和人身、财产安全的要求，不存在危害人身安全、财产安全的隐患。

　　二、参展人承诺：参展人参展的产品不存在侵犯他人商标权、专利权等知识产权的情景。如产品受到涉嫌侵权的投诉，科普庙会的主办方有权先予暂停销售，经查确属侵权的'，参展人对侵权产品立即下架撤展。由此产生的侵权职责由参展人承担。

　　三、参展人参展的产品随时理解主办单位和庙会组织管理方的检查，经营活动全程理解庙会管理单位的监督。四、参展人在参展过程中做到礼貌经营、合法经营、安全经营。五、参展人利用科普庙会的场地，自主开展经营活动，参展人与消费者(庙会游客)独立建立交易关系，由参展人独立享有承担权利义务，庙会主办方和组织管理方不是合同的当事人。参展人在经营中发生的纠纷，与科普庙会的主办方、组织管理方无关。

　　六、参展人承诺：在参展过程中，服从科普庙会主办方、管理组织方的管理，配合主办方创办一场和谐的盛会。

　　承诺人：

　　x年xx月xx日

　　食品安全责任书篇12

　　为认真贯彻落实《遵化市开展食品质量安全年行动工作方案》，加强对食品安全工作的领导，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监管力度，维护正常的.市场经济秩序，特签订本责任书。

　　(一)村(居)委会要重视食品安全工作，并指定专人负责。

　　(二)以粮、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以各生产企业、大型商场(市场)、学校(厂矿)集体食堂、餐馆为责任区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任重点环节，禁止生产经营假冒伪劣、腐败变质、有毒有害、超过保质期限的食品。

　　(三)加强对辖区内企业和个体业主的管理，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品的行为。在日常管理中发现有影响或危及人体健康的不合格食品，要及时告知相关职能部门对其生产源头、进货渠道和销售场所，追根溯源，一查到底。

　　(四)要督促各食品企业建立健全质量追溯、召回、封存报告、依法销毁不符合安全标准的食品和建立大宗食品安全购销档案等制度。

　　(五)村(居)委会应配合执法部门到本辖区内的企业查处违法生产经营食品的行为，不得在查处案件前先通报案情。

　　(六)保护食品安全执法人员人身安全，为执法人员办案提供条件。不得消极对待食品安全检查，不为当事人说情，不干扰办案，不搞地方或部门保护。

　　(七)协助镇政府做好食品安全的宣传，形成良好的食品安全氛围。

　　本责任书一式二份，签订双方各执一份。

　　食品安全责任书篇13

　　国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见

　　食安办〔20__〕12号

　　各省、自治区、直辖市食品安全办、综治办、教育厅（委）、厅（局）、住房和城乡建设厅（耻局、市政委）、食品药品监督管理局，生产建设兵团食品安全办、综治办、教育局、局、建设局、食品药品监督管理局：

　　青少年饮食安全，直接关系祖国下一代的健康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。党中央、国务院高度重视学校（含托幼机构）校园食品安全工作，各有关部门积极开展学校校园及周边食品安全专项整治工作，推动了学校校园及周边食品安全水平的不断提升，但影响食品安全的因素依然存在。近期，学校校园及周边食品安全事件频发，社会广泛关注。为加大工作力度，形成监管合力，进一步提高学校校园及周边食品安全水平，现提出如下意见。

　　一、工作目标

　　认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求，加强学校校园及周边食品安全综合治理，推动学校校园及周边食品安全管理制度进一步健全，食品安全主体责任进一步落实，食品安全监督管理工作进一步加强，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及周边食品安全状况明显改善。

　　二、工作重点

　　（一）完善管理制度。地方各级食品安全办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责，落实监管责任。各有关部门要按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，进一步完善加强学校校园及周边食品安全管理的工作制度和机制，按照本意见的要求，制定具体的工作措施，不断强化学校校园及周边食品安全监管。教育部、食品药品监管总局要加快修订出台学校集中用餐食品安全管理规定。

　　（二）落实食品安全主体责任。学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品安全自查。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书。

　　学生集体用餐配送单位要落实食品安全主体责任，健全食品安全管理制度和机构，配备专职食品安全管理人员，强化从业人员培训，严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节的控制要求，定期开展食品安全自查，确保供餐食品安全。

　　校园周边食品经营者要持证经营，依法落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品采购关口，严格规范加工制作行为，定期开展食品安全自查。校园周边家庭托餐经营者要经基层食品药品监管部门许可或备案、登记后方可经营，经营过程中应落实食品安全主体责任，严格执行原料采购和加工制作要求，定期开展食品安全自查。

