食品安全主题班会教案

更新时间:2024-01-14 09:31:42 主题班会 我要投稿

食品安全主题班会教案5篇(荐)

  在我们平凡无奇的学生时代,大家对主题班会一定再熟悉不过了,主题班会的召开原则是:教育性、针对性、创造性、贴近性、多样性和灵活性。相信很多朋友都需要一个好的主题班会的策划内容,下面是小编整理的食品安全主题班会教案,希望能够帮助到大家。

食品安全主题班会教案5篇(荐)

  食品安全主题班会教案 篇1

  活动目标:

  1、了解厨房里的危险有哪些,具有一定的安全意识。

  2、学会保护自己,避免不安全事故的发生。

  活动准备:

  幼儿每人一套《安全伴我行》手册、图片。

  活动过程:

  一、出示图

  (一),提问并引出主题。

  1、图上画的是什么地方?(厨房)

  2、从什么地方看出来是厨房?(有刀、铲、炉等物)

  3、你家有厨房吗?(有)厨房在什么地方?

  4、小结:厨房里有这么多东西,小孩子个子矮,应少到厨房里去玩,为什么呢?因为厨房中隐藏了很多种危险。

  二、知道:第一种危险:厨房中刀具的危险。

  1、出示实物刀:玩具刀与真刀的对比。轻和重、大和小的对比。

  2、提问:厨房里的刀是拿来做什么的?如果小朋友去厨房玩刀,刀不小心落在自己的脚上,会怎样?

  3、出示图

  (二):一个小孩玩厨房里的刀,刀落地,差点落在幼儿脚上,真危险。

  让幼儿看图和感知一下真刀,让其明白:厨房里的真刀不能玩,如果不小心落在地上,脚上都会受伤,还会砸着脚趾,很危险!

  三、第二种危险:厨房燃气炉的危险。

  1、让个别幼儿找出燃气炉玩具,让小朋友想想厨房中燃气炉有危险吗?有哪些危险?

  2、出示图

  (三):一个小孩在厨房里自己去开燃气炉,爆出了火光,射在小孩脸上。

  3、师:小朋友自己不能开燃气炉,因年龄小,掌握不好开关,燃气泄漏会中毒,还会引发燃气爆炸的。

  四、第三种危险:炒菜时油爆在脸上,眼睛里的危险。

  1、出示图

  (四),让幼儿观察后讲出:妈妈在炒菜,个子矮、年龄小的孩子不能靠近锅边,油爆在脸上、眼睛里,小朋友哭了。

  2、知道炒菜的油爆在脸、眼上,会烧伤、会瞎眼等。

  五、第四种危险:用热水瓶自己倒水,从炉子上取放的危险。

  1、出示图

  (五):一小女孩手抱开水瓶自己去厨房倒炉子上的.开水。

  2、让小朋友说出图中的危险。

  3、师:烧开的水或刚做好的饭菜温度高,不小心碰倒了会被烫伤的。

  六、远离厨房避免危险。

  要避免这些危险,有什么办法?(远离厨房,不一个人在厨房里玩……)

  七、看《安全伴我行》手册。

  让小朋友一边看一边讲出厨房中有哪些危险,并把看到的故事说给小朋友们听,幼儿一起交流。

  活动延伸:

  回家到厨房里看看还会有哪些危险,和爸爸妈妈一起交流避免危险的办法。

  食品安全主题班会教案 篇2

  活动目标

  1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因,知道肚子痛的处理方法。

  2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

  3、能说出其他可以替代生冷食品的.消暑食物。

  4、形成自我保护意识,适量食用生冷食品。

  活动准备

  1、教学挂图。

  2、故事《肚子痛》

  活动过程

  1、活动导入:小朋友,你肚子痛过吗?请你说一说,你肚子痛的时候感觉怎样?

  2、请幼儿观察挂图,教师提示:今天,云云突然肚子痛,为什么呢?让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。师:夏天到了,云云可高兴了。他最喜欢夏天,因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品,可是现在他不敢多吃了,这是为什么呢?让我们来看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。

  3、讲完故事后,活动展开:观看教学挂图。

  (1)出示挂图,请幼儿按顺序观察图片,教师提问。提问:云云一天里吃了哪些食品,这些食品有哪些特点?然后发生了什么事?妈妈带云云去了哪里?你觉得医生会说什么?云云会说什么?

