新余市人过年吃什么风俗习惯

新余市人过年吃什么风俗习惯汇总

　　风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。下面是小编整理的新余市人过年吃什么风俗习惯汇总，欢迎阅读与收藏。

　　关于春联

　　新余本地话把贴春联叫贴红纸，会写毛笔的人，春节前很受欢迎。红纸内容大多是纳吉喜庆之语。猪栏上，鸡笼前也要贴红纸，猪栏上贴“猪多肥多”，鸡笼前贴“金鸡满架”，怕小孩口不择言说的不该说的话，孩子住的地方贴“孩儿语言，百无禁忌”。

　　关于过年菜

　　过去新余乡下过年，不论家境如何，猪肉、鸡肉、鱼是少不了的。

　　不见得每家都会杀猪，猪肉必买些，厚厚的切，油光光的上桌。杀鸡家家都杀，鸡腿是小孩的特权。亲戚走动，那碗鸡必然上，晓事的大人，最多吃个一两块，因为那盘鸡要充许多场面，待许多次客，亲戚们彼此都会照顾着，于是那盘鸡每上一次桌就回锅“捞”一次，到最后变成表面都黑，颜色不好看，但越来越香。沙土菜场边原来有家餐馆，就主打这“捞鸡”，食客盈门。

　　过年前要抽水干塘，目的一是打塘泥，也就是把塘底的淤泥晾干后挖了挑到去做肥料，二是抽干水捉鱼，家家户户一份，粘勾抽签拿自己那份，抽到拿甲鱼的人家，心里不高兴，肉少骨头多的缘故。时代变了。

　　关于麻糍和米恙

　　新余人是不说糍粑的，说麻糍和米恙。前者是纯糯米做的，后者更多的是粳米。麻糍可蒸可捞，米恙只能蒸了吃，沾点白糖，入口即化。

　　关于零食

　　糖片、花生、薯的片、闹瓦片是新余过年主要的零食，瓜子不多见。糖片有两种，放蔗糖的黄色，放白糖的是白色，家境好的会放些芝麻，便是糖片中的极品了，很少见。花生是炒的，没有水煮花生。薯的片就是红薯片，红薯切片晒干，富裕人家油炸，一般人家直接炒，家庭主妇炒的火候不到，便有些韧。闹瓦片是红薯粉和米粉混在一起，做成圆形或者半圆形，咬一口，脆的很。西瓜子那时不多，葵花籽比西瓜子更常见。

　　关于祠堂

　　新余人不说祠堂，说众厅或者厅下。过年时节，众厅烧一堆大火，村里人老老少少的围着谈天说地，讲古论今。村庄里有在外地工作或者当兵回家过年回家探亲的，会眉飞色舞说外面的世界。除夕这天，众厅两边的鼓要响通宵，热闹一夜。

　　关于拜年走亲戚

　　新余地方不大，但风俗不一，一般来说，初一是本家本村互相拜年，初二跟着老婆回娘家，小孩子回外婆家高兴，和表兄弟姐妹们一起比谁的鞭炮响。但水北棚的下，初二是给去世的人拜年的。初三就走亲戚，亲戚多的要走到十五元宵。

　　拓展：湖北风俗习惯

　　贴春联

　　宋代王安石诗云：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”这诗中桃符，就是当时春联。贴春联是我们民族好风俗。有一些文质兼美春联，不受时代，地域限制，放之四海而皆准，比如；“门迎春夏秋冬福，户纳东西南北财”，“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”，无不道出了人们讨口彩、求吉利心态，流传是极为久远。

　　祭祀祖先

　　春节祭祖，是人们必经一项活动。新年将近，各家各户祖宗牌位早已掸得千干净净。祭祀时，先将香纸蜡烛，牲礼酒浆备齐，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩头作揖。一副毕恭毕敬样子，充分表现了中国人百善孝为先传统美德。

　　开门爆仗

　　正月初一凌晨，当旧年钟声响过十二响，沔阳民众家家户户就争．先恐后放鞭炮，霎时，村庄院落处处是噼噼啪啪鞭炮声，火药浓香，烟雾缭绕。天亮一看，燃放鞭炮大红纸片铺满地面，与大门鲜红春联交相辉映，呈现出一片喜庆祥和气氛。鞭炮，也称爆竹，起源于古代人们对“年”这种猛兽抵御。宗懔《荆楚岁时记》中说：“正月一日……鸡鸣而起，先于庭前爆竹，以避山臊恶鬼。”放鞭炮庆祝春节，更是发扬先祖遗风。现在乡镇还保留着这种习俗。

　　拜年

　　新春伊始，人们一见面就要恭贺新年；左邻右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。清人顾铁卿在《清嘉录》书中写道；“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友或止遣子弟代贺，谓之‘拜年’。”这就是说，大年初一，家庭内晚辈，先给尊长拜贺后，家长再率领卑幼者到邻舍、族人或亲戚家去拜年，或者家长派遣子弟为之代贺。

　　给压岁钱

　　小时候收到压岁钱时特别开心， 压岁钱一般是除夕夜长者发给晚辈。在正月初一小孩拜年时，大人赏赐给孩童们，并勉励他们好好学习，天天向上。压岁钱，寄托着长辈殷殷希望!。俗话说：大人望种田，小孩望过年。原来，过年对小孩有一笔特有犒赏一一压岁钱。

　　压岁钱是长辈发给晚辈，小儿们得了压岁钱，便可以买一些节日玩艺，自然高兴无比。清代有一首描绘得压岁钱喜悦心情诗：“百十钱穿彩线长，分来角枕自权藏。商量爆竹饧箫价，添得娇儿一夜忙。”

　　舞狮

　　最近几年舞狮这样习俗渐渐地被冷落了，小时候过年都能看到。据传，唐代已有舞狮戏要。白居易诗云；“假面胡人假狮子，刻木为头狮作尾。金镀眼睛银贴齿，奋迅毛衣摆双耳……”沔阳舞狮通常由两人扮演，一人舞狮头，一人舞狮尾，动作翻滚、跳跃、扑跌，变化多端。贺年时，遇有比较殷实人家，主人在屋梁上挂一道红绸，另有烟酒等物，供狮子去“取红”。在紧锣密鼓中，狮子抖抖威武雄壮身姿，使出浑身解数，借物攀援，将那道红取了下来，得意之际，更加赢得了一阵喝采声。

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