　　（三）加强食品安全教育。学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容。每学期组织开展食品安全专题教育，并将食品安全与主题班会、课外实践等活动紧密结合，开展经常性教育活动。通过宣传栏、宣传册等，定期向学生传递食品安全、营养等信息，推动学生形成健康的饮食习惯，拒绝食用高油、高盐、高糖食品。教育行政部门要督促学校开展食品安全教育。

　　地方各级食品药品监管部门要加大对校园周边食品经营者的食品安全宣传教育，督促经营者强化从业人员食品安全培训和职业道德教育，拒绝经营来源不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异常等食品及长期食用不利于学生身体健康的食品，对社会和公众负责，承担社会责任。

　　（四）加强食品安全监管。地方各级食品药品监管部门要依法依规对学生食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常检查、随机抽查和飞行检查等重点地区和单位，进一步强化监督检查和食品抽检。每年春秋季开学后对学生食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展专项检查。对学生食堂和校园周边餐饮服务提供者，重点检查原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定。对学生集体用餐配送单位，除重点检查上述项目外，还应检查成品的运输温度和时间等是否符合规定。对校园周边食品销售者，重点检查食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。倡导学生食堂、学生集体用餐配送单位推行食品安全责任保险制度。

　　地方各级城市管理执法部门要综合运用数字耻等手段和方式，提高对学生上学、放学重点时段的食品安全违法行为的快速发现、快速处置能力，严查校园周边食品无证摊贩。

　　地方各级教育行政部门要进一步加强对学校食品安全的日常管理，督促学校落实食品安全校长负责制，与行政区域内学校签订食品安全责任书，将食品安全列为年度考核的关键指标。基层教育行政部门要每学期组织开展学校食品安全检查和交叉互查，通报检查结果，对检查中发现的食品安全问题及时督促整改，防控食品安全风险。

　　（五）加强综合治理。各级食品安全办、综治组织要将学校校园及周边食品安全作为重要工作内容，纳入社会治安重点地区和突出治安问题排查整治范围，加大组织协调力度，会同各有关部门加强分析研判，进行明察暗访，开展排查整治，强化督导考评，深入推进学校校园及周边食品安全的综合治理。

　　地方各级食品安全委员会要将学校校园及周边食品安全作为重要内容，纳入议事日程，每年至少进行一次专题研究。省级食品安全办要会同有关部门进行认真研究，把学校校园及周边食品安全，确定为年度食品安全重点工作。地方各级食品安全办、综治组织要组织各有关部门在每学期开学后一个月内对学校校园及周边食品安全进行联合检查。

　　（六）严厉打击食品安全违法行为。地方各级食品药品监管部门要严厉查处学校校园及周边食品经营者无证经营、售卖和使用来源不明、“三无”（无厂名、无厂址、无生产日期）、无中文标识、超过保质期限、腐败变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。

　　地方各级食品药品监管、城市管理执法、部门要密切部门配合，按照国家食品药品监督管理总局、部、最高人民、最高人民和国务院食品安全办联合出台的`《食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法》规定，健全食品安全行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大对学校校园及周边食品安全违法犯罪行为打击力度，切实维护学生的食品安全和身体健康。

　　三、工作要求

　　（一）加强组织领导。各有关部门要在党委、政府领导下，将加强学校校园及周边食品安全工作作为全面推进平安中国建设的重要内容，组织成立专门领导小组，制定具体实施方案，细化工作目标，明确工作要求。要落实属地管理责任，一级抓一级，层层抓落实，切实做好各项工作。

　　（二）加强工作统筹。各级食品安全办、综治组织要进一步完善统筹协调工作机制，加强学校校园及周边食品安全信息通报、定期会商和联查联动工作，推动落实各方责任，形成各负其责、齐抓共管的工作局面。

　　（三）加强考核督导。各级食品安全办要把学校校园及周边食品安全纳入食品安全年度考核指标和创建食品安全城市的重要内容。各级综治组织和教育行政部门要把学校校园及周边食品安全作为“‘平安学校创建’和校园及周边治安综合治理工作”的重要考核指标。各级综治组织要对学校校园及周边食品安全问题突出的地区和单位，根据《中共中央办公厅、国务院办公厅关于印发〈健全落实社会治安综合治理领导责任制规定〉的通知》要求，通过通报、约谈、挂牌督办、一票否决等方式进行综治领导责任督导和追究。

　　（四）加强社会监督。要畅通投诉渠道，认真听取学生家长对学校校园及周边食品安全的意见、建议，充分发挥媒体、群众的监督作用，及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品安全问题。

　　国务院食品安全办中央综治办

　　教育部部

　　住房城乡建设部食品药品监管总局

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