  (2)幼儿观察并逐幅图讲述。

  (3)教师引导幼儿完整讲述:云云一连吃了很多雪糕,喝了很多冰饮料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生,医生说:“生冷食品会刺激肠胃,引起急性肠胃炎。”云云说:“我以后再也不吃那么多冷饮了。

  4、教师提问帮助幼儿理解食品安全

  (1)哪些事情可能引起肚子痛呢?

  (2)吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛?喝生水为什么会引起肚子痛?吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢?

  (3)你要给云云说些什么呢?

  (4)引导幼儿说一说:还有哪些原因可能引起肚子痛?

  (5)幼儿分组交流,教师巡视指导。

  (6)引导幼儿讨论:如果你感觉肚子痛,该怎么办呢?”

  5、活动讨论:夏天怎样消暑?

  (1)师:夏天,大家都喜欢吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷饮,怎样吃才不会生病呢?还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢?

  (2)请幼儿分组讨论。

  6、活动总结:夏天吃生冷食品要适量,在家听大人的话,按照大人的规定食用生冷食品,从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热,可以喝一些绿豆汤或凉开水,代替食用生冷食品

  食品安全主题班会教案 篇3

  一、导课

  1.同学们,今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食,平时你们都吃过什么零食?

  2.学生回答

  3. (出示三无小食品)

  4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)

  5.看过短片之后,你想对同学们说些什么?

  谁来说?

  6.这些小食品主要在学校周边小超市出售,消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食,看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。

  板书食品安全

  二、安全食品

  我们首先搞清楚什么是安全食品。

  板书安全食品

  同学们看屏幕,(播幻灯片)思考一下,安全食品包括几类?

  (播幻灯片安全食品金字塔)

  1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

  2.我们来一起认识一下三种食品的标志,大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点?绿色代表安全。

  3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”,无棣金丝小枣2004年被国家农业部评为“无公害农产品”。

  三、如何识别

  1.同学们现在了解了什么是安全食品了,那么,应该如何选购放心食品呢。

  板书如何识别

  今天我想先请大家来支招?

  谁出第一招?

  (适时播幻灯片)

  ①质量安全标识截止使用期限20__年12月31日。

  ②20__年6月1日起更换了新标识生产许可标识

  ③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。

  2.我总结一下同学们的建议,一共有这么几方面。(播幻灯片)

  大型超市,正规农贸市场都有严格的质量管理制度,大品牌产品会有严格的质量监控体系。

  我找一位同学来解释一下“望闻问切”

  望是观察食物的颜色、形状。

  闻是闻气味,问是和商家交流,了解食品相关信息。

  切是摸一摸包装是否有破损、食品的'质地。

  3.今天我们现场考考大家,来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品,并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

  4.(发商品)下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。

  老师到组内参与讨论

  5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮,其他同学要注意保持安静。

  (我们把掌声送个他们。)

  6.这个小组有疑难,怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。

  7.做实验。

  四、饮食科学,营养均衡。

  1.现在老师利用同学们采购的放心食品,给大家做了一顿丰盛的晚餐。(播幻灯片)可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡,长期这样吃会带来食品安全问题,吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手,每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

  2.下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐,咱看看那个小组能做到饮食科学,营养均衡。下面开始讨论。

  老师到组内参与讨论

  3.好,下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐,并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮,其他同学要注意保持安静。(播幻灯片展示套餐)

  4.下面我们来总结如何做到饮食科学,营养均衡。(播幻灯片食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

  板书营养均衡

  五、积极维权

  1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失,相关部门的监管不力,安全事故层出不穷。

  2.播放视频

  3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?

