大班自助餐活动方案

更新时间:2021-12-09 20:11:48 活动方案 我要投稿

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大班自助餐活动方案

  为了确保工作或事情能高效地开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编整理的大班自助餐活动方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

大班自助餐活动方案

大班自助餐活动方案1

  活动目标:

  1.促进家园合作。

  2.培养幼儿良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理),了解一些自助餐的礼仪,懂得分享的快乐。

  3.让幼儿参与亲子活动,感受活动的热闹氛围。

  活动准备:

  (一)活动前环境布置

  1.幼儿园环境布置:幼儿园内部、操场布置气球,增添节日氛围。

  2.班级教室、走廊,渲染节日气氛。

  (二)活动前自助餐礼仪教育

  1.了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。知道热性的东西,比如零食吃多了,要多吃水果,这样才不容易上火。

  2.老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

  3.教育幼儿合理安排饮食,喜欢吃各种食品,不贪吃某一种食物,吃多了会不消化。

  4.幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让。

  5.引导幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴饮暴食和浪费。

  6.每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的`杂物放到垃圾桶中。

  (三)活动前餐点准备:

  幼儿园准备薯条、鸡柳、饺子、糕点、水果沙拉、杂粮、饮料。

  家长准备2-3人份食物,来园后根据餐盘前的提示将食物分类放好。

  活动流程:

  1.保育员、配合教师摆好餐点、餐具,统一摆放。

  2.家长和幼儿有秩序进餐。

  (1)幼儿排队有秩序的取餐盘,拿取食物。

  (2)家长指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜,避免浪费。

  (3)幼儿取食物过程中,家长负责指导幼儿取餐及进餐。

  (4)幼儿进餐结束后,家长指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

  (5)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

  (6)和班级老师一起整理好场地再离开。

  3.进行亲子小游戏。

大班自助餐活动方案2

  一、活动方案设计由来:

  随着生活水平的提高,孩子的健康问题成为了社会普遍关注的问题,幼儿挑食、厌食,对油炸食品的偏爱,对饮料的'热衷,导致了幼儿肥胖、体弱等不良体质。为了引导幼儿学习健康饮食、合理饮食的良好习惯,从被动的吃变为主动的吃,并且吃的快乐、吃出健康。同时还可以引导幼儿了解自助餐的礼仪和培养幼儿文明饮食习惯,养成会分享、能互助的行为习惯,特开展此次活动:

  二、活动目标:

  1.体验自助餐自在、快乐、宽松的氛围。

  2.了解并掌握自助餐的礼仪,礼让、排队、自我管理餐具,吃多少盛多少,不浪费等。

  3.养成文明、健康进餐习惯,如:轻拿轻放物品、食品不掉地、不贪吃、不挑食,合理搭配食物。

  4.激发幼儿珍惜粮食、爱惜厨师的劳动成果的情绪情感。

  5.培养幼儿基本生活能力和自我服务能力。

  6、学会与同伴分享

  三、活动时间:

  5月31日上午11:00——12:00

  四、活动地点:

  各教室、楼下活动室

  五、活动准备:

  (一)自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育

  1.幼儿进行餐前教育———盥洗习惯、洗干净小手不乱摸,提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上;

  2.教育幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,不挑食、避免暴饮暴食和浪费,荤素、干稀合理搭配饮食;

  3.教育幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让,有序取餐;

  4.让孩子了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量;

  5.让孩子知道少吃油炸、甜度高、热量高的东西,要多吃蔬菜、水果,这样才不容易上火;

  6.教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习;

  7.教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位,不大声喧哗,不边说边吃;

  8.每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中,用后餐具有序摆放到制定地点。

  9、欢迎家长亲手制作一份食物让孩子带到园和同伴分享。食物任选(炒饭、炒菜、甜点、干粮、干果等)。为避免浪费,请提前到班主任老师报自带食物名称并控制好份量(一饭盒为宜)。

  (二)餐厅座椅摆放。(班级教师、后勤共同协作)

  (三)餐点准备:

  人员:伙房教师为主,各班家长协助共同准备:

  食物:主食、炒菜、面点、小吃、各种水果和汤。

  (四)场地布置:环境装饰、背景音乐、进餐礼仪PPT(电教)、服务迎宾人员(教师、大班幼儿)、饮食指导(保健医)

  六、活动流程

  (一)当天上午10:00前布置好用餐场地(餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序;提早放置餐后整理区——垃圾桶、纸巾等)——班级协助;

  (二)11:00各班教师带领幼儿陆续进入——背景音乐、PPT播放;

  (三)组织幼儿有秩序进餐。

  1.幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

  2.指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

  3.幼儿取食物过程中,老师负责指导、协助幼儿取餐,教师负责幼儿进餐秩序及进餐量。

  4.注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

  (四)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、整理桌面、擦嘴等)

  (五)根据幼儿进餐情况,适当延长进餐时间;

  (六)整理收拾(教师和后勤共同协作)。

  七、安全要求:

  1.注意幼儿上下楼梯的安全,教师合理安排分工。

  2.注意幼儿取餐中的秩序,避免拥挤,及时疏导。

  3.注意幼儿进餐中的文明进餐,及时提醒和制止。

  4.注意餐桌和地面的卫生,防止滑倒和磕碰。

  5.注意食物摆放和取放安全,不能过高、过近、过热、过满,避免烫伤、碰伤等。

  八、幼儿园自备食谱:

  1、热菜:鸡中翅、鸡块、薯条、羊肉串、鸡蛋西红柿、应菜、西兰花、炒三丁、什锦菌菇

  2、主食:米饭、扬州炒饭、紫米饭、牛奶包、紫薯燕麦小窝头、海鲜蒸饺、小米

  3、汤品:猪骨紫菜汤、三色丸子汤

  4、点心:曲奇饼、蛋糕、三明治

  5、凉菜:黄瓜条、圣女果

  6、水果:水果沙拉(苹果、甜橙、梨、哈密瓜、番石榴)

  7、冷饮:酸奶、果汁

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