  (适时播幻灯片)不要选择沉默,息事宁人

  板书积极维权

  六、作为一名中学生不仅从自身做起。

  我们还应该积极行动起来,向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

  1.(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

  例:食品诚可贵,生命价更高。

  食品安全牢记心,健康幸福伴你行食品安全,百姓安康

  普及食品科学知识,提高安全防范能力

  建立诚信体系,保障食品安全

  对食品安全多一点关注,为有限生命多一份负责

  安全食品联万家,食品安全靠大家

  齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康

  情系食品安全,心铸和谐家园

  2.只有全社会行动起来,执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识,增强维权意识,我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境,这样我们的社会才科学发展,和谐发展。

  七、结束语:

  这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌,来结束我们的愉快的学习之旅。

  注意:

  1.带好50本环境课本。

  2.了解无棣第二实验周围小卖部。准备小食品。

  3.了解学生时,充分调动积极性。叮嘱预习是什么是安全食品。强调回答问题注意事项。

  4.准备一只红笔批阅宣传语

  5.带好报名表、课件、粉笔

  6.准备用品:

  ①周村烧饼苹果发芽土豆安全食品

  ②周村烧饼苹果菜椒过期奶

  ③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品

  ④周村烧饼苹果大米没生产许可标志产品

  ⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品

  ⑥周村烧饼苹果注水猪肉(盘子、火机、餐巾纸)

  ⑦周村烧饼苹果放心肉

  ⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿

  食品安全主题班会教案 篇4

  教学目标:

  1、使学生认识饮食卫生安全的重要性;

  2、对学生进行饮食卫生方面的知识教育;

  3、培养学生良好的饮食卫生习惯。

  重难点:

  饮食卫生安全教育,强化行为

  教(学)法:

  举例、实际材料,来打动学生行为。到达个人饮食卫生安全教育

  教学过程:

  一、谈话导入:

  你明白什么叫“病从口入”吗。

  学生讨论交流。

  二、对学生进行饮食卫生方面的知识教育;

  在日常生活中,人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为,但很多人对此尚未重视起来,这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理,要注意:

  1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每一天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。

  2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

  3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的内含对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,仅有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

  4、不吃腐烂变质的`食物。食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌超多繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

  5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

  6、不喝生水。水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能内含病菌、病毒,喝开水最安全

  常见的饮食卫生误区如下:

  1、好热闹喜聚餐:每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不贴合饮食卫生,个性是当前这一十分时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自我生命健康的负责和尊重。

  2、用白纸包食物:有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍内含不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。

  3、用酒消毒碗筷:一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样能够到达消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不一样于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。

  4、抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,状况会更差。所以,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天就应用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。

  5、用卫生纸擦拭餐具:化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而内含超多细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。所以,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。

  6、用毛巾擦干餐具或水果:人们往往认为自来水是生水、不卫生,所以在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,能够放心食用,无须再用干毛巾擦拭。

  7、将变质食物煮沸后再吃:有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就能够彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是十分耐高温的,不易被破坏分解。所以,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

  8、把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上头已烂掉的部分削去,剩余的部分也已透过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。所以,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,还是扔掉为好。

  9、饮食卫生安全教育,饭前、便后要洗手。

  10、不购买三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。

  食品安全主题班会教案 篇5

  1、教学内容:

  学习一些食品安全知识,提高学生食品安全自我保护能力,培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

  2、教学目标:

  通过学习有关安全知识,使学生在购买食品时要进行选择和鉴别,使学生安全、健康成长。

  3、教学重点:

  认识合理营养及食品安全的重要性。

  4、教学过程:

  一、谈话引入:

  同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么:

  1、洗手,是饮食安全第一步。

  "湿、擦、搓、捧、干",人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

  2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

  3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

  4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的`虾。

  5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

  6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

  二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

  1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买"三无食品"。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

  2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

  三、发生身体不适怎么办?

  1、立即停止食用可疑食品。

  2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

  3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

  4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

  5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

  四、小结:

  喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

  最后,我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全童谣》来结束今天的食品安全主题班会课。

  食品安全真重要,病从口入危害大。

  良好习惯要养成,食品挑选切注意。

  “三无”食品莫食用,有害物质在其中。

  小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

  过期食品切注意,吃了危害大又大。

  变质食品切分清,中毒机率高又高。

  油炸腌制要少吃,健康危害正面临。

  饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。